武大郎烧饼摆摊做法
武大郎烧饼摆摊做法如下：
武大郎烧饼半成品批发(武大郎烧饼连锁店)
武大郎烧饼半成品批发(武大郎烧饼连锁店)
准备材料：肉沫、面粉、玉米面、调味料、食用油、胡萝卜、粉条、韭菜。
1、在容器当中加入玉米面和普通面各一小碗。
2、加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发半个小时。
3、在肉馅中加入盐适量，鸡精少许，蚝油少许，生抽一小勺，料酒少许，搅拌均匀。
4、加入胡萝卜丝和提前浸泡好的粉条。
5、搅拌均匀后加入韭菜末，继续搅拌均匀。
6、把醒发好的面分成大小均匀的剂子。
7、然后擀成薄饼，包上适量的馅。
8、在平底锅上刷上油，放入武大郎烧饼，煎至两面金黄就可以出锅了。
9、武大郎烧饼成品图。
郎烧饼做法
喜欢吃油酥烧饼，自己做了，真好吃！自夸一下，命名为武大郎烧饼做法来了：
1。面粉、酵母、一点盐、一小勺BAKING
POWDER、适量水，和成面团；
2。醒1小时左右，不用等到全开；
3。准备油酥，就是把油和面粉混合，我还加了一点盐，不要太稀，用筷子挑一下，留下的油酥能在表面停留5秒钟就可以了；
4。分成大小相等的小记子，都擀成牛舌状；
5。用刮刀将油酥抹在面皮上，抹多一点好吃，从窄的的一边卷起来成桶状，开口朝两边压扁，擀开成长形或牛舌形（要是能擀成圆形就更好了，我就是没擀成圆形所以做成了长版的）；
6。一面刷或蛋液，沾满芝麻；
7。再醒半小时左右；
8。烤箱预热到180度，中层烤15－20分钟就好了
武大郎烧饼”详细做法
原料：
肉馅400克面粉500克粉条一把葱一棵姜5片
调味料：
盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺
成品
做法：
1葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段
2肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀
3面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
4分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折
5饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可
武大郎炊饼的做法和配料，分别都是怎样的？
1。面粉中加水混合成棉花形状，然后揉成光滑的面团密封，放大一倍。均匀揉搓做好的面团，搓出生长条，分成12等份。分别揉成一团。
2。面团醒的时候，把所有的酱放入碗中，放入20克食用油，放入微波炉加热1-2分钟，根据放入微波炉的情况，再打1分钟左右，然后再加30秒、30秒。
3。加热调料，轻轻出油，散发香气就可以了。将所有材料放入猪肉所，均匀混合，腌制15分钟以上。
4。把个面团拿出来，推到矩形里，把酱汁均匀地抹在地板上。如果你喜欢咸的东西，可以再涂一点，或者放入馅使之咸。
5。猪肉牛均匀地铺在涂有调料的面包皮上，不用醒来。烤箱提前预热210度，年糕上撒适量洋葱和白色芝麻，烤210度20分钟左右，好吃又好看。具体的烘焙时间和温度请根据自己的烤箱进行适当的调节。
武大郎炊饼的年糕皮含量比较高，年糕皮比较软。烘焙的产品有柔软的面团。我一般混合了四种调料，用方便面做了个酱，咸鲜香。肉末配纯猪肉吃更舒服。一次多煮一点，生的或者熟的用油纸分开，放在密封袋里冷冻。
正宗武大郎烧饼的做法，肉馅400克，面粉500克，粉条1把，葱1棵 姜5片，盐1小勺 辣椒酱一勺，鸡精1小勺，糖一勺，料酒1勺，生抽1勺，麻油1小勺。步骤做法
1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。2、肉馅中加入葱姜水、料酒、盐、麻油、糖、鸡精、生抽搅拌均匀后再加入辣椒酱和粉条混合均匀。3、在面粉中加入适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
4、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折。5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可。
适合在学校门口卖的小吃？
合适校园门口的小吃项目有许多，但有的挣钱，有的却不挣钱，这其中有许多奥妙!校园门口特色小吃，一定要契合周围人群的需求，也就是学生了，因而要找学生爱吃的小吃项目来做!合适一个人摆摊的小吃，有麻辣烫，武大郎烧饼，烧烤，煎饼果子，臭豆腐，章鱼小丸子，烤面筋，卤菜，生煎包等小吃，滋味好，受欢迎。
在学校门口卖的小吃一。涮串。涮串在很多地方有不同的名字，有的是叫涮串，有的是叫麻辣烫。这种按签子算钱。并且有荤有素的小吃，很受学生喜欢。第二种，炸串。相对于涮的味道，油炸的食物更能引起食欲。另外也是种类丰富的小吃之一。主要是你的蘸料做的味道够好，那一定是很受欢迎的。
像各种各样的炸串儿，烤冷面，煎饼。还有麻辣烫之类的东西，都很适合。并且很受学生的欢迎。
门口就卖些小学生或者中学生爱吃的呗，好吃复购率高的产品，还不贵的，比如烤肠，卷饼，手抓饼，小火烧，小年糕，或者好吃不贵的糖葫芦等等的
烤冷面，烤肠，关东煮，煎饼果子，烧饼，烧烤奶茶饮品
合在学校门口卖的街头小吃有哪些,说到小吃那就有很多种了随便说几种都是适合在学校门口卖,比如:天蚕土豆、麻辣烫、凉面、卤菜等等,
淀粉肠，年糕，薯条，炸鸡都可以，只要价格合适。
孩子们都喜欢吃，鸡蛋灌饼，夹菜饼，麻辣酱香饼，，油条豆浆，这都是孩子们喜欢吃的。
可以，在学校门口是这卖一些网红小吃，因为学生接触网络是比较多的，他们都知道这些网络小吃会不请自来。
武大郎烧饼和面的配料与步骤做法是怎么做的呢
