蜜雪冰城内部配料表

蜜雪冰城内部配料表

dq冰淇淋配料表_dq冰淇淋主要成分

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蜜雪冰城内部配料表，蜜雪冰城是我们日常生活中很多人喜爱的一种奶茶品牌，蜜雪冰城的配料也是很多人关注的一个主要点，配料方式也是有很多的，下面介绍蜜雪冰城内部配料表。

蜜雪冰城内部配料表1

冰淇淋系列

摩天脆脆：干脆筒上旋转3.5圈

抹茶/原味冰淇淋：干蛋壳是上旋转3.5圈

奥利奥缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130（3.5圈 ） 烤椰片8克 巧克力酱10

奥利奥碎与冻干草莓粒混合碎10

草莓缤纷碗：布丁40克 冰淇淋110~130 烤椰片8 椰果25 草莓酱25

蓝莓/草莓圣代：果酱25

巧克力圣代：巧克力20

奥利奥圣代：巧克力10 奥利奥碎10

茉莉雪顶：绿茶汤230ml 糖蜜30克

咖啡雪顶:咖啡浓缩液220ml 咖啡粉55m克 热水到刻度线3搅拌融化

铁观音雪顶：一枚铁观音茶包 适量热水压15下 糖蜜40克

（雪顶系列:加水/冰至杯口2.5cm处，打冰淇淋80~100沿杯璧旋转2.5圈，）

鲜果茶系列

柠檬红茶

柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50 果蜜20 红茶180ml

柠檬绿茶

柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50克 果蜜20克 绿茶160ml

柠檬水

柠檬片30克捣压出汁 果蜜55克

柠檬芦荟茶

糖蜜70克 ，芦荟25，椰果25 红茶汤220ml

冰摇提提

青提果酱75克 芦荟25克 糖蜜20克 绿茶180ml

百香果

百香果果酱50 椰果50 果蜜20 绿茶180

蜜柚红茶

柚子果酱50克 果蜜20克 红茶汤160ml

蜂蜜柚子茶

柚子果酱50克 果蜜20克 绿茶汤160ml

森林玫果

森林玫果果浆50克 果蜜35克 椰果30克

鲜莓多多

鲜莓多多果浆35克 果蜜20克 椰果50克 芦荟25克

鲜芦荟尖钻果茶

一枚铁观音茶包 +适量热水压15下 糖蜜40克 椰果25克 芦荟25克

芒果冰麦

芒果酱50 燕麦25 糖蜜50 绿茶汤100

蓝莓果粒茶

蓝莓果酱50 果蜜30 椰果25

奶茶系列

奶茶

布丁40 椰果25 珍珠豆40（红豆25） 各一勺 加冰160 常温 200

热240

红豆奶茶 红豆75克

布丁奶茶 布丁80克

椰果奶茶 椰果75克 +成品热奶茶

麦麦奶茶 燕麦50

双拼奶茶 布丁40 椰果25

特调系列

紫薯麦麦拿铁 :紫薯拿铁55 热水搅拌融化 燕麦50

抹茶红豆拿铁：抹茶拿铁粉60 热水搅拌融化 红豆50

红枣牛奶：红枣牛奶粉50 热水搅拌融化

燕麦牛奶：燕麦牛奶粉75 热水搅拌融化

经典咖啡：咖啡粉65克 适量热水搅拌融化

茉莉蜜茶：绿茶汤280ml 糖蜜50

后产配比：

冰淇淋（奶昔粉）3000水 1125奶昔粉

称取4000g过滤水到桶中，加入1500原味/抹茶冰淇淋粉，搅拌至完全融化（约3分钟）

红茶：

称取3500热水倒入桶中

用电磁炉烧至沸腾，关闭电源

撕开倒入红茶叶两包，放入桶中，计时器调至九分钟

将烧开的水倒在红茶上，切勿搅动，开始计时，盖上桶盖静置泡制

时间到后用过滤（过滤网）到保温桶内，自然滴滤30s

称取0的冰块到保温桶中，加入红茶水，搅拌至完全融化

绿茶：

称取1900热水，加入100冰块，搅拌使水温均一

撕开倒入绿茶叶一包，切勿搅动，计时七分钟，盖上桶盖静止泡制

称取1600冰块到保温桶中，加入绿茶水搅拌至冰块完全融化，盖上桶盖后备用

布丁：

称取3000g热水到锅中，用电磁炉烧至沸腾

倒入500克布丁粉，搅拌至完全融化

过滤（过滤网）到桶中，约三小时凝冻后即可直接使用

使用时先从上层舀取，严禁上下翻动（可延长保质期）

浓缩咖啡：

称取3500热水到量桶中，加入1000咖啡粉搅拌至完全融化

奶茶:

称取3000热水倒入锅里，用电磁炉烧至沸腾，撕开两包红茶叶倒入桶中，计时11分钟盖上桶盖静至泡制

时间到后倒入保温桶，加入1200奶茶粉，搅拌至完全融化

蜜雪冰城内部配料表2

2022年4月25日 蜜雪冰城标准配方表 蜜雪冰城标准配方表 其实蜜雪冰城的饮品都是有冷饮跟热饮的，因此无论是什么季节，大家也都能吃到的蜜雪冰城奶茶。1冰鲜柠檬水 首先准备柠檬片两片捣压出 巧美味吧

2020年12月20日 另外就是粉圆了,粉圆就是消费者熟悉的红珍珠,黑珍珠,水晶珍珠波霸等一系列的配料,这些配料都是蜜雪冰城总部自己熬制而成的,通常是熬制的,6个小时之内就要全部用掉,超过时间的这些

2019年4月26日 这是一个二十年专注制作冰淇淋与茶饮的品牌,而且它的店铺已经覆盖了27个省市,所拥有的门店已经超过了3000余家,它就是在饮品市场中独占,打败众多竞争对手的蜜雪冰城。这一品牌已375餐饮商机网

