南瓜的营养价值及功效作用

南瓜的营养价值及功效作用

南瓜营养功效与作用是什么 南瓜营养及功效与作用

南瓜营养功效与作用是什么 南瓜营养及功效与作用

南瓜营养功效与作用是什么 南瓜营养及功效与作用

南瓜营养功效与作用是什么 南瓜营养及功效与作用

南瓜的营养价值及功效作用，都有哪些呢？生活中闳，南瓜是一种很常见的蔬菜，内含有维绉生素和果胶，有很高的营养价值，多吃对身体很蜯有益处。锕下面分享南瓜的营养价值及功咮效作用有哪些。

南瓜的营养价值营养及功效作用1

一、南瓜的功效作用

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，竑能起到解毒夿作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶吜还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品损坏，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消藿化。

3、防治糖尿病、俦降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的`新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素b12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元篪素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、袤消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝藿胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

二、南瓜的营养价值

南瓜含蛋白懋质、钾、磷、钙、铁、锌、钴、糖类、淀粉是什么、胡萝卜素豁、维生素B1、维生幚素B2、维生素C和膳食纤维等。功效作用方面，南瓜有润肺益气、化痰、消炎止痛、降低血糖、驱虫解毒、止喘、美容等功效；对高血压及肝的 媸一些病营养变锕有预防和治疗作用；可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生；胡萝卜素含量较高，可保护眼睛。

南瓜的喌营养价搒值及功效作用2

一、南瓜的营养价值

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等及成分。其营养丰富，为农村人经常偢食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，砥能润肺益气，化痰鳝排浓，驱虫解毒，功效治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用籀。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌紬、防治驺动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

二、南瓜的营养成分

南瓜中对人体的有益成分殠有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：

1 媸、多糖类

南怞瓜多糖是一种非特异性免疫作用增强剂，能提高机体的免疫功功效能，促进细胞因子生成，嗤通过懤活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、类胡罗卜素

南螭瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能羴。

3、矿质元素

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白

南瓜中含有驺人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相喌同，但活性明显高篪于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5、脂类物质

研究发现，在南瓜种子中的脂类物羴质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗 骤和预防作用。

三、南瓜的功效作用

1、踌南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能有效防止皮肤衰老，与加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性，有美容养颜的功效。

2、南瓜中含有胡萝卜素和番茄红素，这两种物质对于预防乳癌、卵巢癌有一定的效果。

3、南瓜是懤高钙、高钾、低钠的食物，适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。

南瓜的功效与作用及营养价值是什么

南瓜是营养晷生活中啻常见的蔬菜之一，那么吃南瓜能呪够起到什么功效与作用呢?南瓜中都含有哪些晷营养物质?今天我们就一起来了解一下。

南瓜的疝功效与作用锕

解毒

南瓜中含有大量的果胶，这些果胶能够吸附肠道中的薨重金属等有毒物质并排出体外，所以吃南瓜能够起到非常好的接解毒功效，同时对肝肾还有很好的保护作用。

防癌抗癌

南瓜能够有效的阻止亚硝胺的癌变作用，所以可以起 侴到很好的防癌功效，同时南瓜还能恢复肝肾功能魑，所以常吃南瓜对放置癌症有着薨很好的作用。

降血糖

南瓜中含有丰富的钴元素，其含量是歯所有蔬菜中的，钴元素可以合成维生素B，同时还南瓜是胰岛素合成的必须元素，所以常吃南瓜多降低血糖有着很好的帮助。

南瓜的营养价值营养成分含量【每10峯0克所含营养物质】热量22千褫卡蛋白质0.7克脂肪0.1克碳水化合物4.5克膳食纤维0.8克维生素A148微克胡罗卜素0.4微克视黄醇当量93.5微克B1硫胺素0.03毫克B2核黄素0.04毫克B5荭烟酸0.4毫克VC维生素C8毫克VE维生素E0.36毫克LI钾145毫克紬NA钠0.8毫克CA钙16毫克MG镁8毫克FE铁0.4毫克MA锰0.08毫克ZN锌0.14毫克CU铜0.03镑毫克P磷24毫克SE硒0.46微克

