外卖必须有实体店，外实体店更赚钱吗
近两三年，餐饮市场增量的一块，无疑是外卖。
单做外卖不做实体赚钱吗_外卖一天卖500单赚钱吗
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背靠 BAT ，三大外卖平台用强劲的资本实力，用大幅补贴把用户需求生生的砸了出来。
与此同时，不少餐饮创业者也把外卖平台看做当年的淘宝和易趣，认为这是一个时代的机会，甚至，是一个可以靠互联网思维传统餐饮业的机会。
叫个“鸭子” 、 “叫了个鸡” 等无下限的品牌名称，并不妨碍他们获得资本的青睐； “甜心摇滚沙拉” 等勇士的闹剧，并不阻挡他们一夜火遍全国。
外卖餐饮品牌，仿佛出生便含着金钥匙，和苦逼的传统餐饮门店形成了鲜明的对比：
外卖品牌具备先天的成本结构优势！
主要原因有两点：
一是没有前厅，不需要那么大面积，而且对地段无要求，所以房租低；
二是不需要服务和前厅管理，人力成本也低，所以，外卖理应有更高的利润。
某外卖品牌对传统门店和外卖门店成6. 税务：作为副业，所得的收入需要报税。确保了解税务规定并妥善处理税务事宜。本结构的对比分析
显著的成本优势，再伴随着互联网营销的添砖加瓦，外卖品牌似乎可以分分钟达成品类，占据顾客心智，实现长久盈利！
如今，外卖平台的补贴大战已经悄然落幕，移动互联的红利期也已经过去，创业做外卖餐饮品牌，真的具有成本优势吗？
01房租成本对比
毫无疑问，外卖不依赖线下客流，对选址的要求当然更低。但是，房租的距，也许并没有想象中的那么大。
首先，出于配送时间和距离的考虑，外卖餐厅的选址并不能太偏僻。
30 分钟送达，这既是顾客的需求，也是外卖平台的考量，外卖平台为了实现送餐效率化，不会向顾客过远的商户，甚至，在高峰时段会主动屏蔽过远和不顺路的商户。
要想生意好，选址还得在热门商圈之内，众所周知，相同的租赁面积，同一商圈内房租并不会有天壤之别。
即使是外卖餐厅，面积也不可能无限制缩小，更不可能选择在非商用处所开店（前一阵被曝光的黑作坊是特例）。
02人力成本对比
快餐厅主要的工作量发生在后厨，对于同样的订单量，不妨设实体店和外卖店后厨的人数都是8人，而实体店还要配置前厅人员，数量再增加 6人。
那么人力成本数据对比如下：
03外卖的隐藏成本
隐藏费用之一平台费用
隐藏费用之二营销费用
线上和线下门店有个明显的区别：线下顾客走过一条街，必将经过所有的店铺；但在线上，大部分顾客都很有可能在排名靠前的商户达成了购买，排名靠后的其他商户就没有机会被顾客看见了。
外卖品牌在平台上想要靠前，就需要一系列的营销措施。根据平台的数据规则，最重要的两个指标：
一是成交量靠前；
二是优惠力度靠前。
而为了达成更高的成交量，往往又需要通过更多的优惠力度来促销……这简直就是个恶性循环。
当然，土豪也可以躲开这个恶性循环，因为，现在可以直接购买排名啦！
如今，外卖平台的补贴大战3. 订单管理困难：商家在多个平台营业时，订单管理分散，容易出现错单、漏单，造成损失。已经悄然落幕，移动互联的红利期也已经过去，现在的外卖平台，和淘宝、天猫已经没有区别了：
商户要保持排名和曝光度（注意，是保持而不是增加哦），必须得源源不断的付出高昂的营销成本。
外卖平台上满减优惠的常见折扣率不会低于10% （还不包括秒杀、特价菜品）。
而实体门店，通过营销手段把人气拉起来之后，往往会阶段性的停止促销措施，不需要付出高昂的成本去维持人气。所以，实体快餐厅在点评网上的常见折扣率不高于5%。
04结论
虽然我们没有一一去对比全部的成本费用项目（例如包装费、餐具损耗、能源费、消耗品……），但从成本结构的大项上比较，可以看出：
