小周今天给分享做卤菜店赚钱吗 利润大吗多少的知识，其中也会对卤菜店赚钱么进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
做卤菜店赚钱吗 利润大吗多少 卤菜店赚钱么
做卤菜店赚钱吗 利润大吗多少 卤菜店赚钱么
1、3. 一小推车类的，方便摆摊用，这种推车建议4. 原材料，各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、燃气。
2、买二手的，一千来块钱吧。
3、大家好，我是胖哥。
4、今天给大家一个适合摆摊、开店的小吃项目，成本低，见效快，那就是卤菜。
5、大家都知道卤菜摆摊成本很低的，准备一个小推车，几千块钱就可以，找师傅学习一下基本就可以出摆卖了。
6、卤菜的利润基本上是在60%以上，如果你经营得好，口味也不错，再加上地段不错，那你一年的收入应该相当可观。
7、4、产品味道没特色一、摆摊卖卤菜准备工作1. 燃气节能灶或者蜂窝煤炉，这种是必备的，一般价格在二三百左右。
8、2. 三脚铁锅四个，建议买大点的，这样可以装更多东西，设备的价格在二百元左右。
9、上面我有讲过海拉尔，毛利润在百分之六十以上，去掉一些日常消耗，预估净利润应该在50%左右。
10、也就是说，我们如果一天营业额能达到六百到一千元的话，我们就可以有个三百到五百的利润，一个月如果按正常出摆26天算的话，一个月最少也有8000-15000的收入。
11、这个对于绝大多数人来讲都是非常不错的了，要知道现在进厂打螺丝的人一个月也就四五千块钱而已。
12、我们拿卤猪头为例，一百斤猪头肉700元，煤气70元（每罐90元，基本三天一罐），大料包10元（后面再卤不用大料，只需要往老汤里加点其他料继续卤），摊位费10元，油费杂七杂八费用50元。
13、合计870元。
14、算算利润：一百斤卤出来就是75斤，按前五十斤23元/斤，后25斤20元/斤，营业额合计1650元。
15、利润等于营业额减去成本是780元。
16、有好的味道、好的产品，想要卖好，还得看人群。
17、有流量与人群的地方，你才能卖得好，不过一般好的地段大部分会有其他人占着，所以这就得考验我们选址的能力了。
18、我建议选那些学校旁边、菜市场、居民聚集区、商业区、工厂附近等，这些都是非常不错的地方。
19、有些时候城管可能会来管，所以我们摆摊一般是选在城管下班后，六七点再出来摆。
20、如果城管确实过来了，咱们把车推就是，这也就是为什么我在准备材料那里有讲要弄一个小推车。
21、四、调料配方1. 卤一锅：这个可以卤所有的材料。
22、主料：鸡胗150克、鸡爪7根、鸡蛋6个。
23、调料：卤水适量。
24、- 鸡爪和鸡胗清洗干净。
25、- 冲洗干净，沥干水分。
26、- 把处理好的鸡胗、鸡爪和鸡蛋放入卤水中，大火煮开，转中小火慢炖。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。