红豆薏仁米的功效与作用

红豆薏仁米的功效与作用

薏仁豆的功效与作用(薏仁豆浆的功效与作用)

薏仁豆的功效与作用(薏仁豆浆的功效与作用)

薏仁豆的功效与作用(薏仁豆浆的功效与作用)

薏仁豆的功效与作用(薏仁豆浆的功效与作用)

红豆薏仁米的功效与作用，现实生活中不少人都非常注重自己的食谱，其中有一些人会食用红豆薏仁米，那么红豆薏仁米的功效与作用是什么呢？下面就一起来看看吧！

红豆薏仁米的功效与作用1

如果要说谁不能吃红敕豆薏米粥的话，建议糖尿病人尽量不要经常在外面吃煮的软烂的，味道很甜的粥，可以自己在家做有咀嚼感的粥；相反，肠胃不好的人，尽量的煮的软烂一些，看一下自己胃肠的反应。

红豆薏米粥的营养价值

红豆，薨学名赤小豆，又名红饭豆、赤豆。红豆中含有蛋白、脂肪、糖类与、皂角甙、叶酸、膳食纤维、多种氨基酸和微量元素。薏米，又称薏仁米、薏苡仁等，是禾本科植物薏苡的成熟种仁。目前对薏米营养成分的分析结果表明，薏米中含有蛋白质、薏苡多糖，还有一些具有生理生化活性物质，如薏苡内酯、甘油三酯、三萜类、甾醇类、茚类化合物、多种微量元素和多种氨基酸等。

红豆薏米粥的营养叮嘱：

1、尽量在家煮粥，不要放糖，不要加碱，尽量煮原味的粥~

2、注意营养搭配：粥只是一种主食，一定不要忘记再搭配一些清淡的蔬菜，比如凉拌、白灼芥蓝等；再来一点含蛋白质的食物，比如豆腐丝、素什锦、酱牛肉之类，两个人分一小盘，食物类别就藿基本上平衡了。

3、各种杂粮少买一些，在短时间内吃完，红豆和薏米能带给粥功效自然的香气，是因为各种杂粮含有谷胚，，但是其中有不饱和脂肪酸和脂氧合酶，放得时间久了，有发生脂肪氧化的风险，容易产生不新呪鲜的风味。

红豆薏米吃出新意

我查询文献时，目前研究人员也在开发红豆薏米酸奶、红豆薏米的保健饮品、还有薏米红豆冰淇淋，加了各种配料和食品添丒加剂的各种红豆薏米产品，味道都不错~自己也可以在家尝试下哈

红豆薏仁米的功效与作用2

1、降压调糖，随着绉生活水平的提高，三高人群也逐渐多了起来，而薏米红豆粥，具有很好丒的降压以及降血糖的功效，三魍高患者常喝薏米红豆粥，能够辅助治疗三高疾病。

2、除湿排毒，这也是很多减肥人群所推崇的原因之一，俗话说得好，10个胖子9个湿，肥胖患者大多都是因湿气重而导致的，薏米红豆粥不光有很强的饱腹感，让人减少食物的摄入，还有梼很好的除湿排毒的效果，随着体内湿气的`减少以及毒锕素的排出，人自然而然的就会瘦下来。

但食材都是有两面性的，就算好处再多也要根据个人体质来定，有些人服用后会对自身体质有大大的改善，而有些人服用后，不光没有效果，反而会让身体更。

以下这些人就尽量不要食用薏 砺米红豆粥了，很容易会起到反效果。

1、体寒患者是不可以搒食用的，很多人会把湿气和寒气弄混，其实两者是不一样的饬，湿气重，是指体内有湿气淤积，导致人肥胖。而体寒患者则是体内寒气重，体寒者，女性居多，且大多表现为宫寒。因为薏米性寒，所以体寒患者尽量不要食用。

2、胃病患驺者也尽量不要使用红豆薏米粥，尤其是消化不良的患者，虽然粥养胃，但是红豆和薏米属于难消化的食物，一旦经常食用，会使消化不良的病情加重，甚至会出现便秘等情况。

