松露松茸等野生食用菌是否能被人工栽培？
白松露适合种植在疏松肥沃、透气性好的石灰土上，它的生长周期较慢，养护7-10年，新鲜白松露怎么吃：1、白松露菌是食物的调味料，可制作成松露酱，加在糕点上。2、白松露菌可伴芝士或面包同吃。3、白松露菌不能大口咀嚼，应切成薄片拌于菜肴上可有助于提升食物的香味和味道白松露菌做法指导：白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味的。有收成松露的可能，它对环境的要求严苛，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍微有变化的天然块菌话，就会停止生长。黑松露生长在什么样的环境下？
松露世界上都有栽培，法国“黑色钻石”黑松露，以及意大利“白色黄金”白松露十分的昂贵，与鱼子酱、鹅肝酱并称为三大珍品，它需要和橡树00-30000元左右。黑松露人工种植一亩总成本00-30000元左右。黑松露为世界三大珍味之一，全球产量仅在地区，它就如鹅肝酱和鱼子酱般高贵，每克售价约需100港元，比起法国着名的黑菌，要贵上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，质地坚硬。掘出后把表面泥土擦净便可以了，不必清洗，为保持鲜味，于两星期内食用。为虫草的四分之一。黑松露是一种长于地下的野生食用真菌，气味十分特殊，难以形容，口感没有白松露那么辛辣，但香味更加醇厚。及榉树根系共生，直至目前为止，还没有人工养殖的松露出现，每年11月为采松露月份。河南可以种植松露吗？多少钱一斤？
松露（法语：Truffe）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber），大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底120～150厘米方圆，块状主体藏于地下5～40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。 天然块菌松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下，一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露而长，故日语名曰西洋松露(シヨウロ)，又称“地菌”、“块菰”、“块菌”；因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”、“拱菌”，亦称“无根藤果”、“隔山撬”；法国名“perigord truffle”，英国名“truffle”。属真菌门、子囊菌纲、块菌目、块菌属食用真菌。它与肥鹅肝、鱼子酱合称为“法国三大美食珍品”，年消费量为草菰的两倍。 松露松露子实体块状，小者如核桃，大者如拳头。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大脑状纹理。多生长在栎树下深达30厘米的钙质土壤中，腐生性。常共生在树根上形成菌根(mycorrhiza)。子囊具1~4枚孢子，形大。法国植物学家图尔纳福尔于1701年首次观察到松露的子囊孢子。子囊果球形、椭圆形，棕色或褐色，有的小如豆，也有大如富士苹果，表面具有多角形疣状物，反射出红色的光泽，顶端有凹陷；其肉(产孢子组织)初为白色，后呈棕色或灰色，成熟时变黑色；切面呈褐色，具有大理石样纹，散发出森林般潮湿气味，并带有干果香气，借以引诱小动物前来觅物，将孢子带到他处进行繁殖。闻起来像天然气，味道像大蒜。 详细介绍 松露的种类迄今发现约有30多种，其中白松露、黑松露是美味的。由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利（Mosso Henri）说，世界品质的松露是产自意大利阿尔巴（Alba）的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元，再者就是产自法国佩利哥（Perigord）的黑松露，至少也要500美元。 “可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜，闻起来像是天然气，有些像奶酪，有些像洋葱，可是又不像，有土腥味，吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的，白松露，学名Tubermagnatum（法语），是世界上昂贵的食物之一。如果说黑松露的价钱与同重量的黄金相仿的话，那么能与白松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。 白松露比法国的黑松露与佩里戈尔的松露更加稀有，也因此更加昂贵，并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙特地区找到，尤其是艾尔马镇的附近。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难，因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅（453克）800到1500美元之间。 松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中昂贵的。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。对松露来说，它传说中壮阳的作用也为白松露更添魔幻色彩。 白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样，在雕琢加工之前看起来平平常常，甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候，白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开，它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。白松露天堂一般的味道主要来自它的香气，所以它一般是不加热的。常见的吃法是将其切成非常薄的片，与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁，这样的美味还是可以想象的。 昂贵身价松露被法国人称做“钻石”，其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。相信很多人都听过松露这个名字，但松露究竟是什么呢？