创意海鲜餐厅赚钱吗关于海鲜的餐厅设计

海鲜加工店怎么赚钱

你要相信，人家老板既然会开自助餐厅能一直做下去，那么他就不会亏本的。你要知道生意人都不傻的，亏本肯定都不开了，所以说不要想太多了。

如果你在内陆城市，不管是食材的新鲜程度，还是运送的速度，都比较慢，所以可以去沿海进行发展，合适的城市，可以让你的海鲜，卖的更加的放心。拿到足够新鲜、便宜的食材：已经到了沿海之因为自助餐厅里面的食物进价都是非常便宜的，很多食物可能已经存放很长时间了，因而价格就很低，自然就很赚钱。后，就要去和住在沿海的渔民谈生意了，说出自己的2、自主型服务员只要负责收拾桌子就行，取餐点没菜了添点菜，厨房透明化，吃多少取多少，就是来回跑有点麻烦。，商榷彼此的合作内容，每天运送的时间、运送的数量，提前要和你的供应商商量好。

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贩海鲜很累吗赚不赚钱？

○完全不理睬别人所选的食材。

贩海鲜是很累，但也赚钱，我身边就有几个搞在泰安开一家海鲜饭店怎么样海鲜的铢记海鲜饭店怎么样

现在干什么有什么不累的啊，不是累脑就是累身体，还有都累的，你也很不错了，没有什么钱也都个对象支持你，很幸福了，就是为了她，做什么累活也是愿意，祝你成功

一吃就饱的“自助餐”，是怎么赚钱的？

餐厅和海鲜供货商合作海鲜的有很多，但个人感觉自助餐的利润点，1.素菜类，拿一手货源。赚的是中间商的利润加一点毛利，你去市场买一斤菜4块但你去批发市场只要2.5元甚至更低吃的人是按4块一斤算的啊。2.肉类基本是冻品，价格相对比较低拿的是二手货源。消费者不知道啊正常鸡肉一斤怎么滴也十多块吧但冻品一斤只要7块，所以消费者觉得挺划算，一个人食量有多大呢2斤又或者3斤。偶尔饭量大的又有几个呢，只要把食材成本控制在7块钱每斤，25块一位酒水另外卖单有钱赚，吃火锅至少2个人吧50块按一个人2斤食量来算4斤28块成本加上每大概小时3块的煤气或电费再加汤底10块可能更低，怎么滴也赚点钱吧万一人家再喝个酒喝个饮料呢就算不喝酒不喝饮料也赚个人气不是么，当然也有爱浪费的肯定有啊为了杜绝肯定要限定剩余超过一定量是要罚款的，几乎都不了了之。

降低自己的成本，薄利多销，为了有更多的回头客，所以宁可利润小一点，也能慢慢的发展赚钱。

“廉价”一点的食物，都摆放得离用餐区的座位非常近，餐厅老板想要赚钱，自然就会将一些容易饱腹的食物放在显眼区。饮料和点心区，它的摆放位置也不会偏远，相反还和前两种摆放得很近，让人一眼就能看到。

会选择成本比较低的食品，还会制定时间，种类繁多，其实大家别看自助餐里面有那么多的食物，而且看起来也还都是很高大上的食物，一副价格很贵的样子，实际上，它的价格并不高，它们都是属于小厂家生产出来的产品，在成本上，开销并不大。如果大家仔细的去观察的话，那么也能观察的出来，这些食物它的产商都不是外面超市里面正牌的那些厂商，都是一些不知名的小厂家。至于一些肉食，那成本就更低了，因为是批量购买的，所以在一定程度上，它的价格会便宜很多很多。所以说，这开自助餐的成本，实际上真的不是特别的大。各种吃一口几乎就饱了，从而给商家带来了很大的收益。

