鱿鱼粥怎么做好吃，鱿鱼粥的家常做法
主料
鱿鱼干煲粥怎么做好吃 鱿鱼干煲粥怎么做好吃视频
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干鱿鱼
100g
米g
辅料
油适量
盐适量
蒜毫
适量
步骤
1.干鱿鱼泡软
2.泡软的鱿鱼干切碎
3.大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上
4.煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底
5.炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6.粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻
7.关火，放入蒜毫末
8.后用盐调味
鱿鱼粥的做法，鱿鱼粥怎么做好吃，鱿鱼粥的家常做法
主料
干鱿鱼
100g
米g
辅料
油适量
盐适量
蒜毫
适量
步骤
1.干鱿鱼泡软
2.泡软的鱿鱼干切碎
3.大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上
4.煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底
5.炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6.粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻
7.关火，放入蒜毫末
8.后用盐调味
鱿鱼干煲粥时，需要先泡发吗？
鱿鱼干煲粥时是需要先泡发的，鱿鱼干要提前十五分钟浸在水里，这样煮粥时才更容易入味。
鱿鱼干煲粥时要先泡发软在煲粥
鱿鱼干煲粥时，需要先泡发
需要浸泡至稍软
干鱿鱼煲粥加什么料更好吃？
1.浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。这样做的好处是：熬起粥来节省时间。搅动时顺着一个方向转，熬出的粥口感好。
2.开水下锅：真正的行家里手是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3.火候：先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。
4.搅拌：搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5.点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6.底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑儿全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，后再搁一块儿熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应将粥底和辅料分开。
喜欢什么就煮什么！
干鱿鱼煮粥的做法大全
出门在外闯荡的潮汕妹子，老妈寄来了鱿鱼干，想着煮个鱿鱼粥吧。搜了下厨房里鱿鱼粥做法都不满意，决定自己按做饭经验做一个，没想到很好吃。
用料
鱿鱼干一个
猪瘦肉200克
蘑菇个
葱适量
姜适量
耗油适量
酱油适量
生粉适量
鸡精适量
大米
蒜蓉酥适量（有的话更香，没有就算了）
鱿鱼粥的做法：
1、大米淘洗正常煮。瘦肉末放鸡精，耗油，酱油，盐，生粉腌制十分钟。香菇提前泡软。鱿鱼像切成几大块
2、再这样切条，也可以直接用剪刀剪。这样切法鱿鱼吃起来才不会嚼不动。
3、锅放点油下鱿鱼炒一两分钟爆香，出锅装碗，立即撒上酱油拌匀。
4、香菇剁碎炒香，炒的黄黄的才香哦
5、粥煮熟后放入鱿鱼干，香菇，瘦肉，再次煮熟煮开后放入盐，鸡精，酱油（也可以放点冬菜）小葱，蒜蓉酥。出锅
1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；
2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；
3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；
4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；
5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；
7、关火，放入芹菜叶末；
8、后用盐调味。 注意： 1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻； 2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。
您好！干鱿鱼煮粥的做法大全
干鱿鱼排骨粥做法步骤
材料
鱿鱼 适量 粳米 适量 排骨 适量 香芹 适量 豆腐粒 适量
冬菜 适量 鸡精 适量 香油 适量 盐，姜 适量 胡椒粉 适量
鱿鱼排骨粥做法步骤
1.干鱿鱼用冷水提前泡发。
2.从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净。(干鱿鱼没泡发前不好取出)
3.鱿鱼不用切花刀，只需把鱿鱼切成三大片，再切成小条状形(这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的);香芹洗净切碎;准备好适量的香豆腐粒。
4.排骨洗净，放到煮开的水了焯一下，沥干捞出。
5.取适量粳米(大米)洗净。
6.把焯好的排骨放进去，添加适量的水和姜末。
7.盖上高压锅盖，大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。(这样的排骨很酥烂哦)
8.热锅热油，把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。
9.放点精盐快速炒香盛出备用，这样的鱿鱼吃起来比较脆香。(这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬)
10.待高压锅里的气没了，即可打开锅盖，调入适量精盐搅匀。(想要快点打开的，可以用一条湿毛巾反复盖在上面)
11.开火，把粥煮开，然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。(不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感)
12.接着放入香豆腐粒，搅匀。(香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感)
13.调入适量胡椒粉搅匀。
14.调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感)
15.此粥的味道很美味哦，香豆腐粒酥香可口，再结合干鱿鱼的鲜味，排骨煮出来的骨肉香味，三味溶于一体，真可谓鲜美啊!
