近几年，随着炸鸡柳这种小吃的爆火，不少人投身于炸鸡柳摆摊的行列。然而，随着时间的推移，摆摊的红利期逐渐消退，摆摊赚钱与否成为摆摊者面临的难题。
炸鸡柳摆摊：从红利到瓶颈，再寻新机
曾经的红利期
在炸鸡柳摆摊的红利期，摊位选址灵活，食材成本相对较低，单品利润高，而且凭借着小吃的新鲜热度，吸引了大量的消费者。因此，不少摆摊者都赚得盆满钵满。
瓶颈的出现
然而，随着摆摊者的增多，市场竞争日益激烈。摊位选址受到限制，食材成本上升，再加上消费者的新鲜感逐渐消退，利润率不断下降。一些摆摊者不得不面临关门歇业的局面。
应对瓶颈
面对摆摊的瓶颈，摆摊者需要转变思路，寻找新的盈利渠道和提升竞争力的方法：
产品创新：推出新口味、新品种的炸鸡柳，以满足消费者的多样化需求。 服务优化：提供更优质的服务，比如外卖送货、线上预订等，提高顾客满意度。 渠道拓展：除了摆摊外，还可以通过社交媒体、外卖平台等渠道拓展销售渠道。 成本控制：控制选址成本、食材成本和人工成本，以提高利润率。 品牌打造：打造自己的品牌形象，与其他摆摊者形成差异化竞争，获得消费者认可。
重寻新机
随着摆摊红利期的消退，炸鸡柳摆摊已经进入了一个新的发展阶段。摆摊者需要重寻新机，通过产品创新、服务优化、渠道拓展和品牌打造，提升竞争力，实现长久的盈利。
结论