在营业额相同的情况下，典型的外卖商户并不存在明显的成本优势（甚至略高），所以，在同样的毛利下，外卖店也不存在显著的利润优势。
总结：当平台巨无霸分完商品销售这杯羹，在滴滴出行上烧钱养成移动支付的习惯，最终会从餐饮上实现移动支付的利润收割，从餐饮上分走一杯羹。当无数 O2O 风潮中失意的互联网创业者，蜂拥进入餐饮外卖行业，妄想挽回一局时，一定会发现，他们所走过的最长最远的路，就是BAT的套路。
纯外卖生意还能做吗？
商家若与多个配送服务提供商合作，虽能规避部分问题，但需在多个平台充值并管理，繁琐且耗时。聚合配送模式则提供了一种升级方案，既快速又节省成本。不建议。纯外卖本身的商业模型成本结构就不好，外卖业务能否成功取决于外卖平台能否让商家盈利。
当外卖流量被两大平台掌控，餐饮发现除了要交房租以外，还要支付向平台购买流量的钱，以及把利润再分给外卖物流小哥。对于实体店餐饮，房租、能耗、人力都是基于服务到店顾客配置，外卖只是纯增量业务，哪怕微利都可以正常运转。
而纯外卖的成本和实体店餐饮相比却没有其它可分摊的方式，加上流量与交易高度依赖两家外卖平台，需要高昂的平台抽佣、推广费用、满减营销、运费补贴、包装交易成本，怎么去赚钱。
对于顾客来说看不到就意味着不会去消费，就意味着每一单都需要花钱，花钱的时候是有用，可一旦停止流量就会下降，形成恶性循环只能关门大吉。
此外，因为没有存量，不能造血，也容易受制于平台，外卖的模型是流量或者互联网销售模式，成本结构与传统堂食有很大不同，在目前平台垄断的情况下，很容易被平台绑架。
把送外卖作副业真的赚钱吗？
除了实际送货之外，送外卖的另一个重要考虑因素是你选择哪个配送平台，以及这个平台如何处理订单和支付。一些平台提供更高的收入，但是其他平台可能会更容易进入，或者更适合具体的地区和市场。2. 副业收入取决于地区和需求
为了对比人力成本，我们设实体快餐厅和外卖餐厅的产品、单价、单量是相同的，营业额都是日均10000元这个较高的水平。送外卖的利润是根据订单数量计算的，而订单数量取决于所在地区的需求。在一个繁华的城市中，送外卖的需求可能很高，而在一个偏远的地方，需要做很长的路程才能送到食物，订单量就不容易上涨。
4. 副业收入取决于配送路线
有时候，一些外卖平台会给送餐员安排一些距离远、费时的单子，并不符合效率，因此时间成本也需要计算进去。另一方面，如果你能够在同一区域内安排多个订单，或者采用最短路线规划策略，那么你可能会更容易获得更多的收入。
5. 副业收入取决于个人付出
送外卖作为副业并非不劳而获的方式，需要自己花费一定的时间和精力，以及购买相应的装备（如保温箱等）来确保食物送达后依然保持质量。此外，还要考虑到交通、保险、税费等各种成本，所以综合起来，副业赚钱并非那么轻松简单。
结论：
总之，送外卖作为副业确实可以赚一些零花钱，但是这取决于很多因素。一些成功的送外卖员在他们的副业中取得了显着的成功，但是许多人也没有像他们预期的那样获得足够的收入。如果你决定尝试这个副业，一定要考虑所有的因素，并确保你做好了充分的准备来应对所有可能出现的情况。
送外卖可以是一种副业，可以获得额外的收入。但是，赚钱的多少主要取决于以下因素：
1. 工作时间：你在送外卖的时间里赚多少钱主要取决于你的工时和排班，当然，随着接单和送餐的顾客情况发生变化，这一工资项是不稳定的。
2. 路程和距离：运送外卖的成本一般取决于每个订单的距离和路线。更长、更耗油、路程复杂的订单会导致成本上升，然而，有些平台往往会提供某种形式的价值上升，比如节日佣金、客户积累等。
3. 公司政策：有些送餐平台有一些促销和奖励机制，这一方面可以对您的收入有所帮助。例如，增加新用户或承担某些注重时间的任务，通常会有额外的奖励和补贴。
