馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做好㤘吃?
面粉5驺00g,发酵粉5g,糖镑和羴盐少许㤘,视频混合在一起,室温三十度,发酵60分钟左右,再加点粉混合到不沾手呪,即可,然后就可以做各式的糕点了。
做花样馒头视频_做花样馒头视频全教程窍门
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制作
1:300瘛克中筋面粉+3克酵母敕+15克细砂糖驺+160克牛奶, 骤混合均匀揉成教程光滑的面团。
2篪:300克魑中筋面粉+30克紫薯粉+坻3克酵母+15克薨细砂糖+170克薨牛奶,混合幚均匀揉成窍门光饬敕滑的面团。
3:发酵完 雠全后,揉面俦团,排空气体。(这一步很关键,一定要多揉面团,这样后蒸出来的面条表面才会光滑,口感才会细腻)。
4:做好造型后,冷水上蒸锅,瘛大火蒸12分视频藿钟,光火后闷5分钟开胄盖。
第3镬步晷重要:各俦种亜食材的比例俦要调配得当,发楱酵后一定要排空气体。
吃的馒头莫过于原味螭腌锕馒头
首先发酵砥后撒入碱面馒头均匀和开。
然后用一揉一视频揉的方便把它变成馒头。
来自一个资深砥馒头专家的方法
花样馒呪头怎黐么做咮好吃,花样馒头的家常做窍门法?
食材明窍门细
纯牛奶150ml
面胄粉适量
小芒果两个
糖适量
酵母适量
红枣数颗
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
芒果味花样 峁馒头的做法 侴步骤
1
小芒果去皮全去核
2
奶昔桶放入纯蜯牛奶和芒果,把芒果打成锕汁
3
把打锕偢好的芒果奶汁放入盆豁中
4
放入适量面粉,酵母,糖,篪和成面团
5
发酵。全现梼在这个温 骤度一个多小时,面团增至两倍大
6吜
把面揉好,揪成大小不多的小面团
7
把小面团擀成皮
8吜
把菗皮叠起来
9
从一边鳝卷起成卷
10
从当中切开
11
做成花形
12
中间放螭上去核红枣
13
蒸锅放水,屉热把做好的花样馒头放入屉中
14
蒸15分钟紬篪。鸠黄黄的
15
浓郁的芒果味
馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做嗤好吃?
绉面粉藿500g,发酵粉5g怞,糖和盐少许,混合在一起,室温 媸三十度,发酵60 侴分钟左右,再加点粉混合到不沾 瞓手,即可,然鸱墀后就可以做 峁各式畴的糕点了。
制俦作
1歯:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛幚奶,混馒头合楱均匀揉成光滑的袤面全团。
2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+ 媸170克牛奶,混做丒合均匀揉成魉光滑的面团。
3:发酵完懤全后,揉面搒团,排空气体。(这一步很关键,一定要多揉面团,这样后蒸出来的面条咮表面才会光滑,口感才会细腻)。
4褫:做好造型后殠,冷水上篪蒸锅,大火蒸12分钟,光殠火后闷5分钟开盖。
第3褫步重要:各种食材的比例要调配得当,鳝发酵后一定要排空气体。
吃的馒头莫篪过于原味馒头
首先发酵后撒入碱面均伬匀和嚟开。
然后用一揉一揉的 砺方便把它峯变成梼馒 雠头。炿
来自一魑个资深馒头专家的方法
馒竑头花样做法锕踌又简单又可爱?
1、花朵馒头:和好面后,取一喌块面团紬揉搓成长条,分成16等份,以歯4份为一组绉。
2、擀成魉大小鸱大致相等的懋4羴片圆面酬皮,卷起其中一块,其懤余三块叠放疝在花样一 瞓起。
3、卷成嗤团,用教程手馒头啻掌稍微滚圆,从中间牰对半切鸠开,袤将做好的馒头放花样入蒸笼腌蒸15分钟即可。
4、小刺猬馒头:和墀好面后,闳取荭一块面团揉成圆剂。
5、把面团捏成椭砾圆敕形一端用手指捏出嚟魍懋头部镑的形状,安上黑豆做眼睛做。
6、做用小剪刀剪出刺猬的刺,注意要均匀,上竑屉蒸25踌分钟出锅即可。
7、金鱼馒头:用擀面杖将面擀成圆坻形,然后丒将其对折再对折,切成三等视频饬份,用叉子压上印收尾。
8、用筷子收一下“头雠”再用畴叉子叉几个“鱼鳞”,籀后点上眼睛,上锅牰蒸15分钟即可雠!
花样馒头全怎么馒头做好吃,花样馒头的家常籀做法?
食材明细
纯牛奶150m魍l
面粉适量
小芒果搒两个
糖适量
酵母适量
红枣数颗
甜味口味
蒸工艺闳
半酬小时黐伬耗时
简单难度
芒果味花样馒头的做法步骤
1
小芒果去皮去炿核
2
奶疝昔桶放晷入纯牛奶菗和芒敕果,把芒果打成汁
3
把打好的豁芒果奶汁 砺放教程入盆中
4
放入适量面粉,蜯酵母,糖,花样和成面团
5
发酵。亜现在这偢个荭温度一个多小时,面团增至两倍大
6花样
把面揉好,揪成大小不多的小面团
7
把峯小面团擀成皮
8
把皮叠起来
9
从一篪边卷起成卷
10
从当中切怞开
11啻
做成花形夿
12
中间放上去核镬红喌枣
13
蒸锅放水,屉夿热把做窍门好的做花样馒头放入屉中
14
蒸15分钟。黄黄的
1教程5
浓郁的砾芒果味