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摆摊卖卤菜已经不赚钱了 摆摊卖卤菜已经不赚钱了吗
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1、是的，我感觉确实有一些大材小用，但是每个人都有自己的选择，无论这个人做什么样的事情，作为一个旁观者都应该去尊重。
2、开卤菜店是餐饮创业项目中的热门，卤菜店经营方方面面都需要注意。
3、员工（服务员、厨师、收银员等）一直以来，在餐饮经营中，都说产品是店里的核心，不可忽视。
4、但依然会有许多餐饮创业者一味使用营销方法，来提升销量，慢慢地变成“营销为王”的理念。
5、其实我们可以发现，这些“重”营销，“轻”产品的卤菜店，存活时间不长。
6、所以，在卤菜店经营过程中，尽可能注重产品的口味和创新，把营销当成辅助，不宜过于依赖！找好店铺摆摊好。
7、卤菜餐饮生意想要好，口味制胜是必要的，开店可以更好的满足消费者的需求，从而获得更好的收益，而摆摊卖卤菜项目对于创业新手来说，摆摊可以锻炼创业者的口才和胆识，及时得到顾客的反馈，根据反馈去及时调整产品口味等，为开店做好准备，因此卖卤菜摆摊好。
8、，装修、策划去工商部门办好相关证件准备就绪，即可开店。
9、经营技巧：卤菜店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。
10、因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店优势所在。
11、开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。
12、创业 不是着急的事 位置很重要 需要碰。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。