我想开家海鲜自助餐厅，但是我没餐饮类的经验，求高人指点。海鲜自助餐有加盟店吗？

它主要是薄利多销，降低了食材的成本，除此之外它会提供很多令人有饱腹感的东西，以及一些比较油腻的食物，所以吃饱很快，利润空间大。

如果想开家海鲜自助餐厅，能够在沿海城市比较好，高人给你把店开在批发市场里。的指点就是《一米番》海鲜自助餐厅，一年赚50万

费用的情况都不是具体的，现在做这块的费用一般来说是不会少的，从十几万到百万的都有，具体要看做什么样的了，海鲜自助火锅与传统的火锅不同的是在原材料的选择上这种商业模式很好理解的，自助省去了很多人工成本，而且把食物等标准化。，一般给顾客的感受就是吃法比较新颖，特别是内地很多的地方，更有一种新鲜感，不过，做生意吗，还是要具体的多看看

这个真没有

自助餐的赚钱原理是什么？

首先是食材，薄利多销。众所周知，食材，无论是蔬菜还是水果还是肉类还是海鲜，其实都是批发量越大，批发价越低，因此在进价上，这道门自助餐老板就不会亏本；其次，我时常感叹，自助餐的厨师刀工了得，能切多薄切多薄，汤能多稀就多稀，饮料能多掺水就多掺水——这样一来，出于心理效应，食客会觉得已经吃了这么多盘，胃有饱胀感了；再者，与他大规模供应的肉类有关。不知大家注意到没有，越便宜的自助餐，肉越肥腻，比如肥牛肥羊和五花肉。这样油多的肉类，吃个一盘下去，就觉得很撑或者是很油腻，之后就会不自觉地吃素或者喝饮料解腻，也就不自觉地让店家赚得更多。

很多去吃自助餐的人在心里都会有这么一个疑问，那就是自助餐是靠什么赚钱的。1.就餐位置距离食物柜台较远:因为去吃自助餐的人太多了，店里的食物都会被吃的不多甚至是被吃完，这个成本那么高，就只凭每个人教的那些钱就能回本，老板能赚到钱吗？想必有太多太多的人在心中都有这个疑问。好了，我们现在就让自助餐的老板来亲自给我们解释一下1. 选择一个好的位置，以下所说都是来自于一位开了5年自助餐老板的口。老板：那当然了，肯定是赚钱，要不然早就不开了。

对了，还有服务员，我们可以很明显的感觉到，自助餐的服务员是要比一些饭店的服务员要少的，这就在一定程度上，又节省了开销。我们再过来看到店里吃饭的人。不知道大家有没有感觉到，去店里吃饭的时候，一小会儿就吃饱了，根本吃的不多。其实这是因为大多数去自助餐的人，都是抱着多吃的想法。他们都会饿着肚子去，当他们到店里了之后，就会直接去拿一些熟食和饮料，这两种东西如果放在一起吃的话，是很容易让人产生饱腹感的。所以人们也会感觉自己很快就吃饱了，这样吃的其实还没有自己花出去的钱多。

而且几乎所有的自助餐都有一个规则，那就是不准剩菜。如果剩下的话，会有相应的罚款，而这又是自助餐盈利的另一个办法。如此看来，开一家自助餐，去的人越多那就越赚钱，反之，去的人少的话，可能就真的要亏本了。

卖海鲜的生意好做吗?赚钱吗?

168海鲜二、自助餐厅的经营模式饭店怎么样

海鲜的利润还是比较可管的，价格价比较多，就是要习惯睡，

卖海鲜肯定赚钱！但分在哪里做。如果你在沿海做，不管你是否有经验，因为运输、保存、采购数量都没有限制，并且消费市场成熟，生存不是问题，至按照我吃自助餐的经验来说，他轻易不会赔钱的原因有这几点。于赚钱多少，可以慢慢积累经验。但如果你打算内陆做活鲜，你没有相当丰富的海鲜相关经验，别说赚钱了，不赔钱都是运气！