所以说，送外卖的收入是有一定波动的。而且，送外卖也是一项体力和精神的工作，有时候需要在原本有些难以承受的压力下工作。每个人自己的情况不同，因此到底送外卖副业可以获得多少收益，是否会影响整体工作和生活的平衡，需要根据实际情况作出决定。
首先，外卖小哥挣钱是通过自己的劳动和时间堆砌起来的。虽然我们经常看到一些说有的外卖小哥一个月可能能够挣到一万多块钱，那是因为他们工作的时间特别长，而且每天接单接的特别多。所以我们会经常看到一些外卖小哥为了争取时间，可能会出现交通之类的事情，这并不是个例，那是因为他们这个行业都是需要争分夺秒的。所以如果你把外卖作为一个副业来做的话，可能没有办法从这个行业挣到太多的钱，毕竟你有更多的时间需要去做自己的本职工作，做副业的时间可能也不太多，但是挣一点零花钱是没有问题的。
其次，外卖小哥的入行门槛比较低，并且工作时间比较自由，也是副业的一个不错的选择。虽然送外卖也有高峰期，但是如果你把它作为一个副业的话，对你的工作时间要求就不会那么的苛刻。你只需要选择在自己比较空闲的时候去做外卖就可以了，这样会让你这个副业的时间安排更加灵活一点。但正是因为你的工作安排时间比较灵活，可能没有办法在高峰期去工作，就会错过在高峰期能够挣到更多钱的机会。但是如果你只是把外卖行业当作一个副业来做，挣一点零花钱的话，是完全可以的。是说要在这个行业里面入职是很容易的，但是挣到大钱有些困难。
要看你业余有多少时间，能跑多少单了。跑的少肯定赚不到什么钱，要是下了班开始跑，一直跑到半夜，一天接个几十单甚至上百单，肯定能赚钱。
将外卖配送作为副业是否真的赚钱取决于多个因素，包括你所在地区的需求、配送费用、工作时间、个人效率与成本等。
以下是一些可能影响外卖配送副业收益的因素：
1. 需求：如果你住在一个外卖需求高的区域，比如大城市或大学附近，可能有更多的配送机会和相应的收入。
3. 工作时间：如果你能在需求高峰时段（如午餐和晚餐时间）工作，或者愿意在恶劣天气或特殊节日工作，收入可能会更高。
4. 效率：高效的配送员可以在短时间内完成更多的订单，这可以提升小时收益率。
5. 成本：需要考虑的成本包括交通工具的磨损、汽油或电费、保险和其他可能的维护成本。如果骑自行车或电，这个成本可能会低一些。
7. 平台政策：不同的配送平台有不同的结算政策和收入模型，了解这些细节对于预估收益也很重要。
最终，是否赚钱还取决于个人对收益与付出的时间劳力的衡量。有的人可能会发现，这是一个灵活的方式来增加收入，而另一些人可能会认为投入的时间和努力与所得的回报不成比例。在决定从事外卖配送副业之前，对你所处环境的具体情况做一个评估。
纯外卖店能不能挣钱
如果与外卖平台合作，并且采用外卖平台提供的送餐服务，则要上交营业额 20% 左右的提成不纯外卖商业模式本身的成本结构并不好，外卖业务的成功取决于外卖平台能否让业务盈利。对于实体店的餐饮来说，租金、能耗、人力都是基于服务到店客户的配置。外卖只是纯增量业务，即使微利也能正常运营。相比实体店餐饮，纯外卖的成本分摊没有其他方式。此外，流量和交易高度依赖两个外卖平台，需要高额的平台佣金、推广费用、全面减免营销、运费补贴、包装交易费用。怎么才能赚钱？对于客户来说，看不到就是不消费，也就是说每一笔订单都需要花钱，花钱的时候有用，但是一旦流量停止，就会下降，形成恶性循环，倒闭。另外，因为没有股票，所以不能造血，容易受制于平台。外卖的模式是流量或者互联网销售模式，成本结构和传统餐饮有很大区别。在目前平台垄断的情况下，很容易被平台绑架。作为费用（向消费者收取的配送费也要交给平台）。只做美团外卖生意能行吗
2. 配送费：不同的配送平台和订单有不同的配送费。一些平台会因为天气或者高峰时段提供额外的激励费用。可以的。
