福建特产海产品干有什么_福建特色海产品

海产品干货有哪些

1、鱼干

福建特产海产品干有什么_福建特色海产品

鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到规定的标准。

2、干贝

干贝是扇贝的干制品。营养价值丰富，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

3、鱼胶

鱼胶，是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。

4、鱿鱼干

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，主要产于广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地。

5、鱼翅

鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

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海产品干货产地是哪里

海产品干货产地是厦门。根据查询相关息显示，海产品干货有鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干、鱼翅等，福建省厦门市特产为海鲜干货，作为一个海滨城市，厦门的海产丰富，海鲜容易变质，所以就想到用脱水的方式来保存海鲜。

福州特产有哪些

福州特产有茶、连江鲍鱼、平潭水仙花、永泰芙蓉李干、长乐漳港海蚌、福桔、脱胎漆器、茶口粉干、七境茶等。

1、茶。福州是茶的发源地，已有近千年历史。是四大圣花之一，秦汉时随传入东南佛国福州，福州逐渐成为茉莉之都。清咸丰年间，福州茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。在《名茶志》里，福州茶是茶类的历史名茶。

2、连江鲍鱼。连江鲍鱼在连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和。全县海岸线长238公里，海域面积为3112平方公里，海岸线曲折，港湾和岛屿众多，近海地形平坦开阔，潮流通畅，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件，是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同鲍种的最适宜地区。

3、平潭水仙花。产于福建省平潭县的水仙花品种，为地理标志产品。由于适宜的气候条件，特别是海岛特征，造就了特殊的株型和浓郁的香味，享有“水仙花王”美誉，成为大型庆典活动、人接见外宾的迎春花、迎宾花。

4、永泰芙蓉李干。永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。

5、长乐漳港海绝肆蚌。福建省福州乐市漳港的特产。海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三角形，壳很薄，仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长，以长乐漳港所产祥绝的质量。与意大利之蚌齐名，驰誉中外。

6、福桔。福桔是并宴轿福州市市果，年产近10万吨，占全市水果产量的一半。福桔上市期在农历春节前后，由于色泽艳红、果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为“闽江枯子红”。

7、脱胎漆器。福州三宝之一，质地轻巧坚牢，造型古朴大方，装饰丰富多彩，产品有磨漆画、屏风、花瓶、茶具、烟具、文具等。自1898年以来多次获巴拿马、芝加哥、巴黎等博览会上获金奖。福州漆器始于南宋。

8、茶口粉干。茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进了香茶，故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进，茶口粉干的品质、口感日益完美。

9、七境茶。“七境”位于罗源县西部山区西兰乡，平均气温18度，常年雨量充沛，雾气缭绕。得天独厚的自然地理优势，产出了茶中“七境堂“，史称“罗源尖子“，又名“元明绿”，简称“七境茶”。由于采制精细、工艺考究、毫香突出，具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。