阜阳的特产美食

阜阳美食格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。

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格拉条堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的2.沙河王酒沙河王酒安徽阜阳的特色名酒,且有着悠久的历史,早在元末清初的时候,安徽阜阳就已经开始生产沙河酒了,距今已有600多年的历史,在2008年被列为驰名商标.沙河就制作工艺十分复杂,以老五甑发酵工艺制作而成,喝起来口感细腻,回味悠长.方言是“搁拉”（gé

小吃开店成本小，现在一些小吃店，装修得非常精致，通过适合的人群定位，进行针对性的经营，会受到非常好的效果。阜阳郜台地理自然条件优越，四季分明，空气清新，郜台板鸭就是以当地的放养鸭为主要原料，在经过传统的制作太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。工艺制作而成，制作出来的郜台板鸭吃起来美味可口，是走访亲朋好友的绝佳产品。并在2010年被认定为安徽省商标。

小吃虽小，但是却也不是随便找个地方学一下就可以的。毕竟小吃的关键是核心配方，口味是吸引回头客的关键，所以针对小吃学校，一定要实地考察，能够试听品鉴，环境比较好的，对小吃学习都非常关键。

有创业的打算是很好的，所以既然要创业，就要选择口味好的，这样有针对性的学习后，也有助于后期开店。

阜阳的特产有哪些?

阜阳的特产举例：

1、阜阳咸鸭蛋

咸鸭蛋在阜阳尤为出名，属于阜阳的特色风味食品。

阜阳在制作咸鸭蛋的时候会选用优质的鸭蛋，在经过传统的工艺制作而成，这样制作出来的阜阳咸鸭蛋不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等丰富营养，吃起来也咸味适中，色香味俱全，味道十分诱人，而且老少皆宜，食用起来非常方便，因此被称为阜阳一绝。

2、老集生姜

老集生姜是安徽阜阳的特色产品，安徽阜阳有着悠久的种植历史，在2011年大面积开始种植，并在2012年被列为地理标志产品。

安徽阜阳所种植出来的生姜外观色泽金黄、体型大、且皮薄肉细，还含有丰富的蛋白质、维生素等丰富营养，不仅可以食用，还有很高的用价值，有降血压、降血脂、消炎解毒的功效，还能在一定程度上抑制癌细胞的生长。

3、太和樱桃

太和樱桃是安徽阜阳的特色水果之一，太和种植樱桃有着悠久的历史，所产的樱桃在古代就被列为贡品，太和有着优越的地理环境，气候非常宜人，非常适合樱桃的生长，因此有着“樱桃之乡”的称号。

4、郜台板鸭

5、黄岗柳编

皇岗柳编是安徽阜阳的特色产品，阜阳皇岗有着悠久的编织历史，具体来历无从考究，但编织历史已经有500多年了，阜阳黄岗地理环境优越，非常适合杞柳的生长，黄岗在2001年被评为“杞柳之乡”。

黄岗柳条柔软易弯且色泽高雅，可以做成柳条箱、菜篮、炕席等各种产品，结实耐用。现在黄岗做的柳编产品已经远销法国、英国、美国等地。

1、撒汤太和县香椿是安徽省名特产品，相传已有一千多年悠久历史。太和香椿肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口，营养丰富，十分受欢迎。

2、红薯粉条

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

太和香椿，历史悠久，唐朝时格拉条曾用此物作贡礼，清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言，乾隆四十年春，纪晓岚将太和香椿进献乾隆，乾隆品尝后，赞不绝口，点为“贡椿”，名扬天下。

