小白菜种子怎么种 小白菜种子怎么种植方法

3、养护管理

1、准备好种植所需要的工具和材料。一个大一些的种植容器，可以是花盆，泡沫箱或者其他任何底部能漏水的容器都可以。容器的深度稍微深一点更适合。然后装上一些园土或者栽培土，土壤性质要求不高，只要疏松透气就可以了。在准备一个胶水用的洒水壶以及一包小白菜的种子。种子要选择优质的没有病虫害的感染的才行。

白菜种植方法怎么做 白菜种植方法 简笔画

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2、前期的准备工作做好之后就是第二步的撒种育苗了。小白菜可以出苗之后再移栽也可以直接撒种，这个主要看个人的方式选择不同。先把小白菜的种子在水中浸泡10个小时左右，让它吸饱水进行催芽，打破它的休眠期。待种子浸泡好之后把它捞起晾干，然后把它轻洒于准备种植的容器之中。在表面覆上1厘米左右厚的细细的一层土，用喷壶给它浇上足够的水，让花盆里的土保持湿润的状态。

3、等它出苗后，长到4片叶子的时候就可以移栽了。如果不选择移栽的人就需要进行间苗，也就是把一些瘦弱的苗拔掉不要。让每一棵苗之间能够空出一定的距离和空间以利于以后的生长。而要移栽的话就要小心地选择一些健壮的小苗，用竹枝或者小铲子小心地连根一起挖出来。把这些小苗栽入另一个准备好的花盆中，每棵小苗之间隔开6到10公分的距离。一个小洞栽一棵。栽好之后给它浇上足够的水定植。

4、做好之后的日常管理五、进行播种工作。根据它的生长特性，把它放在阳台或者是顶楼露台等阳光充足又很通风的地方，然后经常要给它浇水。因为它喜欢温暖又湿润的环境。而如果是移栽的话，头几天就要注意土壤湿润，不要接受太强的光照，放在温暖的地方让小苗顺利扎根生长。而在它生长期的时候也可以施上一些有机肥让它长得更壮更快一点。它的生长期很短，20天左右就可以采摘开始吃了。

5、注意一些在生长管理中的一些细节问题。比如浇水的话，是选择早上或者傍晚的时候，这时候的温度相对来说比较低大白菜在南北方都能种植，对于土壤的要求不高，可以在很多土质中生长。为了促进生长，是提供富含有机质、疏松肥沃的沙壤土，提前整地施肥，施入腐熟的有机肥。。不能在中午正热的时候给它浇水，这样会破坏它根部的生长。每次浇水过后，等水全部渗入泥土的时候可以用小铲子铲铲土，保持土壤的透气性，会有利于它的根部发展。

筒筒白菜的种植方法

一、品种选择

大白菜喜温暖凉爽的气候，耐寒性、大白菜栽培注意事项耐热性弱，根据栽培季节，主要分为春季耐抽薹品种，夏季耐热品种和秋季耐贮藏品种。

二、播种技术

大白菜适时播种非常重要，选四季小白菜幼苗有4-5片真叶的时候，需要为其间苗定植，让它的幼苗分布均匀，一般株距15-20厘米左右，期间要注意除草，注意定植后，需要做好养护管理，四季小白菜生长期间还需要定期施加薄肥。择适宜的播种期，限度地满足大白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键。播种方式分为直播和育苗两种。 1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土、，每亩用种量150～200克。

2.育苗。育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块，秋季播种期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需40～50天苗龄。春末、炎夏季节气温高，幼苗生长迅速，需25～30天苗龄。育苗时，要根据当地季节气候特点，采取适当的保护设施。冬播早熟栽培，因严冬季节寒冷，宜采用高效节能型日光温室播种育苗栽培；春播早熟栽培，因早春气温低，宜采用普通日光温室播种育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚气温低，宜在塑料拱棚内播种育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季气候炎热而多雨，要采用阴棚降温播种育苗，或直播后覆草、浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。

大白菜一般在2℃～13℃经10～25天通过春化形成花芽而抽薹开花，因此春季苗床温度宜掌握在15℃以上，定植后要尽量避开10℃以下的低温。夏季高温期要注意遮阴降温育苗，注意浇水降温保苗。播种时要浇足底水，保持床土湿润，以利幼苗出土。分苗和定植时要及时浇水，特别是夏季高温期，定植后要连浇1～2次的缓苗水，以后5～7天浇1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防涝，预防软腐病的发生。

1.施足基肥。白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩施厩肥不少于5000公斤、过磷酸钙或复合肥料每亩用量30～50公斤。

