如果你想开个小咖啡馆，我可以告诉你这些

前瞻认为，随着消费者的消费升级态势，产品将趋于化、风味多样化和健康化;在即饮咖啡行业的发展过程中，即饮咖啡较低的资金、技术等门槛和较大的市场空间容量使得行业吸引力巨大，即饮咖啡行业竞争战况激烈，价格战或将打响;不仅如此，蒙牛、伊利等乳企龙头加入即饮咖啡的竞争队列中，较低的门槛也将吸引更多的中型乳企开拓新的赢利点。

在这个崇尚自由的年代，无数人心中都怀揣着开一间小店的梦想，或花店、书店，或甜品店、咖啡馆，憧憬每日在美好的环境中做喜欢的事情，随心而为，偶尔发一句感慨配上一张文艺的图：这才是生活！让无数人羡慕。如果哪天想出去看看世界了，把店铺门一关就出发，无需申请一年一次少得可怜的年，也不用听上司的唠叨，从此更不用在凌晨两点写烦人的文案，逼着自己每天至少八小时做不喜欢的事情。

低成本开咖啡馆赚钱吗南京 开小咖啡馆

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可开个小店真的那么容易吗？店主们每天的生活都是清闲自在毫无烦恼可言吗？以前的我也天天的羡慕着他们，但开店以后才知道开个小店及经营好一个小店都不是一件容易的事情。如果你也想开个小店，希望我能用自身些许开咖啡馆的经历告诉你开咖啡馆需要做好的一些准备。但是，因为自己开的是一间自顾式的小店，与商业咖啡馆经营模式不同，所以此处仅以我的小馆为例讲讲小馆可以参考的。

1、有足够的资金

开店，说小是为过上自己喜欢的生活，可以随心而为，但说大也是创业，既然创业就涉及到资金投入的问题。咖啡馆有大有小，小到几平米大到几百平米，资金需求也是几万到上百万不等的。开店之前需要根据自己的经济水平自己的店铺规模，规模越大风险越大，但回报也可能是巨大的。店铺的运营成本也很高，每月的房租就是几千上万，还涉及到原料、人员、水电等等一系列成本。但根据王森《就想开间小小咖啡馆》这本书里介绍的开店经验，店面越小，租金越少，存活几率也就越大。

在开店之前，我的预算是15万以内，租金在每月3000元左右，在成都这个省会城市，以这样的价格想找到好的口岸实属不易。找到位于三环内的一间四十平米左右的小铺面，但租金已达到四千。装修、设备和原料等投入足足花光了15万的预算，算是超了自己前期的估算。开业以后每月水电杂费、原材料和人员费用都是一笔不小的支出。

不可否认，有部分小店因为定位独到或店主本身的魅力或宣传到位可以迅速走红，使全城的年轻人趋之若鹜。但这毕竟是少数，很多咖啡馆的客户群体是需要慢慢培养的，可能半年甚至更长的时间。到目前为止，虽然我的小店盈利状况能够支撑起店铺的日常开支，但自己的人力成本还是没有赚回来的，经常都处于经济拮据的状态。所以，咖啡馆的资金预留充足以备不时之需也是为未来作最坏的打算。

曾经听前辈说过想赚钱不要开咖啡馆，毕竟不是人人都能成为星巴克，可能开间面馆能更快实现赚钱的目的。

2、做好换个行业的准备了

很多人的是一边上班一边开店，但这种三心二意的做法是不大适合小店的。多数小店的灵魂是整天待在店里的店主，可以和客人偶尔谈天说地偶尔忙着自己的事情，自己的店自己用心经营着，而不是举以他人。试想老板天天都不在店里，的员工如果懒散、不重品质和服务可能留不住客人，而老客人是一家小咖啡馆生存下去的很重要的条件。

除去原本可作为自由职业的工作开店后可继续两边都兼顾（比如设计、写作）。很多普通人和我一样，自此转行完全脱离了原来的工作，放弃了几年的经验、甚或是求学期间所学内容，放弃了原本光鲜亮丽的生活，从头开始。也可能违背了当初的职业规划，这也是需要一种魄力和勇气的。所以，是否要真正开始另一段职业生涯，从行业菜鸟做起，也是需要认真思量的。

3、取得家人的同意

开店后，一日两餐全是外卖解决，也已没有了下厨房的时间和闲情逸致，可口家常菜是我最喜欢也是的。

咖啡馆的营业时间一般是到晚上十点，但无法避免有客人要待到十一二点，赶之，不尽人意，不赶，累的是自己和家人。

因此，开店之前，衡量这是不是自己想要的生活，亦或一直这样下去，家人是否能够接受。

4、找好店铺的位置

做餐饮业位置无比重要。房租要控制在预算以内，闹中取静更好，但周围又要有目标客户群体，要有能喝咖啡也消费得起咖啡的人。

我找的店面位于一个大学校园附近，消费群体主要是大学生和附近的老师，虽然我们所使用的原材料较好但也只能定一个较低的价格。同时，寒暑时店内的客人屈指可数，但房租支出不会随着淡季旺季跟着涨跌，有好几个月生意都是冷冷清清。