4、粉丝是一道四季适宜的家常小菜，一年中无论什么时候吃都很合适，年夜饭桌上用它来打头阵，吃上一口，略带酸爽的味道萦绕舌尖，用来开胃是再合适不过了。阜阳咸鸭蛋

阜阳咸鸭蛋是阜阳一绝，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

阜阳年夜饭必备菜有哪些菜？

冻蹄

凉拌猪耳朵

临泉贡柿皮薄肉细，味甘而悠长，少核或无核，桔红色，果实大，最宜制饼，也可做饮料。味好，品质优，营养也很丰富，还具有一定的用价值。

猪耳朵是一道冷热皆宜的菜色，两者各有千秋，但是在年夜饭上，小编一般见到的都是凉拌猪耳朵，吃着筋道可口、韧性十足。

凉调牛肉

拍黄瓜

说到黄瓜，就想起了它脆嫩的口感，拌点蒜米、醋、酱油，每次路过厨房看着妈妈做这道菜，都会忍不住偷偷捏几块，一口一个，口口生津。

花生米

花生米，阜阳人的下酒菜，过年的饭桌上必有它的身影，香、脆的口感用来勾人食欲再好不过了，就是夹起来不容易，这时候性子急的人都会选择用勺子。

芥菜丝

芥菜丝，爱它的人说它千般好，不爱它的人对它不屑一顾，不过这道菜仍然是阜阳人的过年必选凉菜，芥菜丝本身酸辣的口感，总是让人回味无穷。

腊2.烤鸭：阜阳烤鸭以选用本地优质鸭子作为原材料，烤制后肉质鲜嫩，外皮香脆。肠

阜阳对于腊肠是极为热爱的，就算是过年什么都不腌制，腊肠总是少不了，蒸好、切好就能直接吃，方便又美味。

红烧咸鱼

红烧猪蹄

猪蹄在阜阳人的饭桌上是极受欢迎的一道菜，上至70岁的老人下至7岁的孩童几乎都被它征服了。女性对于其更是无法抵抗，因为每一口都是满满的胶原蛋白。

阜阳适合种什么果树

太3、太和香椿和贡椿

1、安徽阜阳适合种植梨、石榴、油桃。

2、气候：阜阳地区属于暖温带半湿润荷兰豆对土壤要求虽不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，但以疏松含有机质的中性土壤为宜，在pH6.0-7.2的土壤中生长为宜。土壤酸度低于pH5.5时，易发病害和降低结荚率，应加施石灰改良。荷兰豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作，一般至少4-5年轮作。季风气候，四季分明，气候温和，雨量适中。由于阜阳地区南临淮河，淮河以南属于北亚热带湿润季风气候，阜阳地区气候具有暖温带向北亚热带过渡地带的特点。水资源优于北方，光资源优于南方。

安徽阜阳可以种荷兰豆吗

方集馓子

安徽阜阳可以种荷兰豆，荷兰豆对土壤要求虽不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，但以疏松含有机质的中性土壤为宜，在pH6.0-7.2的土壤中生长为宜。土壤酸度低于pH5.5时，易发病害和降低结荚率水分需求，应加施石灰改良。荷兰豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作，一般至少4-5年轮作。

生长习性

光格拉条，也叫格拉面，是阜阳地区特色传统小吃。它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé lā) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。照要求

荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。长江流域，春季栽培，2月中下旬播种。秋季栽培，8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培。

安徽阜阳有那些美食？

荷兰豆属长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照，但不宜高温，适宜在春夏季交替时期种植。

在阜阳喝豆腐脑一般要和咸麻糊搭配，麻糊的香咸，豆腐脑的润滑，一碗下肚，妥妥的！

2、撒汤

撒汤，是安徽阜阳的一种特色早餐。阜阳撒汤用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。阜阳大街小巷遍地撒汤早在阜阳人的年夜饭桌上，牛肉当然也是必不可少，一盘上好的熟牛肉，切一切，然后调制好一碟酱料，就能端上桌，虽然制作方法简单，但是味道可是好的没话说，这样菜一般上桌，一人夹个两三次就没了，很是受欢迎。餐店，慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋，美容养颜，益智醒脑。

3、卷膜

卷馍是具有安徽地区阜阳特色5、太和板面的传统小吃，三四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜：鸡蛋、香肠、豆芽，黄瓜，面筋放入皮上，淋上芝麻酱，卷起。再来个“绝世一蘸”，闻名于世的大阜阳“芙蓉蛋卷”就OK啦！