2.提苗肥。为了保证白菜幼苗期能得到足够养分，需要追施速效性肥料。每亩用4公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种在一般情况下，白菜大多是在秋季播种种植，在立秋前后3-5天内播种。不同品种播种时间不同，早熟的品种播种时间较早，可在8月上、中旬播种，晚熟品种可在8月下旬播种。不同地区气候具有异，所以播种时间也不同，可根据实际的情况，将种植时间推迟或提前。还有春白菜、夏白菜，播种的时间也是不一样的。。

3.发棵肥。莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施人粪尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝铵10～15公斤，磷、钾肥各7～10公斤。直播白菜施肥应在植株边缘开8～10厘米的小沟，施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤充分拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须进行蹲苗。

四、病虫防治技术

病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素。大白菜的主要病害是病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病等，有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等，菜农应做好预防工作。

四季小白菜种植方法

对于北方来说，种植大白菜在立秋前后。可以直播，也可以育苗然后移栽

四季小白菜要采用播种的方法种植，先将土壤整地施肥和开沟做畦后，把浸泡好的种子均匀的播种到土壤里面去即可，做好保温保湿工作，大概4-5天四季小白菜就能发芽生长，2周后要为其追肥一次，幼苗有4-5片真叶时就可以间苗定植了。

四季小白菜怎么种植 1、选地作畦

四季小白菜种植到土壤疏松肥沃、排水性良好和排灌方便的地四、捆绑块中，种植前需要先对土壤深翻并加入适量的基肥，以增加土壤的养分，之后再开沟做畦，采取窄畦深沟的方式，畦宽控制在1.2-1.5m左右即可。

在播种育苗之前我们要先整好苗床，白菜种植的苗床地势要比较高同时要靠近水源，方便浇灌和排水，其次就是土质要整成小的颗粒状，然后将苗床耙平，将苗床先用水浇透然后就可以播种了，然后在种子上面覆盖一层有机腐肥，或者用粪尿水浇一遍，用细土掩种，一般四到五天左右就会出苗。2、播种种植

四季小白菜播种种植时，可以先将种子置于50-55℃的温水中浸泡15分钟，再置于清水中浸泡6-8个小时，之后就可以将种子均匀的播种到土壤里面去了，播种好之后要覆盖上一层薄土，还需要适量浇水，保持土壤微微湿润。

奶油小白菜的种植方法和时间是什么？

种植白菜籽没有那么难，3个步骤快速简单完成种植，白菜出芽还快

一般种植奶油小白菜的时间在每年的2-4月都可以进行，因为这段时间里的气温不会特别冷，所以不会影响奶油小白菜种子的发芽。不过更建议在刚入春的时候进行种植，因为春天的温度以及湿度都会更有利于生根发芽。

白菜适合生长在疏松透气、营养丰富的土壤中，种植白菜要使用微量元素含量较为丰富、土质疏松的砂质土，栽种前要将土壤挖松，并将其中的杂草和碎石清理出来，提高土壤的透气性。

在种植前需要将奶油小白菜的种子在45-55摄氏度的温水中二、整理土壤浸泡10-20分钟，放到常温的水中浸泡6-8小时，浸泡完成后将种子捞出放在通风的地方进行晾晒，等种子表面没有水分后就可以进行种植了。

奶油小白菜种植注意事项

选择的田土要没有污染，不可以受到重金属污染，要选择朝阳的方向，土壤排水性要好，土质要肥沃且疏松，透气性好。

选择品种要依照具体种植的时间而定，三月底之前种植就选择晚熟的种子，三月底之后种植就选择早中熟种子。种小白菜的时候要给植株撒有机肥水，如果有混土的农家肥可以在晴天给小白菜施一些。要勤除田间的杂草，可以在植株苗上撒上一些草木灰防治虫害，也可以用灭虫灯诱虫。

以上内容参考

种植奶油生菜对时间的要求不严，通常在春秋季进行。种植方法是先给种子催芽，准备好有机肥拌种，2-3天后取出用温水浸泡。准备富含有机质的酸性土壤，将催过芽的种子均匀的撒在里面，之后不用覆土，适当浇水后，2-3天就会出芽，7-8天可以进行疏苗。

种植技巧

1、催芽处理

2、整地施肥

种植奶油生菜需要准备有机质丰富的酸性土壤，良好的保水保肥能力有助于植株发育，如果土壤太干旱，会导致植株的根系发育不全，生长也不充实，终会影响它的味道，降低其品质。

奶油生菜一年四季都可以种植，不过由于它比较喜欢温暖的气候，因此在春秋季种植更为合适一些。如果在夏季种植的话，需要做好遮阴工作，以便能够降温。冬季种植则要在大棚或温室内，这样才能保暖。

