巴奴火锅起源于河南吗(巴奴火锅是河南的么)

您好,今天天天来为大家解答以上的问题。巴奴火锅起源于河南吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、巴奴火锅，为什么这么火？爱吃火锅的人都知道，郑州有一家火锅店需要排很长时间的队才能美美地吃上一顿。

2、有的顾客为了能让排队的人尽快就餐，通常会缩短吃饭的时间。

3、谁家火锅这么火呢？这就是巴奴毛肚火锅。

4、为什么这么火？1月8日，“食品安全中原行”记者们走进巴奴，一探究竟。

5、好味道源自好材料我们在门店吃到的食材统一来自巴奴的郑州厨房。

6、巴奴郑州厨房在2013年建成，共投资1000多万元，是国内餐饮行业对外开放后台的央厨，负责郑州直营店菜品的生产、加工以及配送。

7、在厨房，我们能看到所有的食材储存和加工过程。

8、底料独特火锅之所以好吃美味，一定离不开底料的加工和食材的选择。

9、据介绍，巴奴的底料均来自巴奴在重庆的底料加工厂。

10、巴奴火锅底料由80多种原料炒制而成，其中又以摆放在货架上的牛油辣最惹人垂涎。

11、向我们介绍了其中部分底料的情况。

12、牛油辣中的辣椒采用的是四川石柱县正宗红辣椒，石柱红辣椒具有皮厚、籽小、色泽红艳的特点，用它炒出的底料色泽好看。

13、花椒则是采购于茂汶县，茂汶县花椒外层有厚厚的毛囊包裹，里面的油脂含量很高，由于年产量比较低，采购人员都是到农户家里采购最正宗的茂汶花椒。

14、黄口姜是河南巴奴餐饮企业管理有限公司杜中兵在重庆的干货市场上亲自考察选用的，是巴奴家店开张后一直未换过的原料。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。