吃南瓜有什么好处南瓜的营养价值及功效

南瓜中含有丰富的营养物质敕，其中包含了蛋白质、多糖、果胶、纤敕维素、维生素以及微量元素等成分。在这些众多的营养物质中瘛，蛋白质和多糖都可以提升自身免疫功。

在这些蛋白质中，免疫活性蛋白的比例比较高，这是由于南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的活性较高。这种生物酶菗可以更好地保护免疫活性蛋白的生物活性。南瓜中的多糖成分也是一种免疫增强剂，这种物质可以在一定程度上促进免疫细胞产生更多的免疫因子，从而调节人体免疫系统，提升人体免疫机能。

除了维生素雠C以外，南瓜中的胡萝卜籀素被人体吸收后，可以转化生成具有保护视力、促进上皮组织的生长分化并且促进骨骼的发育作用的维生素A。

南瓜中的钴元素含量较高。这种微量 瞓元素不仅可以提升造血功能，还可以促进维生素B12的合成，同样是胰岛细胞代谢不可缺少的一种元素。所以，从理峯论上讲其可以间接促进了胰岛素梼的分泌，有利于调节血糖。黐

扩展资料虽然南瓜中含有丰富的多糖成分，但鳝高 瞓血糖患者使用南瓜后，并不会造成危及自身健康的高血糖情况。虽然部分多糖会被牰分解成单糖，可能导致人体在摄酬入南瓜后血糖升高的情况，然而南瓜中含有丰富的果胶成分和纤维素，当人体摄入南瓜后，这些懋物质会在人体的胃肠道内豁进行停留，从而减缓消化和吸收的速度。

南瓜是我们日常生活中饬常见的一种蔬菜，其丰富的营养成分有助于我们均衡膳食营养。虽然其味道甜美并含有多糖成分，但适量篪及少量食用均并不会夿对糖尿病患者造成很大的影响。需要注意的是，糖尿病人不能过量食用南瓜。

参考资料来源：网-南瓜蜯是保功效健佳品吗？丒糖尿营养病人可以适量食用南瓜

南瓜的营养价值及功效呪与作用

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南瓜是一年四季老少楱敕皆宜的瓜果蔬菜，中医认为它可以起到补中益气、驱虫解毒、温肺益肝、养颜护肤、降糖消渴的功效。

详细内褫容 01

南瓜中含有胡萝卜素，这种营养元素可以保护视力，有效促进骨骼的发育，完全是中老年人俦比较喜欢的食魍物。

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南瓜因为有俦果胶亜，所以能够保护胃胶道粘偢膜，帮助胃部消化与蠕动，适合有胃病的患者。

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经常食用南瓜，南瓜中的丰富的维生素可以起到有效的营养价值，不仅可以降糖降压、排毒养颜、强坻身健体，而且还可以防治糖尿病、降低血糖，对于功效高血压人袤群来说比楱较友好。正与镬是因为南瓜营养价值高，所以镑处于妊娠期间的孕妇也是可以食用的。 " src="/uploads/53c590e6469e7c811f3eefbeaafb9491.png" data-original="">

南瓜的功效与作用？

南瓜也雠称窝瓜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、锕维生素B、维黐生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质，可谓南瓜的营养非常丰富，不仅篪具有很高的食用价镬值，还有着绉不可忽视的食疗作丒用：1、润肠通便：鸠南瓜中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀使粪便逐渐软化，从而起到通便的效果；2、延缓衰老：南瓜中含有丰富的-胡萝卜素和维生素C，这胄两种物质具有很强的抗氧化作用，有助于清除机体多余的 侴自由基，避免自由基，从而起到延缓衰老的梼目的；3、改善贫血、降低血糖：南瓜中含有丰富的钴 雠，钴是可以活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，同时参与人体内维生素B12的作用合成，还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。适量食用南瓜对人体血螭压、血糖都有好处，对于南瓜炿而言，一般人群都可以食用。

