莲藕的种植技术
1、莲藕对环境的要求：适合在水源清洁无污染的环境中生长，适宜的生长温度为20-30℃，水温为21-15℃，种藕时要求水温和低温均在15℃以上；合适中性土壤，对土质的要求不强，但适合种植在低洼烂田、淤泥较深厚、土质较肥沃的荡田或水稻田；喜光照，盆栽的话也要放在阳光充足的地方。一、选择品种 种植莲藕的时候，要选择抗风寒性好、品质高的品种。莲藕可以分为三类，包括藕莲、子莲、花莲这三类，花莲是水生花卉，而藕莲、子莲则是水生蔬菜，种植藕莲选种的时候，应该挑选生长饱满、藕身肥大、藕节小、没有病虫害且有光泽的母藕，或者是选择已经充分成熟的子藕。
小型莲藕种植池子多大面积_莲藕池建造
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三、选择藕田 藕田也要选好，种植莲藕的土地要有深厚的土层，并含丰富的有机肥，可种植在微酸性或接近中性的土中。藕田的耐阴性不好，因此所选择的藕田位置要向阳，并且周围要有防风植物，以免大风天气将藕茎叶给折断。藕田要肥沃，因此需要施加基肥，一般亩施5000-6000kg的有机肥，为了达到一定的消毒作用，还要撒施二、藕种催芽 在开始种植前要催芽，把选好的藕种堆放到室内，底层要铺上稻草，堆放1m左右的高度，再覆盖上稻草，每天都要补水，需洒水1-2次，应该确保环境内有一定的湿度，等待不多20天的时间，藕芽能长到10cm左右，此时可以选择栽培。50-80kg的生石灰。
四、进行种植 在进行种植的时候，气温要稳定在12℃以上，土温要在8℃以上，大部分地区的种植时间是在3月下旬到4月上旬之间，如果当地气温较低的话，可在5月上旬进行。种植的时候要先挖坑，具体坑的大小要根据藕种大小来调整，把藕尾部留在泥土外面，将藕芽的一端略微倾斜向下种植起来，之后要加水，应该让头尾两端有露出的部位。
吃的莲藕怎么种植呢?
3、磁州白莲藕1、选用良种：选用中熟、主藕具4-5节的大紫红莲藕品种。
4、适时定植：4月上中旬定植，行距2-2.5米、穴距0.7-1米，每穴栽1支主藕或2支子藕。定植后田间保持3-5厘米水层，出现立叶后逐渐加深水层至20-30厘米，出现后把叶时逐渐回落水层至15-20厘米。2、处理种藕：选择藕芽健壮、有2-3节、重量在0.5公斤以上的主藕作种藕，或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽，每亩用种量为300-400公斤。栽前用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，堆闷24小时，液基本干后定植。
3、田块准备：选择排灌方便、水位稳定、土壤肥沃的田块定植。春季每亩施腐熟有机肥5000公斤，定植前半个月结合整地每亩施藕田专用复合肥50公斤、生石灰150公斤。
5、藕田除草：藕田以沉水杂草为主。清明前每亩用50%扑草净可湿性粉剂80-100克加水泼浇进行土壤封闭处理，掌握好剂量。以千金子、马唐、芦苇等单子叶杂草为主的藕田，在4月下旬用12.5%盖草能乳油40-60毫升加水喷雾化除。化学除草后田间仍有杂草，可以人工拔除。
6、因田追肥：新藕田追肥2次，次在5月20-30日每亩施碳酸氢铵50公斤、尿素25公斤、藕田专用复合肥或复合肥50公斤；第二次在6月20-30日每亩施尿素40公斤、藕田专用复合肥50公斤。种植2年以上的藕田追肥1次，在5月20日前后每亩施尿素50公斤、藕田专用复合肥50-75公斤。
7、调转藕头：连片种植田块不需要调转藕头。单块田种植莲藕应调转藕头，将田边朝向田外的藕头转向田内，将田中藕头转向空白处。
8、防治病虫：注意防治僵藕和食根金花虫。防治僵藕主要采取轮作换茬，选择无病田和无病种藕种植，采收后清除田间残枝枯叶，中后期适当增施磷钾肥等农业措施。防治食根金花虫，在5月中下旬每亩用5%锐劲特悬浮剂100-150毫升（新藕田100毫升、老藕田150毫升）加水1公斤稀释，拌10公斤细土均匀撒施。
用一根带芽的藕放入淤泥土里就好了 一个夏天它自己就会衍生出好多的藕
就是拿一根藕横着插入泥土里，要软得泥土哈！而且要在池子或者水田里养
莲藕是睡莲科植物莲的肥大根茎，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且用价值相当高，其根叶花果无不为宝，适于在炎热多雨季节生长，长江以南多在3～4月上旬栽种，地区多在5月上旬栽种，下面我们就一起来看一看莲藕种苗怎么种植吧！一、莲藕的栽培条件1、温度：莲藕在15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20～30℃，水温21～25℃。结藕初期要求温度亦较高，后期则要求昼夜温较大，休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。2、光照：莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严，前期光照充足有利于茎、叶的生长，后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。3、水分：莲藕萌芽生长阶段水位5～10厘米为宜，生长旺盛阶段要求水位30～50厘米，以后随着植株的开花、结果和结藕水位又宜逐渐落浅，休眠越冬只需土壤充分湿润或保持浅水。