晒干的牛肝菌怎么做好吃
看这个吃的做法就是放在锅里干锅比较好吃一些吧，管理方有放入干辣椒，我从头炒香之后再把这个牛肝菌放进去，再放在锅里炒就可以了。
晒干的牛肝菌怎么做好吃，用它来炖肉类
晒干的牛肝菌怎么做好吃，用它来炖肉类
晒干的牛肝菌怎么做好吃，用它来炖肉类
准备材料：干牛肝菌 50g、食盐 适量、水 适量、火腿 适量、黄瓜丝 适量。
1、步将干牛肝菌用水泡发。
2、用刀将准备好的火腿切片。
3、使用清水将菌洗干净。
4、锅内放入水和葱姜。
5、锅内加入火腿。
6、锅内加入牛肝菌。
7、然后开火熬制。
在牛肝菌怎么做好吃，晚上点击查询一下怎么做这种牛肝菌口感特别好吃，让我们感觉到这种牛肝菌的制作
晒干的牛肝菌，其实他的做法首先就把它泡好，泡好了以后再做，口感也好，味道也好
步骤 1
黑牛肝菌洗净切片。
步骤 2
干辣椒切段，大蒜拍扁切成蒜末。
步骤 3
锅内烧油，油热后放入干辣椒及大蒜爆香，之后再倒入少许生抽。
步骤 4
锅内倒入牛肝菌片，快速翻炒，直至牛肝菌片变蔫变软。
步骤 5
放入适量盐调味，少许白糖提鲜，出锅。
我觉得这个一般都是可以直接去煮汤，或者可以结合一些其他的东西，而且我觉得这样搭配起来可能会比较好一点，整体的味道可能也是不一样的。
晒干的牛肝菌可以放在温水中泡发，然后用来炖制肉类食品比较好吃
晒干的牛肝菌一般都是用来炖菜吃，比如用它来炖肉类。
晒干的牛肝菌，怎么做好吃？用温水发泡发把牛肝菌发好，以后再放上配菜进行艹字就可以
晒干的菌怎么做好吃
晒干的菌用温水泡5分钟。泡的菌洗净，撕小块。辣椒切块，大蒜切细，蒜苗切段。起锅放油放大蒜，辣椒煸香，放入菌翻炒。加适量的水煮一半分钟，让菌的香味更浓。加盐，放蒜苗快速翻炒，出锅装盘就好了。
1、干菌用温水泡5分钟。
2、泡的菌洗净，撕小块。
3、辣椒切块，大蒜切细，蒜苗切段。
4、起锅放油放大蒜，辣椒煸香，放入菌翻炒。
5、加适量的水煮一半分钟，让菌的香味更浓。
6、加盐，放蒜苗快速翻炒，出锅装盘就好了。
干巴菌怎么做好吃
巴菌炒饭】
材料：干巴菌100克、白米饭适量、辣椒2个。
做法：
1、准备适量的白米饭；还有把其他的材料都准备好，辣椒切成粒粒。
2、干巴菌洗净，然后撕开成小块；起油锅烧热，放入锅内，加入辣椒，加适量的食盐翻炒熟了即可起锅。
3、加入白米饭，炒热以后，翻炒均匀即可出锅。
4【青椒炒干巴菌】
材料：新鲜干巴菌200克、青椒80克、小米辣10克，鸡油、猪油各15克、盐，味精，鸡精各适量。
做法：
1、把新鲜干巴菌洗净，撕成小块，放入盆子内，加入食盐面粉清洗干净，反复清洗备用。
2、青椒切粒；小米辣切碎。
3、起热锅，放入猪油和鸡油，倒入干巴菌下去翻炒出香味，再倒入青椒翻炒熟，加盐调味即可起锅。
6【鸡丝炒干巴菌】
材料：新鲜干巴菌350克，鸡肉脯100克，精盐5克、味精4克，胡椒粉2克，鸡蛋清半个，淀粉10克，麻油5克。
做法：
1、干巴菌去根、杂草，撕开放入盆子内，加入适量的清水，加入一些食盐或是面粉，搅拌均匀以后反复的淘洗干净，漂去泥沙洗净，捞起挤干水分备用。
2、鸡肉脯洗净，切成如干巴菌打小的细丝，放入清水里再捞起，挤干水分，放入碗内，加入适量的精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清搅拌菌，腌制一会时间。
3、起热锅，注入适量食物色拉油，烧至3成熟的时候，把鸡丝倒入锅内，翻炒一下，再继续方法干巴菌。
4、等到炒香后淋入少许油，加进剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀，再将鸡丝倒入，淋上麻油，将锅颠翻几下，即可装盘食用。
干巴菌的香味非常的浓郁，滋味也是非常的鲜美，质地脆爽的它适合炒、炸、干煸、腌制等，荤素皆宜。或是可以把干巴菌晒干，当然也可以把干巴菌制作成独具风味特色的罐头食品。
素炒的时候，把干巴菌撕开洗净，然后搭配上青椒丝、蒜头佐料，炒熟即可。此做法简单，而且香味扑鼻，沁人心脾，耐有寻味，有增进食欲的功效。
而荤炒干巴菌，是把洗净的菌丝浸入鸡蛋清内，然后油锅内滑一遍，再搭配上火腿丝，灯笼椒丝，放入酱油，味精等配料翻炒，之后装入盘子内淋入适量的芝麻油。这样的到，即有火腿和菌的鲜香，香气更加浓郁，滋味更加醇厚，用以佐酒佐饭，实令人食后难忘。