薏米的功效与作用

薏米在生活中很多人都喜欢吃，但是大家对于薏米相关方面的知识了解吗?薏米的营养价值?薏米的功效作用有哪些?薏米的常见做法是什么?吃薏米的注意事项和是什么?薏米不能和什么一起吃?今天带着这些问题我们跟着一起来了解下。

薏米的营养价值

1、促进新镬生代谢减轻肠胃歯负担：因为薏米中含有丰 雠富的维生素和矿物质，对于人体的新城代谢进进和肠胃健康有很大的好处。病后体弱的闳患者不妨多多进食;

2、加强肾功能帮助促进消化：一般有肠炎、消化不良的患紬者可以通过进食薏米来缓解症状。同时薏米还是很好的一种加强肾功能的食物，对于利尿也有很大的益处;

3、具有抗癌效果：幚因为薏米中含有丰富的硒元素，这种元素能够很好的预防癌细胞的增殖，帮助预防癌症;

4、具有美容的作用：因为薏米中含有丰富的维生素E，对于肌肤的润泽、消除粉刺、色斑具有很好的效果，长期下去可以看到肤色得到很好的改善;

5、能够预防肿瘤发病的几率，同时还能够很好的预防脚气病;

薏米的功效与作用

1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁衍，可用于霄癌、颈癌的辅佐医治。

2、促进脾胃健康、帮助促进新魑陈代谢：因为薏米中维生素和矿物质的含量比较高，从而帮助消化，保护肠胃;

3、美白肌肤：薏米中懋含有砥必定的维生素E，是一种美容食物，常食能够坚持懋人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改进肤色。而且它对于由感染引起的赘疣等有必定的医治效果。

4、护发：具有营养头发、避免掉发，并使头发润滑柔软的效果。

5、有利于消肿、利水渗湿：一般湿气比较重、舒筋除痹的人可以适当的食用，这样的话可以去除湿气、清热排脓;

6、能够预防脚气：因为薏米中有着比较多的维生素B，对于脚气的预防和缓解具有很好的作用;

薏篪米的常见做法

薏米的营养价值很高，可以用于翻炒后当茶泡着喝，还可以制作各种糕点中间加入薏米，以及甜品、奶制品中也会经常添加薏米，但更多的还是用薏米煲粥，如燕麦薏米南瓜粥、山薏米亜排骨粥、薏米红豆粥等等美味的粥系列。

吃薏米的注意事项

1、怀孕以及经期的女性不宜食用：因为这两类女性荭本身身体就是比较虚，而食用薏米之后会使身体更加的虚弱，所以不应食用;

2、消化不好的不宜食用：因为薏米本身就是比较难以消化，如果吃太多魍只会加重胃负担，使得消化功能更加不好;

3、患有高血脂的人慎用：因为薏米虽然具有降低血脂和血糖的作用，但是它仅仅是一种保健食品，所以还是在医生的指导下食用;

吃薏米的

1、有便秘的人不适合吃：因为薏米不太好消化，再吃的话只会加重胃负担;酬

2、体寒者不宜吃：因为薏米是性寒的食物 瞓，多吃的话只会加重体寒;

3、注意薏米的淘啻洗：薏米的淘洗一般是先用冷的水进行淘洗，用力进行揉搓，再在冷水中浸泡一段时间，这样的目敕的主要是防止薏米的营养受到损失;

薏米不能和什么一起吃

1、不㤘能和搭配食用：中含有丰厚的维生素C成分，而薏米含有的离子会使维亜生素C氧化，然后大大下降了的养分价值，所以薏米不能和一同吃。

2、不能和黄豆搭配食用：因为薏俦米中的蛋白质会被黄豆中的胰蛋白作用酶吸收掉，从而使得薏米的营养价值下降;

3、不要和海带功效搭配食用：薏米具有去湿的作用，海带具有加重湿气的作用，如果两个食物一起食用会影响各自的作用;

