卖卤菜是开店还是摆摊好
滋美卷饼吃客趋之若骛，在这一片的几种小吃里面，还真的就数它家能吃的饱.卤肉卷是饼里面先刷酱，配上摆摊好。卤菜餐饮生意想要好，口味制胜是必要的，开店可以更好的满足消费者的需求，从而获得更好的收益，而摆摊卖卤菜项目对于创业新手来说，摆摊可以锻炼创业者的口才和胆识，及时得到顾客的反馈，根据反馈去及时调整产品口味等，为开店做好准备，因此卖卤菜摆摊好。卤肉，生菜，黄瓜,卷起来吃味道其实还是不错的。做卤菜生意是开店好还是摆摊好
卤水一直以来都是餐桌上常见的美食之一，不肯定是小吃呀，小吃对于年轻人来说完全没有抵抗力好嘛，尤其是炸串行业，产品成瘾性比较强，根本抵抗不了，这还能没有客流量？管是酒店宴席，还是街头巷角的面馆里，都能看到卤菜的身影。做卤菜熟食小吃摊和开店哪个赚钱快？
卤菜利润高 ，生意好 赚钱多一些 。卤味中的素菜，毛利润能达到60%以上。成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片，售价高达13元。无论是冬天夏天，我建议都应该开啊店，其实开店的收益还是蛮好，因为稳定，回头客好找，而且风雨无阻。我觉得小摊贩吧，有点不卫生，风吹日晒的，到下雨的时候还不方便。
卤菜和卤肉卷开店哪个赚钱 卤菜和卤肉卷开店哪个赚钱快
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摆摊：受天气、城管多方面因素影响较多，可发展多搞些可移辆，小区物业合作定点定时摆放，加菜场，营业地点短期可增加太多，挤压实体店的市场份额。后期可作空间太多。抛开口味，营销，经营上面的问题，单以投资回报，是不是摆摊更能利益化呢？
加盟卤味熟食开店利润高不高
我姑妈家就开卤菜店的，我经常到她家去蹭吃的，最喜欢她们家的曹氏蹄霸了，据说是三国时期流传下来的呢，所以取名叫卤三国，每天生意都特别好，姨妈也很开心让我吃！呵呵高 卤味熟食是走的大众消费路线，有着极为广大的消费群众。而开一家卤味店与经营其他的食品店相比，所花费的成本更低。一是卤味店对店铺面积的要求很低，5平米就能开一家，更有开着小摊子大街小巷行走的，就更便宜了。另外卤味店只需要1-2人就可以经营了，人力成本也很低。
卤菜行业虽然看着不起眼，但依旧何吸引了很多人创业开店。主要还是因为有着极高的利润。以鸭脖为例，进价为2.2元，量越大越便宜，而卤制好的鸭脖可以卖到6块钱，毛利润高达63%。不同的卤菜有着不一样的利润，有些更是高达130%，但相对也有如卤牛肉等较低的，毛利润只有30%。但总体而言，还是非常赚钱的。 这其中当然各有利弊。自己学习技术开店，经营得当能有60%左右的毛利润。但目前很多卤味都是只教技术，其他的不管。教技术还不一定能学好，学好了也没有稳定的供应链，还要自己损耗时间到处采购，并付出精力制作菜品，后期运营也很麻烦。
如果选择加盟一家成熟的卤味熟食品牌，总部采用统一的供应链，毛利润则在40%左右。但同时节约了极大的人工成本和时间成本，更加方便。 另外，卤味加盟品牌总部还会给创业者提供全方位的付出，比如从店铺的选址、装修设计、线卤菜的利润高，但是销量也很关键，只有味道好，买的人多才能赚钱。其次，开店的地方卤菜摊有没有达到饱和？同类店铺多了之后，竞争大，还容易出现恶性竞争。另外，控制成本也是赚钱的关键。当然这并不是说要短斤少两，以次充好，而是尽力避免因为技术等原因造成制作过程中对食材的浪费。上运营、物流配送等方面给到创业者开店的信心和支持，相比个人学技术开店，加盟更想是背靠大树好乘凉，创业小白如果在经营过程中遇到有问题，也都可以及时找到总部帮忙，所以选择正确的开店方式，是决定卤味熟食利润高不高的因素之一。
卤肉卷可以卖早餐吗。有没有做卤肉卷的
卤水销售方式灵活多变，传统卤水可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当做的零食，各种消费场景都能很好的适应。再加上卤水行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。可以的啊， 你自己可以来学卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有特色的快餐性质的食品。校学习一下，学好了自己就可以卖了，现在做生意这块是真的比较有前途的，学好了创业也是很容易的。
卷饼卤菜熟食行业应该做？前景咋样？
可以学小吃技术或者学习西点技术，这些技术学习时间比较短，可以快速掌握一项技术，然后开店创业，可以在较快的时间内学会的。做这个行业选址，在居民小区小吃摊的话成本会比较小点的，做的好的话都是一样的吧，卤中仙周边、菜市场口、小吃街、学校附近、车站旁等消费人群比较集中的地方