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你觉得西班牙火腿为什么卖的那么贵？

这包火腿的价格是344元，但是只有70克。也就是说，一口下去，可能二三十块钱就没了。每吃一口都是钱花出去的声音。

那么问题来了，西班牙火腿为什么那么贵？究其根源，是出在猪身上。根据西班牙的不同猪种，西班牙火腿分两大类：塞拉诺火腿和伊比利亚火腿。

在西班牙，90%的火腿是塞拉诺火腿，这是一种由白蹄猪制成的火腿。这种吃饲料长大的猪只需三四个月就能长成，腌制与风干的生产周期也很快，价格实惠，是西班牙人日常餐桌的常备。

伊比利亚火腿的特点是比塞拉诺火腿有更多的油脂，另外它的盐渍也更好，猪的养殖方式也更自由。不是每一只伊比利亚猪都有幸献出后腿，并制成伊比利亚火腿的，在法定产区，只有血统纯度75%以上的伊比利亚猪才有“献腿”资格。

这些提供火腿的猪，被称为运：开店铺，个体创业的。很多人都非常愿意在当地临街租一个店铺，经营一些小小的生活用品等物件，物美价廉，往往也能收入颇丰，进而扩展自己的生意，越做越大，或者是选择转行做其他认为更赚钱的行业。这种临街店铺，往往做的就是小买卖生意，追求的是薄利多销，当然，市场行情也非常好，选对了产品，选对了店铺位置，您就选对了生意，可以让自己走的更远更快人一步。动员。

它们整天在乡村散步，呼吸新鲜空气，只喝干净的泉水。而且平均每天要在橡树覆盖的山坡上行走14公里，全年都能自由奔跑走动，可以说是半野生的猪。猪如果运动得越多，能够锻炼腿部肌肉，因此腿部的肉质更好，口感更紧致。4个月的橡果喂养期中它们只吃橡果，这些橡果会给它们的肉带来独特的味道和香气。橡果本身富含油酸，有益健康。

拿这条被认为是世界上最美味最特别的火腿来说，每条售价大约3万元，被吉尼斯世界纪录认证为世界上的火腿。

这样一条火腿，得到了西班牙科尔多瓦大学10名职业品鉴专家的肯定。同时在德国产量少纽伦堡有机产品交易会上，它被选为“有机产品”。

火腿表面蒙着白色菌丝是内部熟成良好的标志

西班牙火腿比较的品牌当属小何赛和5j了，但是论精致以及火腿的口感上，还是小何赛更过于好一点，品尝过西班牙火腿的朋友对这一点应该都是知道的。

伊比利亚火腿真是越吃越让人上瘾的神物，如果你爱cheese，基本也会喜欢吃火腿。整只大腿挂在木架上，由专门的削火腿师傅，一片片削成如纸薄的肉片，放在碟子里端过来。你拿起一片放在口里，浓郁的咸鲜肉香，迷人的榛子坚果味道，满口芝士感觉的陈年油气，油滑圆肥的生火腿却柔嫩的可以在口里融化。配上一瓶好的西班牙里奥哈红酒或者波尔多左岸，当真是妙不可言的神仙感受。

如果你读了我的文字也跃跃欲试想要尝试一下这玩意儿，那么本文后面的长篇文字你可以不看，却必须知道以下几点：

2.不是所有的西班牙火腿都叫伊比利亚火腿。西班牙火腿分为两类：iberico（伊比利亚火腿）和serrano（塞拉诺火腿）。前者规定必须由75%以上血统的本地黑脚猪（Pata Negra）制成，而serrano则是由白猪粉红猪或其他混血猪制成。伊比利亚火腿数量更少，制成更讲究，所需时间更多，因此也更贵。另外和葡萄酒有法定产区制度一样，只有在伊比利亚法定产区里生产的火腿才是伊比利亚火腿。千万别花伊比利亚火腿的钱买了塞拉诺火腿回来。

3.伊比利亚火腿又分为前腿（paleta)和后腿（Jamon)。后腿比前腿更肥美所以也更贵，大伙儿一边吃的也是后腿。千万别花后腿的钱买了前腿回来。

4.伊比利亚火腿需要存放相当长的时间来生成浓郁丰富的风味。但跟葡萄酒的存放年限取决于本身的陈年潜力一样，并非放的时间越长品质就越好，伊比利亚火腿的陈年时间一般是根据火腿的重量来判断。36个月的会比24个月的好，48个月的会比36个月的更好，不过千万别花48个月的钱买了36个月的回来。

