成都有哪些特色小吃?
对夫妇的肺片,主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片。它们色泽艳丽,鲜嫩可口,麻辣鲜香,非常开胃。
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第二个兔头,兔头,是以兔头为主料做的菜。
第三种甜水面,甜水面,因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲,还加了一些花生和辣椒,在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软,甜而不腻,非常好吃。
五龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑可口,汤浓白。寓意,龙虎飞跃,吉祥如意,生意兴隆。
成都正宗特色美食小吃有:串串香、龙抄手、肥肠粉、钟水饺、担担面等。
1、串串香
又叫“小火锅”,它实际上就是火锅的另一种形式。之所以叫“串串香”是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。在一定程度上,串串香是四川味道的代表之一,所以这是必须的一道小吃。
2、担担面
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种小吃。担担面在成都小吃里面可是十分重要的一个法宝哦,但是要吃到正宗的担担面可是一门学问哦!首先将面粉擀成面条,然后将它们煮熟,并将切碎的猪肉舀到面条上,这些都是制作担担面的过程。
担担面的面条非常薄,而且酱汁味道鲜美。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
3、龙抄手
龙抄手是成都市名小吃,迄今已有70余年的历史了,是授予的“中华老字号”。龙抄手不愧为成都小吃之大全,品种太多了不知该要哪些,搞得人眼花瞭乱无所是从。成都的龙抄手就显得辣味十足了,像极了成都的姑娘们,个性十足,爽朗活波。一勺红油淋入,一道川味之魂,飘香四溢,满嘴留香,馄饨给人印象最深刻的就是回味无穷。
如果你是吃货,那你应该听说过老成都小吃吧!
老成都的小吃种类有多少,没人统计过,反正多的练老成都人都数不过来,从抄手到包子,从苗条到锅盔,玲琅满目,各味俱全,成都大街小巷分布着各种各样的美食,麻辣红亮的龙抄手,清新脱俗的豆花,臊子美味的担担面,香脆可口的锅盔,灯影牛肉,张飞牛肉,钟水饺,韩包子,蛋烘糕,数不胜数的老成都名小吃,等待你来一一品尝。
老成都特色美食排行榜
名:龙抄手
抄手即馄饨,龙抄手是成都的品牌,皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一,如果不能吃辣的,这里也有清汤抄手供你选择。10-15元10个。
第二名:担担面
老成都正宗担担面必须的要老师傅用面粉擀制而成,面条细长,又不失韧性,在配上四川正宗芽菜,加入花生米,令人食指大动。一般7-10元一碗
第三名:钟水饺
钟水饺在成都久负盛名,是始于光绪年间的名小吃,特点无汤水,红油垫底,口感独特。8-10元一份
第四名:三大炮
三大炮作为上榜的甜品,背负着重大,这是一种用糯米做成的甜品,类似于糍粑,比较具有观赏性,一份三个,没做一个都要扔到中间平台上,发出一阵响声后落到下面的容器里裹上粉,做一份扔三次,响三声,故名三大炮。每份8块。
第五名:肥肠粉
成都小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑,加上一个结子,配上一个锅盔,这就是老成都的生活。一般8块钱一碗,结子2块一个,锅炉5块一个。
第六名:老妈兔头
双流老妈兔头可谓成都一绝,香辣入味,吃过之后回味无穷。朋友聚会,配上啤酒饮料,老妈兔头是必不可少的。8块钱一个
第七名:夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,但比较重油。夫妻肺片是由30年代郭朝华夫妇所创,距今80年历史了,总店位于总府路。28-33元/份。
第八名:廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡是成都的连锁品牌。连锁店布满成都的大街小巷。深受成都人的喜爱,入口香浓的麻辣味,开始挺辣但是吃到会有一点点回甜的感觉,鸡肉浸满了汁,撒上香香的芝麻,非常入味。20-30元/份。
成都正宗特色美食小吃:夫妻肺片,担担面,龙抄手。
1、夫妻肺片。
夫妻肺片,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。营养价值:温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。其中,牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
