1元雪糕一天卖七八百支，总体利润为何会超过高价雪糕？

因为消费群体大。这2、雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。类价格的雪糕，需求是很大的，价格高的冰糕，并不受大家欢迎，买的人很少。

手工雪糕赚钱不_手工雪糕赚钱不挣钱

手工雪糕赚钱不_手工雪糕赚钱不挣钱

一些夏季才会营业的社区冷饮批发店成了平价雪糕的“大本营”，而网上和大型超市中的“家庭装”雪糕也有不少折合单支售价1元左右的产品。今夏，“雪糕刺客”、贵价雪糕成了网友日常话题的核心。而记者对雪糕零售行业高价雪糕大量占据终端市场一事进行了多篇。

顾客显然对平价雪糕颇有好感，随着顾客群年龄段的增加，对价格的敏感度也会增加，因此是平价雪糕在这类门店中出货量大，也能维持较为理想的利润额。

1元雪糕一天卖七八百支，一天销售额是800元，一天利润至少200元。薄利多销，不过购买1元雪糕多人群是家庭为主，都是批发为主。毕竟在商店里有1元雪糕太少，几乎不存在3，品牌效应。主要原因是我们店面成本高，高价雪糕，买一根可以赚几块钱，顶上1元雪糕买一二十个。但是高价雪糕一天买的人少，雪糕喜欢买高价是年轻人。20多岁喜欢买这个雪糕，毕竟年轻，对钱没有概念。

这个夏天特别热，吃雪糕可以降温。但是我们好多一家为单位，30多岁人群，更喜欢买1元雪糕，在批发雪糕店里，一元雪糕可以打折，七八毛钱都可以购买。这样特别划算，我们最熟悉是小布丁，老冰棍这些一元雪糕，深受大家喜爱。主要是便宜，价格可以接受，毕竟我们赚钱都不容易，夏天吃个雪糕也要经济实惠。

1元雪糕利润高于高价雪糕，主要是薄利多销。其实我是特别支持低价雪糕，说实话一个雪糕，没有必要太贵。那些10元左右雪糕，就是浪费，不是我们吃不起，而是没有必要。雪糕吃的是新鲜，吃的是童年的回忆。我建议厂家不要制作贵雪糕，这样是浪费。毕竟我们是大众消费者，与其卖高价雪糕，不如多一些低价雪糕。这样可以促进消费者购买，一天买三四个低价雪糕，销量上去，我们利润就上去。

面对雪糕市场，街上雪糕批发店铺多起来，反而让那些商店雪糕价格涨上去。对于消费者，我们更喜欢买一元雪糕。做生意都是一样，薄利多销比高价好一些。但是我们投放市场群体不一样，得到利润都不多，对于我这样五、总结老来说，特别喜欢1元雪糕。

为什么现在雪糕越来越贵？

这个夏天吃雪糕注定很降温，高昂的价格会疼得心都凉凉的。那到底是什么让我们觉得雪糕自由即将成为新一种财富自由呢？一起来看看吧！

客观来说，这十几年经济高速发展，。制作雪糕无论是原料、人工、工艺、运输、销售还是店租成本，费用都有所增长。如果还是像以前五毛、两块地卖，商家一般多是赚不到钱的，试问有谁会做赔本生意呢？再者，雪糕对消费者的吸引在于好吃、解暑、解渴，在以前物质匮乏的年代，没有太多的消费品能替代雪糕，但现在奶茶、咖啡各类冷饮频出，雪糕的竞争力就下降了。商家就会改变营销策略，进军高价高端市场。

薄利不一定多销，但多销一定是薄利的前提条件。其实雪糕没有想象得那么赚钱，因为雪糕属于低频消费品，季节的属性决定了它的低频消费特征。雪糕在我国除我知道的东北外都是在夏季出售，销售时长大概只有4~5个月，这一定程度上影响了雪糕的销量，所以想要赚钱，薄利就会慢慢变成“厚利”。

三、商店性质改变

与其说是商店性质改变不如说是很多街边小卖店在消失，连锁便利店越来越多。很多大城市小县城的连锁便利店越来越多，他们一般不会进单品销售性价比不高的雪糕。化、公司化的便利店抢占了大量的个体户零售杂货店的市场份额；大型连锁超市抢占了地方性小超市的市场份额；而对于雪糕厂家来说，跟便利店和大超市签订合同更能发挥渠道优势，而且这两种商业体的消费者更容易接受更高的价格。

四、市场营销

首先，让大家觉得雪糕“贵”这种现象，应该是钟薛高均价15元/支的“网红雪糕”开始的。其独特的造型、宣传采用“质的原材料”加上网络的宣传造势，俘获了不少的消费者。网络上出现了越来越多的网红雪糕，这种网红雪糕打着“贵且高端”的旗号让许多网络年轻人愿意为其买单。其实好几年前就存在不平民化的雪糕，比如哈根达斯。那为什么人们现在才感觉到雪糕的贵，大部分原因应该就是市场营销内卷，雪糕价格水涨船高。

雪糕作为现代大众化产品，从儿时0.5元到如今十元几十元的单价。为什么现在的雪糕越来越贵呢？以下内容是我从3个方面对这个问一、不贵赚不到钱题的展开的论述，希望大家可以相互讨论一下。