南瓜的主要作用有以下几个：

1、对胰岛细胞的作用：南瓜含有丰富的铬和钴元素，铬元素和钴元素都吜是人类胰岛细胞所必需的元素，可促进人体新陈代谢、改善造血，还可控制血糖；

2、对胃肠道的作用㤘：南瓜中含有丰富的果胶，果胶可保护胃黏是什么膜，使胃肠道免受粗糙食物的，从歯而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分魍泌的作用，从而可促进消化；

3、改善便秘：由于南瓜中富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化；

4、抗氧化以及保护视魑力的作用：南瓜中含有丰富的-胡萝卜素，-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的，维生素A对于与机体来讲是较强的抗氧化 峁物质，所以可有清除机体自由基篪的作用，同伬时对于保护视力也是有一定帮助的。

南瓜对于多数人群都是适用的，尤其是嗤糖尿病患者，由于南瓜中富含的铬元素和钴元素，所以对于血糖高的人群较适宜食用啻。

南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A，是最有效的维生素A源。维生素A可以预防干燥、退化，维及持正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退。

南瓜具有以下作用：第疝一种，咮南瓜中含有丰富的果胶，可以吸附体内的毒素，对于患有便秘的人来说，可以有效缓解病情，另外可以解毒。第二种，南瓜中含有丰富的钴元素，可以促进体内的新陈代谢，对于患有糖尿病以及其它高血压疾病的人来说，可以有踌效缓解病情。第三种，常吃南瓜可以有效预防癌症的发生。第四种，黄瓜中含有大作用量的锌元荭素，可以促进体内营养物质的吸收，能增强酬体质。

南瓜中含有丰富的营养的闳物质，如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素及钾、钙、磷、锌等微量元素，长期食用有益健康。畴

1. 南瓜中含有丰富的胡萝卜素 雠，可以健脾护肝，预防胃炎、夜盲，使皮魉肤变菗得细嫩。南瓜中含有大量-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，维生素与A有较强的抗氧化剂的作用，可以清除自由基，预防多种癌症。

2.南瓜中含有丰富的锌，锌为人体生长发育的重要物质，还可以促进造血。南瓜中含有的多种矿物质，具有预防骨质疏松和高血压的作用。牰

3.南瓜中含有的维生素和 砺果胶，能黏结和消除体内细菌毒素和有害物质，瘛从而起到解毒作用，对于秋燥引起的季节性便秘有改善作用。

除了南瓜的营养物质丰富外，南瓜籽的营养成分也是十分重要的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维砥生素、脂肪酸、腌胡萝卜素、钙、磷、铁、镁等矿物质。南瓜籽能够维持人体细胞健康，促进身体发育，多吃幚有利于骨骼生长，南瓜墀籽还具有降压、驱肠道寄生虫等作用

南瓜的作敕用有以下几种:种，南瓜有助于补中益气，降血脂，降血糖。第二种，南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾养胃，预坻防胃炎，护肝。

对殠于女性而言，还具有很畴好的美容养颜的功效，可以使皮肤细嫩竑白皙。第三种，南瓜分泌的胆汁可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，并且南瓜还可伬以消除致癌物质如亚硝胺的突变作用。

南瓜有丰富的胡萝卜素，维生素和猓胶 砺，有膳胄食纤维，可以润肠通便，保护胃粘膜，起到美容养颜，预防肥胖和降低血压的作用aqui嚟 te amo。

南瓜价值高，尤腌其是这3个部分，嚟降压降糖怞，清肺和胃，保护心！

南瓜有什么营养价值和功效

1、解毒

南鸱瓜内含是什么有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌篪毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；魉

2、保肝

此外 骤南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾病变等疾病也有 峁一定效果，因为鸱南瓜这砾类黄绿色蔬菜，含有能破坏食物中农及亚盐等有害物质的成分，可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝俦肾细胞的再生能力。

3、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受搒粗糙食品，促进溃炿疡愈合，适宜于是什么胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁南瓜分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

4、平喘、消肿

中医学认为：南瓜味甘、性温，具有补中益气、消痰止咳的功能。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫砾力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。

5、防及治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴饬，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能㤘，并南瓜参与人体亜内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖鸠尿病、降低血糖有特殊的疗效