实战：生鲜电商怎么做营销

想要做好做生鲜电商营销，需要具备以下条件：

实战：生鲜电商怎么做营销？

实战：生鲜电商怎么做营销？

首先，将产品规格化精细化。目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，推出规格化精细化产品使自己的产品形成了异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。

其次，建立专业的冷链运输团队。发展生鲜电商的挑战就是运输问题，生鲜类产品具有损耗大，难保存等特点，怎样才能以快的速度，保质保量把产品送到顾客的手中，提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点。

在互联网+农业政策的积极推动下，生鲜电商是一个大趋势，大潮流。生鲜电商想要走的更久更远，必须要有战略性眼光，限度的节约成本。在互联网经济的潮流中，利用集采分销平台实现合作共赢。

生鲜电商如何做？

生鲜电商的发展虽瓶颈众多，但并不是说明生鲜电商就没有发展前景了；

想要做好做生鲜电商，需要具备以下条件：

首先，将产品规格化精细化。目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，推出规格化精细化产品使自己的产品形成了异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。

其次，建立专业的冷链运输团队。发展生鲜电商的挑战就是运输问题，生鲜类产品具有损耗大，难保存等特点，怎样才能以快的速度，保质保量把产品送到顾客的手中，提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点。

在互联网+农业政策的积极推动下，生鲜电商是一个大趋势，大潮流。生鲜电商想要走的更久更远，必须要有战略性眼光，限度的节约成本。在互联网经济的潮流中，利用集采分销平台实现合作共赢。

哥们在深圳，觉得水果类电商做得的是本地的“花果山”

一个县城如何玩转生鲜电商和O2O？

确定和资本

这是个双向回路单选题，可以先确定投入资金再设计，也可以先确定再整合投入资金。根据初创者的实际情况，在正式开展工作前这个问题必须要明确，只有明确思路和方向了才能做到有的放矢。做为一般性创业项目，我建议采用种，先确定能够投入到这个项目中的资金再进行针对性的设计，然后在实施中进行不断的优化形成一套自己的商业模式，在需要扩大规模时可以的，这样也能为日后的融资做好铺垫。

根据投资规模设计运营流程

确定产品｜产品的品类、SKU的数量、采购运输仓储等，在此前是需要对当地市场进行调研的，这样才能设计出科学的产品搭配方案，确定出引品、爆款和利润性产品。

确定线下店铺｜店铺的类型（仓储式店铺超市类店铺展示类店铺）首先要确定，每种店铺类型的功能和管理是的区别的，这样对于运营流程的设计会起到关键性作用；店铺的选址，每种类型的店铺选址要求不尽相同，需要不断的摸索截长考察；店铺的装修和陈列，这个我认为可以交给专业团队去做。线下店铺确定好了之后就要将采购运输仓储统一规划。

确定线上平台｜平台类型的选择（自建平台第三方平台第三方+自建平台），这个可以根据自己的资金和技术来进行选择，每个平台类型的是有相应区别的；平台的装修和产品详情上架（这个内容我建议还是要自己团队来解决，实在解决不了的再请专业人员处理）

确定推广渠道｜如果你将你的受众群体定位于本县城，那么我认为比较好的推广渠道也应该双线布局：线下店铺（可以是自己的店铺，也可以异业联盟，地推方式）；线上渠道（建立自己的客户管理系统，可以是QQ群、微信群、公众号、小程序都行。与当地自媒体大V进行长期合作，可以是个人，也可以是机构）。

活动｜不管是线下店铺还是线上商城，一定是需要进行引流的，而引流的手段就是不断的营销活动，策划营销活动是一个长期规划，不是做那么一次两次就能达到目的的，所以需要一个靠谱的策划团队来长期管理。值得注意的是任何一个营销活动都应该有一个目的，比如抓潜、促销，所以需要有侧重点的进行设计。

管理|客户管理，任何销售类型的公司没有客户管理系统都是没有作为的，高效的客户管理对于公司形象品牌形象和产品销售都是有很大帮助的。客户管理的核心在于有针对性的进行产品销售、化的挖掘转介绍的潜力、提高购买频次、提升顾客忠诚度和满意度。建议采用专业软件进行管理。公司管理，公司管理的核心在于管理人和管理事。以人为线索以事为结果一切以结果为导向化的给予人以报酬。在人事管理上要注意多些原则少些情感。实际落地以岗位职责为范围工作流程为标准做好适中的监督事后的激励。如此坚持、反复，长此以往便能形成自己的一套有竞争力的管理模式。

品牌|品牌即形象，品牌即标识。在项目初创期和运营期间都要求要有品牌思维，将店铺门头产品包装对外口号坐到统一化标准化。在客户积累到一定阶段的时候自然而然的在当地消费者心目中就形成了一定的品牌形象了。在项目中后期，通过规模的不断扩大更应做好品牌建设和重塑工作。

寄语

在当前单一化电商市场整体下滑的趋势下，区域性品牌的建设显得更加的困难重重。那些能持续发掘顾客群体和做好服务的区域强IP或将会迎来新的发现机遇，期间对于善于抓住客户心理并运用新技术新媒体是至关重要的。