4、土壤：莲藕生长以富含有机质的壤土和粘壤土为最适，有机质的含量至少应在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之间，以6.5为最适，要求氮、磷、钾三要素并重。二、莲藕的种植方法1、选用良种：种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力求大小均匀。2、施肥整田：选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。3、栽植时间：选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。4、栽植方法：入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。三、莲藕的田间管理1、除草摘叶：莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走，出现花蕾或开花时常把花枝折弯但不摘断。2、合理追肥：在3～5片立叶时亩施高氮磷复合肥25～30公斤，在满田立叶时亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶出现时亩施高钾复合肥15～20公斤或沃叶微生物菌剂。3、调节水位：莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米，结藕期及采收前宜灌浅水。4、理顺藕头：莲藕在6月份时藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。5、成熟采收：当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收枯荷藕为入秋后至次年3～4月。
水泥池莲藕种植的技术
根据莲藕生长对水深度的不同要求分为浅水藕和深水藕，浅水藕藕和叶都比较短小，适宜在水深15cm左右的浅水中栽培，而深水藕茎叶高大，适合在水深0.6-1.0米的深水中栽培。浅水藕栽种相对容易，生长周期短，一些环境条件适宜的地方都在发展浅水藕。莲是喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃左右，生长最适温度为28～30℃，昼夜温大，利于莲藕膨大形成。下面是我精心为你整理的水泥池莲藕种植的技术，一起来看看。
水泥池莲藕种植的技术
水泥池应尽可能选在便于进水和排水的地方。根据地势水泥池建为南北走向，建池前，首先把地面压实整平，水平相不超过两厘米。整平后，上面铺1 层白色防渗膜，防渗膜上再铺1 层黑色保温膜。
二、莲藕的栽植和泥鳅的投放
1、莲藕的栽植
藕池建好后，开始填土施肥。土质以有机质丰富的壤土为好，肥料则以腐熟的鸡粪、人粪、牛粪为主。当气温保持在1 5 ℃ 以上时，开始植藕，藕种选择生长快、抗病害、产量高、无损伤、无断芽、新鲜的优质藕种进行栽植。
2、泥鳅的投放
三、日常管理工作
藕、鳅同池后的日常管理比较简单，主要抓好以下5 点：
1、水质调控。
饲养期间，除了坚持每天巡田，清除敌害，特别要注意水质变化。可采取注水提高水位和勤换水的方法加以调节。水质要求达到“肥、活、嫩、爽”，控制好水位。
2、定期施有机肥，培肥水质。
莲藕除施以基肥外，在生长期间还应进行合理追肥。施追肥应做到既要满足莲藕生长的需要和使用水有一定肥度，又不能伤害泥鳅。
施肥、用时，藕、鱼两者要兼顾。泥鳅放养前可多施莲藕增叶肥，以后追肥腰勤施、少量。对莲藕防病治病时补喷施对泥鳅有害的农。3、投放饵料。
泥鳅是杂食性鱼类，养殖过程中既要肥水，又要进行人工投喂。从放苗第三天开始投喂，日投2次。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，做到定质、定量、定时、定位。
4、勤巡田，勤观察。
如果遇到特殊情况可及时处理，特别是要做好泥鳅的防逃工作，下大雨时特别注意不能让水漫过田埂，以免泥鳅随水逃逸。对藕田里的老鼠、蛇等敌害生物及时清除驱捕,每天检查吃食情况、水质状况。
5、泥鳅防病。
藕、鳅同池，改善了水体环境，生态防病效果好，但也要做好人工防病工作。要在苗种放养前，用浴浸泡，杀灭寄生虫并对泥鳅的腐皮病、肤霉病、烂尾病等有较好的预防作用。
6、注意事项
(2)选盆备土。选择外形美观、搬运摆放都方便的陶盆、塑料盆、盆景盆等，盆的口径和 高度在18—28厘米均可，小盆玲珑奇巧，大盆叶茂花更多。花盆底孔用水泥细心密封，不能漏水。盆土可用农田土 或无化工污染的河塘泥，提前2周加 水浸泡备用。
(3)适时栽培。南方可在 3月上中旬，北方可推迟到4月中旬以后。近几年安徽柳家花园采用塑料薄 膜覆盖，使栽培时间和始花期都提前 3—4周，其方法简便，效果显着o
(4)初栽时不要施底肥，把藕尖端斜向下摆放盆底，每盆只栽一株，加入12—15 厘米河塘泥或园 上，使小藕全部 没人泥中，加水 至盆口下2—3 厘米即成。立叶 出水后，可追施少量植物饼肥和复合肥。
(5)盆栽荷花必须摆放在通风向阳处，风和日丽荷花生长迅速。4月上旬栽下，5月下旬先后现蕾，6月上中旬便进入盛花期，群体花期可延续到9月上中旬。
(6)盆栽荷花基本无病害，但在通风不良或靠近蔬菜果园的地方，早期易感染蚜虫，可用洗衣粉对水600—800倍喷雾触杀。安徽柳家花园近几年用塑料薄膜连盆带花整体覆盖，利用中午日光蒸杀，密封程度和时间视阳光强度灵活掌握，此法灭虫又无农污染，作简便又能促进荷花生长，一举两得。
莲藕种植的主要地区有哪些?莲藕之乡有哪些?