武大郎烧饼”详细做法 原料： 肉馅400克面粉500克粉条一把葱一棵姜5片 调味料： 盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺 成品 做法： 1葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段 2肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀 3面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟 4分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折 5饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可 要注意哦： 和面的时候要一点点的加水，把面团和的软一些，面硬了不好包，熟了以后饼也硬口感不好，盐要少放，辣椒酱也有咸味的，而且辣椒酱不能用油炸的那种，要用鲜辣椒做的酱，如能吃辣的可再多放一勺辣椒酱，但盐的量要减少了~~
用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量 制法： 1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。 2.将中筋面粉500克，生油克，在案板上用手反复揉搓成面团。 3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。 4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。 5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。 6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
求助武大郎烧饼的配方及制作方法
武大郎烧饼秘方
原料配料：15种，盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料。
制作工艺：要用老面，在一般天气下，水∶老面∶新面粉的配比为5∶1∶8；天气热的时候比例则调整为5∶1∶9；天气冷时，比例则为5∶1∶7.5。烘烤时，温度也是秘方中详细强调的重点，做好的饼首先放入不锈钢托盘，托盘上先涂一下油，烤箱温度设置300度左右，烘烤大约4分钟，到表面有点发黄即可。但秘方中所提到的在制作中使用的调料只有香甜打泡粉、红油、豆瓣酱以及葱花和芝麻。在肉馅的制作上，肥肉和瘦肉的比例应该是5∶2，制作烧饼的面团重量为175克，内馅10-15克，外馅15-20克。
希望能帮到你！
用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量
制法：
1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
2.将中筋面粉500克，生油克，在案板上用手反复揉搓成面团。
3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
水浒传中的炊饼改良而成，武大郎烧饼配方：中筋面粉10斤、酵母50克、泡多源100克、乙基麦芽酚1克、温水5.5斤。工艺：将以上原料依次加入水中，和成面团，放入35-45度醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时），然后，成型、放入烤盘、刷涂肉酱，中间打一个鹌鹑蛋，送入烤箱烘烤。肉酱配方：切碎熟猪肉（或牛肉）、笋丁或水萝卜丁、花生油、咖喱粉、五香粉、辣椒粉、食用盐、芝麻仁等。
原料：
肉馅400克面粉500克粉条一把葱一棵姜5片
调味料：
盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺
成品
做法：
1葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段
2肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀
3面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
4分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折
5饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可
看懂了没，
错错错
武大郎烧饼怎么做？
准备材料：食用油80克、椒盐1勺、水300克、酵母3克、黑全麦粉100克、油80克、椒盐1勺
步骤：
1、首先和水面团。用温水融化酵母，一点点把酵母水倒入面粉中，先把面粉搅拌成大絮状。
2、然后再和成光滑的面团，在揉的过程中，中间饧5分钟再揉，就比较好揉了。如果室温比较凉的话在面团里可以放入1小勺白糖来帮助发酵。
3、黑全麦粉里放入椒盐拌匀，把油烧沸，倒入备好的黑全麦粉里，及时搅拌一下。油要烧得冒烟的状态，不要油温低了。
4、把和好的面团擀成长方形的状态，薄一点，层次会比较多。
5、把拌好的黑全麦粉油酥放在上，用刮刀刮平。要记得油酥里的椒盐的量要掌握好，不要过于咸，毕竟是主食，有淡淡的味道就可以。
6、把铺好油酥的大面饼卷起来，再分割成小面剂。
7、每个剂子的两端切口都捏起来，收口，不要让油酥露出来 ，再整理成圆形。
8、每个剂子都擀成将近1厘米厚的小饼，表面上我用刮刀横横竖竖地压出纹理，然后用保鲜膜盖好，饧半小时，让小饼涨发起来。
9、小饼发好，锅内放油，放入小饼中火烙制，把饼烙得两面变色金黄鼓起的样子就好了。
10、成品。