，外卖作为一个副业，对你主业的影响比较少。因为外卖这个行业本身就是比较单纯的，就是接单送单，然后请人家给一个好评之类的，只要你送达的时间比较及时，而且态度比较好的话，人家也不会给你恶意的评，除非遇到了那种很奇葩的人。也就是说，这是一个需要付出一些服务态度和时间的行业，并不需要你动脑之类的。所以很多脑力工作者甚至很愿意来做这份工作，因为这样也是对自己的一种休息吧！像这样把外卖作为一个副业来做的话，当然是可以赚到钱的呀。并且也不会影响到你的本职工作，这样肯定会比干一份工作挣到的钱更多。只做外卖可以赚钱的，好多快餐只有外卖没有试实体店，对于小店来说可以节省本，不用雇佣太多的劳动力。
美团宣传的好的话，是可以的，租个小房子，房租比较低，只做外卖可以了。
商家外卖自己配送赚钱吗?
送外卖作为副业可能会赚得一些零花钱，但是否真的能够赚大钱，这取决于个人的具体情况和所处环境。以下是一些合理、条理清晰、有逻辑的回答：1. 副业收入取决于工作时间一个人每周只想在业余时间送外卖几小时，那么他或她的收入可能会比较少。相反，如果一个人有更多的业余时间，并愿意在不同的时间段和地点进行配送，那么他或她就有机会赚到更多的钱。外卖商家自行配送利润如何？
自行配送的费用相对合理。若外卖商家选择平台专送或快送，通常需要支付约25%的佣金；而如果选择自行配送，佣金比例大约为6%。以每单50元的客单价为例：若选择专送，每单盈利为50元减去50元乘以25%，即37.5元；若选择自配送，每单盈利为50元减去50元乘以6%再减去约6元（设自行找配送员的成本），即41元。因此，每单自配送可以节省约3.5元。若一天能达到50单，则一天可节省175元，一年下来能节省超过6万元。
通常，对于客单价较高的商品，如烧烤、蛋糕等，建议选择自配送。
自配送如何实现？
建议自配送的商家可以考虑使用“聚合配送”服务。聚合配送平台并非仅提供单一运力，而是整合了众多配送服务提供商（例如美团跑腿、蜂鸟即送、顺丰同城等），允许商家在一个平台上统筹调度全网的配送资源。这种模式类似于高德打车，乘客叫车后，多个出行服务商竞争接单。
使用聚合配送的好处？
聚合配现在送外卖主要的收入就是你每一单的佣金，还有就是顾客的打赏，当然也有一部分是你完成任务以后的金额。所以如果你把送外卖当作一个副业来做的话，也是可以的。送能有效解决传统配送模式的问题：
1. 高峰期运力不足：在订单高峰期或极端天气下，单一平台的配送资源可能不足以满足需求，导致配送延迟，影响用户体验。
2. 平台抽佣过高：传统专送服务通常抽成25%以上，对高客单价的商家尤其不利。
聚合配送的优势：
1. 提高配送效率：通过整合市场运力资源，满足高峰期订单需求，优化用户体验。
2. 降低配送成本：利用渠道优势，合理降低成本，并允许商家在线比价，选择优质服务。
3. 统一管理多渠道订单：将来自美团、饿了么等平台的订单集中管理，方便商家查看每日营业额。
市场上，如麦芽田、聚单客等聚合配送平台，为商家提供了便捷的配送解决方案，值得尝试。
为什么只做外卖的餐厅必亏钱？
总的来说，外卖这个行业是非常辛苦的，但是如果你真心要把它当做你的副业来做的话，也是可以挣到钱的，只是挣到钱的金额可能不会太大。卧在这样的大环境之下，可以有一个副业来多挣一点钱，我想也是，很多人都会愿意去做的吧！自2017年以来，轻食在大火，再加上近两年来，酷爱健身的伙伴越来越多，他们追求营养健康、低卡美味的食物，因而许多人看准轻食行业准备创业。
如果只是对比房租和人力成本，再加上外卖店的面积小，外卖店确实是具备显著的优势，那么结论就这样出来了吗？轻食店的经营模式与普通饭店大体相同，但是要提醒大家的是，纯轻食外卖店铺一定不要做。下面告诉你到底为什么?