二、催芽处理

种植奶油生菜需要准备有机质丰富的酸性土壤，良好的保水保肥能力有助于植株发育，如果土壤太干旱，会导致植株的根系发育不全，生长也不充实，终会影响它的味道，降低其品质。

四、进行种植

种植的注意事项

撒种子的时候，要根据当地的气温，季节，以及种子的出芽率来选择播种多少种子。也可以将种子稍微用热水浸泡一下，这样可以提高种子的出芽率以及出芽速度，撒种子的时候不能撒的太多，也不能太少，这个度只能自己去掌握，撒完种子之后，用扫帚把土抚平，就可以浇水了，有喷灌的用喷灌喷湿效果会更好。

大白菜怎么种植方法 怎么种大白菜

大白菜种植很减单呀，你是城里人吧？

1、选择前一年没有种过大白菜的土地来栽培。大白菜的根须入土较深，土地应适当深耕，施足腐熟的有机质肥料作为基肥；

种植奶油生菜之前，先要给种子催芽。准备好一些磷含量比较高的有机肥料，将种子拌入其中，两到三天后就可以取出，并将其放到温水中浸泡4-5个小时，等到种子充分吸水后，就可以将其播到土壤中了。

2、要选用抗病、产量大的品种，才能保证大白菜产量不受影响；

3、大白菜生长期长，产量高，在整个生长期间需要大量的水分和养分。所以要在白菜生长期提供充4、间苗定植足水分和养分。

大白菜如何种植

大白菜的原产地是在我国的温带地区，比较喜欢凉爽干燥的生长气候，在进行生长的时候，还要有充足的阳光照射，这样可以让其有良好的长势，在平时要合理的进行浇水以及施肥，它的亩产量在5000-10000斤之间，产量是比较高的。

四、种子处理

将大白菜种子播撒下去，注意好种植密度，播种后用细土覆盖，浇水保持湿润，及时追肥保证好营养，将弱苗去除掉，做好除草工作。

大白菜如何种植

1收获：11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。、选择地块

种植大白菜前，需要选择松软肥沃、排水优良、排灌方便的地块，并对土壤进行深翻施肥，，可使用翠姆颗粒肥，深度在二十厘米，然后将土壤放在太阳下进行暴晒消毒，以免土壤内残留虫卵，影响植株的正常生长。

2、播种定植

选择颗粒饱满、健康、无损坏的大白菜种子，然后采取直播的方式，将种子均匀地撒播在土壤表面，并覆盖一层细土，同时浇灌一次透水，有利于种子的萌发，而且播种时要保证五十厘米的行距，三十厘米的株距。

1、成株采用法：秋季适期播种。收获前选择生长健壮、具本品种特征的优良植株作种株，并按45cm左右的株行距定植。江、淮地区需注意采取适当覆盖防寒，耐寒性弱的长梗白菜，可切去叶子上部，仅留叶柄和心叶定植，再适当用草覆盖。翌春除去防寒覆盖物，进行中耕、除草、施肥，江、淮地区一般于5月至6月陆续收获种子。2、半成株采种法：江、淮地区多于10月上、中旬播种育苗，冬前定植。翌春选留健壮者采种。种子产量较高，成本较低，但质量不及成株采种。3、小株采种法：江、淮地区2月上旬播种，出苗后去劣去杂一两次，按苗距离20cm左右留苗，5月下旬至6月上旬收获种子。春白菜留种多结合春季大田生产，去劣留优。3、苗间管理

小白菜籽怎么种植方法

快速简单种植白菜籽的3个步骤

1.平整土地

将已经准备好的符合种植白菜的土地进行深挖，挖地深度保持在27厘米左右，深挖之合理浇水：如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。莲座初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。前可以将腐熟的农家肥撒在土壤表面进行翻耕。选择种植白菜的地块应该满足土壤不旱不涝、土质疏松，土壤肥沃，透气性良好的条件。深挖过后在土壤表层撒上种植白菜所需的肥料，一般使用尿素就可以，再对土壤进行一些浅耕，并将土壤表面整平。

平整当幼苗生长到有5-6真叶时，即可进行移栽定植，移栽时选择一个晴朗天气的下午，尽量避开正午强烈阳光，增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度，移栽后立即浇水，保持土壤湿润，以后每天早晚各浇水一次，连续3天，以利缓苗保活。土地