祝你成功！

怎么做好生鲜电商？

1，砍掉中间环节，缩短供应链：消费者可以通过微商城预定自己想要的商品，以需定产，双向透明的运营模式，合理降低成本。

2，结合分销，快速推广

3，在线商城线上线下协作：线上线下数据打通，通过生鲜品牌商城让客户(会员)成为公司的资产，线下实体店获取客户信息进行销售，目标客户群发送指定门店的促销信息。此外，社区O2O十分方便，并且能够保证菜品的新鲜，减少损耗率。

4，丰富产品的选择，全渠道融合：一般的生鲜蔬果店，由于占地面积有限，多只能摆放几十种产品，通过商城系统可以不限数量。

5，基于用户、消费者大数据的精准营销：通过商城的大数据分析，预测消费者需求，使用商城后台多种促销手段吸引消费者购买。

6，无缝对接、一体化管理：通过ERP、门店POS对接、电商平台的一体化管理，同时把控门店、会员、供应链以及线上电商业务，实现标准化、低成本、高效率。

生鲜电商创业总结？

随着春节的临近，XXXX年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落。从被到决策者，从不适应到适应，从陌生到熟悉，无论从那个方面讲，收获都很多很多。管理部门以来，突然感觉身上压力倍增，但在上级的关心和指导下，在下级员工的全力配合下，生鲜部的完成了公司下达的销售任务。一年来，不论从日常管理，促销活动各项费用收取，商品展示及商品安全，员工培训与活动，卖场环境整改，员工队伍的建设等均有了提高与突破。刚刚过去的XXXX年，美好家园XX店生鲜区运转良好，在同事们的团结和努力下，一起向客人，向市场，也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就XXXX年超市工作做如下总结。一、XXXX年至XXXX年销售情况对比与分析通过上表对比，水果组出现负增长，熟食组销售同比负增长，南北干货组毛利率和毛利额有所下降，其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要原因是，芒市离昆明较远，运输成本高，售价上高于本地，加上经常断货，导致销售对比与毛利率和毛利额略低于XXXX年。熟食组出现销售上同比XXXX年负增长-34.28%的原因是，在XXXX年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南北干货组在XXXX年的销售提升快，在7月份就完成保底任务，毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升销售的同时，对毛利控制的不够所造成。当然，整个部门XXXX年在销售毛利率与毛利额上提升较快，这其中离不开全体同仁共同努力工作，与公司执行精益化管理的方针。XXXX年XX店销售33053476元，生鲜部销售7757834元。销售占比为23.47%，较去年同期增长1.5%，从财务报表得出XXXX年毛利额是131878.22元，XXXX年毛利额是421009.76,同期增长了219.24%。日均来客数1799人，较去年同期增长7.21%。日均客单价55.4元，较去年同期增长31.6%。XXXX年生鲜部销售任务是729万(原来800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为106.42%。但在同时公司对于毛利率的要求为6.9%。生鲜部只达到了5.18%完成率是75.1%,营业外收入部分公司要求为34.4万元,而本部门完成了26.52万元，完成率为77.09%。根据以上数据分析，生鲜部的销售提升较快，而在控制毛利上与收取营业外收入的部分， 还有所欠缺。20XX年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习，严格控制商品损耗，提升销售的同时提高毛利率。二、XXXX年超市主要工作内容1、XXXX年公司组织了大量的惊暴促销活动，其中成功的举行感恩节、购物节、庆活动，取得了不俗的成绩。新开辟的主题促销会员日，生鲜部销售突破16万，对销售和人气拉动起到了很重要的作用。2、通过完善商品品项，及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及佳上市时机，根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排，保持规范清晰的价格标识，制定了合理的生鲜促销。3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈列位臵调整，使卖场面积更紧凑，达到陈列格局合理科学化。完成对岛柜的安装，及维护使用，使门店卖场形象得到了极大的提升。同时，生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。4、员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。狠抓精细化管理工作，保持与员工的良好沟通，激励生鲜部管理人员和员工，建立了积极上进高效的团队。三、存在不足和需改进的地方XXXX年虽然我们做了大量的工作，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进，对不能引进的商品没有应对措施，及处理办法。2、对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够，造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方，在新的一年中，我们要不断加强店面的细节管理，主要是在商品安全，库存管理，开发供应商资源，丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度，并作记录，发现异常及时跟进。对于联营商加强管理，特别是大节的备货，及时跟踪，及时应对。加强学习西联系统各模块的作用，增强对数据的分析能力。加强学习熟食，鲜肉分割的专业技能，争取能熟练作，以能更深的了解营运状况，对盈利做出正确的决策。四、XXXX年的工作一个好的工作，便是一个好的开端，新的一年就要到来了，我们要做好以下几方面的工作：1 、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理，从的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保门店业绩的正常增长。2 、做好商品结构的优化工作，向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行：一是品 项优化，我们要及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化，我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整， 以期让商品发挥出的销售潜力;三是促销优化，我们要充分挖掘供应商资源，把握竞争对手的销售动向，主动出击，把促销资源运用好。3 、确保商品质量，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃， 确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平。4、加强费用的控制，开源节流，降低营运成本。一方面要励行节约，做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源，为门店增加收费创收。5 、落实安全制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患，确保门店经营安全。总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。