主要材料:鲜干巴菌200克
调味料:青椒80克,小米辣10克,鸡油、猪油各15克、盐15克,味精、鸡精各1克
①先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,青椒切粒,小米辣切碎.
②炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌.
注清洗干巴菌时一定要用面粉来洗,才能洗干净.
我吃的是干巴菌炒饭，青椒干巴菌，干巴菌火腿焖饭，做出来的食物香气浓郁，着实让人着迷，光闻味道就口水直流了。作家汪曾祺赞道：干巴菌是菌子，但有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味，且杂有松毛清香气味。
云南野生干巴菌的食用方法，进来看下吧
干菌子怎么炒好吃
我觉得吃的做法就是直接给他破发之后加入一定的小米辣或者是干辣椒，然后在锅里面翻炒3到5分钟左右，这样的味道就是非常不错的。
买一斤左右五花肉和菌一起红烧很好吃也很鲜
干菌子需要先用开水泡，泡开后和肉一起炒，或者和青辣椒一起炒好吃。
您把它用水泡。好厚。放入一点辣椒起草和五花肉一起炒至肥肠好吃的。
干菌菇的做法
蚝油鲜菌菇
食材：白玉菇一盒、香菇5个、大蒜几粒、青红椒各半个、食用油适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、鸡粉一勺、白糖一勺。
做法：
1、首先我们准备一下食材，取白玉菇一盒，超市有卖的，去掉根部，清洗干净备用。香菇五个、除去根部，切成厚片，放在盆中备用。
2、大葱斜切成马蹄片，大蒜切成薄片，放在一起备用。红椒半个，同样去籽，切成菱形片。青椒半个，同样去籽，切成菱形片，放在一起，青红搭配，比较好看。
3、下面我们给白玉菇、香菇焯一下水，锅中放入清水，温水放入白玉茹和香菇，开大火把水烧开，放入青红椒片，焯水10分钟，一起倒出控水备用。
4、锅中烧油，把葱、蒜倒入锅中翻炒。翻炒几下煸出香味以后，加入少量的清水。随即倒入白玉菇和香菇，青红椒。
5、翻炒几下后，起锅开水调味，加入老抽上底色，加入生抽、蚝油，增强鲜味。再加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖。继续翻炒，化开调料，把色泽翻匀。淋淀粉，勾上一层薄芡，这样可以让调料更好地吸附在菌菇上，比较入味，色泽也更加好看。
6、把汤汁收至粘稠，即可出锅装盘。
干的野蘑菇怎么做好吃
问题一：干野蘑菇怎么做好吃 干野蘑菇炖鸡吃。
做法
主料
鸡(土鸡，家养)800克
榛蘑(干)100克
调料
食盐
1/2茶匙
姜3片
蒜4瓣
八角
1颗
干辣椒
3个
生抽
2汤匙
葱白
1段
花椒粉
1/2茶匙
植物油
2汤匙
小鸡炖蘑菇的做法
1.准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根
2.浸泡榛蘑的水静置至澄清
3.土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水，再将剁好的土鸡放入锅中
4.大火烧开后继续煮3分钟，撇净上面的浮沫，然后将鸡块捞出控水待用
5.锅里倒油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香
6.放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦
7.放入生抽和花椒粉，翻炒均匀
8.将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中，加盐调味
9.炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了
问题二：野生干蘑菇怎么做好吃 小鸡炖蘑菇的做法
1.准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根
2.浸泡榛蘑的水静置至澄清
3.土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水，再将剁好的土鸡放入锅中
4.大火烧开后继续煮3分钟，撇净上面的浮沫，然后将鸡块捞出控水待用