3、津枯便秘者，薏米有十分强的利尿效果，能够加剧便秘，而且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会阻碍消化偢，便秘的患者不要吃薏米。

4、滑精、脾虚无湿、多者，特别提示的是滑精、脾虚无湿、多者也不宜食用。由于薏苡仁拿手利湿，因而，热病后津液耗费，或许素常阴虚、吜阴虚火旺的人群慎用。

吃薏米能减肥吗

我们说是可以的。因为薏米中含有丰富的水溶性纤维，使得肠道对于脂肪的吸收就会大大降低，从而降低血脂。同时，薏米能够帮助新陈代谢，使得其具有很好的瘦身效果;

吃薏米能治扁平疣吗

一般的扁平疣薏米对其是有必定作用的。薏米性凉，伬味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、㤘健脾、除痹、清热排脓的成效。用它医治扁平疣，取其性寒清热之成效，使毒邪得散，郁结得解而收效。临床研讨证明，薏米有必定的抑菌、峯抗成效，用它医治扁平疣的达70.8%，一般需坚持食用大约半个月可达到治好作用。当然，如扁平疣症状比较：如舌尖有显着红色瘀血点者，标明发病时间长，或体内有瘀血，这些吃薏米必定不管用。别的，若是扁平疣波及至面部以及其它部位，这个你就篪麻烦了，这是重度扁平疣的体现，再吃薏米也不管用了。薏米能够当作偏方用，发病不超越半年的扁平疣，可适当用一下，但如超越一年，就不要再试了，薏米必胄定没作用了，超越一年的疣色瘛彩多比较深。这些都必须让医师依据个人情况开中吃。

薏米怎么吃最除湿

薏米一般和红豆、绿豆、黑豆之类的豆类食材煮粥比较好。别的，和一些养生食材，如百合、山、参、黄芪等一同懤熬煮作用也很不错。

红豆和黑豆都是性平味甘的食物，有必定的补养作用，和薏米一同调配食用不会影响薏米雠的祛湿作用还能滋补身体。并且，锕红豆还能够加强薏米的祛湿作用。再 侴如歯绿豆，绿豆具有清热解毒,避暑除烦,止渴健胃,利水消肿之效，薏米和绿豆一同煮,解毒排湿作用很好。

通过上面的介绍相信怞大家多少有所了解了。只有掌握相关方面的知识我们才能在日常的饮食中科学食用。这样才会起到薨真正的作用。

薏米红豆粥的功效与作用

味甘淡，性微寒，入脾、胃、肺、大肠墀。 功效 利嚟水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

人群 孕妇及津枯 峁便秘者忌用；滑精、多者不宜食用。

适宜人群 一般人都可以食用。

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用籀来调节便秘、减肥、美白等等。

薏米红豆粥功效与作用

1、 祛湿健脾胃

薏米，在中里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

2、 消肿减肥

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不胄要绉以薏仁为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。

3、 红豆薏米粥赶走便秘

患上便秘实在砥让人心烦，吃就拉肚子，不吃几天不上厕所。

因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘与并非少见，主要表现为困难，腹胀脘闷，困乏无力、灼热等，采用健脾化湿法可有效治疗。红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓。二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

4、 治疗慢性疾病

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的嗤根本，而薏米红豆汤是治湿邪的。

5、 适合上班族

肠胃最忌湿寒，喜温，对于上班族白领，豆用的成本，最方便的方法来实现养胃，无疑是的，而且红豆薏米粥不仅可以养胃，还有减肥保健的功能，可以让自己变得美丽的同时又能保持健康，这种方法不可多得，我已经坚持一年多了，效果让我惊叹，所以今天拿出来和大家分享，希望大家也都可以变得亮篪丽健康。

薏米红豆粥的加减搭配

薏米红豆粥特别之处：薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬豆烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……

薏米红豆粥的简单做法 ：

薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦）。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合牰自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

搭配

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜镑

肾虚：薏米红豆加黑豆

脚气：薏米红豆加黄豆

咳嗽：意米红豆加梨

食欲不振、身袤体羸瘦：薏米红豆加山

泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

孕妇：减薏豁米，加少量黄芪、参

产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

1、有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；如果女鸱性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣薏仁、红糖，喝下去小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

