艾糍粑怎么赚钱视频素材 艾糍粑制作过程


清明节吃的艾草青团、艾糍粑怎么做吃?

想做通用一点,首先将糯米、艾叶适量、食用碱或者小苏打5g、以及以上两种粉混合一起加水搅拌,之后就是根据自己喜好的加入馅,比如芝麻,肉松,沙拉,以及蟹黄蛋等

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艾糍粑做起来并不难,首先要把艾叶清洗干净,糯米粉准备好。然后把艾叶捣碎和糯米粉掺在一起搅拌均匀,然后需要加点糖,不然做出来就很苦。

步:开水煮熟艾草;第二步:将煮好的艾草捞出泡入凉水中,漂去苦味,泡不多12小时,期间换两三次水。第三步:泡好后,捞出艾草挤掉水份,剁碎。第四步:艾叶加入糯米粉、糖,倒入刚烧开的水,边倒先用筷子将其充分搅拌,等温度降下来后,用手揉和成艾叶团。第五步:取一小块和好的艾团,捏成小碗形,放在手心包入馅料,封口,整成圆球状,再压扁一点,在底面抹点油,放在一张柚子叶上,也可以在包之前在手心里抹油。第六步:做好后上,冷水架锅蒸,水开之后半个小时就可以吃了。

1、清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。

2、把煮熟的艾草用刀剁碎,或步者用榨汁机打碎。

4、准备一口干净的锅,将洗过的芝麻倒入锅中炒一炒。炒芝麻是个技术活,活力掌控不好,芝麻很容易糊,所以,炒芝麻的时候,要不停翻炒,火开小一点。炒好的芝麻香喷喷的。

6、面团揉好了,馅料也准备齐全了,就可以包糍粑。7、取小块面团包入馅料搓圆。取一个面团2.捣好的艾汁放到糯米粉里揉成团,醒10 分钟就可以包了,从中间压扁做成一个碗状,放入芝麻,收口弄成圆形。

芭蕉叶艾糍粑怎么做好吃又简单,做法图解

5、将面粉和糯米粉加入艾草汁白糖揉成光滑面团。

1.摘回来得艾叶,焯水 焯好的艾叶过冷水,找个瓷碗来捣成蓉(艾糍粑的做法:有料理机用料理机打成汁

原料:艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生。

3.芝麻因为用得急我没有炒香磨碎,就用的生芝麻拌红糖做馅,这样口感没有那么好

第四步

4.芭蕉叶焯水然后洗干净,垫在蒸笼上,做好的青艾摆上蒸15分钟,用牙签插下拿起没有粘牙签就熟了,在熟青艾上刷上花生油或者豆粉里滚一下

清明节吃的艾草青团、艾糍粑怎么做吃?

1、摘出艾草嫩芽和叶子备用。

想做通用一点,首先将糯米、艾叶适量、食用碱或者小苏打5g、以及以上两种粉混合一起加水搅拌,之后就是根据自己喜好的加入馅,比如芝麻,肉松,沙拉,以及蟹黄蛋等

3、捞出来的艾草放入冷水中。

艾糍粑做起来并不难,首先要把艾叶清洗干净,糯米粉准备好。然后把艾叶捣碎和糯米粉掺在一起搅拌均匀,然后需要加点糖,不一斤艾草要两斤粉 ,分别是一斤糯米粉和一斤面粉。然做出来就很苦。

步:开水煮熟艾草;第二步:将煮好的艾草捞出泡入凉水中,漂去苦味,泡不多12小时,期间换两三次水。第三步:泡好后,捞出艾草挤掉水份,剁碎。第四步:艾叶加入糯米粉、糖,倒入刚烧开的水,边倒先用筷子将其充分搅拌,等温度降下来后,用手揉和成艾叶团。第五步:取一小块和好的艾团,捏成小碗形,放在手心包入馅料,封口,整成圆球状,再压扁一点,在底面抹点油,放在一张柚子叶上,也可以在包之前在手心里抹油。第六步:做好后上,冷水架锅蒸,水开之后半个小时就可以吃了。

1、清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。

2、把煮熟的艾草用刀剁碎,或者用榨汁机打碎。

4、准备一口干净的锅,将洗过的芝麻倒入锅中炒一炒。炒芝麻是个技术活,活力掌控不好,芝麻很容易糊,所以,炒芝麻的时候,要不停翻炒,火开小一点。炒好的芝麻香喷喷的。

6、面团揉好了,馅料也准备齐全了,就可以包糍粑。取一个面团,从中间压扁做成一个碗状,放入芝麻,收口弄成圆形。

艾草怎么做艾糍粑?

8、上锅蒸12分钟就可以吃了。

要新鲜的艾草一斤,洗干净,在开水中烫得用手一压就稀了,在煮的时候放一点碱第二步,一小勺即可,之后过凉水时再放一小勺碱和适量的盐,同时将糯米粉和面粉混合到一起,再将煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成面团子。

具体步骤

2、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。

4、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。

6、花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。

艾草怎么做艾糍粑?

步骤:

要新鲜的艾草一斤,洗干净,在开水中烫得用手一压就稀了,在煮的时候放一点碱,一小勺即可,之后过凉水时再放一小勺碱和适量的盐,同时将糯米粉和面粉混合到一起,再将煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成面团子。

1、摘出艾草嫩芽和叶子备用。

2、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。

4、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。

6第三步、花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。

芭蕉叶艾糍粑怎么做好吃又简单,做法图解

3、用干净的盆,放入艾草,加入适量糯米粉,加入适量白糖水一起和面。如果面团水分多,再加些糯米粉,直至加到合适,可以把面团揉成光滑的面胚。5、炒好芝麻后,用工具碾碎,这样可以充分释放芝麻的营养和香气。芝麻碾碎后加入红糖调成馅料。(想吃花生馅、豆沙馅的可以根据洗好做)

1.摘回来得艾叶,焯水 焯好的艾叶过冷水,找个瓷碗来捣成蓉(有料理机用料理机打成汁

7、用芭蕉叶,剪成小块,将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟,就可以吃了。除了蒸,还可以煎,都很好吃。

3.芝麻因为用得急我没有炒香磨碎,就用的生芝麻拌红糖做馅,这样口感没有那么好

第四步

4.芭蕉叶焯水然后洗干净,垫在蒸笼上,做好的青艾摆上蒸15分钟,用牙签插下拿起没有粘牙签就熟了,在熟青艾上刷上花生油或者豆粉里滚一下

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