5.锅里倒油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香
6.放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦
7.放入生抽和花椒粉，翻炒均匀
8.将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中，加盐调味
9.炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了
问题三：晒干的野蘑菇如何做才好吃 偶尔吃吃没关系的，买大厂出来的，安全放心！湾仔码头的也很好吃哦！
问题四：干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：
1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。
2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是蘑菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用蘑菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错
3、如果不想喝汤，就是做菜来吃的，建议将洗净的蘑菇和鸡肉放在一起炖，由于鸡肉中的鸡皮上有很多油脂，而蘑菇比较干，正好相搭配，肉不会很腻，蘑菇也不会很干很柴，吃起来会很舒服！要注意的是：不同的蘑菇有不同的吃法，不是所有的蘑菇都适合炒着吃，也不是所有的蘑菇都适合煮汤如：草菇、口蘑适合炒，茶树菇就适合炖，竹荪、白灵菇、猴头菇就适合调汤。
问题五：炒野蘑菇怎么做好吃，炒野蘑菇的家常做法 1.清洗蘑菇
2.捞出来
3.蒜切块
4.坐锅倒油
5.放蒜爆香
6.倒入蘑菇翻炒
7.倒酱油适量
8.盐适量
9.炒的蔫了放醋起锅
问题六：野生干菌菇怎么做好吃 野生干菌菇怎么做好吃
材料
草菇克 茶树菇克 平菇克 双色蟹味菇克 大蒜6瓣 姜6片
做法
1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。
2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。
3）大蒜和姜分别切成片。
4）锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）。
问题七：山珍干蘑菇怎么做好吃 山珍豆腐
材料
主料：豆腐，丝瓜
调料：油，牛肝菌，蒜末，蒸鱼豉，油，盐
做法
1、豆腐、丝瓜切块摆盘；
2、撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上；
3、浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦！我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，实在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。
山珍海味芥菜汤
材料
材料：雪花猪肉片4两，芥菜心1颗，香菇6朵，扁鱼1大匙，开阳半大匙，大蒜3颗，姜2片
调味料：盐少许
做法
1.芥菜心切片，猪肉切条状，香菇对半切片，姜切片备用
2.锅中倒入适量的水煮滚，加入扁鱼、开阳、猪肉条、大蒜、香菇和姜煮至汤滚，再放入芥菜心，加入盐调味继续煮5-6分钟即可完成
问题八：晒干的蘑菇怎么做好吃 先用水泡上一晚，洗干净，沥干水粉，炖排骨汤，烧牛肉，鸡肉都可以
干的野生菌怎么做好吃
方法/步骤
1干野生菌，用温水泡5分钟
2大蒜，辣椒，蒜苗
干野生菌的做法
3泡的野生菌洗净，撕小块
干野生菌的做法
4辣椒切块，大蒜切细，蒜苗切段
干野生菌的做法
5起锅放油
干野生菌的做法
6放大蒜，辣椒煸香
干野生菌的做法
7放入野生菌翻炒
干野生菌的做法
8加适量的水煮一半分钟，让野生菌的香味更浓哦
干野生菌的做法
9加盐，放蒜苗快速翻炒
干野生菌的做法
10
出锅装盘就好了哦