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拌干鱿鱼怎么做好吃 干鱿鱼丝怎么拌凉菜
拌干鱿鱼怎么做好吃 干鱿鱼丝怎么拌凉菜
1、拌干鱿鱼丝的做法主料：干鱿鱼辅料：青红椒、耗油、辣椒油、葱、盐、味精做法：1、干鱿鱼温水泡发十个小时以上。
2、2、泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状）。
3、3、把青红椒、葱切丝4、把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开，即可食用。
4、芹菜腐竹干鱿主料：干鱿鱼100g、香芹300g、腐竹50g辅料：红椒、姜、蒜、酱油、甜辣酱、白糖、盐等适量步骤：1、干鱿用水泡软。
5、2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。
6、3、腐竹泡软泡透，芹菜洗净切段。
7、4、热油锅，爆香姜、蒜片。
8、5、放鱿鱼翻炒至卷起，加适量酱油、白糖和甜辣酱调味，翻炒均匀，盛起备用。
9、6、另起油锅，把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飘出），加盐调好味。
10、7、再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。
11、小贴上：鱿鱼切花时用力要均匀，要轻，否则容易切断。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。