2、担担面。
担担面,是四川成都和自贡的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地的喜爱,已成为一种家常美食小吃。
3、龙抄手。
龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,是成都市的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
成都正宗特色美食小吃有:洞子口张老二凉粉、老号无名包子铺、甘记肥肠粉、邱二哥锅魁 。
1、洞子口张老二凉粉
院对面,成都的老苍蝇馆子,已经在这里经营了半个多世纪,从没有挪过窝,门店比较抢眼,进门的时候看到店员在调配区一字排开的酱料碗中快速的舀到小碗里头,格外吸引人注意,在四川各种麻辣咸咸的面里面,甜水面是一个极为特别的存在,筷子一样粗的面条,一碗只有几根,每一根硬而有劲。甜水面的酱料非常足,口味很重。
2、老号无名包子铺
宽窄巷子的对面有家无名包子店,老字号当然有它经营许久的理由。无论是素馅儿还是荤馅儿,包子凭借平易近人的价格,馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量,在成都人的早餐桌上始终占据一席之地,包子皮揉得非常劲道,个头挺大,绝不是皮多馅少,咬下去满满一口,6种大包馅儿料,再加上香菇鲜肉小笼包,一共7种包子,刚好每天一换。
3、甘记肥肠粉
甘记的粉,一定是新鲜现做的红薯粉。只有新鲜的粉才能保证口感香甜软糯,嚼劲恰到好处。肥肠洗得很干净,味道还是原来的味道。粉好肠好,再调配出一碗麻辣鲜香的碗底,吃的时候,加点醋,那酸爽滋味,回味无穷。
4、邱二哥锅魁隐藏在院不起眼的小院子里,他家锅盔走的是朴素的白面路线,一共只有四款可以选择,白面、椒盐、红糖、混糖。每天要做600多个锅魁,可见生意之好,很多人是邱二哥家红糖的粉丝,红糖内馅基本呈半凝固状,吃的时候不会流的到处都是特别贴心,但是最有特色还要数混糖锅盔,混糖的意思其实是面混糖,味道真的是说不出来的特别。
成都正宗特色美食小吃有:凉粉、蛋烘糕、三大炮、龙抄手、韩包子、糖油果子、锅盔、肥肠粉等。
一、凉粉
比较有名的还是成都的凉粉老店“张老五凉粉”,晶莹剔透的旋子凉粉,酸酸甜甜鲜香可口,滑溜溜的凉粉裹着各种鲜美佐料,“哧~溜~”一声猛吸,嘴里尽是酸甜咸辣,简直叫人欲罢不能。
二、蛋烘糕
起源于清道光年间的成都小吃蛋烘糕,以鸡蛋、面粉、红糖为主料制作而成,口感酥嫩爽口备受人们喜爱。
三、三大炮
类似于众所周知的“糍粑”,又和传统的糍粑完全不一样。三大炮的制作十分有趣,首先需要把揉好的三个糯米团砸向放有三对铜碟的平桌,会听到“Duang~Duang~Duang~”的响声,再将这糯米团放在装满黄豆粉的竹簸箕上滚两圈裹上黄豆面,浇上红糖撒上芝麻即可。
四、龙抄手
你如果实在要喊它混沌也无可厚非,毕竟面皮儿包肉馅儿可不就是混沌吗。但真如果说起口感来,确实要比普通混沌的口感要好上不少,原因在于龙抄手的面皮以鸡蛋和面,再配上川味的汤汁,自然会在口味上与普通混沌区分开来。
五、韩包子
“北有狗不理,南有韩包子”,足以见得韩包子这一成都特色小吃的地位了。虽然近些年来很多店打着“韩包子”的名声,却吃不到口味正宗的韩包子,但这一成都特色的小吃仍旧活跃在街头巷尾。
成都是的美食之都哈,小吃也尤为出名。
排行榜没有,但是可以给你列举一些如:龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了,你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧!~
这里特别:“廖排骨”。
30年的老字号品牌,菜系主要以五香卤为主,其次是凉拌菜、香辣油炸等近70种菜品。口味不错哦,用他们的宣传语说就是汁香味浓、油润化渣、回味悠长,哈哈!~
廖排骨还荣获《成都名小吃》《成都名菜》《名菜》等称号!~
海椒市这边就有一家哦!~
你要是想做的话也不错,他们在全国有400多家加盟店,而且加盟店在90%以上呢!~
可以考虑下哦!~
隐藏在小巷子的成都美食,你吃过哪些?今天就给你介绍一些特色的美食。