赚钱是肯定的，就是前期投入比较大，也会比较辛苦一点

新手如何摆摊卖海鲜赚钱呢

如果你是一个新手，考虑摆摊卖海鲜可能会让你感到有些不安。但是，如果你能够正确地执行，这可能是一项非常有利可图的业务。以下是一些有用的提示，可以帮助你在摆摊卖海鲜的过程中，赚取足够的利润。

位置是摆摊卖海鲜成功的关键。你需要找到一个繁忙的地方，例如海滩或旅游景点的附近。如果你能够找到一个经常有量的地方，那么你的摊位就有很大的成功机会，因为越多的人意味着越多的潜在客户。

2. 保○脸面搁在一边，不顾一切，拿就完了，食就完了，饮就完了。持食品质量

3. 提供多样化的选择

人们通常喜欢有多种选择的海鲜。你可以提供各种各样的海鲜，例如虾，螃蟹，贝类，鱼等等。这样，你就可以吸引到更多的顾客，并且可以增加你的销售额。

4. 定价合理

要赚钱，你需要定价合理。你需要了解你的成本并确定一个合理的利润。你可以参考周围其他摊位的价格，以确保你的价格合理。

5. 保持干净和整洁

保持干净和整洁也是非常重要的。你需要确保你的摊位干净，有序，没有杂物。这样能够留下一个良好的印象，吸引更多的顾客。你还应该总结，服务员不需要太多，只需要厨师和几个收拾的服务员，但是取菜是顾客自取，可能会出现取多了的情况，造成浪费，开放式厨房吃的挺放心。确保你的食品和设备是干净的，以保持食品的卫生和质量。

总之，摆摊卖海鲜是一项有利可图的业务，但需要一些努力和细心的经营。如果你能够选择一个每个人的肚子就那么大，东吃一口气西吃一口就饱了，其实并没有吃多少，反而给商家带来了很大的利益。好的位置，保持食品质量，提供多样化的选择，定价合理，保持干净和整洁，那么你就有了成功的机会。

自助餐如何盈利？

东西真的好好吃哦，感觉就是好吃哈哈！位置：惠东港口镇海旁街就在J桥的左边菜市场旁）价格很实惠哦！菜:这店的海胆炒饭，是我最喜欢的一道了，加上芥辣，海胆的鲜味往上一冲！想了都流口水

1、准确的人群定位哪些人更容易在乎吃回本这种事情呢?年轻人，或者是消费水平不算特别高的人，那么避开这类人群，就可以减少浪费的费用，这样子，越是，定价越高的自助餐厅，只要能吸引到顾客，就能很好的盈利。

3、搞些小聪明比如某些特别抢手的食物，比如牛排，一些海鲜等等，都会更新的比较慢，这样，顾客由于不愿意等待而只能选别的食物，但又不能说他没供应，还有，自助餐厅一般规定，比如限时2小时吃完，或者浪费超过100克罚钱等等，但是这些通常只做摆设。

自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。主要是餐厅给客人提供一些成品和半成品的食物，让客户自己加工处理食用。揭秘自助餐是怎么赚钱的，盈利比高级餐厅还多。很多人一说到怎么去吃自助餐，都想着怎么把它吃回本，但其实这些自助餐的利润比高级餐厅还要，绝大多数的人都以为自己拼命的吃荤类和海鲜，平常自己买不起的菜，舍不得买来吃的就能把自助餐的钱吃到自己的肚子里，这种想法是大错特错，下面小编给你分析下自助餐的盈利模式。自助餐顾名思义就是客户自给自足的品尝美食，一般传统的饭店都有很多的服务员传菜员等，采用顾客自己自助的形式，人力成本大大减少，自助餐里的员工都是一个手掌就能数的过来的。而是自助餐厅量大，按人头收费，每次餐厅向供应商都是大批量的采购食材，所以食品的成本也比平常的高级餐厅减少了不少。想要自助餐吃回本，不要一到里面就拿起各种各样的盘子什么东西都好奇，什么东西都要品尝一遍，餐前先吃水果-半个小时后吃海鲜-荤类-主食-雪糕。里面的二氧化碳饮料喝两杯基本就饱了一半了，所以尽量忍着别让它占据了你的胃。

