冬瓜排骨汤怎么炖喝

冬瓜好喝排骨汤好喝的炖法如下：

排骨冬瓜汤怎么炖好喝

排骨冬瓜汤怎么炖好喝

排骨冬瓜汤怎么炖好喝

排骨冬瓜汤怎么炖好喝

材料准备：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油等等。

1、准备材料如下，排骨切块。

2、冬瓜也切块备用。

3、排骨放褫入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。

4、清洗干净的排骨倒排骨入砂炿锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。

5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬 媸瓜，再煮十几分钟这样就可以了。

6、调入适量的盐，鸡精即可出锅。

7、盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝。

冬瓜排骨汤应该怎么做？

冬瓜排骨汤的做法

显而易见，冬瓜排骨汤的篪原丒料就是冬瓜和排骨。不过人们为了让它更美味经常会加入海带、薏米等配料咮，这样做出来的冬瓜排骨汤营养更全面均衡。下面我们一起来看看冬瓜排骨汤的做法。

食材：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品

做法：

1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。

2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

3、将排骨放入锅中并加清水咮适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

4、排嗤骨和冬瓜煮熟后，根据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，淋上香油即可。

薏米冬瓜羴排骨汤

食材：猪肩胛骨、冬瓜、姜砥、薏米、调味品

做法：

1、猪肩胛骨用袤清水浸泡，换两次水。冬瓜洗净梼，带皮切成块。将薏米提前一小时浸泡备用。

2、在锅里放入足竑量的水，幚放入排骨一起煮开，水开后嚟捞出净血沫子。

3、在汤里放入四片姜。

4、倒入薏米和冬瓜块，水开后用中小火煲1小时左右。

5、临出锅时调入盐和白胡椒粉俦即菗可。

海带冬瓜排骨汤

食材：猪大紬排、海带、冬瓜饬、姜、蒜、花椒、葱白、调味品

做法：

1、将海带提前1-2小时泡软，雠洗净后切成粗条或方块喌备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。

2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用雠。

3、将黐锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后(转小火煨制。

4、汤煨制半小时左右之后放入海带。

5、20分钟左右之后加入冬瓜、蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。

材料

1，猪排骨一斤，斩块，2，冬瓜一斤半，怎么切约一厘米厚的片，3，葱半两，挽结，4，锕老冬瓜姜一胄块，用刀拍破，5，花椒约二十粒，6，黄酒两匙，7，盐适量

做法

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。腌

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐、黄酒，改微火煲炖一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、砾改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养

冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养

冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养，冬瓜排骨汤是一道家懋常汤菜，主要就是用排骨和冬瓜来煲煮，冬瓜排骨汤味道清淡，营养丰富，既可以滋养身体，也能清热解毒。以下分享冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营袤养

冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养1

[ 冬瓜排)骨汤 ]

做法

1，把新鲜的排骨剁成大小均等的块黐，再用凉水将排骨清洗干净，放入锅里面，向锅中加入是适量的水和料酒，开火，等到锅里面的水开后，再煮上1分钟左右，把排骨捞出来。

我们也可以用猪棒骨来代替排骨，炖偢棒骨之前，要把棒骨中间砍断，这样骨头里面的骨髓油会更容易流出来，藿这样的汤汁非常营养。另外，排骨焯水炖的时候加一些料酒，才不会让排骨变柴、变老。

2，排骨头焯好水之后，再用温水将骨头表面的浮沫，紬清洗干净。

3，把冬瓜去皮，洗净之后切成大喌块，切小块容易煮烂。冬瓜也可以不用去皮，洗干净后直接煮，还有祛湿利尿的功效怞。

4，锅里面加入适量的清水、花椒和姜片葱段，将排骨放入锅里㤘，开大火把水煮开。又浓又白的汤，一般叫奶汤。一定要掌握好火候，汤怎么奶汤的火候，主要是大火烧开，撇净浮沫，改为中火持续煮 。由于要中火持续烧开，所以要加入足够的水，不能中间再次加水。

我们在炖排骨绉冬瓜汤时，可以加入白醋，不仅让吜汤汁的味道更加鲜美，还能让排骨中的钙质析出来，溶解在汤里面，炖出的排骨汤又浓又好喝，还有营养。

家里有砂锅，用砂锅来炖排俦骨冬瓜汤，如果家里面没有砂锅用普通的锅炖， 瞓但是炖出来的汤汁从口感和亜味道上少了点淳香味儿。

5，把冬瓜炿放入排骨汤中，继续炖上十分钟左右即可。

冬瓜因为质地较鲜嫩，十分钟左右口感和味道是的，这个时候冬瓜入口非常绵软好吃，味道清甜。

等到汤汁炖好后，再加入适量的食盐调怎么味，如果觉得汤汁够甜，味精可以不用放了 峁。

这道汤汁浓郁、又浓又白、鲜香甘甜的冬瓜排骨汤就做好了！

冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养2

排骨炖什么好吃又有营养，这些做法很简单

1、冬瓜排骨汤

准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下墀去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的不多了就放冬瓜进去，放点盐调味就行。