李庄白肉,全名为"李庄刀口蒜泥白肉",是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。李庄农副产品出产十分丰富,饮食文化源远流长。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高,使之达到炉火纯青,成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。制作李庄白肉,主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上,缺一不可李庄白肉选料必须是饲养时间在一年以内,不喂添加剂、皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪为。可作李庄白肉的原料即猪后腿将臀部去掉刀之后的部位,俗称“二刀肉”,每头猪三公斤左右。因为这一部位的肉质佳,肥廋匀称,无泡少筯。成菜后肥廋连接紧实,不脱层分离,给人以感观美。这是一项技术性极强、要求极高的工序,也是李庄白肉成菜后给人感观美的关键。不具有相当娴熟高超的基本刀工工艺是极难片出符合要求的肉片。片制前,先将砧板上铺上干净毛巾,然后把泡在凉开水中的熟肉捞起,待水份稍干(术语“收汗”)后,把肉放在为防片肉时发生肉打滑的毛巾上进行片制,毛巾另一作用就是把片肉过程中渗出的水分吸收掉。片肉时,厨师必须精力高度集中,用专用先从猪皮面进刀,然后几乎是凭感觉往下进刀片肉。手艺高超的厨师片出的肉片厚薄均匀,每片长可达20至30公分,宽15至20公分,厚仅1至2毫米,肉片薄可透出人影。将片制好的白肉可平铺装盘,也可每片肉卷成筒状装盘,使李庄白肉成菜在“形”上达到,给人以美感。
火鞭子牛肉是盐都特色传统名特产之佳品,客观存在以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代,清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把,这里用“灯”的明亮,来表示牛肉的薄而透亮。现商品写作“火边子”,属误字。天长日久,自流井大盐商王三畏堂,精选有花纹的火鞭子牛肉馈赠四川总督丁宝祯,总督品尝后大悦,称自贡火鞭子牛肉“红亮透明,鲜美可口”,并可透过灯光,细小的花纹清晰可见,将其命名为“灯影牛肉”。后来1907年(光绪三十三年),还将火鞭子牛肉送上了劝业道在成都举行的赛宝会,以鼓励叫化子创业生计。因赛会上标其为“灯影牛肉”,所以后来的成都,万县等地制作的就称为灯影牛肉,而自贡一直沿袭火鞭子牛肉的称呼。火鞭子牛肉质地干香,适于佐酒,食者细嚼慢品,回味悠长。现商品有滚卷或切片盒装,保鲜保质时间较长。旧时蜀中人士多有将其作为礼品赠人,其色深红,其味厚重,其香特异。火鞭子牛肉自非一般,其选料和做工都非常讲究。一头牛被宰杀后,只能取其腿键肉、里脊肉十几块,共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片,配上注草、丁香草果及其它十多种香料,拌匀后将肉片铺在竹筲箕上,经曝晒去除水分,放进特制的烤炉中,控制湿度烘烤至熟,装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里,掺满纯香麻油,撒上少许花椒粉,密封而成。火鞭子牛肉用料考究,选材于牛后腿的全精肉,旧时成品,可展开达二尺余见方;其制作以刀工精细著称,片薄如纸,滚剥均匀。经腌制烧酥后,再以香料多次刷抹而成。传统产品则刷抹花椒海椒油,以麻辣为其风味,经改良后的产品,为适广大口味,以味精红油涂之,其味微辣,酥而不绵。
罗江豆鸡是四川传统名小吃,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。罗江豆鸡的创始人袁通儒,号崇大,自幼礼佛。17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧,三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会,袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭,没有下酒菜,店家给他弄了一碟麻油豆皮,他吃后顿受启发,回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的"豆鸡"来维持生计。袁通儒反复总结制作豆鸡的工艺,于25年制作了首批豆鸡送往成都花会食品展览会展销,获专利权,并取得了金字招牌一面,从此豆鸡扬名其营养成分通过现代科学测试,富含人类不可缺少的植物蛋白、铁及20多种氨基酸,其中含钙是猪肉的33倍,含磷是猪肉的3倍。食用能强化人体心造血功能,调剂大脑神经系统,增强食欲。罗江豆鸡不仅是食素者、徒的高级菜肴,而且是人们旅游、佐酒、馈赠亲友的方便食品。该产品19年荣获"四川省优质产品"称号;1994年荣获"四川省名、优、特、新产品博览会"银质奖,2010年罗江,被被评为中华老字号。还被列为非物质文化遗产。我们也可以自制豆鸡,技术并不复杂。把上好的豆浆以文火熬煮成糊,待稍微沸腾时,手摇蒲扇轻轻地扇,豆浆糊表面受风微凉而凝结成一层薄如蝉翼的豆皮,轻轻揭起来晾至微干,如此反复,半透明的豆皮即堆成小山。然后将豆皮用菜刀切成宽约三寸的长条,再将长条豆皮刷上香油、撒满芝麻、拌上调料,折叠多次而成长方体状的“鸡肉块”,用文火熏烤即成。注意豆浆入锅沸后要改小火,始终保持微微地沸动,浆面即起油皮。若大开翻滚,则无油皮出现,自然也无法做出豆鸡来。