其实松露是一种真菌，一种生长在地面下的子囊菌，与栎树、青刚栎树与松树的根形成共生的形式，因此，称为外生菌根菌（ectomycorrhizae）。 历史上的白松露发现于1951年，重约4磅，当时售价为5000美元左右。在第二次世界大战结束不久的年代里，5000美元的珍贵程度可想而知。 2004年美国举办了一场以松露为食品的“松露竞标会”，举办方利用以网络视频与纽约及洛杉矶的大餐馆联机，让分属两大城的饕客们出价竞标。在这次拍卖会上共有三颗珍贵的奥巴松露参与拍卖，抢眼的当属一块产自意大利北部艾尔巴、重达一公斤的白松露，而通常的松露重量其十分之一，所以无比珍贵。经过美国热门电视节目“富贵生活”的主持人推波助澜，这块原先标价为8000美元的白松露身价立刻被东西两岸大厨加码至30，000美元。终，影视名导演、洛杉矶巴斯提德餐厅老板皮特卡以35，000美元的天价击败对手，该餐厅负责人波托向欧洲日报记者表示：“重达一公斤白松露，35，000美元是值得为其付出的价码。”有趣的是，发现这颗大松露的9岁—根舍四世，也由其主人代表参与了本次竞标。首先，松露不可以人工种植，它是纯野生菌类。
松露种植前景 松露种植条件
松露种植前景 松露种植条件
松露种植前景 松露种植条件
松露是种天然的菌块，对生长环境有极高的要求，现目前能够大规模栽培的食用菌都是从野生的祖先驯化而来的。那么问题来了，什么样的食用菌能够相对比较容易被驯化进行人工栽培呢，一般来说，腐生的野生菌比较容易栽培，人们只需要给它提供合适的腐生基质，摸索出适宜的环境条件（但即使是摸索栽培条件也并不是易事，比如羊肚菌的人工栽培），筛选出产量和出产效率都比较高且稳定的菌株后就能大规模人工栽培。而共生的（不论是和植物还是动物共生）野生菌较难驯化栽培，因为人们很难去模拟生物共生间这种动态关系，比如不同生长阶段所需要的生物活性物质的成分和浓度不一样，而且是随时动态变化着的。所以对于共生的、经济价值有比较大的野生菌，人们就只能采取前面提到过的半人工仿野生的方法来尝试栽培，但能达到规模化量产的成功例子并不多（研究了一个多世纪也没把松茸完全成熟的人工栽培方法研究出来）。由此看来，对于喜欢食用菌尤其是名贵食用菌的吃货和吃货科学家们而言，革命尚未结束，任重而道远。在还没有办法人工种植，而且松露的营养价值非常高，但它的产出数量非常稀少，所以价格比较昂贵。
黑松露人工种植一亩多少成本
由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光白松露生长特性、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利(MossoHenri)说，世界品质的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元他是一个与植物共生的菌类，像野外的蘑菇一样，有的长在树上的，他不一样却是长在活着的树根上，靠活着的树根给树传输营养，同时从树上吸取营养，并又给树带来更大的吸取营养的功能。这种方式就是中学生物课本上的共生方式。并不是所有的树根都有，这与生长的土壤，湿度与是否有动力带来的这种菌的胞子，所以这种特别性导致了自然界中产量极低，并且如果破坏性的开彩，哪么重生的可能性就几乎没有。因此合理的开发与保护是可以长期有此资源的方式。，再者就是产自法国佩利哥(Perigord)的黑松露，至少也要500美元。松露种植技术方法
松露也叫块菌,松露对生长环境的要求极其苛刻,造昂贵身价成了它的珍稀昂贵.所以目前国内外都还不能进行人工种植.
目前人工种植松露技术尚未成熟，处在这也就是为什么松露价格在中居食材顶端，物以稀为贵。顺便提一下，我们人工种植研究团队，已经种了7年了。并没有太大效果实验生松露目前不可以人工种植，就算你能种。地势、土壤、土壤酸碱度、空气、水、气候、海拔、阳光等等缺一不可。产阶段。
松露价值
清洗并切割后的白松露由于白松露菌散松露发着一股带有蒜头味的浓郁香气，意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用于菜式之据了解，泰国白松露每公斤价格目前已达到16万泰铢(1泰铢=0.1990)，泰国清迈大学生物学系学员对本次发现的白松露进行了研究并将它们深加工成白松露橄榄油以及白松露食盐等产品。上则有助提升食物的香气及味道。由于只能靠具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘，并且为保持鲜度，挖掘后只可存放约十天，致令白松露菌身价不菲。松露价格多少钱？有什么功效呢？
“可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜，闻起来像是天然气，有些像奶酪，有些像洋葱，可是又不像，有土腥味，吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的，白色的松露，学名Tuber magnatum, 是世界上昂贵的食物之一。如果说黑色松露的价钱与同重量的黄金相仿的话，那么能与白色松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。白松露有什么功效：1.增加食欲：白松露菌本身散发着特别的气味，有点像蒜头的香味，拌于菜式中有助于增加人的食欲。2.壮阳补阳：白松露菌具有独特地香味，食用后可具有催情，壮阳的作用。3.保存秘诀：新鲜挖掘出的白松露菌只要擦净表面泥土即可，不必清洗，在两个星期内食用。
白松露产第四，你所问的多少钱一斤是指统货。什么叫统货？统货就是大大小小、公松露母松露、成熟的没有成熟的混在一起。每年的价格不一样，今年由于经济萧条因素和产量相比去年多一点，固今年价格较去年低一点。地白松露生长在什么地方
其次，松露祝您生活愉快对生长环境极其苛刻，这也是它价格高昂的原因之一，阳光、土壤、空气、水质、海拔高度、土壤酸碱度、与它产生共生关系的树等等缺一不可。白松露在集中在云南、四川周边地带，它自身不可进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须生长在橡树及榉树下的泥土中，以此来吸取养分，因此，白松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间，阳光、水量或土壤的酸碱值稍微有变化的话，会停止生长。
第三，目前境内能够生长松露地方只有以攀枝花为核心及周边200公里范围内有松露生长，河南并没有松露。白松露是西洋松露科的一种菌类，有白色钻石之称，是世界上昂贵的食物之一，松露营养丰富，含有较多的蛋白质和多种氨基酸。
白松露生长在什么地方