2.种子处理

为了缩短白菜籽的出芽时间，我们可以对白菜籽进行浸种处理，用20-25℃的清水浸泡种子2-4个小时，浸泡过程中取出漂浮在上层的空瘪种子，经过浸泡后可以缩短出芽天数。此外，因很多种子都会带有一些病菌，所以在种植前对浸泡好的白菜籽用可湿性粉剂或者扑海因可湿粉剂进行搅拌，这样做可以减少黑斑病的发生。

3.直接播种

将浸泡及物搅拌过的白菜籽中加入和白菜大小相当的部分细沙粒，这样可以有效避免直接撒播时由于白菜籽重量过轻导致飘洒到一个地方，造成撒播不均匀的情况。撒播过后，用农具耙子轻轻在土壤表层划拉一边就可以了。

1.定期浇水

如果种植后，遇到干旱少雨的2、种植方法天气，就需要利用早晚时间进行浇水，原则上每3天浇水一次，也可以根据土壤墒情确定浇水频次。

给白菜浇水

2.合理间苗及定苗

白菜的间苗坚持早间苗、分次间苗和适当晚定苗的原则。次间苗在白菜2片真叶大小时进行，要求把白菜间成单棵；第二次间苗在4-5片真叶时进行，株距保持12厘米左右；定苗不宜过早，因怕病虫害导致缺苗现象，但也不宜过晚，以免影响白菜生长，一般应当在7-8片真叶时进行。

3.定期追肥

白菜整个生长期追肥2-3次即可，采用直播方式种的白菜追肥应该在定苗之后进行，这个是催苗肥，使用尿素的量为5～8斤，使用时需要注意水肥比例，浓度不能过高。

第二次追肥应该在莲座期，此时期叶片增多，根系发达，对氮肥需求大，建议每亩使用尿素10-15斤，过磷酸钙5-10斤，硫酸钾10-20斤，追肥后要及时浇水，这样既避免肥害，又利用肥料正常分解吸收。

第三次追肥应该在结球期，这个时期是大白菜营养生长的转型期，需要的营养不光是氮元素，还需要大量的磷和钾元素肥料，同时还要丰富的中、微量元素肥料。建议每亩使用尿素30-50斤，硫酸钾20-30斤，过磷酸钙20-30斤充分混合均匀，在白菜行间开深9厘米左右的沟，施肥入沟，再埋土浇水一次。另外要进行叶片喷肥1-2次，使用1-2%尿素，0.1-0.2%磷酸二氢钾ji及0.1%硼肥。

白菜种子怎么种植方法

在种植大白菜的时候需要选择一片空地，选择好空地的时候，需要把地进行一下翻新。选择的地不要有任何的草，或者是石头。只有选择比较好的土质，长出的大白菜才是健康的。然后用小铲子在土地里面发一个小坑，很多大小，大概在七厘米左右。然后就开始放置买好的大白菜苗，在放置大白菜苗的时候，一定要避免用铲子铲坏。而且插苗的时候也要注意，插的不要太深。只要在播种之前，准备好55摄氏度左右温水，浸泡种子大约15分钟左右，用百菌清拌种杀菌消毒。把苗稍微的放在挖好的坑里面，然后用土将苗的根部盖好就可以了。

白菜种子三、整地施肥如何种植 1、种植土壤

大白菜如何种植

选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子，播种时可采用条播、穴播和机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量在0.5kg左右。播种时控制株行距，如果气候、土壤等条件较好时，可适当的密植，反之则要稀植。待种子发芽后，保持土壤湿润，加快出苗，在生长到2-3片或4-5片真叶时，各进行一次间苗和补苗，并除去一些杂草、病苗、弱苗。

一、育苗

三、施肥技术

现在都是先进行育苗，然后选择健康的苗来移栽，这样的话大白菜抗性比较好，长得也比较健康。播种之前的话可以把种子放到剂当中浸泡半个小时，这样的话能够预防各种病害。然后把处理过的种子撒到土壤当中，盖上一层细土，另外的话，在上面可以适当的盖一些稻草，这样可以减少水分的蒸发。

二、移栽

移栽之前的话，一定要注意选择一块比较好的土壤，翻松一下，施上有机肥，这个肥一定要施足。大白菜的叶子比较多，相对来说对肥料的需求还是比较大的。一般每平方的土壤，大概需要用到农家肥五公斤的样子。

可以起垄种植，这样的话可以让大白菜生长更好，并且排水也非常好。在移栽的时候注意一下密度，两株之间的距离大概是25公分的样子，因为大白菜长出来叶子范围比较大，一定要注意不要载得太密了，否则会影响到通风和光照。

三、水肥

土壤注意保持一定的湿润度，这个浇水不要太多了。另外的话，根据长势增加一些肥料，可以适当的用一些农家肥，这样长出来的大白菜更加好吃。后期的时候适当的还要加一些磷肥，这样的话，他包心可以更加好。

