成都的串串香
成都的串串香是小郡肝串串香。
鄂州攀成钢小郡肝串串香 攀成钢串串香加盟费
鄂州攀成钢小郡肝串串香 攀成钢串串香加盟费
鄂州攀成钢小郡肝串串香 攀成钢串串香加盟费
个人认为在成都吃的串串应该是小郡肝串串。在成都小郡肝串串遍地开花，到处都可以看到各种品牌的小郡肝串串香，前几年特别的火，甚至品牌的都开到了海外。
说起小郡肝串串其实源自于成都钢管厂宿舍区里的一家“结子串串”，所谓结子其实就是郡肝。在内化成里，藏在老巷子、老小区有一家最地道成都口味的小郡肝串串，他家是结合了结子串串的精髓，在这个基础上又做了一些调整。
小郡肝介绍：
串串味道好不好，最关键在于它的料。店名既然叫“小郡肝”，那郡肝是她家的特色菜，郡肝切成很小一块，用近十多种调料经过24小时的腌制，这样才更入味。
正宗小郡肝是可以不用蘸碟的，煮好从锅里面拿出来一串一串直接上口，碗都可以不用，这样完全还原了小时候的麻辣烫，吃起更香。正因为腌制了那么长的时间，所以从锅里捞起来郡肝上的调料味道依旧在，我每次都是一大把一大把的烫。
解锁一个新吃饭，就是小郡肝沾他家的黄豆面，简直又香又脆，好吃到停不下来。作为镇店之宝，完全不用担心郡肝煮久了会耙，他家的小郡肝随便怎么煮，都是嘎嘣脆！
以上内容参考
吃的串串香是哪家？
我没有对食物的味道和口感的个人偏好，但是根据用户的评论和评价，吃的串串香店有很多选择，一些例子包括：1. 楼上生煎(网点分布较广)：口味正宗，服务好，价格亲民。2. 老码头羊肉串(多个分店)：肉质鲜嫩，调料合适，风味独特。3. 达克罗斯烧烤(多个分店)：食材新鲜，肉质好，味道正宗。4. 阿瑞斯神餐羊肉串(东三环店)：肉质细腻，调料味道浓郁，价格实惠。5. 劲松烧烤(多个分店)：菜品丰富，服务好，价格合理。当然，这只是一部分，还有很多好吃的串串香店等待你去探索。
成都串串香哪家好吃？
成都串串香很多啊！要说哪家好吃，我倒是很了解，给你介绍几家吧！
1、钢管厂小郡肝串串香，味道好，服务棒棒，价格便宜
2、老糊涂串串香。味道酱香辣，服务也很好，价格合理
3、忆东郊小郡肝串串香，这个就不怎么样了，味道不怎么好，不建议去吃
5、钢管厂五区小郡肝串串香，这个将就吧！就是有点贵！
总的来说还是前俩者比较好，这个钱很多，多的没有地方花的，可以去吃
成都串串香很多啊！要说哪家好吃，我倒是很了解，给你介绍几家吧！
1、钢管厂小郡肝串串香，味道好，服务棒棒，价格便宜
2、老糊涂串串香。味道酱香辣，服务也很好，价格合理
3、忆东郊小郡肝串串香，这个就不怎么样了，味道不怎么好，不建议去吃
5、钢管厂五区小郡肝串串香，这个味道还将就吧！就是有点小贵小贵的！
总的来说还是前俩者比较好，这个钱很多，多的没有地方花的，可以去吃
屋头，串串香，是四川家大学生创业品牌，我看到有回答说看卫生，我之前去吃过，他们的环境很好，一看就很干净，味道，那简直巴适，麻辣，是四川人的口味
小郡肝是什么？
郡肝(jungan)就是鸽子、鹌鹑、鸡、鹅、鸭等禽类的胃，学名叫：胗或肫。郡肝并非一种新生的菜品，而是这两年随着各种小郡肝串串香店的兴起，郡肝这种叫法，才渐渐被热传。
此前，在一般的餐饮厨房其被称为：鸡胗、鸭胗或鸽胗等。当下串串香店一般选用的是鸡、 鸭或鸽子的肫，作为小郡肝的食材加工使用。
扩展资料：
小郡肝串串香起源于80年代的成都，有一位勤劳的工人，白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了串串香。经过五味缘兄弟再次提炼，在将小郡肝串串香规范化管理的同时做到健康卫生，提升口感，麻、 辣、鲜、香、脆，不断研发新的菜品让五味缘小郡肝为食客带来健康菜肴。
串串香最重要的就是锅底的配制，五味缘公司有专业的底料研究中心，专业的研究人员经过上百次的尝试研究配比，将几十种天然香料调配，使口感麻、 辣、鲜、香 。
串串香追求无所不涮，五味缘有专业的研发部门，每日钻研新颖菜品，挑选食材搭配秘制腌料，持续上新品。
参考资料：
钢管厂五区小郡肝火锅串串香是什么时候出现的，怎么样，保定有店铺吗？
保定的店铺就在朝阳大街上。郡肝就是鸽子、鹌鹑、鸡、鹅、鸭等禽类的胃。它的学名叫胗或肫。郡肝并非一种新生的菜品，而是这两年随着各种小郡肝串串香店的兴起，郡肝这种叫法才渐渐被热传。此前，在一般的餐饮厨房其被称为：鸡胗、鸭胗或鸽胗等。当下串串香店一般选用的是鸡、鸭或鸽子的肫，作为小郡肝的食材加工使用。
从来不日白，烫了才晓得什么意思
这是一句地道的四川话，大概意思是“从不说谎，吃了就知道”。这句话也是餐馆钢管厂五区小郡肝串串香的一句有名的宣传语。
而钢管厂五区小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。
扩展资料：
顾大姐结合川渝两地口味，研制出让食客赞不绝口的味道，生意也红红火火。因为顾大姐的小郡肝这道菜卖得最为火爆，小摊被大家称为“小郡肝串串”。
顾大姐在钢管厂退休后，这口1987年就有的味道点失传了，后来在亲戚朋友和左邻右舍的百般劝说之下，顾大姐才拿出了近30年前的配方，大家才又幸运的品尝到1987年的老味道。
2013年成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司成立，不久顾大姐又在新华公园后门双林北支路开了钢管厂五区小郡肝串串香总店，接着在锦江区钢管厂五区马路对面龙头翘脚牛肉隔壁开起钢管厂五区小郡肝串串香海椒市店。
2017年4月在锦江区香槟广场旁边红星路四段279号开了钢管厂五区小郡肝串串香旗舰店，这三家均为公司直营店，其余为加盟合作店。
同时，成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司申请了“钢管厂五区小郡肝”43类和35类商标，“钢管厂小郡肝”43类商标。