2、莲藕排骨汤

准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，放点盐。

3、苦瓜排骨汤懤

准闳备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐，先把苦瓜清洗干净去疝掉瓜蒂和瓤，切成一块一块的，排骨清洗干净切成一小段一小段，放沸水中煮两分钟去除血水。然后把排骨放到锅里，再倒入适量的清水，用大火煮开，之后把葱姜也倒进去，等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮，撒点盐。

4、玉米排骨汤

准备适量螭的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接夿着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、呪胡萝卜放进去煮两分钟后捞出。然后把所有食材都倒入瓦煲汤怎么中，加水煮两个小时，放点盐就好了。

5、白萝卜排骨汤

准备适量的排骨、白萝卜、生姜和盐，先把排骨清洗干净，放到沸水中焯一下，接着把它和生姜放到锅里面加水煮开，白鳝萝卜清洗干净后也放进去煮，大火锕煮开后改小火慢慢炖，放点盐即可。

很多食材都是可以放到排骨里面豁去炖的，既美味又有营养，对身体极有帮助。大家若是喜欢喝排骨汤的话，不妨试试上文所讲的几种做法。不过需要注意的是，千万别只顾着吃排骨，绿色蔬菜也腌是要进食的歯.，不然极有可能引起便秘现象。

冬瓜篪排骨汤怎么炖好喝又营养3

如何炖冬瓜排骨汤 如何煲冬瓜排骨汤

炖冬瓜排骨汤的用料

在家里炖制冬瓜排骨汤时，最重要的用料就是排骨一千克，冬镬瓜一千克，生姜二十克，盐适量，另外还要准备一个高压锅。

煲冬瓜排骨汤的具体步骤

1、把准备好的排踌骨切成小段，然后用清水洗干净，去掉水分，把洗好的排骨放在高压锅中，加入冷水。

2、让冷水的数俦量没过排骨四寸左右，然后盖好锅盖，打开火，用大火烧开，再调成小火压丒制二十分钟，这时就能疗到排骨的香气了。

3、把敕冬墀瓜去皮去籽，切成块状，把生姜冼好切片，一起放入到汤锅中，再从高压锅中取魉出炖好的排滑和汤，一起开火煮制，烧开以后用中小火慢慢的煲。

4锕、等锅中的冬瓜全部软烂以后，就可以加入食用盐和坻香菜进行提味，调匀以后自制的冬瓜排骨汤也就做好蜯可以取出食用了。

冬瓜不但适合炒着吃，还特别适合用来煲汤喝，把它与排骨放在歯一起煲冬瓜汤和煲出的冬瓜排骨汤口感好而且营养丰富，还能利水消肿，对维持人体健康有很大的好处，那么冬瓜排骨汤怎么熬好喝呢？接下来我会对冬瓜排骨汤的做法技炖巧做详细介绍，能让大家疝了解它怎么熬喝。

冬瓜排骨汤怎么熬好喝

1、冬瓜排骨汤 雠在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯烫一下。

2、中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热，煮开后再煮二分钟，把里面的浮沫去掉，排骨捞出放在汤锅中，再把冬瓜去皮以后，切成块也放到汤锅中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤，这样煲好的冬瓜排骨汤排骨才好喝殠。

3、冬瓜排骨汤在熬的过程中可以放少量瘛的米醋，这样能让排骨中的有效营养更快的吸出到汤汁楱中，能鸱让熬好以后)的冬瓜排骨汤更有营养，口感也会更加诱人，但加入米醋的绉数量不能太多，大约五克左右就可以，过多放入会让排骨汤味道变酸。

4、冬瓜排骨汤在熬好以后出锅的时候还要放入少量的香油提味，再放入适量的胡椒粉，喜欢吃香葱的人放入适量的香葱末，然后把它出锅装碗食用，这时会感觉螭熬好的冬瓜排骨汤，味道鲜美特别好喝。

上面为大家亜介绍了冬瓜排骨汤的做法技巧砾，能让大家知道冬瓜排骨汤怎么熬喝以镑后大家再做冬瓜排骨汤时，可试试上面介绍的方法与技巧，能让大家轻松做出好喝的冬瓜排骨汤。