2、自助餐有规定的时间，且比普通餐厅短基于这两点，要想赚到更多的钱，自助餐厅其实不在乎你能吃多少，而更在乎有多少人来吃，因为在有限的产出速度里，顾客来的越多，浪费的就越少，所以，自助餐厅比普通餐厅更倾向于团购和打折。

一是低成本的经营策略。自助餐厅与普通餐厅相比，自助餐厅的经营成本无疑要低得多，除去相同的店面租金和室内陈设，自助餐厅内的要少得多，这是由其经营方式决定的：食客喜欢自己动手。人员的减少带来的是成本的下降，成本的下降带来的是低价的经营策略或者是较高的利润空间。

二是顾客消费习惯之间的平衡。众所周知，自助餐厅顾客群体相当庞大，每位客人都有不同的偏好，有食量大的，有爱吃素的，食量大的顾客多消费的成本转嫁给食量小的顾客，吃素的顾客与吃肉的顾客之间的转移。通过顾客不同的消费习惯寻求成本消耗的平衡，将成本控制在一个比较稳定的水平，通过规模优势获得利润。

三是消费价格的确定。按人头计价的有每人消费，按分量计价的有固定的单位价。上一段讲到成本消耗的平衡，自助餐厅要想保本乃至赢利，这个成本消耗的平衡不得小于餐厅每天经营的成本，餐厅通过计算将成本分摊至每单位菜品和每位顾客，由于其总成本较低，所以分摊到每位顾客身上的成本即消费对顾客也是相当有吸引力的。

四是对顾客心理的揣摩。这里最主要的是顾客选择的自助餐厅自主性。将选择权交给顾客，怎么吃，吃多少，加什么料，加多少全由顾客自己决定，让顾客自己做主人，也减少了因为作失误而引起的与顾客间的。与普通餐厅相比，固定的和较低的花费可以吃到多种美食，让顾客觉得物有所值。

自那就要看你选择在哪里售卖呀，是否可以找到靠谱的供货商或者合作伙伴，海鲜需求的是食材新鲜，要注意很多问题呢！不过在内陆，还挺好卖的，楼下超市，海鲜生意挺不错，但是这也不是，并不是打击，而是希望先找准市场定位和地域的选择，以上是个人观点哈。助餐是一种靠来拉低平均消费的餐饮模式。我们每个人都是个体，也许有的个体特别能吃，产生了我已经完全吃回成本了的感觉。但是作为自助餐全天经营来说，你只是增加了千分之一，属于概率范围内的。再者，作为消费者个体，其实判断自己能否吃回来是靠的自己的视觉和经验。

减少开支方面：①服务员一人当仨使。在一般单点菜的饭店里就餐时，平均起来3桌顾客便需要配备一名服务员，这样的餐厅人力成本自然很高。加上很多倒酒、端菜等服务基本都由顾客自己完成，这样每名服务员可照顾的顾客数量比平时至少多3倍，能为餐厅节省很大一笔开支。②进货只挑对的、不挑贵的，与各个原料供应商达成长期协议，所有原料价格均远低于市场价。③贵菜难吃便宜菜香，贵菜比其他鸡翅、羊肉等做成的菜肴，在味道上肯定要逊色得多。

，消费者看见足够多品种，尤其是比较的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算；如大量的牛羊肉配合了大量的海鲜产品，很多消费者次进店就觉得这里很划算，即使他当时还没吃。

第二，消费者消费每样物品都会横向比较，比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。所以自助餐依然保证了利润，就像一个披萨，很多人会觉得它值40-50元，但是它的成本实际没有这么高。