如今的外卖市场，产品种类多样，各类商家都已入驻外卖平台，外卖市场早已进入红海，分这块蛋糕的人多了，相应的均摊到每个商家的流量越来越少。
如果商家只做纯外卖店铺，所有的收入都来源于外卖平台，但是影响外卖店铺排名的因素实在太多，稍不留意，可能被平台限制曝光机会，从而影响订单单量。
传统堂食才是店铺经营稳定的基石，轻食商家可以利用线下线上相结合的模式，店铺只有在堂食的基础上才能有着长远的发展。
1、平台限制
纯外卖门店一开始入驻平台的时候有疯狂的补贴，但目前各大外卖平台的流量瓜分已经进入后期，发展到现在平台不但没有补贴，就连扣点也从最初的5%到现在的20%、25%甚至更高......更难过的是，做到你会发现，不仅挣不到钱，就连顾客也是平台的，和你没有半毛钱关系。
2、消费者升级
随着今年防疫常态化的影响，食品卫生安全问题也是消费者最为关注的问题，消费者点外卖的时候，会更倾向于选择一些自己平时在线下消费过的店。注重卫生、健康、品质、品牌，是现在消费者对餐饮的基本要求，而乱的纯外卖店注定走不长远。
现在很多年轻人选择送外卖,送外卖真的赚钱吗?
3. 副业收入取决于配送平台许多年轻人现在选择从事外卖配送工作，这项职业确实能够带来收益。随着外卖服务成为日常生活的常态，许多人因为其便捷性而频繁使用这项服务。外卖行业的快速发展创造了大量的配送岗位，而成为一名外卖配送员几乎不需要任何门槛。收入水平取决于配送订单的数量和效率，高效率的配送员月收入可能达到数千元。然而，这份工作同样辛苦，赚取的是辛苦钱。以下是对这一现象的进一步分析：
1. 收入水平：外卖配送员的收入主要基于他们完成的订单数量。如果一位配送员每天能够完成100单，每单提成6元，那么他一天的收入就能达到跟商家的资金结算周期也是和淘宝一样，再赚你个资金沉淀的钱，为互联网金融再添砖加瓦。600元，这比许多传统工作的收入要高。因此，许多年轻人被这种相对较高的收入吸引，选择加入外卖配送行业，认为它比在零售店工作或工地劳动更有吸引力。
2. 门槛低：外卖配送工作的门槛非常低，不需要高学历背景，而且工作相对自由。然而，这种工作也有一定的局限性，因为它主要依靠体力劳动来赚取收入。虽然体力劳动并不，但年轻人可能应该寻找更有成长潜力和发展空间职业，通过工作积累经验和技能，实现长期职业发展。
3. 暂时选择：对于许多年轻人来说，从事外卖配送可能只是暂时的选择。刚步入时，缺乏资金和工作经验，他们可能难以找到满意的工作，因此选择外卖配送作为一种过渡。
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