1、这种火腿在猪肉的选择上是非常严格的，选择的是黑蹄猪，并且猪每天的食量以及运动量都是被严格的控制的，并且没头猪都有属于自己的标号，所以做成的火腿是有明确的来源可以追溯的。

6、在黑蹄猪宰杀后，先要对猪肉进行些清洗等处理，接下来就是放置，在储藏窖里放置3年左右，这期间猪肉会进行自然的风干等，这也是必不可少的道工序，虽然看起来很简单，但是却需要如此长的时间用西班牙火腿走的是高端路线，选用精养的牛肉，经过多道工序制作，需要专门的切片师来处理食材，投入的时间精力金钱都很多。来等待。

8、在大约4-7年时间后，才能制作成火腿供人们食用。

10、算下来在时间上，根火腿得做10年，这就不是普通的火腿了，般来说当地年80根，可以看出产量是比较低的，所以这些火腿旦被出售就会有很多人争抢购买。

西班牙火腿之所以贵，是因为他那个猪和一般的猪不一样，他的产地，而且他吃的饲料是橡子，所以他的猪肉特别的香，一般的地方没有这么好的火腿，没有可比性，所以西班牙的火腿卖得那么贵。

西班牙火腿卖得贵，是因为它需要精心制作，将用大量时间和数以千计的材料来完成。同时，它也有独特的开胃口味，这使其更加受欢迎。

味道香

血统纯

火腿肠加工店生意好不好

3、般来说，每天要使这些猪的活动量达到14公里才可以，这关系到所做的火腿的肉质的紧实和鲜美程度。

好。加工香肠2、这在很大程度上保证了火腿的质量，更加安全、放心。的利润非常可观，一般客户把肉拿过来店里加工，1斤香肠加工大概收4块钱的加工费，平均一天可以加工1000斤4、看来想要做出好吃的火腿，对这些猪的喂养要求也是很严格的。的腊肠肠，一天基本有4000元到6000元以上的利润。

在云南昆明卖火腿赚钱吗?

7、之后便是开始腌制了，当地比较常用的是粗盐，腌制出来的味道非常独特，这也是火腿受欢迎必不可少的个步骤。

赚钱。根据查询搜狐网显西班牙火腿的贵，表现在它不9、并且这种火腿为了追求的口感，需要在吃的时候现割现吃，这样才不会风干，更加美味。像别的肉一样，按盘、按盒、按斤或按包计价，西班牙的火腿，价格是按照多少克来算的。比如戚薇这包让何炅都两眼冒光，情不自禁想私藏的火腿，价格就相当不美丽……示，云南的浦恩勇，利用当地出产乌金猪及风干工艺，一只火腿卖6000块钱，一年销售额达到一个亿。因此在云南昆明卖火腿赚钱。只要走标准化，品牌化的道路，打造了自己的品牌和产业链，在遇到困难的时候，坚持自己的初衷，是可以赚钱的。

西班牙有哪些挣钱办法

西班牙是高度发达的，除了发达的工业技术外，其养殖业和农业也是支撑经济的重要原因。有人认为手工制作出的食物才是最精致美味的，其实高度的工业自动化和养殖制造也并非是矛盾的，西班牙火腿就说明了这一点。

目前，越来越多的人将目光锁定西班牙，而实际上已经迁移到西班牙的人也非常多，很快在西班牙当地形成了一股比较强大的华人团队力量。那么，到西班牙的的人可以我觉得这个应该是一些营销手段，但是他们自身本身就有特别好的肉质从事哪些工作赚钱呢?津桥总结了以下几个方式。

5、在这样的状态下，经过3年的时间喂养，方才可以用来制作火腿。

第二：从事技术方面的工作。随着高科技产品的崛起，电子等相关产品已经越来越获得市场上的认可。特别是的国策发展以来，很多国内企业家都纷纷的走出国门，将自己企业的分公司在全世界各个生根落叶。例如，在西班牙，有华为等众多重点企业的分公司，您可以再此找到合适您的工作。

第三：第三产业。也就是服务类的工作。在西班牙，很多人从事着当地的中介机构、律师单位、旅行社导游等服务行业的工作，可以为旅客提供更好的和法律的服务，为前往西班牙的旅客进行导游工作。

其它工作，例如超市导购、小店的售货员等等，随着华人队伍的越来越壮大，在当地已经渗入到了各行各业。当然，如果您打算到该国，一方面需要一段时间的适应，另一方面如果能够主动的学习当地的西班牙语，当您对当地的生活非常熟悉和可以作一口比较流利的西班牙语，可以说，还是能够找到一些非常不错的工作。