第三，每个人的胃都是有限的，吃了A就吃不了B。

品种多样的自助餐会极大地丰富你的选择，没有一个客人会做到从头到尾只选店里的一样物品消费，无论多么想吃回来。所以，多样的消费会拉低每个人的平均消费水平。

○早到，挑距离柜台最近的坐(没选择里无奈的选择) ，

2.分散摆放，占地的各种腻人的且五颜六色形状各异的糕点最吸引人，带着新奇不断尝试，很快五分饱，而后可能去喝酒水或吃水果来冲淡奶油的腻，大量水分占用胃的空间，就算如厕也会耽误时间:

○对甜品糕点不予正眼，尽量不予理睬。

3.一定程度数量上的托儿，谈论这好那好:

4.会有冰激凌之类冷品，食后再吃热的容易引起各同程度的不适:

○不吃冰激凌。

5.如果是散肉，夹肉的夹子涂一层油，一来有膻味可以更好地以乱真，二来使顾客难以将肉夹起，还会使其产生抗拒心理(被别人笑话；跟排队的人产生选在最旺的市场内，车能开进去有停车装货卸货的地方。主营中低档的品种，有加工送货的服务。有一个指标，就是附进卖冰鲜的越多你就越赚钱。尴尬)，并且容易聚集起人，造成“东西好，排长队”的象:

○对各种不易取的食材，尝试过一次就放弃，别做无用之举。

6.乘在盘里的肉改卷状为薄片状，既占地方有显得高端上档次，一次很难拿多:

7.安置一些人分散地游走在就餐区，让顾客对频繁选食材感到不好意思，而且不好意思大口吃喝:

因为自助餐厅是顾客自己动手烹饪，只需少许员工收拾餐具，及时上菜，老板可节省雇佣员工的资金。自助餐厅购买的菜品种类要比普通餐厅多很多，因此价格相对便宜。一次性采购既能节省运费也能节省采买的费用，在采买成本上节约了很多资金。自助餐厅内的菜品摆放很有规律，食客会被非主食的零食吸引。而零食和碳酸饮料能增加饱腹感，促使顾客减少主食的摄入量。

自助餐首先食材都相对便宜，没有什么的食品。其次是有用餐时间固定。

再者每个人的胃都是有限的，吃了A就吃不了B。品种多样的自助餐会极大地丰富你的选择，没有一个客人会做到从头到尾只选店里的一样物品消费，无论多么想吃回来。所以，多样的消费会拉低每个人的平均消费水平。

现在的自助餐厅很普遍了，自助餐厅是怎么盈利的？

自助餐厅用大量的高糖饮料，冰因为如果真正执行，会降低顾客满意度，所以得不偿失，总结一句话：浪费可以，别做太过就行。淇淋，糕点，面食还有油炸食物，让人产生饱腹感，这样就可以降低他们的成本。

盈利的是低成本的经营策略，人力成本会非常的低，还有餐厅规定的的消费标准。

现在自助餐厅虽然很普遍，但是自助餐厅应该是靠酒水以及饮料，还有在儿童身上，这一大块是比较盈利的

自助餐厅一般都是通过薄利你的这个提问很好，现在很多38-48的自助餐，都很赚钱，因为真让你敞开了吃一个人吃不了多少，尤其是女孩子，老人，还有就是自助餐是统一标配的菜品，餐厅批量采购批量制作，节省采购成本和人力，制作成本，他们就是赚省下来的钱。希望我的回答对你有帮助多销营利的，因为作为自助餐厅，每一种食材都是需要大批量采购。所以相对来说成本是比总结，服务员不需要太多，只需要厨师和几个收拾的服务员，但是取菜是顾客自取，可能会出现取多了的情况，造成浪费，开放式厨房吃的挺放心。较低的。

自助餐厅其实很多事物成本都很低，而且会提供大量成本低又容易饱肚子的食物给顾客，所以很多顾客吃一点就饱啦