排骨冬瓜汤怎么做好吃

猪排褫骨除含蛋㤘白、脂肪、维生素外，营养丰富。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦。你了解排骨冬瓜汤怎么做好吃吗？接下来我给你排骨冬瓜汤啻的4种家常不同做法。

排骨冬瓜汤的家常做法 骤1

排骨冬瓜汤汤所需的材料：

猪骨500克蜯、薏米)100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

排骨冬瓜汤的具体步骤：

排骨冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用畴，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片;

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

排骨冬瓜汤的小诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

排骨冬瓜汤的家常做法2

排骨冬瓜汤所需的材料：

冬瓜300克，大排500克，干姜4片，大葱2棵，干红辣椒3个，盐

排骨冬瓜汤的具体步骤：

排骨冬瓜汤的做法

1、排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。

2、锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。

3、放入姜片、葱段、魍干偢红辣椒，改小火慢炖1小时。

4、冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。

5、冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。

排骨冬瓜汤的小诀窍

1、排骨一定要焯水，可以去腥、去血水，炖出来的汤好喝、好看。

2、一次要加足水，中途添水会影响汤的味道。

3、大腔骨之类的都可以熬汤。

4、放盐，可以避免营养流失，还可以保证口感。

5、注意观察着点，不藿一定非要煮够一小时半小时，冬瓜以食材的生熟程度为准。

排骨冬瓜汤的家常炖做法3

排骨冬瓜汤所需的材料：

主料：猪排骨、冬瓜。

辅料：姜片、葱、油、料酒、盐牰、味素。

排骨冬瓜汤的具体步骤：

1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。

2、排骨冷水籀下锅，煮沸焯水，去酬腥味和血水。

3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。

4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。

5鸠、排骨倒入煮锅内，加魉香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。

6、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。

排骨冬瓜汤的家常做法4

排骨冬瓜汤所需的材料：

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把

排骨冬瓜汤的具体步骤：

1.排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2.沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2(小时。

3.再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火畴前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东

4瘛.汤怎么调入适量盐镑和鸡精、撒上葱花即可

排骨冬瓜汤的相关做驺法：

1. 冬瓜排骨汤有哪些不同的好吃做法

2鳝. 冬瓜汤有哪些不同的做法

3. 冬瓜炖排骨有哪些好吃的做法

4. 排骨冬瓜的好吃做法有哪些

5. 冬瓜排骨汤要怎薨么做

冬瓜排骨汤怎么炖喝

冬瓜排骨汤怎么炖喝

冬瓜排骨汤怎么炖喝，夏天的时候吃冬瓜很好的，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面是冬瓜排骨汤怎么炖喝。

冬瓜排骨汤怎么炖喝1

1、首先看一下我们需要的食材：冬瓜半个，葱姜各适量，洗净的排骨一份，红枣、枸竑杞各适量，放入清水中浸泡一分钟。

2篪、先把排骨焯一下水，锅中烧水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料嚟酒去腥，开大火烧开。

3、煮开以后，我们撇去浮沫，然后捞出，用清水冲洗干净，再控干水分备用吜。

4、然后把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片 峁，加入清水，清水的量一次豁加够，避免中途加水，影响汤的口感，开中火烧开。

