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卤菜店新开张怎样搞促销

销售促进是超市最重要的促销方式，其具体的方法多种多样，但不管选择何种方法都应考虑以下四个问题：

一个良好的促销主题往② 年庆促销常用的媒体是：报纸、宣派发、DM、海报、红布条、POP、店内广播往会产生较大的震撼效果，所以应针对整个促销内容拟订具有吸引力的促销主题。促销主题的选择应把握两个字：一是“新” ，即促销内容、促销方式、促销口号要富有新意，这样才能吸引人；二是“实”，即简单明确，顾客能实实在在地得到更多的利益。按促销主题来划分，促销活动可分为以下四种：妈妈创业网给大家说说

选用适量的水，加入盐、糖、酱油、料酒等调料，煮沸后转小火，放入一些肉类食材，如鸡爪、鸡胗、鸡翅等，卤制一段时间后捞出备用。准备食材选择新鲜的鸡爪、鸡胗、鸡翅等食材，清洗干净后切成适当的大小。

1、开业促销活动：开业促销活动是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且与潜在顾客是次接触，顾客对超市的商品、价格、服务、气氛等印象，将会影响其日后是否再度光临超市的意愿。所以经营者对开业促销活动都十分重视，希望能通过促销活动给顾客留下一个好的印象。通常开业当日的业绩可达平日业绩的5倍左右。

2、年庆促销活动：年庆促销活动的重要性仅次于开业促销，因为每年只有一次。对此供应商一般都会给予较优惠的条件，以配合超市的促销活动。其促销业绩可达平日业绩的1.5%-2倍。

3、例行性促销活动：例行性促销通常是为了配合国定节日、民俗节日及地方习俗、行事等而举办的促销活动。一般而言超市每月均会举办2—3次例行性活动，以吸

引新顾客光临并提高老顾客的购买品项及金额，促销期间的业绩可比非促销期间提高2—3成。

1、人员促销：人员促销是通过推销员口头宣传，说服顾客，实现商品销售的一种直接促销方式。人员促销的特点是推销员与顾客能进行双向沟通，其促销效果与促销人员的推销技巧密切相关。对于实施开架销售的超市来说店员一般不必主动地进行人员促销，这样做反而会影响顾客的自主选购。然而店员也必须向顾客提供必要的帮助和指导，并适当地与顾客进行友好的交谈，即要求店员以服务与沟通为手段来达到促销的目的。

2、广告促销：广告促销是运用各种广告媒体向消费者传递消费信息以促进销售的一种直接促销方式。广告促销的特点：企业单方面向消费者传递信息，属单向沟通，所以称之为“拉的”策略。广告媒体有：电视、电台、报纸、杂志；招牌；看板；路牌；招贴；交通工具；灯光；橱窗；包装；店内POP；口头宣传或店内广播；演示；可视幕墙；电脑网络；红布条；宣派发；海报；DM等。

规模较大的连锁超市可以考虑采用四大广告媒体，但对规模较小的连锁超市来说最常用的广告媒体是：宣派发、招牌、看板、灯光、海报、红布条等。以促销主题来划分：

是一种直接用利益来消费需求的辅助性、临时性的促销方式。特点：见效快但运用不当也会产生负效应，会使顾客怀疑商品质量、价格的真实性，贬低商品的身价。

① 的规模：即确定促销预算，并估该促销预算应有多少新增的销售量来弥补才能保本；

③ 促销信息的传播途径：即如何将促销信息传达到促销对象，如放在包装内，在超市里或店外分发，邮寄或附在广告媒体上； ④ 促销时间：即不能太短也不能太长。

一般来说，卤菜店的需求高峰期是中午和晚上的饭点时间，高峰期就可以按卤菜正常价格，而其他空闲的时间，就要通过一定的限时促销活动来带动客流量。促销方式一般有以下几种：

①普通打折：针对某一单品，比如买卤三国特色猪蹄打八折等，这种促销方式比较单一。

②代金券方式：通过推出“10元代金券”这样的活动，客人可以任意挑选卤菜种类，参与优惠。

③消费越多，优惠越大：比如消费100元，送3瓶啤酒或其他比较实用的产品，也可以推出代金券，下次来消费抵用。

大刘VOLG:卤味店开业怎么做活动，教你几个小技巧，让你客户排长队！

一元一串卤味制作教程

促销方式从市场营销学的角度来划分，大体有人员促销、广告促销③ 例行性促销常用的媒体是：宣派发、DM、海报、红布条、店内广播 ④ 竞争性促销所用媒体与例行性促销相同。 3、销售促进，也称营业推广。、特种促销、公共关系促销、企业形象促销五种：

一元一串卤味制作教程如下：

② 参加者的条件：即确定享受促销优惠的对象，如只对送回瓶盖的顾客赠以奖品；

一、成本和材料

首先，我们要明白一元一串的卤味在成本上需要严格控制。主要成本包括原材料、调料、租金和劳动力等。为了保持每串的价格在一元以内，我们需要选择一些价格低廉的原材料，如鸡爪、鸡胗、鸡翅等。

同时，也需要选用一些价格合理的调料，如八角、桂皮、香叶等。在租金和劳动力方面，需要选择适当的经营地点和雇佣合适的员工。

二、卤制方法

将准备好的卤水重新煮沸，加入适量的姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶等调料，再将切好的食材放入卤水中，卤制一段时间，直到食材入味。

将卤制好的食材捞出，沥干水分。在食材表面抹上一层香油，增加口感和风味。切片将卤制好的食材切成薄片，方便食用。包装将切好的食材片放入包装袋中，加入一些香菜、葱花等配菜，封口后即可出售。

三、口味调整

为了满足不同顾客的口味需求，我们可以在卤制过程中加入一些辣椒、花椒等调料，或者在切片时加入一些辣椒油等调料，增加口感和风味。

四、经营策略

选择量较大的地方，如商业街、小吃街等，提高曝光率和知名度。通过控制成本和合理的定价策略，确保每串的价格在一元以内，吸引更多的顾客。宣传策略通过广告、宣等方式宣传自己的品牌和特色，吸引更多的顾客。

提供优质的服务和舒适的用餐环境，提高顾客满意度和忠诚度。不断创新不断研发新的口味和品种，满足顾客的多样化需求，提高市场竞争力。

小店面做什么生意合适

① 开业促销常用的媒体是：报纸、宣派发、电台、交通工具、户外红布条、海报、POP、店内广播、稿

楼主你好。其实按照店面面积来说的话。20平米的面积确实有点小。但是做点小生意也足够了。。看你在上楼的追问里边看到，距离学校有1000m，相对来说也是相当近的了，你可以做一些小日用品之类的。。或者一元超市什么的，但是切记！店面一定要清洁。干净。整齐。一目了然。否则一个店面像古董市场似的。别人看见都不想进，更别说进去买东西了。。门口的那点距离。你就别打算了，太挤的话也不好。。不是4、竞争性促销活动：竞争性促销活动往往发生在竞争店数量密集的地区。当竞争店采取特价促销活动或年庆促销活动时通常均会推出竞争性促销活动以免营业额衰退。吗？真不行放个台球桌也是不错的选择。。希望能够帮到你

现在做生意挺不容易的，竞争都挺大的，所以产品的选择真的很重要，要选择那种大家都比较喜欢产品才是的，只要大家都说喜欢，就说明产品有市场，有前景，其实可以考虑那种新出的网红特色小吃，新出的特色小吃一般竞争比较小，而且风险也低，适合创业一些。