全世界上的火腿，西班牙的斑贾布火腿，为什么1根就要3万？

火腿的

因为西班牙人和我们的饮食习惯不一样，所以就是用生肉制作的。

制作周期通常要10年的时间。这类斑点猪通过有机饲养，长到170公斤屠宰水平大概要至少3年。它们只吃橡果、草和其他植物。新鲜的后腿会在盐中埋上一个星期，然后洗净，并在温度受控的房间中悬挂上三个月，接下来会转到一个通风的房间里，至少悬挂一年半。，火腿还要进地下室，继续储藏个四到五年。

那这样是因为它的原料其实非常稀有的，一般是比较少见的。

可能他们使用肉不同，他们使用的猪的肉比较好，所以说价格就很贵。

这个可能是属于一种高端得品的吧，不能够想象的。

可能是因为在原料的选取都很特殊吧，加上制作的工艺，就很贵了。

因为这种火腿很特殊。所以就买的非常的贵而且还有很多人喜欢吃

我觉得其次，从制作工艺上来说，它也担得起世界之最的名声。吃橡果长大的猪肉非常珍贵。黑猪的腿积越大，表示猪吃的橡果就越多，加工风干的时间就会越长。整个过程全天然，没有任何添加剂。这个应该是一些营销手段，但是他们自身本身就有特别好的肉质，所以才那么贵。

西班牙的火腿是人卖火的吗

1.西班牙伊比利亚火腿与意大利和法国的火腿相比，口感更好，逼格更高，价格也更贵。不过一份切片装伊比利亚火腿再贵也就两百多，为了更好的体验，还是建议你跳过意大利法国火腿直接尝试伊比利亚火腿，口感可是千万别。千万别花西班牙火腿的钱买了意大利火腿回来。

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一、从养殖到加工，每一步都精雕细琢

早在八十万年前就有人类居住的伊比利亚半岛上，最初所有的的人类都一样，以打猎、采野果为生，此后渐渐将重心转为养殖和耕种。西班牙在地理上属于地广人稀的，植被覆盖率占国土面积的百分之三十，因此西班牙的畜牧业比较发达。

伊比利亚火腿被制作出来的前提条件就是伊比利亚黑猪，伊比利亚黑猪是由非洲猪和地中海猪经数百年杂交、繁衍而成的种类。据说欧洲最早的制作火腿的方法源自，在公元十二世纪，马可波罗去游历的时候把发酵火腿的制作方法也带回了欧洲，此后传入西班牙。

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西班牙对于火腿的整个加工过程都是非常严格的，伊利比亚黑猪所食用的都是自然脱落的橡果，几十公顷的橡树林中一般才养殖二三十头黑猪，以确保伊比利亚黑猪有充足的果实食用。因此黑猪的肉质非常鲜嫩，在西班牙不但会吃由生猪腿做成的火腿，连新鲜的猪肉都可以食用，在很多地方就有现切现吃的猪里脊肉，天然的口感让人难以置信是由生猪肉做成的。

西班牙整体的“野蛮”和大男人风气促使这个喜欢吃更加豪放的食物，由生猪腿制作而成的巨大火腿就是这个最有象征意义的图腾。但西班牙人对于做事并不粗糙，从火腿严格的制作过程就能看出西班牙对于火腿的精益求精甚至连火腿的切法都是一门艺术，西班牙有专门的“火腿师”以切火腿为职业。西班牙还会举办切火腿的锦标赛，技艺高超的火腿切片切火腿的薪酬就高达每小时三四千美元。每当到了重大的节日时，西班牙人就会用最为高贵的伊比利亚火腿招待尊贵的客人。而西班牙火腿能成为火腿界的“贵族”是有原因的。。

西班牙的火腿，凭借什么成为了火腿界的贵族？

1.西班牙火腿制作方法始于

因为西班牙的火腿经过千年的畜牧不是，人家本来就是知名品牌了，只不过是这两年在买的活而已。西班牙火腿也一直是火腿界最为美味的代表。西班牙的火腿作为西班牙的美食特产，一直被全世界的美食爱好者所追捧。从贵重的伊比利亚火腿到平民价格的赛拉诺火腿，从养殖到原料选择，从加工到存放，西班牙把火腿做到了。经验和火腿腌制方法，让它的味道独具一格，所以成为了火腿界的贵族。

而国人印象中的西班牙火腿，其实是余下那10%里的伊比利亚火腿。因为西班牙是主要的斗牛场地，当地的牛身体都是非常的强健的，肉质自然也就更加的紧致，这样的牛腿做出来的火腿自然能够优胜于其他地区的火腿