农夫烤鸡炸串的臭豆腐好不好吃
用料
农场农夫烤鸡调料酱_农夫烤鱼怎么做
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主料
豆腐500克
臭豆腐2块
辅料
花生（炒）
50克
芝麻
20克
调料
色拉油
适量
芝麻酱
15克
蒜蓉辣酱
15克
辣椒油
1大勺
孜然
8克
辣椒粉
适量
自制油炸臭豆腐的做法
1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干）
2.将切好的豆腐片如果水分太多平放到菜板上晾一会
3.取一容器将两块臭豆腐放入，可以是任何品牌的，我用的是东北克东的特产臭豆腐，盒里的每一块都是单独真装的
4.将里面放入3~4勺温水，压碎搅拌成臭豆腐汁
5.将豆腐块放入一个干净的容器中，将拌好的臭豆腐汁淋入豆腐中。我是将豆腐块直接放到臭豆腐汁中拌匀的，不过拌的时候一定要轻一点不要将豆腐块弄碎了
6.将豆腐块腌制20分钟后再炸，腌的时间越长味道越浓，可以用带密封盖的容器放入冰箱中腌制储存时间长一些
7.炸臭豆腐之前先调一下抹油炸臭豆腐的抹酱料：将芝麻酱15克、蒜蓉辣酱15克、辣椒油1大勺、盒装或瓶装臭豆腐15克（半块）都放入碗中压碎拌匀，如果太干可以放适量的温水搅成厚一点的糊状，然后放入辣椒油拌匀成稀糊状
8.炸臭豆腐之前将油炸臭豆腐的蘸料也要先做出来：将炒熟的（或烤熟的炸熟的）花生米去皮后放在案板上，再放入熟芝麻，一起用擀面杖擀成粉状，带点细小的颗粒也没关系
9.将花生芝麻粉放入盘中，再放入孜然粉和辣椒粉拌匀就可以了
10.将干净的锅中放入植物油烧热（臭豆腐放进去四周会起密集的泡泡的程度），将腌好的臭豆腐一块块的放入中小火炸至两面金黄，外壳酥脆时捞出控油。锅里少放一些油，可以分几次炸完，因为炸完臭豆腐的油有味道做别的不能用，放的油多就浪费了。不要用油煎的方法，那样炸好的臭豆腐做不到外酥里嫩
11.将炸好的臭豆腐趁热用筷子夹着穿到2根竹签子上，然后将两面都刷上之前做好的酱料（炒熟的花生50克、炒熟的芝麻20克、孜然粉8克、辣椒粉根据自己的喜好决定量的多少）；家里自己吃可以不用竹签子穿，直接炸好了逐块抹酱蘸料放入盘中就可以了
12.然后在蘸料盘中两面沾上花生芝麻孜然混合粉即可开吃了
菜品特色
我们这里就是这样吃油炸臭豆腐的，不过我不知道他们是怎样做臭豆腐生坯的，抹酱料和蘸料都是我自己根据我在小摊子上吃过后自己总结出来的，不过味道很不错的，完全可以和卖的油炸臭豆腐媲美，而且吃着更卫生~~
江门地区（特别新会区）有何特色小食和特别优美的地方？
陪区去杜阮山卡啦餐厅食餐啦，过度够特别，有好食，晚景又好，你在圭峰山去杜阮那条路就见到啦，不过要上山的
去玉湖饮茶逛玉湖咯，再唔系去滑草场，睇小鸟天堂，请区吃陈皮菜咯
曾经非常无聊甘去佐圭峰山附近某饭店（具体名吾记得佐），食水煮鱼，好正，又多又够辣．．．
还有去北园吃生蚝，双水去古兜果条路度果间清茶香饭.好有农家FEEL
睇你去边咯。仲要分高速唔高速咖。
拱北大概就45-50呢个幅度。
井岸大概就23-25咁上下呱。
到井岸坐去拱北就好似7蚊左右。
农场农夫烤鸡为什么不卖了
农场农夫烤鸡不卖了的原因是竞争激烈。鼎润百味（）食品有限公司是一家集研发、销售为一体的专业型食品企业，以“农场农夫”烤鸡产品为主、40余种熟食调理制品以及后续的研发产品作为推广，加盟总部设在丰台和上海沪太路。
农夫烤鸡烤多了卖不掉应该如何保鲜？
你也做农夫烤鸡的呀。
多了卖不掉，
那就是保鲜膜盖起来，冰箱里保鲜。
这是应急的解决方法。
现在朋友介绍我在网上买的红色烧烤涮涮酱，
烤鸡烤好之前刷一层，
1-2天内颜色都很好看，
还能教烤鸭、烤叉烧等技术。
你也去网上找找吧。