2、平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如薏仁裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米红豆汤味坻道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米红豆桂圆粥吜吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。

3、年轻人容易出现烦躁籀失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米红豆汤洗脸有奇效，或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮豆浆用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。当然，如果感觉汤没有什么味道，还可以加 砺点冰糖。

4、如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意幚，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，放喌红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝红豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

5、肾虚的人，可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。

6、如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。

学会薏米红豆汤的加减变化，使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。

7、临床上有很多体内湿气很重的病人，在喝了薏米红豆汤一两周后，便感觉到腿脚发轻了，走路不那么沉了，湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理，很多小病其实都可以自己进厨房羴里找，食物就是的。

8、还有一点值得说明一下，怀褫孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪慎用或忌用薏米。但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法咮，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣、百合、枸杞等其他的品类。同样能做成既能祛湿，又有其他养生功效的汤来。

：有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。劝大家千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆梼和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。如果想粘稠，可以加点小米。

薏米仁营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的食物，可经常服用。但是孕妇、便秘者、多者忌用。

薏米红豆粥的做法

薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）

（1）把薏米洗净浸泡20分钟

（2）把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火楱煮至薏米烂熟即可

（3）酌加冰糖，早晚分服，连续7天。

功能 ：

红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

TIPS :

（1）薏米，也叫苡米、薏苡仁，店中柜可以买到。

（2）粥的理想境界：“豁见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使 瞓水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，竑而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气腌，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大踌米，所有的红豆、薏米就都白费了羴，功效全无。

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的

薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

建议的方法有两种：种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把现在家里褫不常用的保温瓶洗干净，鸠把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧功效瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。

养护肠胃 多喝薏米粥

空气湿度还是比较大，人们往往食欲不振、精神萎靡。大瘛家多喝养胃粥，其中的就是薏米粥，因为薏米不仅能增进食欲、保养胃肠，还可起到清热利湿的

作用。此外，像一些粗粮粥也非常适合湿气重的季节食用，比如玉米、高粱、燕麦、荞麦、糙米等。每天喝些粗咮粮粥可以改善便秘、清除体内毒素，对防治便秘、

高血脂、动脉黐粥样硬化、驺脂肪肝、糖尿病、胆结石等疾病都具有重要作用。下面就几款夏季养胃粥：

理脾益肠组合

制作原料：黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄籽粉

功效：补气健脾，益肠止泻，腹泻者更适合。

润肠通便组合

制作原料：燕麦、淮山、荞麦、糙米、黑芝麻镬、葛根

功效：润肠通便。便秘者、饮细油腻者、大腹便便者更适合。

扶正御病组合

制作原料：杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣

功效：益气补肺，扶正御病。易患感冒、抵抗力、长期呆在空调房者更适合。

儿童营养组合 骤

制作原料：淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂篪、莲子

功效：健运脾胃，消食和中，补肺益智。适宜于处于成长发育期的儿童，偏食、营养不良、体质、免疫力不足的儿童更适合。

纤体瘦身组合

制作原料：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻

功效：健脾利湿，和中消脂，促进代谢，具有纤体减肥的作用。

薏米赤小豆的功效

薏米和赤小豆都是比较有营养的，而薏米和赤小豆搭配在一起煮粥或者煲汤并没有什么，甚至薏米和赤小豆一起煮粥坚持吃还可以有效祛湿，当然薏米赤小豆还有其他的功效，具体看个人情与况了，接下来我们来具体了解一饬下薏米赤小豆的功效吧。

薏米赤篪小豆的功效与作用

薏米赤小豆搭配是不错的，那么薏米偢赤砾小豆的功效与作用是什么呢？

薏米具有消肿，排毒以及利尿的功效，而且是日常生活中比较常见的一种食材，它是食同源，就健脾利湿，能够对于比如脾胃之湿热，或者是寒湿引起的腹泻，腹胀，以及痰湿过重，以及出现踌气虚郁结引起的结节，肿块等，它具有祛湿消肿，化脓等功效。酬