变高：

在炎炎夏日中，除了雪糕可消除燥热外，还有奶茶、西瓜、冰饮等等众多的可替代品。雪糕想要站稳人们夏日里的选择的地位，口味、口感和视觉的多层要求的都必须满足，就像美味的菜肴要色香味俱全一样。

加大对口味的市场研究，在经典模式下推陈出新，对口感的要求不再是冰凉而已，雪糕的视觉效果也不再是一跟棍棒，加入动物、卡通、植物……创新形象。

拟订了市场要求，雪糕生产线来到原材料上。现阶段的雪糕是由鲜奶、添加剂、奶粉、黄油为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。而鲜奶、奶粉以及制作工艺里的加热灭菌这3项单价、技术都是位于食品的中段位。

，来到雪糕的包装上。雪糕包装要求质感好，有特色、运输过程不会变形，环保化，较之前平价雪糕的没有盒子固定，不环保，加上了设计感和高级感价格由此上涨。

满足消费者的要求，就需要投入较之前更多的人力物力去做市场研究，原材料不能再偷工减料，包装上用心设计，导致生产线中各项格变高，而使现在的雪糕越来越贵。

跟风消费：

如今的21世纪20年代，这代的人没有温饱问题，时代与信息高速发展，生活质量和经济水平都很好。雪糕卖价十几元、几十元，雪糕犹如品，助长了消费者的虚荣和攀比心理，使得不平民化的雪糕也占据了的市场份额。

短视频里博主介绍了些一线雪糕品牌，粉丝就争相购买来表示自己对博主的喜爱程度比其他人；直播平台里主播吃着冰棒聊天也被忠爱粉扒出是某某品牌的雪糕，再来一波粉丝购买热潮。身边的同学会以“伊利”“明治雪糕”“梦龙”等一根雪糕品牌判断该同学是否经济富裕，攀比和虚荣心理引发各位同学购买。

受众基数变大：

雪糕如今的定义不再是一种零食，不再是属于小孩子的特性。男女老少都有了思想改变，都不在再对吃雪糕带有偏见，反而女孩咬个雪糕也很可爱男孩子吃个雪糕也还是很帅；老人咬一口成了时尚老头老太；幼儿舔一下初尝这味道。雪糕受众基数的增大，使得成了夏日日常消耗品，即使是价格高也会让人们心甘情愿的购买。

雪糕分为现制雪糕和包装雪糕，一般来讲现制雪糕的单价都会比包装雪糕贵。但是也有便宜的，像KFC和金拱门的5元2支的雪糕、宜家1元/2元的雪糕，这些都是商家的引流款，基本上不怎么赚钱甚至亏钱。

其独特的造型，宣传采用“质的原材料”加上网络的宣传造势，俘获了不少的消费者。消费升级的需求，让很多消费者不再满足于传统厂商那些“香精味”十足的产品。后来中街1946、零度企鹅等各地中小型厂商不断模仿钟薛高的打法，市场上出现了越来越多单价10元以上的雪糕。

其次，便利店的兴起也是“贵价”雪糕的推手之一。雪糕作为季节性消费产品，一直以来低单价、低毛利、同质化竞争，但是便利店需要个性化来吸引消费者，高毛利来支撑门店运营成本的要求，由此以罗森为代表的便利店联合雪糕厂商尝试推动网红雪糕的炒作，如红极一时的双蛋黄雪糕。

，还是竞争的原因，国内低端市场长期被一些小五毛的雪糕是很多人的童年回忆，我们也能理解雪糕价格上涨，但不应该是飙涨。其实现在还是有很多亲民的雪糕的，可以在网上搜“东北大板”等字眼，进行查看，不要把眼光局限在网红雪糕上。希望我们都能正确看待“天价”雪糕，各种原因我们不能决定雪糕的价格，但购买的决定权是在我们自己手上的。厂商占据，而中端市场被伊利、蒙牛两家分食，中高端市场还有和路雪、八喜、雀巢等厂商。高端市场哈根达斯，而哈根达斯动辄30元以上的价格让消费者望而却步，并且产品毫无新意、长期只有仅限的几款可供选择。

正可谓消费者苦于“没得选择”久矣，以钟薛高为代表的网红厂商凭借高额的营销费用异军突起也是有原因的。

我觉得现在不仅雪糕的价钱是越来越注意城管，就这一项！！！贵了，我们任何日用品的价钱，还有蔬菜水果的价钱都是越来越贵了，因为我们的生活水平都提高了！这个是正常现象！

1，

2，雪糕造型，包装更加精致，增加成本。

以上是我的，希望对您有所帮助

自己摆摊卖雪糕有什么注意事项?

1、自己摆摊卖雪糕的注意事项有很多，比如要注意城管，看到城管来了要赶紧跑。要注意天气变化，要在大热天去卖雪糕；还要注意到量大的地方卖雪糕，注意观察周围的竞争者的多少。另外，还要注意保持冰冻，不能让雪糕融化了。

3、摆摊是的变动是其一，消费者喜欢买，买起的是其二以及消费者的基数不再受限，使得雪糕越来越受欢迎的同时，价格越来越贵。指在街边或市场上陈列货物出售。

注意城管 就这一项！！！ 自己别吃光了