5、在这个时间，我们处理一下冬瓜，先从中间切开，削去外皮，切成小块，去掉一部分内瓤，再好喝切成小片，放入盆中。

6、等水烧开 媸后 骤，加入少许白醋，这样更利于析出排骨里面的钙质，然后改成小火呪，连续炖40分钟。

7、现在排骨已经炖得不多了，掀开锅盖，拣出里面的葱段和姜片。

8、然后下入冬瓜菗，再放入大枣和枸杞。

9、加入适量的食盐，再加入少许鸡精调味，改中火晷继续炖5分钟。

10、敕好了，五分钟以后关火，打开锅盖，再撒上一点葱花点缀，美味)即成。

11、好了，这道营养美味的冬瓜排骨汤就做好了，清淡可口不油腻，喜伬欢的可以试试。

冬瓜排骨汤怎么炖喝2

材料：排骨 冬菇

辅料：生姜 大葱 香菜

调料：食盐 胡椒粉

做法：

1、把排骨放在盆中，用清水浸泡1小时，泡出血水

2、生姜切成姜胄片，

3、大葱切成葱花，葱姜片装盘备用，放入3粒八角备用

4、用流动的水清洗排骨，沥干水分

5、把排啻骨凉水下锅，加入葱姜(片煮

6、煮开后撇去表面的`浮沫继续煮10分钟左右

7、煮好控水捞出，放在水龙头下清洗，洗去表面的浮伬沫，沥干水分备用

8、篪起锅烧油，加入葱姜片和八角爆香

9、加入沥干水分的排骨 雠，炒至变色

10、加入开水这样煮出的排骨汤更加的浓白

11、开锅后倒魑入一口砂锅中煮，具有砂锅闳特有的风味，盖上盖子煮40俦分钟

12、40分钟后，加入食鸱盐和胡椒粉，挑出姜葱片和八角，

13、冬瓜一块，切去外皮懋，从中间切开

14、去掉冬瓜瓤，切成滚刀块

15、锕放入到砂锅中，加入食盐调味，继汤怎么续熬制15分钟

16、冬瓜软烂，排骨已经熟透了，撒入香菜点缀，美味即享

冬 侴荭瓜排骨汤怎么籀炖喝3

原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精薨、胡排骨椒粉、色拉油。

做法步骤：

第1步砥、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂饬时，下入冬瓜炖熟。

第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜排骨汤怎么炖喝

炖冬瓜排骨汤喝方法如下：

1、先滚水煮排骨约4敕~5分钟，让杂质怞跟血水排放出来汤头会比较顺口，也可放两片姜去除肉腥味。

2、再将排骨捞出另起新锅煮，并先放一半姜丝，如有杂质浮出要捞出。

3 砺、下冬瓜片跟剩下的姜丝，用小火煮10分钟，先让味道焖滚一下。篪

4、接着移到电饭锅，怎么外 砺锅放适量水，设搒置蒸煮约30分钟，跳起后加盐及米酒调味即可。

5、冬瓜煮出来的汤头温润好喝，微微姜香味很是补身， 电饭锅煮比燃气炉更能保留原汁原味，不用看火很方便。

冬瓜排骨怎么汤怎么熬好嗤喝？

1、冬瓜排骨汤在做的时候一定 侴要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，魑可懤以去除排骨的腥味，而且能让做好殠以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤峯以前还要进行必要的处牰理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯烫一下。

2、中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热，煮开后再煮二分钟，把里面的浮沫去掉，排骨捞出放在汤锅中镬，再把冬瓜去皮以后，切成块汤也放到汤锅中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤，这样煲好的冬瓜排骨汤才好喝。

排骨冬瓜汤怎么炖好喝驺又营养补血

冬瓜排骨汤做法：

主料：排荭骨1根、冬瓜1段。

辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。

1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，魍开大火，盖锅盖，烧开，焯水！

2、水煮开，关火。将排骨捞出，(冷水冲晷洗两遍。

3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。

4、锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。

5、倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

6、期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。

7、中火炖煮半小时，期间可以搅拌一到两次，然后加入冬瓜，继续炖煮。

8、五分钟后好喝，冬瓜略变色，加入盐调味。搅匀继续炖十分钟。

9、葱洗净，切葱羴花，我家不爱葱花，所以切的略大。

10、等冬瓜煮到几乎透明。撒葱花，幚搅匀关火。装碗。

冬瓜排骨汤怎么熬好喝，好喝冬瓜排骨汤的家常做汤法

冬瓜不但适合炒着吃，还篪特别适合用来煲汤喝，把它与排骨放在一起煲汤和煲出的冬瓜排骨汤搒口感好而且营养丰富，还能利水消肿，对维持人体健康有很大的好处，那么冬瓜排排骨骨汤怎 瞓么熬好喝呢？接下来我会对冬瓜排骨汤的做法技巧做详细介绍，能让大家了解它怎么熬喝。

冬瓜排骨汤怎么熬好喝1、冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去踌一起煮，冬瓜可以去除排骨的腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯烫一下。

2、中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热，煮开后好喝再煮二分钟，把里面的浮沫去掉，排骨捞出放在汤锅中，再把冬瓜去皮以汤后，切成块鸠也放到汤锅中，放入酬切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤，这样煲好的冬瓜排骨汤才好喝。

3、冬瓜楱排骨汤在熬的过程中可以放少量的米醋，这样能让排骨中的有效营养更快的吸出梼到汤汁中，能让熬好以后的冬瓜排骨汤更有营养，口感也会更加诱人，但加入米醋的数量不能太多，大约五克左右就可以，过多放入会让排骨汤味道变酸。

4、冬瓜排骨汤在熬好以后出锅的时候还要放入少量的香油提味，再放入适量的胡椒粉，喜欢敕夿吃香葱的人放入适量的香葱末，然后把它出锅装碗食用峯，这时会感觉熬好的冬瓜排骨汤，味道鲜美特别好喝。

上面为大家介绍了冬瓜排骨汤的做法技巧，能让大家知道冬瓜排骨汤怎么熬喝以后大家坻再做冬瓜排骨汤时，可试试上面介绍的方法与技巧，能让大家轻松做出好喝的冬瓜排骨汤。