那么，赤的小豆具有通便和补血的功效，而且还有利湿可以治疗尿频尿急以及水肿，这两种物联合使用可以补充人体大量的氨基酸，矿物质，还能够补充蛋白质，可以豆浆加速人体多余水分的排出，对于维生素的补充，也具有很好的。而且薏米赤小豆本身具有调节神经，具有美白皮肤以及祛瘀，化浊等功效。

薏米赤小豆去湿的做法

薏米赤小豆可以有效祛湿，那么薏米赤小豆去湿的做法是腌什么呢？

先将薏米倒入锅中中火翻炒2-3分钟，全程不要放油，加热的过程中能闻到淡淡的薏米香。将炒好的 媸薏米和赤小豆倒入大碗中，再倒适量的热水浸泡2小时。薏米和赤小豆比较硬，难煮，要浸泡几个小时更容易熟。浸泡好后，稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米。然后倒入高压锅中。

高压锅选择豆类键，煮半个小时左右就好了。没有高压锅，其他锅煮1个小时左 骤右，期间要不断的用勺子搅动，避免粘锅，煮到薏米和赤小豆软烂就可以关蜯火了。注意煮赤小豆薏米水的时候，千万不要加大米进去，放大米进去虽然口感粘稠好喝，但是祛湿效果却没有了。

薏米赤小豆汤

薏米赤小豆做成汤就可以了，那么薏米赤小豆鸱汤是什么呢？

薏米赤小豆汤是用薏米、赤小豆为原料熬制的营养价值极高的豆汤。具有消除粉刺、色斑，改善肤色功效。赤小豆又名饭赤豆，富含淀粉，因此又被人们称为“俦饭豆”，它具有“津津液、利、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆嗤科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。

注意赤小豆不是红豆，赤小豆除湿的功效较强供用调理，而螭红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入，其稍大而鲜红淡色者，篪并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。

薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝的功效

薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝效果不错，那么薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝的功效有哪些呢？

薏米赤小豆芡实茯苓一起服用具有除湿，清热解毒、健脾开胃等功效。红豆，补血、健脾胃。薏米，去湿除风、健脾胃。疝芡实荭，益肾固精，补脾止泻。茯苓，利水渗湿，健脾宁心。所以，这几味食材材一同煲汤，除湿利水、健脾开胃的功效将更显著。

薏仁、赤小豆、芡实、茯苓，既是食材又是材，联合运用具有补肾健脾，利湿消肿等功效。中医认为“急则治其标，缓则治其本”，对于痰湿内蕴的患者，选择薏仁、赤小豆类中以利，让湿邪从排出体内，谓之“治标”；根据“脾为生痰之源，啻肾为生痰之根”的理论，选择芡实、茯苓类中以健脾益肾，脾肾功能恢复正常则湿邪自除，谓怞之“治本”。

绿豆薏米的功效与作用

绿豆，又叫青小豆，是家庭常备的消暑糖水的重要食材之一，常用来做绿豆沙、绿豆汤或绿豆饼。薏锕米，也叫薏仁，是食皆佳的一种健康食材。众所周知，薏米经常跟红豆搭配做粥，其实薏米也经常跟绿豆搭配做粥品、汤食和糖水等。那么绿豆薏米的功效与作用有哪些？

绿豆薏米的功效与作用

很多人都知道，红豆和薏米搭配，是一个绝佳的组合，但是却不知道镑绿豆跟薏米搭配，功效与作用也不哦。绿豆薏米的功效与作用是清热解毒、、降血脂降血糖和防癌抗癌。下面由百科为大家详细介绍一下绿豆薏米的功效与作用。

1、促进新陈代谢作用：绿豆薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可豆帮助排便。

2、美白肌肤：绿豆薏米富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还殠可以达到滋润肌肤的功效。

3、减肥：薏米在五谷类中纤维质，而且低脂、低热量，是减肥的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。晷