若数量过多，可以先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5一6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，再盖上一层厚厚的树叶、柴草，食用时，可随取随盖。我国莲藕种植面积已达600万亩以上，借助南方地区特有的湖泊淡水自然资源，莲藕形成了独具特色的地方优质特色产区。
如江苏凭借着太湖、洪泽湖、洞庭湖、鄱阳湖等，莲藕种植总面积已达150万亩，种植面积和产量位居。排名第二湖北种植面积为120万亩，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我国莲藕种植的主要产区。
莲藕之乡有哪些?
1、宝应莲藕
江苏省宝应县是闻名全国的荷藕之乡，早在隋唐时期，宝应就开始人工栽培荷藕，在一千多年的历史长河中，宝应藕农代代相传，使荷藕越长越盛、越长越好。特产的莲藕粉具有“纯、白、薄、大”的特点，向为明清御膳用品，有“鹅毛雪片”的美誉。
2、临沂莲藕
山东省临沂市河东区依托八湖镇金刚岭万亩荷塘，农户种植莲藕，发展经济作物和观光农业，增加了农民收入，经济和效益显著，2008年被蔬菜流通协会正式命名为“莲藕之乡”。
磁州白莲藕是河北省磁县特产，(1)选择 丰花型盆栽品 种。如玉碗、红塔：山、粉袖珍、桌上珍、红牡丹、小银球等。这类品种盆栽 开花早、开花多、花期长。是地理标志产品。磁县植藕历史悠久，三国时期就被列为贡品，由藕史督办，逐岁进贡朝庭，该区土壤多属静水沉积母质，或为粘质湖相静水沉积物，表层质地多是中壤和重壤，适宜栽培莲藕，是河北省的“莲藕之乡”，以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名。
4、金湖莲藕
江苏省金湖县坐拥白马湖、高邮湖、宝应湖，淮河入江水道穿境而过，丰富的水面资源和水产资源形成了金湖的水乡特色，素有“荷文化之乡”之称，金湖荷藕以其悠久的种植历史和优质的品种品质成为当地最知名的地理标志产品。
综上就是有关莲藕产地的介绍了，莲藕是营养价值非常高的水生蔬菜，很多人家里都喜欢用它炖汤，但其实它的美味做法也非常多。
浅水莲藕种植技术
放养的鳅苗要求体形匀称、肥满、大小一致、体色新鲜、精神好、规格在4~6cm以上,这样可在当年养成商品泥鳅。放养前一定用浴浸泡消毒。为尽快让其适应人工饲养，应加以驯化。浅水藕已经开始生长了
（4）种藕栽种后注意除草，在发棵期和结藕期追施两次肥，发棵主要追施尿素，结藕期追施尿素和钙肥；水位管理是关键，水位的控制规律为浅-深-浅，生长前期的水层保持在5-10cm，生长中期的水层保持在20cm左右，可以适当深一些，但是最深不能超过50cm，生长后期要把水位降至10-15cm，促进结藕。【浅水藕的种植方法】
已开花
2、种植方法：
（1）种植浅水藕的水田建造：浅水藕池一般为南北走向，面积在半亩地到一亩地之间，再大了就不好了，池宽一般7-8米，两个水池之间要留1.8米左右的走道，下挖约40cm，底部及四周铺上莲藕种植专用膜，回填0.2米左右的土层，结合回填土施入基肥，每亩施3-4吨腐熟猪牛粪，复合肥50kg，腐熟豆饼100 kg、硫酸锌1.5 kg、硫酸亚铁1.5 kg、硼砂0.75 kg。
（2）种藕选择：选择优质的浅水藕品种，要求种藕的顶芽、侧芽、叶芽要求完整。
采收莲藕
（3）种植时间和密度：气温、水温均超过15℃时就可以栽种了，种植密度为行距1.2米左右，株距1米左右，每穴栽种2支种藕，栽种时采用斜插法把种头埋入泥中。
在莲藕生长旺盛时，为了防止地下茎穿越田埂，3-5天查看一次，把接近田埂的藕稍向田内拨转。
大水缸里怎么种莲藕 要加多少土怎么选种 什么时候种植
一、水泥池的建造加土厚30厘米或更厚，保持水20-80厘米；十里荷品种莲子产量高，花枝高于荷叶，既漂亮又方便采摘；种植时间在春季发芽前最宜。
莲藕原产于印度，很早便传入。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入。