在挑选大白菜的时候，一般来说都喜欢那种长得比较紧实，很有分量的，所以在他成长的时候，需要用绳子把他捆起来，这样长出来的大白菜就更加的结实，品相好。绑的时候要注意时间不能太早了，要在温度比较低的时候，否则对他的内部会产生影响。

除了以上这些问题，还有一个病虫害防治方面大家平日里也需要注意，只有减少病虫害的发生，大白菜的品相才会更好。

大白菜可南北方皆可种植，所以它对土壤的要求并不高，能适应多种环境，但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作。播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，在整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg，同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg，将其均匀的撒在土壤生，将结合耕地，将肥料和土壤混合均匀。

（播种时间）1、大白菜的播种时间要选择在每年的7月份左右开始进行播种，这个时间播种有利于大白菜的生长，可以根据当地的气候情况来决定播种的时间。

（选择田园）1、种植大白菜要选择在排灌方便的田地，注意连作等调整大白菜是很怕出现连作的蔬菜，如果出现有连作的情况发生大白菜会很容易出现病害，所以种植时要避免这样的情况发生，在播种前要对田地进行施肥，每亩地可以用3500斤至4000斤的农家肥进行泼洒，然后进行深耕土壤，耕地的深度在30厘米至35厘米，深耕后用工具整平做畦，畦的高度在20厘米至25厘米，一切准备工作都做好后等待播种大白菜播种前要选好种子，要求抗寒性强、没有病害的种子，在播种之前晒上1-2天。。

大白菜可南北方皆可种植，所以它对土壤的要求并不高，能适应多种环境，但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作。播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，在整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg，同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg，将其均匀的撒在土壤生，将结合耕地，将肥料和土壤混合均匀。

下面我就把种大白菜的方法跟你说一下。

种植大白菜选择在每年8～9月份中种植，需种植在疏松、肥沃和排水性好的沙质土壤中，种子栽种之前放在30～40℃左右的温水中浸泡10～20分钟之后，再放入清水中浸泡8～10小时促进种子的萌发和生长；均匀的播种在土壤表层后，使用薄土覆盖即可。

先买来白菜种子，把土地翻好，打成长隆刨坑撒上几粒种子，陪好土用脚踩一下，完成。

白菜种植方法全过程

秋白菜的种植，各地区，具体种植时间略有异，大体上都是在7月中旬左右，当地民间有，头伏萝卜、二伏白菜的说法。种植时间，具体种植的品种，各地会因为气候特点、生长期长短有所调整。种植大白菜，要选择好的品种，淘宝搜索，新三号，京研牌的，包装袋左上角有，京研两个字，这个品种抗病性比较强，就是干旱的时候有干烧心的。东北地区7月20号至23号种植，龙沟成沟，上腐熟的农家肥，干旱的话，沟里可以先浇一遍水，合上垄，垄上刨小坑，在浇点水，点种子，盖一层薄土。

种大白菜的方法和步骤：选地整地、进行播种、开始移栽、肥水管理。

白菜大多是秋季播种，在立秋前后3-5天内播种，因为品种、地区的不同，所以种植时间不同。提供富含有机质、疏松肥沃的沙壤土，提前整地施肥。播种前选好种子，先晾晒几天，再浸泡到55摄氏度左右的温水中，用百菌清拌种。整土播种，播种后用细土覆盖，浇水保持湿润，及时追肥，将弱苗去除，做好除草工作。

大白菜忌重茬，不要跟其它的十字花科类的蔬菜连作，前茬是豆角、辣椒、黄瓜，将地块深耕20-27厘米，炕地10-15天，然后把土敲碎整平，做成1.3-1.7米宽的畦，并开挖沟壑，做到沟沟相通。

白菜种植如何后期管理？

2、进行播种

种植大白菜的过程中，首先在地块中浇一次透水，然后直接撒播种子，注意种子要分布均匀，覆盖一层厚度为1厘米的细土，并铺盖一层地膜，保温保湿。

3、开始移栽

大白菜出苗后，可以进行移栽，选择一个晴朗的下午，将苗株从土壤中取出，去掉瘦弱的细苗，然后把健壮的幼苗按照行距40厘米、株距20厘米的间距栽种到土壤中。

大白菜根群浅，吸收性较弱，生长期间应不断供给肥水，多次追施速效氮肥，促使根系生长，并且夏秋季节，每隔1-2天要在田块中灌水一次，保证水分充足。

产地生境

白菜原分布华北，各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。

温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。