2020年8月3日 其中蜜雪冰城是一家实力老品牌,凭借着自己独特的.口感和品质,赢得了消费者的倾心。蜜雪冰城店内的产品种类多,而且口感十分的与众不同,所以很多人都想了解蜜雪冰城产品的配方。蜜雪冰

2020年8月25日 蜜雪冰城标准配方表一看就懂,适合懒人观看 蜜雪冰城品牌专注于茶叶和冰淇淋的事业,立志于推出符合时尚消费者品位的茶饮。经历多年,早已用实力表明,蜜雪冰城的产品有很高的品质保障

2020年11月6日 蜜雪冰城配方大全集中在这!经过多方收集我们找到了一份非常全面的配方合集,整理后在这里选出几种非常受欢迎的饮品供您学习。如果您想要更加深入了解这份配料表的话,可以直接在文章375餐饮商机网

2020年11月18日 想知道蜜雪冰城标准配方表?这里就能告诉大家一些产品的配料搭配,当然,也只是仅供参考,正规的技术培训,得要加盟后才能学到。比如冰鲜柠檬水,采用当天的柠檬,切成片后与适当的蜂蜜、

DQ冰淇淋的品种分类

分为4大类：

1.

华夫系列

2.

暴风雪系列

3.

风尚秀身系列

4.

梦幻雪系列

1.品牌：

DQ是Dairy

Queen的首字母缩写，意为“

冰雪皇后

”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人

麦卡洛

尝试制作冰淇淋新产品。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy

Queen（

奶品皇后

）。

2.四大类介绍：

（1）暴风雪系列

DQ的明星产品“暴风雪”诞生于1985年。它混合了冰淇淋以及可爱的果仁、

曲奇饼干

或者

新鲜水果

，目前共有多达24款产品可供选择，还可以根据自己的喜好增加配料、成为菜单里没有的DIY产品，很受追求个性的年轻人喜欢。

“暴风雪”的香浓醇厚，而且可以做到“倒杯不洒”，非常神奇哦！

（2）梦幻雪系列

“梦幻雪”系列产品

在咖啡

和碎冰里加入了香醇的

DQ冰淇淋

，再点缀上

植物奶油

和美味浇酱，口味如梦似幻、沁人心脾！

（3）风尚秀身系列

深受女性朋友欢迎的“风尚秀身”系列，由黑莓、

越橘

莓、芒果、草莓等新鲜果莓或进口果酱、配上新鲜榨取的香甜橙汁，调入DQ冰淇淋、神秘配方及碎冰，每一口都甘冽香醇，维生素、纤维质非常丰富。

（4）华夫系列

香脆可口的“华夫”系列拥有“华夫”和“华夫

甜筒

”两个大类。“华夫”以香脆可口的华夫碗盛装美味的DQ冰淇淋，有多种浇酱及杏仁、腰果、核桃、香蕉、

布朗尼蛋糕

等多达10种缤纷配料，颜色漂亮、口感丰富、价值感非常强，是美食小饕们的。

草莓芝士暴风雪

22元

爱尔兰梦幻雪--25元

大--26元

华芙(三球)--20元

浓情奶昔--15元

抹茶暴风雪

小13元

中17元

大21元

加1元加一份果仁

新地12元

香蕉船18元

蛋卷5元

彩衣蛋卷7元

芭菲14元

OJ秀身类小25元

标准30元

OJ鲜果露系列小16元

标准22元

自制DQ冰淇淋的做法，自制DQ冰淇淋怎么做好吃

原料：4个鸡蛋、一条德芙巧克力（要一条的那种，做出来味道比较好）、白砂糖、牛奶。 1、将4个蛋黄加4大勺糖（蛋黄用勺子弄出来），顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、把牛奶倒进锅里，然后加热加热过程中放入巧克力，搅拌到巧克力煮化。

dq冰淇淋是动物奶油做的吗

不是。

动物奶油（淡奶油），是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。

因此，存放要注意，室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。

植物奶油（人造奶油），其成分中没有一点奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的。

因此，植奶含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。

动物淡奶油脂肪较高，因为完全是从鲜奶提取，所以含有维生素A、蛋白质、乳糖、矿物质和钙等营养成分。它的主要成分是乳脂，乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。

植物奶油是有特殊工艺加工而成的人造奶油，并无奶制品成分，而且含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但是不易代谢，会引发健康问题。

但随着工艺的提升，市面已经出现了 “无反式脂肪酸的植物奶油”，某些商家宣称植物奶油对人体的危害已经降低到点，甚至比动物奶油还要好！

但是！你怎么确定自己买到的、吃到的就是用这种植物奶油呢？毕竟已经过许多商家存在虚宣传的事情！

所以为了健康，购买蛋糕时，一定要仔细判断使用的是动物奶油还是植物奶油哦。

肯德基的冰淇淋配方是什么

饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成体积膨胀的冷冻制品。冰淇淋含有蛋白质及高糖高脂，大多数口味含糖，成品会呈现表面平滑的半凝固状态，可塑型或用勺子挖取。

KFC的甜筒冰淇淋怎么做呢？1、准备好所有的原料。2、牛奶倒入锅中，慢慢煮沸，加入刨开的香草豆荚泡20分钟。3、蛋黄加30克糖混合，用电动打蛋器打到糖化，浓厚。4、取出泡好的香草豆荚，把豆籽刮出。

5、把牛奶倒入蛋黄中，混合。6、小火加热煮到浆水浓厚。7、淡奶油稍稍打发。8、淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。9、把牛奶倒入蛋黄中，混合。

10、小火加热煮到浆水浓厚。11、淡奶油稍稍打发。12、淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。