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现在饭店怎么开店赚钱快 开饭店怎样才能生意兴隆
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1、在一般单点菜的饭店里就餐时，平均起来实力，自助餐品种要足够多。
2、尤其是比较精心打造的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算。
3、3桌顾客便需要配备一名服务员，这样的餐厅人力成本自然很高。
4、加上很多倒酒、端菜等服务基本都由顾客自己完成，这样每名服务员可照顾的顾客数量比平时至少多3倍，能为餐厅节省很大一笔开支。
5、“服务员少了房租也会少，这也会减少不少费用。
6、”餐饮行业连锁品牌增长迅速第二，每样菜品横向比较觉得很划算。
7、消费者比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。
8、所以自助餐依然支持了利润，就像一个披萨，很多人会觉得它值40-50元，但是它的成本实际没有这么高。
9、2021年中小规模(门店数量在100家店以内)连锁品牌增长迅速。
10、从2021年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅情况来看，门店数涨幅的是规模在3-10家店的连锁品牌门店数;其次是规模在11-100家店和5001-10000家店的品牌门店数，同比增长分别达到了16.8%和16.0%。
11、规模在1001-5000家店的品牌门店数量则出现了负增长。
12、2021年中小规模的连锁品牌开始陆续出现，一方面是一些地方的中小餐饮经营者在数字化管理工具的赋能和加持下，开始探索连锁模式和扩张门店;另一方面，大量自主小本创业的人选择通过餐饮品牌的方式进入餐饮行业。
13、美团数据显示，小吃快餐的门店数在过去三年高居榜首，占比近50%。
14、其次是饮品店、面包甜点、八大菜系、火锅和烧烤店，其中八大菜系和烧烤连锁门店数量占比连续三年持续提升。
15、除面包甜点、美食、其他餐饮、鱼鲜外，其他品类的门店数占比都较2019年所有提升。
16、从门店数同比增长的情况看，特色菜、烧烤、其他地方菜是2021年增长比例的三个品类，这三个品类连锁门店数同比增长分别达到了33.2%、27.6%和22.1%。
17、烧烤是餐饮市场中增长速度最快的品类之一，也是期间恢复最快的品类，目前烧烤行业的市场规模每年还在以10%左右的速度扩展。
18、更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。