奶汤面是四川邛崃市地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。。以至在邛崃周边地区,也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。奶汤面因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里,用微火熬煮,一直熬到清晨,汤由清变白咸了奶状。此时,一掀锅盖,那缕缕的香气就会扑鼻而来。用这种奶汤煮面,加上鸡丝、酸菜肉丝等臊子,吃起来非常可口。奶汤面是邛崃地方传统食品。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。时期,经县人麻子(本名艾春廷,因身体肥胖,生性随和诙谐,好与人开玩笑,故称。)经营发展,名已有60多年历史。县境内经营该食品的有数百之多。而且在品种方面也有进一步发展,如加鸡丝绍子的叫成“鸡丝奶汤面”,如三鲜绍子的叫“三鲜奶汤面”……等。彭月明在继承这一传统工艺的基础上,因精工细作,诚实经营而独占。一位因去而阔别家乡四十多年老人,特地到彭月明店吃奶汤面,食后赞不绝口:“这才是真正的家乡奶汤面。”炖鸡奶汤面的特点是汤汁香而不腻,面质有嚼劲。与传统小吃奶汤不同,炖鸡奶汤面所用的汤汁除了采用新鲜猪骨、猪蹄、香肘等材料外,特别之处就在于添加了老母鸡入料熬制敞放山地的土鸡活动量大,接受阳光充足,肉质鲜美细嫩,营养价值高。原料都是在山区镇乡收购土鸡,而且专挑羽毛整洁,大小适中,叫声宏亮,握在手中挣扎有力的鸡。挑选好原料,接下来就是练手艺了。每天凌晨2点,伙计们将材料洗尽后用水浸泡,再用猛火煮开去除血泡,倒掉血水,重新加入冷水配以慢火熬煮。一直熬到清晨,直到鸡肉成丝状、猪皮煮成豆腐状。此时一掀锅盖,汤由清变白好似奶状,浓郁香气扑鼻而来。此外,鸡蛋加上等面出的水叶面,面质有嚼劲,口感好,也是炖鸡奶汤面与众不同的原因之一。
三大炮是的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老荫茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做三大炮是糯米制作的一种间食,也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨,而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,只听见“砰砰砰”三声,三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中,另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末),再浇上浓汁,送于食客手中。“三大炮”得名于此,这种只有在“赶花会”才能见得到的“表演”场面,很快即被成都好吃而又喜新鲜的大众所接受,生意自然红火,因此很快就与当时的张凉粉、糖油果子并称为花会间食之霸。三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做。过去吃三大炮的人都知道,盘中的三坨糍粑入口时仍感微温。有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。1.将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中间洒1-2次水,再蒸后翻出倒在木桶内,掺开水适量,用盖盖上,待水分进入米内后,用木棒舂茸,即成糍粑坯料。2.将红糖放入清水300克,熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉。3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。
这些成都特色美食,你吃过没?
注:此均来源于网络
很多人都说成都是一个来了就不想走的城市,我也如此。成都有太多的魅力,一年四季,夏天不炎热,冬天不寒冷,人们的生活节奏很慢,大街小巷的馆随时都坐满了人,成都的交通很发达,目前地铁运行中的就已经有5条线路,当然成都的美食也是非常的,在我看来只要是美食,无论多远,无论排队的人有多少,人们都会蜂拥前往。一到饭点,特别是晚上,很多美食门前都排满了人。下面我来介绍一下哪些美食适合一个人吃。
1.宫廷糕点院
地址是在院,这家店是总店。种类有椒盐酥、、绿豆糕、千层酥、葱油酥、泡芙、小米米花糖等等,简直太多了,是本人每次都会买的,超级好吃,现在想想都流口水。小米米花糖,很可爱的小点心,甜甜的,样子也很好看哦!天天排大队的节奏哦!
