生鲜电商如何卖货的呢生鲜电商的业务流程

如何做好一个生鲜电商

对于生鲜平台来说，重要的是打造冷链物流，这是一项不得不做的高成本投入，而且回报时间也特别长。为了保证新鲜度、减少货损，生鲜电商对设备和冷链物流要求很高，如何控制硬件和物流成本成了它一个很大的瓶颈。当前生鲜电商的冷链物流配送主要有自建物流模式和第三方物流模式，从某种角度上看，自建物流模式具有非常大的优势，它对生鲜电商的冷链配送更有保障，用户的服务体验会更好，更容易形成行业的竞争壁垒。显然对于生鲜电商来说，断链不仅会造成高损耗，还会带来食品安全隐患，自建物流模式的配送就会显得更有保障。比如京东就是自营物流的拥趸，尽管前期的投入成本之巨大，但如今已经证明了这条道路的正确性及可行性。

生鲜电商如何卖货的呢生鲜电商的业务流程

不过，这样的模式并不是谁都能玩得起的，无论是后台储藏仓库的制冷还是全程配送的冷链，生鲜商品要比非生鲜商品的保存成本高很多。数据显示，生鲜冷链物流的成本较普通商品高出1~2倍，冷链成本占销售额25%~40%，这也是为什么生鲜电商这么烧钱的重要原因之一。仓库管理、运输管理、温控监管、定位管理等每一个过程都需要借助信息技术，帮助生鲜电商实现安全追溯、质量、订单跟踪的一系列环节。随着消费者对生鲜配送的要求越来越高，未来的冷链物流将会越来越精细化、智能化，市场对于冷链物流的需求，是否会造就冷链物流配送行业的独角兽呢?

另外一大困难则是O2O的线上线下打通，像盒马鲜生这样，并非完全做纯电商，也有自己的展示门店，增加客户体验感，与实体店争夺客源。而且现场可以加工，是超市餐饮物流App的复合功能体。在盒马鲜生刚刚开出的时候，不少人去线下尝鲜，为了吃一只新鲜龙虾，排队长达3个小时。消费者还是喜欢这种模式的，一个基本的出发点就是，到线下能看到实物。就像小女生们喜欢做的是，在网上看到品牌服饰，先去线下实体店试一下，再到线上旗舰店以低于实体店的价格购买。

在电商流量越来越枯竭的情况下，线下实体门店是非常好的来源，新零售的价值，就是将线下流量转到线上。不过，线上线下的打通，需要强大的后台体系，比如实时更新的库存情况、出货情况和配送记录等，否则就容易造成混乱，影响用户感知。不要小看“打通后台”这简单的几个字，其背后的系统建设、数据掌握等都非常困难和复杂，尽管有“马云爸爸”站台，但盒马鲜生开发这样一套体系所耗的成本也是巨大的。

如何通过电子商务来运作销售生鲜食品

常用的模式是O2O商务模式：在网上寻找消费者，然后将他们带到现实的商店中，在线支付购买线下的商品和服务，再到线下去享受服务。

如：建立网站或设置网页，展示、宣传商品，同时提供电子支付入口链接。

可以通过微信公众平台推广、建设网站、团购平台等渠道去运作。

农产品电商都有哪些经营模式？农产品又是如何配送到客户手上的？

一般有这几种常见的吧：

1、农产品+可视农业

“可视农业”主要是指依靠互联网、物联网、云计算、雷达技术及现代视频技术将农作物或牲畜生长过程的模式、手段和方法呈现在公众面前，让消费者放心购买优质产品的一种模式。

2、农产品+微商

其实，就是农特微商，通过微信朋友圈发布自家的农产品信息，该信息包含：种植、成长、采摘等信息。把农产品的生长情况拍成发布到微信里，让用户时间了解农产品的情况。

3、农产品+电商

就是电商、互联网平台对农产品进行展示及推广，让更多人了解、知晓，并方便用户在线下单及购买。

4、农产品+餐饮

把餐饮店、餐饮体验当做渠道或者平台，之后把农产品的体验、农产品消费、农产品互动嫁接在餐饮店里，从而农产品销售与推广困局。

5、农产品+网红直播+电商平台

互联网催生了很多新型经济模式，网红经济便是其中的一种。这里的网红可以是名人明星，可以是当红网络主播，也可以是卖家自己打造的“村红”。

农产品除了直接销售，也可以销售一些配送给送不到的客户。农产品配送的话可以对每一个分销网点进行登记管理，每年对不同的地区、不同的地区的地区，采取不同的实名制管理和实名控制系统，提高配送效率，对农产品种植环节即种即收，对销售环节，区分经销商和厂家，基本上提高了农产品流通效率，真正实现农产品追溯农产品前期可以通过一些固定渠道，一个是经销商，就是经营不是太好或者没有渠道销售的农产品，然后大部分公司会有农产品研发部门，研发新产品。还有一个是销售，就是有了新的渠道可以进行销售的农产品。

农产品很多都是通过物流配送到客户手中的，尤其是生鲜农产品做电商，物流是一个不容忽视的关键问题。很多生鲜农产品电商的铩羽而归。生鲜农产品由于受温度、环境因素影响较大，生鲜电商要想把“鲜”状态的产品送到客户手中，冷链配送必不可少。相较于普通配送，冷链配送不但成本要高出1/3-1/2，而且软、硬件建设极为严格，是考验商家内力的一项指标。生鲜农产品电商要有所作为，必须突破冷链配送的瓶颈。