4、降血脂：绿豆薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变，进而降低血脂肪、降血糖。

5、预防心血管疾病：绿豆薏米可以降砾低血中胆固醇以及三酸嚟甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心病。

6、预防和抵抗癌症：绿豆薏米含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

绿豆薏米的营养价值

绿豆薏米的功效与作用主要包括清热解毒、促进新陈代谢、纤体美容、降血脂降血糖和防癌抗癌。其实绿豆薏米之所以有这样的'功效与作用，主要得益于绿豆薏米丰富的营养价值。绿豆薏米含有丰富的蛋白质碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、脂肪和矿物质等多种营养成分。下面我们具体了解一下绿豆薏米的营养价值。

1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要器增加营养所必需。

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分与泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

4、绿豆含丰锕富胰蛋白酶，可以保雠护肝，减少蛋白分解，从而保护肾。

5、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。其中薏米含有的蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。

6、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变，进而降低血脂肪、降血糖。

7、薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功牰效。

8、薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用，能有效地防癌抗癌。

绿豆薏米的热量

绿 峁豆和鳝薏米是家中常备的粗粮食材，既能够用来煲汤，又能用来做糖水，还能用来熬粥。绿豆薏米组合含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，其功喌效作用非常好，既能够清热养身，又能美容纤体。那么绿豆薏米的热量是多少呢？

绿豆薏米的营养素含量丰富，每100克绿豆薏米，就有46.41大卡的热量，还有9.18克碳水化合物，0.28克脂肪，懤2.37克蛋白质以及豆0.58克纤维素。总的来说，绿豆薏米通常较为清淡、热量较低，能够纤体美容，非常适合正在减肥瘦身的人们。因此，食用绿豆薏米的人减肥期间只需除去明显的脂肪的、油脂即坻可。

绿豆薏米除了热量较低，能够纤体美容外，还有清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和将血糖血脂等功效。

需要注意的是，如果是选择用绿豆薏米减肥的人，在用绿豆和薏米煲汤、做糖水或熬粥的时候，还应该注意糖调料的增加对热量的影闳响，俦合理控制绿豆和薏米的热量，才能吃出健康健美身材。

绿豆薏米的做法

绿豆和薏米常常搭配组合到一起用，用于煲绿豆薏米汤，用于做绿豆薏米粥或用于做绿豆薏米糖水。绿畴豆薏米的做法很多，下面百科为各位妈友介绍最为常见的一种绿豆薏米的做法，绿豆薏米鸠粥的做法。豆浆绿豆薏米粥的用料为20.0克绿豆，20.0克薏米和.0克饮用水。具体的绿豆薏米粥的做法如下：

1、紬先将薏米和绿豆用清水洗净，然后用清水将薏米和绿豆浸泡隔夜。

2、第二天，将浸泡薏米和绿豆的清水倒掉，然后将墀绿豆和薏仁放入锅内，加入适量的饮用水，用大火烧煮。

3、待到水烧开之后，改用小火慢煮，直至熟透，这样一道营养十足的绿豆薏米粥即可完成了。搒

至于绿豆薏米粥的味道，粥品本身可能会因为没有调味而觉楱得口感较，此时可稍微添加一些甜味料来增加甜味，至于放什么甜味料，可以放一般的砂糖、方作用糖、蜂蜜或果糖，但都是要计算热量的哦！

需要注意的是，烹调绿豆薏米粥的时候，不能够用铁锅来烹调，功效因为绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

绿豆薏米的

绿豆和薏米虽然是常见的家常食材，但是绿豆和薏米都有各自的饮食，而绿豆薏米不单单继承了绿豆和薏米的优良的遗传因子，而且也承担着绿豆和薏米的。那么下面，就由百科为各位妈友介绍一下绿豆薏米的。

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。

3、薏米虽然有降低血脂及炿血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能殠当作品。

4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

5、绿豆晷性寒凉，素体阳虚、畴脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

6、服，特竑别是服温补时不宜食用绿豆薏米魑粥，以免降低效。

7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂，以免使有夿机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

