饽饽和馒头的别是什么,哪个更好吃?
4、先把槐花也加进来,然后加葱姜蒜增香提味去腥区别不是特别的大,但是馒头是比较松软的那一种,但是饽饽也属于粗粮产品,我觉得馒头更好吃。
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2、这个时间我们刚好来发面:中筋面粉400克、酵母4克、白糖3克、温水200克,用筷子搅拌到没有干面粉后上手揉面,我们给它揉光滑后盖上保鲜膜醒发至主食材:50克干槐花、一块猪肉2倍大;
我觉得还是馒头更好吃,因为馒头看着也比较有口感,而且馒头嚼起来也更带劲。
怎么做包子
〖 制作步骤 〗┄【槐花馅包 子】┄
饽饽和馒头其实没多大区别,因为都是面食,不过饽饽里面会掺杂一些杂粮,而馒头单纯只是面粉,在口感上其实没有多大别,我觉得都很好吃。槐花做包 子,软绵绵,香喷喷,热气腾腾,咬上一口,洋槐花特有的清香混合猪肉的香味简直是让人欲罢不能,真是太好吃了。
〖 食材清单 〗
面团:中筋面粉400克、酵母4克、白糖3克、温水200克
调料:葱姜蒜、2勺生抽、一勺蚝油、2勺食用油、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺糖、1把虾米、1把葱花
1、我们先把50克干槐花清洗干净,然后给它加热水泡30分钟;
3、这时候槐花也泡好了,我们先把里面的水分挤出来
再来2勺生抽、一勺蚝油、2勺食用油、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺糖、1把虾米、1把葱花,然后给它搅拌均匀后腌半个小时,让味道更好的融合在一起;
5、肉馅儿腌好后面团儿也发好了,我们先给它揉搓排气,然后取出来搓长条后分小剂子,每个小剂子都用手掌压一下,接着我们就可以开始擀面了,擀成中间厚边缘薄的包 子皮;
6、包上一大勺腌好的肉馅儿后就可以开始包了,今天来做柳叶包,步先捏往里推一下,然后左边捏一下右边捏一下,全部捏完后整理一下就可以了,别人都做柳叶饺子,今儿咱们做个柳叶包,看看蒸出来是不是也一样好看;
7、全部包好后我们给它放到蒸锅里面二次醒发至体积的1.5倍大,醒发好后就可以上锅蒸了,冷水上锅,大火15分钟,关火再焖3分钟;
我们的包 子就做好了,和柳叶饺子相比似乎可爱了不少,胖乎乎的更柔软,看着就特别的喜爱,槐花的清香搭配猪肉的鲜美,就算你多放点肥肉都没有关系,吃起来清爽不油腻,特别的香!
豆角馅滴
包子这样做 汁多鲜香老公吃了一锅
包子馅这样做,我能吃十个
包子制作接着准备一块猪肉,切成小块儿后用绞肉机打成肉泥,倒出来后我们就可以开始调馅儿了;教程