水果电商运营都有哪些技巧？

本人接触过不少做水果和生鲜的电商商家，总结了下他们的一些经验，就水果电商运营，个人认为有以下几个关键要素。

，果品供应链的问题。

1.水果电商运营离不开产品，水果产品属于时令性季节性很强的商品。我们要分析平台上其他竞争对手的果品，定位，爆款果品，价格等，然后根据自身供应链情况定位并充分了解自己售卖的水果品类及特性。不同的水果，采摘期，储存期，保存温度，食用季节等这些直接影响到果品品质的因素也不同。选择自己有优势的果品。

2.品质的稳定的货源（有订单来了有新鲜的果品发）+短的供应链周期（从采摘到仓库再到消费者拿到手里，或是现摘现发，不会出现坏果烂果，物流在途中不会压坏等，同时要考虑到仓库的存放条件以及物流时效的影响，还要针对不同的果品设计的包装方案等）是必要保障。这个是水果电商运营重要的一环。直接关系到商家的服务品质和客户体验。果品的整个供应链保障好了，再就是怎么卖的问题了。

第二，果品怎么卖。

1.平台的选择。包括但不限于一种或以上的平台，可以多平台同时上线。多个渠道多条路。

2.文案的策划。重点突出自己果品的特性，从价格，新鲜度，物流，售后等维度找自己和同行相比突出的特点，通过文字或或视频等形成生成适用于各平台推广的素材。

3.推广及营销方式。任何平台的电商销售，都要先了解自己类目的相关规则及个平台的营销活动。这个过程是动态的持续的，比如包括对竞品果品的分析，自身的营销活动数据分析，不同的推广及营销方式对自己销售和流量的影响，售后问题的侧重点和比例，买家秀客户评价对转化率的影响，折扣的投放时机等。个人觉得果品类目就一个字，要快。任何新的卖点或活动上线都要先人一步。不能跟着别人怎么卖我们就怎么卖。

不要忽略线下渠道，果品的电商销售其实和线下的关联性极强的，线下，线上消费。这个方式就比线上的营销方式更多了。可以去网上找找这类案例。

第三，分析及客户维护

不管是什么类目的电商，做好分析和维护都是很重要的。建立自己的库，按人群，适用者，地理分布，果品购买频次和消费能力等做好客户标签，等数据积累到一定程度，就可以按大数据的客户标签做定向销售以及各种新果品推送，试吃等活动。

以上是个人建议。希望对你有帮助。谢谢。

生鲜特产电商如何找到新模式？下线销售市场怎么拓展？

1.生鲜特产电商代表的是盒马生鲜。基本上靠强大的互联网流量和体验式消费硬是把新零售做的风声水起。其实，包括环球海鲜在内的线上电商，2018年都做的很好。春节，我们订购了600-2000块的不同海鲜产品，基本都是线上排队好久才到。

2.产品好、服务好、与众不同、有评论，这几天看起来是线上生鲜电商的不二法则。道理谁都懂，如何做，如何做好才是根本。产品好，是找出同类的异化，不同类的特色。比如卖虾，我就遇到一位水产商，能把虾的不同做法和虾本身特点做到了量化结合，把好东西卖给了明白人。我几乎每次都买虾，都会买他的。不是不好意思，是确实服务做的很细。虾，也真新鲜。聊天也很开心。

3.下线市场推介本业+异业的模式。先找一些本业商，重点专注产品本身进行推介。比如：价格、品质、产地、个头等这些本业商人卖货很实在，长久生意才是根本。异业联盟多做生活方式的推介：比如与红酒商一起做酒菜沙龙；与饭馆做精致餐食沙龙；与商务用户做健康定食沙龙。

生鲜水果电商创业究竟该如何去做

如今，农村电商迅速发展，虽然电商给农产品销售带来了新的渠道，但是也伴随着一些包装、快递等问题，结合相关包装公司、快递公司、有经验的电商商家，了解问题根源，主要总结以下几点。

注重商品品质

电商和传统售卖的经营模式大不相同，传统模式是看的见摸得着，而电商主要是靠和视频的展示售卖，但是如何留住回头客吸引更多顾客，品质才是关键；有些人对电商有极大的错误概念，认为网上就是销售卖不出去的残次品，这种观念不仅落后还有可能导致滞销，现今信息传播很快，任何一件商品卖出去它的反馈就会迅速的反应在商品评价中，所以做电商，更要注重品质问题，好评越多越能促成更好的交易量。

做好营销包装

“酒香也怕巷子深”是现在商品发展的现状，在网上销售，好的品质更需要好的包装，好的包装可以体现商品的优势，比如挑选能够凸显产品特质的箱子、盒子、包装袋供消费者选择；商品的包装，还要考虑到运输过程中的损耗问题，要保证商品的完整不损伤，比如在包装盒里加气柱、气垫、发泡网等保护商品。

完善售后处理

商品的交易过程中售后是重要的一环，好的售后不仅可以营造好的还可以留住消费者。生鲜水果的售后问题主要是破损和物流，对于破损商家应该建立自己的赔偿标准及时售后，对于物流造成的问题，要和快递公司积极沟通、确定货品是否送达、是否有损伤，做好理赔。