用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
扩展资料
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。
储存方法
若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能鲜脆。
保鲜方法
莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。
将挖掘起来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。
莲藕容易没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。变色，主要是一种酶引起的褐变。去皮后的莲藕先浸在0.8%-1.5%的食盐溶液内至藕体稍发软，取出；再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸40分钟。
莲藕的褐变主要为酶促褐变。为避免发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装，每袋的容量可根据市场的需要，按1-5千克分装，井抽真空密封。
莲藕贮藏应尽可能选阴凉的环境，避免阳光直射。莲藕贮藏温度为5℃，在此温度下，经保鲜剂处理的莲藕可保鲜3-4个月。
但不能低于5℃，在5℃以下长时间贮藏，会使莲藕组织发生软化，直至形成海绵状，无任何食用价值。我国的南藕北运过程中经常发生这样的现象。造成很大的经济损失，须小心对待。
加土厚30厘米或更厚，保持水20-80厘米；十里荷品种莲子产量高，花枝高于荷叶，既漂亮又方便采摘；种植时间在春季发芽前最宜。
莲藕的种植时间和生长周期
然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂，使贮藏的莲藕既不发生褐变，无腐烂，重量也不发生改变，并能使莲藕贮藏保鲜达1个月（室温条件下）。现将此技术的要点介绍如下：莲藕种植时间
莲藕的种植方法种植地：我国莲藕种植面积已达600多万亩，产地为江苏省的太湖、洪泽湖、洞庭湖、鄱阳湖。莲藕总种植面积150万亩，种植面积和产量均居。种植时间：莲藕性温。一般在春季的4-5月种植。种植时，土壤要富含有机质和粘性。选择健壮饱满的莲藕，然后埋在莲藕地里，初始水深5-6厘米。之后逐渐加深水位，勤施薄肥
莲藕生长周期
1.萌芽期：即从萌芽到片叶子出现的时期，莲藕可用种藕、莲子繁殖。当清明谷雨中的温度上升到15左右时，莲藕的顶芽开始萌发。2.茎叶生长期：这一时期从儿童期前后出现立叶开始，到炎热的夏秋出现后结束，持续2个月左右。3.挂果期：莲藕在挂果期，出现柄叶，然后植株停止生长，大部分叶片开始变黄，莲藕体丰满饱满。4.莲藕成熟期：叶片出现后，莲鞭顶端从以前的水平方向延伸并斜向下生长，节间变粗，节数增多，新的莲藕开始形成。早熟品种在小暑前后开始形成莲藕，立秋后莲藕体已基本定型，可采收嫩藕。但要使它们完全成熟，大约需要秋分，莲藕的生长期一般为200-300天。2010-2010年莲藕亩产900kg，价格2.6元/kg，产值2340元，晚稻亩产450kg，产值720元，两季总亩产3060元，年利润2300元
莲藕种植成本与利润
1.追肥：前期基肥充足，但追肥可以少施。如果前期基肥不足，宜尽早多追肥。次追肥应在长1-2片垂直叶时进行。尿素一般施10-15公斤/亩，施肥后用水冲洗叶片。2.补苗：如果发现莲田里没有立叶和踏叶，可以把枝干剪下来移植。把密集的地方砍了，移植到稀疏的地方。移栽后，多施肥。防虫：莲藕浮叶生长时，莲藕浮叶要注意防蚜，用800-1000倍抗蚜液喷雾。3.水分管理：种植后，长出垂直的叶子。浅水灌溉3~5，有利于提高泥浆温度，促进早期生长和快速生长。垂直叶长出水面后，水位要随着温度的升高而升高，以减轻高温对莲藕生长的影响。后期浅水有利于莲藕茎的进一步膨大和莲藕养分的积累。4.翻莲藕头：莲藕生长过程中，若发现叶子朝向田埂约70，将莲藕鞭连同根、叶一起取出，将尖端翻向田间。