2. 冒焦串串
看这个图就知道有多火多辣,地址在青羊区奎星楼街33号。菜系:脑花,兔头,兔腰,千层肚,原汤碟,口口脆,小土豆,掌中宝,各种串串。保证你吃了不后悔。四川人吃的很过瘾
3. 大街小巷的面条也是一个人的选择,各种臊子。保证你吃了还想吃
4. 前段时间微博热门的烤串,男方和北方的异。男方人吃烤玉米都是这么精细。晚上大家出门吃夜宵,烤串是大多数人的选择。
5好吃的太多,还有贺记蛋烘糕,钢管厂五区串串,网红小龙坎火锅,冒菜,马路边麻辣烫。川西坝子,蜀九香火锅等等,不想流口水,就快点来成都享受美食吧
个人公众号:走散在时光里
ID:gorwus
情感、生活,美食,欢迎与我探讨。
川菜馆起什么名字好听,好听的川菜馆名字大全
众所周知,川菜是我们四大菜系之一,所以早已是美名远扬了,在全国大小城市都能见到川菜馆的影子,但与此同时也就表明了川菜馆的竞争还是满激烈的,所以你也想开一家川菜馆,势必一个吸引人的好名字就非常必要,让人觉得朗朗上口的名字自然就好记易传播,来看看这些川菜馆名字吧,川菜馆起什么名字好听,好听的川菜馆名字大全!
1.店名跟菜系紧密联系,用字简洁通俗,朗朗上口
既然是川菜馆,那么就要在名字里体现出菜系的风格的,再就是名字千万不要取得太过于复杂繁冗,通俗易懂朗朗上口的菜最重要,切忌不用生僻冷门的字。
2.用川渝大地的地名来命名
想要给人你的川菜馆很地道的感觉,其实在店名中融入川渝地区的地名也是极为不错的选择,一下子就拉近了跟顾客之间的距离,而且“内行”们也是看得出来门道的。
3.名字中带有“川”字、“蜀”字、“麻”字、“辣”字
既然是川菜,必然是跟“麻辣”字沾边的,所以在饭馆的名字里融入“麻”字、“辣”字,或直接用“川”字、“蜀”字入名,也是非常不错的选择,让食客一目了然你餐馆的经营范围。
4.用川菜里的最知名最经典的菜色入名
这是最简单也最讨巧的给川菜馆命名的方法之一,直接用比较知名的川菜名放在店名里,是最有代表性的,当然也需要创业者对自家的菜品有极强的自信哦!
5.用比较现代感、时尚感但也接地气的命名方式
川菜总是给人一种热辣辣的接地气的感觉,好像偏“苍蝇馆子”好吃的更多一些,但其实现代人下馆子还是蛮注重环境的,所以你的川菜馆用比较时尚、充满现代感的命名方法也是可以的,但也还是要跟实际生活多贴近一些哦!
好听的川菜馆名字大全:
喷香川味人家 乌江川渝情 川味府 川梭心间 爱尚这川江水
蜀味观 蜀辣天 蜀门蜀路 渔首领川 乐不思蜀 街里川香
转角遇见川 拐弯爱上川 望川秋水 今川芙蓉 川夺鲜
老城川味 蜀渝心意 川香川色 蜀中极美味 蜀乡情
蜀都余味 川婆婆蜀公公 川渝好滋味 川串情 川香居
川菜一霸 川味园 川乡缘 非你莫蜀 川辣知音 川辣幺幺
老成都,圣华苑,积香居,丽景轩, 福来喜,福星餐厅,龙腾燕,蜀都旋转 老格蔸川菜,巴蜀家宴,天香耳片餐厅 玉林高记,少城春秋,顺星苑,桥南一品香苑 蜀香园,川芙蓉,知味观,麻辣,蜀留香,蜀千签川菜馆、唐文阁川菜馆、 东兴府川菜馆、麻辣辣川菜馆、 闻香食川菜馆、川老坎川菜馆、 白虎辛川菜馆、宏香摇川菜馆、 风起扶川菜馆、香风味川菜馆、 蜀乡情川菜馆、小河边川菜馆、 渝馨片川菜馆、蜀香园川菜馆、 老川菜馆、巴蜀王川菜馆、 天香耳川菜馆、龙腾燕川菜馆、 升兰蓝川菜馆、燕百味川菜馆、 川芙蓉川菜馆、小馋院川菜馆、 醉饕香川菜馆、盆盆鲜川菜馆、 知味观川菜馆、积香居川菜馆、 冒菜时川菜馆、味之浓川菜馆、 渔火明川菜馆、老布衣川菜馆、 沸腾香川菜馆、骨色香川菜馆、 福缘来川菜馆、致青春川菜馆、 卓渝味川菜馆、欣宜家川菜馆、 常渝味川菜馆、围燃燃川菜馆、
谁知道济南哪家川菜馆?
济南有好几个有名的川菜馆,比如陶然居、巴山夜雨、俏江南等。
难说,不过有很多都不错的,阿香婆,黄桷树,川味斋,小背篓,川婆婆等都不错。。。。
陶然居是济南做的的川菜
在经七路上的黄桷树,电话打114查询