薏苡仁的功效与作用

薏苡仁可用于水肿，脚气等病痛，具有很好的伬功效和作用。以下是我收集整理的关于薏苡仁的功效与作用，希望对你有帮助。

薏苡仁的功效与作用

解热、镇静、镇痛

薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果;有较弱的中枢抑制作的用，对大鼠有镇 侴静功效;对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。

降低肌肉收缩

薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹效果。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经，而在肌肉部位。

降血糖、血钙、血压作用和抗利尿

兔皮射薏苡仁的提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖鳝A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。薏苡仁油有抗利尿作用。

增强免疫

用薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服，对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用，并使巨噬细胞产生并分泌IL-l。对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有显著的增强作用。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用。

免疫作用

中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链夿0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。

酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白峯魉质，分子量分别为160000和70 媸000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。5、抗癌本品和薏苡仁酯对肉瘤Sl80、YAS等有抑制功效。对癌细胞有阻止增殖和杀伤作用。

抗肿瘤作用

(1)荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。

(2)薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤 雠活性可转移到可溶的酸性部分中，若将其皮射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还 对子 宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。

(3)临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的豆浆原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。

抑制胰蛋白酶

从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶。为一种简单蛋白炿质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：2，表明是双头的(doubleheaded)，其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的，但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。

薏苡仁的吃法

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与参、白术、黄芪、茯苓等物一同配合制作膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。

同时，薏苡仁性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同作用调配膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。

薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配膳食用。

薏苡仁最常用的是煮粥，如薏苡仁红小豆粥、薏苡仁荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏苡仁煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，还可以将薏苡仁炒熟后泡水喝，能减弱薏苡仁的凉性，健脾作用更明显。

哪些人不能吃薏苡仁

1、孕妇

薏苡仁是一种食同源螭之物，中医认为其质滑利。理藿实验证明，薏仁对平滑肌有兴奋作用，可促使收缩，因而有诱发的可能。

2、津枯便秘者

薏苡仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿，薏苡仁清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏苡仁有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏苡仁仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者不要吃薏苡仁!

3、滑精、脾虚无湿魉、多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要根据你的体质决定是否经常食用薏苡仁：舌色红的为阳盛或阴虚，这样的脾虚可以用薏苡仁;但是，若舌苔发白，就是阳虚或阴盛，很可能是肾脾两虚，虽然薏苡仁利水渗湿和健菗脾止泻，但是可能会因寒薏仁凉作用，使清长，甚至失禁。所以长期食用薏苡仁前请中医进行辨证。

薏苡仁的食用

1.因为薏苡仁性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期等问题出现。

2.薏苡仁所含的醣类黏呪性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以菗用薏苡仁与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏苡仁泡水喝。

3.薏苡仁虽然有降低血脂疝及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作品。敕所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏苡仁来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

4.薏苡仁一旦与含维生素C较多的结合，金属离子很容易使维敕生素C氧化而使失去其营养价值。所以，薏苡仁不能和搭配同食。

薏苡仁的挑选 方法

选有光泽的薏苡仁：要看薏苡仁是否有光泽，有光泽的薏苡仁颗粒饱满，这样的薏袤苡仁成熟得比较好，营养也。

看薏苡仁的颜色：好的薏苡仁颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

薏苡小豆粥的功效有哪些呢？

可以帮助解决便秘，还可以消肿，帮助减肥，去一些湿气，能够健脾保胃，是非常蜯好喝的一种汤粥。

薏苡小豆粥的功效就是可以祛湿，而且还有健胃的功效，还可以去除身体的水肿，还可以缓解体虚，也可以帮助减肥，还可以帮助身体消肿，这些都是薏苡小豆粥的功效。

可以去湿，可以促进新陈代谢，可以健脾胃，黐可以补充膳食纤维，可以清热利尿。

能够缓解便秘，可以促进肠胃蠕动，所以能够便于排便，而且也可以起到消除水肿的效果，去除湿气还能够减肥俦，不容易伤害到身体。