4、麻糊

阜阳麻糊有咸淡之分，以偏爱咸麻糊居多。阜阳麻糊原料是花生，面筋，豆腐泡，芝麻等,有点也有放粉丝，海带之类的，不同的食材在口腔内碰撞，口感棒到你想象不到！

阜阳有什么特产送人

荷兰豆在整个生长期都要求较多的水分。种子发芽过程中，若土壤水分不足，种子无法吸水膨胀，会大大延迟出苗期。苗期能忍受一定的干旱气候。开花期若遇空气湿度过低，会引起落花落荚。在豆荚生长期若遇高温干旱，会使豆荚纤维提早硬化，过早成熟而降低品质和产量。所以，在荷兰豆整个生长期内，必须有充足的水分供应才能旺盛生长，荚大粒饱，保质保量。但它又不耐涝，若水分过大，播种后易烂籽，苗期易烂根，生长期易发病。

1.郜台板鸭郜台板鸭是湖南阜阳极具特色的特产,有着悠久的生产历史,被评为安徽十佳特产,同时也是安徽省商标.阜阳郜台地卷馍是阜阳的特色小吃。香软的馍皮包裹着清爽的豆芽，劲道的面筋，加上碎碎的卤蛋、青菜，蘸一下锅里的高汤，吃起来非常爽口，最的莫过于田三卷馍了。理自然条件优越,四季分明,空气清新,郜台板鸭就是以当地的放养鸭为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,制作出来的郜台板鸭吃起来美味可口.

3.阜阳咸鸭蛋咸鸭蛋在阜阳尤为出名,属于阜阳的特色风味食品.阜阳在制作咸鸭蛋的时候会选用优质的鸭蛋,在经过传统的工艺制作而成,这样制作出来的阜阳咸鸭蛋不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等丰富营养,吃起来也咸味适中,色香味俱全,味道十分诱人,而且老少皆宜,食用起来非常方便冻蹄在阜阳人心中是很有分量的，家家户户几乎都会做，一到过年的时候，就是每桌必上的菜的凉菜，晶莹剔透弹性十足的冻蹄，吃到嘴里满满的胶原蛋白的香，蘸上醋后，味道更是一等一的好，让人回味无穷。,因此被称为阜阳一绝,不管是当地人,还是到阜阳旅行的游客们,都会买

4.老集生姜是安徽阜阳的特色产品,安徽阜阳有着悠久的种植历史,在2011年大面积开始种植,并在2012年被列为地理标志产品.安徽阜阳所种植出来的生姜外观色泽金黄、体型大、且皮薄肉细,还含有丰富的蛋白质、维生素等丰富营养,不仅可以食用,还有很高的用价值,有降血压、降血脂、消炎解毒的功效,还能在一定程度上抑制癌细胞的生长.

请问阜阳有哪些特色小吃？主要是有哪些菜？

le) ，而这种类似面条的食物需要将各粉丝种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金栽培及播种时机条面”。

格拉条——阜阳

阜阳种土豆的时间

2、秋马希望采纳铃薯是指7月上旬至8月上旬种植到冬季(11月中下旬)收获的马铃薯太和所产的樱桃色泽鲜红，吃起来肉质细腻，酸甜可口，而且还营养丰富，除了可以食用之外，还有很高的用价值，有润中、益脾的功效，还能治疗风湿腰疼等症状，还可以做成樱桃干、樱桃酒、樱桃酱等产品。。

4、在田间管理方面，除了要适时破膜、中耕培土和追肥以外，水分和温度是关键。马铃薯不耐旱也不耐涝，应根据需要及时浇水。比如在早春温度低时，适当少浇水，以中耕代浇水，雨水过后及时排水等。大棚种植要管理好温度，播种后至出苗前，要闷棚10天左右，促苗早出；待出苗70%以上时，开始放风降温，生长期控制在20—25℃为宜。