小窍门：
1.香豆腐粒、冬菜本身就有咸香味，所以在调入精盐时要适度，别放太多，以免香粥越吃越咸;
2.豆腐与、香葱一起烹调会生成不易被人体吸收的草酸钙，容易形成结石，不利于健康;
3.喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥，这样既好吃又健康;
4.鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;鱿鱼是发物，患有湿疹、等疾病的人忌食;
5.干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品。
6.没有香豆腐粒的可以用豆干脯代替，就是那种油炸过的豆干脯，如果都没有不放也行，有是的。
材料
主料：干鱿鱼四个；
干鱿鱼煮粥
1干鱿鱼洗净切丝，葱切成葱花，姜切米
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2油锅中下姜，鱿鱼炒香出味，加少许水煮开后倒入粥，煮开
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3出锅前撒入葱花，妥妥的！
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材料：鱿鱼干、芹菜、生姜、糯米、大米。调料：盐、胡椒粉。
做法：1、生姜切散，芹菜切沫，鱿鱼干切粒备用； 2、锅里放入适量清水，倒入同分量的大米和糯米熬成米粥，加入泡发好的鱿鱼粒再熬制3分钟； 3、起锅前加入盐、胡椒粉和芹菜拌匀即可。
鲜鱿鱼粥的做法
主料
鲜鱿
大米
辅料
芹菜
葱配料
盐味精
椒盐粉
酱油
咸鲜
煮一小时
简单
鲜鱿粥的做法步骤
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1鲜鱿一个洗净。
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2在鱿鱼身上切十字刀花后切成条状。
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3大米1.5杯洗净。
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4大米和鱿鱼均加入电压力锅内胆中，加六格水，插电，调节在“煮粥”档。
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5压好后，等待减压至大气压，打开，继续插电，再加热5分钟，往锅里加入适量酱油、盐、味精和椒盐粉，搅拌均匀。
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6后加入葱末和芹菜末搅拌均匀即可。
鱿鱼粥怎么煮窍门
鱿鱼粥怎么煮?
作法一
1、鱿鱼干用冷水侵泡留宿;
2、稻米清洗干净，添加适量冷水、1小勺盐和1一茶匙油，侵泡三十分钟以上;
3、熬粥，水开后转文火，不断搅拌，避免 糊底;
4、泡软的鱿鱼干剁碎，肉沫再剁两下;
5、炒菜锅内加点油加温，下肉沫和大鱿鱼碎粉，炒出香味，添加蒜泥，煸炒匀;
6、粥快好的情况下，放进大鱿鱼和肉米，翻拌，稍煮一会儿;
7、熄火，放进芹菜叶末;
鱿鱼粥怎么煮
8、终用盐调料。
作法二
1.提前准备食物：干鱿鱼100克、米克、油1汤匙、盐1汤匙、葱段1汤匙
2.流程1：将大鱿鱼用清小水泡软。
3.流程2：将泡好的大鱿鱼裁成丝。
4.流程3：葱洗干净，切割成葱段。
5.流程4：将稻米清洗干净以后，放进锅中，添加稻米：水=1:8或1:10的水流量，添加油，稍微侵泡一下。
6.流程5：随后用火灾先把粥烧开，随后换为文火，一边煮一边不断搅拌，随后再次焖煮，直至将粥煮至软熟情况。然后添加大鱿鱼再次熬煮约10分钟。
7.流程6：随后加入盐，搅拌均匀。
8.流程7：终将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱段就可以。烹制小提示鱿鱼干提早用清小水泡软，便捷烹饪。
强烈群体：备孕期 怀孕期间 坐月子/生完孩子 少年儿童
禁吃群体：宝宝
大鱿鱼小米粥
原材料：鱿鱼干100克、稻米克、调味品油1汤匙、盐1汤匙、葱段1汤匙、水适当
作法：
1、将大鱿鱼用清小水泡软，随后将泡好的大鱿鱼裁成丝;
2、葱洗干净，切割成葱段;
3、将稻米清洗干净以后，放进锅中，添加稻米：水=1:8或1:10的水流量，添加油，稍微侵泡一下;
4、随后用火灾先把粥烧开，随后换为文火，一边煮一边不断搅拌;
5、随后再次焖煮，直至将粥煮至软熟情况;
6、然后添加大鱿鱼再次熬煮约10分钟;
7、随后加入盐，搅拌均匀;
8、终将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱段就可以。
大鱿鱼高跟鞋粥
原材料：大鱿鱼、生猪肉、莴笋、食用盐、白胡椒粉、稻米、水
鱿鱼粥怎么煮
作法：
1、大鱿鱼泡浸1个钟头去膜清洗切条，莴笋切条，生猪肉切条;
2、稻米清洗放压力锅中，加适度的水，添加鱿鱼丝一起煮至熟;
3、鱿鱼粥中添加高跟鞋，莴笋，白胡椒粉，盐烧开就可以。
鱿鱼煲粥怎么做
1.浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。这样做的好处是：熬起粥来节省时间。搅动时顺着一个方向转，熬出的粥口感好。
2.开水下锅：真正的行家里手是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3.火候：先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。
4.搅拌：搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5.点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6.底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑儿全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，后再搁一块儿熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应将粥底和辅料分开。 喜欢什么就煮什么！