此外，小店旁边也有一个小咖啡馆，培养了他们固定的客户群体，竞争也是不可避免的。

从我的血泪史可以告诉你们，位置非常重要，如果你不是经营能力超群或做咖啡水平数一数二的人，请不要把 经验教训： 咖啡馆不是一个来钱快的职业，一定要耐性运营。在竞赛剧烈的环境下，咖啡馆绝不能只是停留在供给物质享受的层面上，而格外要注重表现文明氛围、以人为本的运营理念。做出自个的特征，才干真实打出咖啡馆的品牌。开业初，主意太多，啥都想去测验，事实上，咖啡馆格外在乎堆集老客户。没有一个清晰的定位，运营上变来变去反而会丢失老客户，这也是一些白领创业的通病，由于白领创业者见多识广，主意会许多，没有实战作，未必都管用。店开在人烟稀少的世外桃源，也请不要开在竞争非常大的街道。

5、请细心负责并无拖延症

不管是装修还是运营，每一天都会产生房租和水电等支出，有需要完成的事情提前一天完成就是节约资金。前期软装时在淘宝上选购各种器具、装饰和设备等零零散散花掉二十天的时间，我的邻居们看着这进度也都为我着急，毕竟店早开一天就能早点收回成本。所以， 一、奶茶店如果你定下开店的事儿，尽早规划店铺的每一项事宜，不要再像以前打工时能拖一天是一天。自己店铺的事情都得自己去完成，不能交付他人。

此外，店铺运营后还要及时盘点原料库存，有两次因为咖啡外带杯未及时补充导致客户无法外带咖啡，不仅损失了生意，还会给人造成不专业之感，也可能因此永远流失这部分客人。当然，生意经营是一门大学问，也不是我三言两语能说完的，毕竟自己也在摸索。

以上，细心对于开一个店来说也是不可少的，所有的事情都要及时安排并执行，发现问题立刻解决，以减少不必要的损失。

6、不要停止学习

咖啡馆馆主掌握咖啡的制作技能对于咖啡馆是很有必要的，如果店里应聘的咖啡师有突发状况还能自己顶上救场，当然自己担任咖啡师更是能省去一笔开销。很多人都是喜欢咖啡才想去开咖啡馆，那么学会做好咖啡是不是一件更酷的事情呢。为了开咖啡馆，我从成都坐火车去武汉，到的参咖啡梦想学校学习咖啡、甜点和开店指南。

进入这行以后才明白，咖啡从波速溶咖啡时代到第二波以星巴克为代表的连锁咖啡时代再到如今大家都推崇的咖啡时代，整个过程是在不断进步也是需要咖啡人不断进步的。从咖啡生豆到烘焙到被制作成一杯饮品，每一个环节都可能改变咖啡的口感，每一种制作方法都影响人们的味蕾。而咖啡本身也是一直在进步在改变的，跟着时代的潮流不断推陈出新才能使店铺稳稳地生存下去。

三百六十行，行行出状元，可是哪一个状元不是人后苦练、刻苦学习出来的呢。

7、请做好服务客人的心理准备

泡在咖啡馆里的时候大家都觉得舒适幸福，但开咖啡馆不是一回事，这个行业是属于服务业。端咖啡、倒水、问候、寒暄都是要有的，不是说把自己的姿态放得很低，只是也要满足顾客的各项需求，而不是像以前一样把自己当大爷。如果享受泡咖啡馆的感觉，那么把想投资咖啡馆的资金拿去泡一辈子咖啡馆才是更棒的人生。

经营一家咖啡馆当然不止以上所列这么简单，要组织活动、思考运营方案、更换新品、学习咖啡和甜点的制作等各种事情，对了，还有洗不尽的杯子。当然，开一间小咖啡馆后，确实有很多自由的时间，可以看书、学画，可以结识有趣的人等等一系列我们在开店之前所期待的生活。如果你至少做好了以上准备也梦想这样的生活，再慢慢着手开个小咖啡馆吧。

大家来探讨一下三线城市开咖啡馆赚钱还是花店赚钱

(1)每月营业28天，有42个座位，每人平均消费额为180元，转台数为3.5，客满系数为0.7，得到营业额为518616元，将近50万元，营业时必须达到此目标。

我觉得花店比咖啡馆挣钱所以在一些居住区域开一家小卖铺也是一个非常不错的选择。而且，这类小店也不会繁忙，需要做的事情也不是很多，对于女人来说是再合适不过了，还可以兼顾家庭和生意。。

身为女性，多少有点小资情节，咖啡馆，环境优雅，既可休息、谈事，又能闲聊、消遣，享受艺术的熏陶，对于女性朋友而言，既是事业，也是享受。而且，国内的咖啡馆市场，相对而言，

开花店其实我挺喜欢的，从小就喜欢花花草草的。而且开花店也是以后我想要开的店子，每天面对花草，感觉整个人的精气神都不一样了。而且我们那边花店也挺多的，虽然多，竞争大，但是还是有市场的。年轻人多，高中多，现在又有一个大学城了，市场也大了。我们那边的花大多数都是从云南运过来的，又近，花还不错。

为什么开咖啡馆的大多数都赔钱呢？

卤菜店是将所有的东西都提前加工好后，直接送到店内出售，店中一般不需求厨师打杂人员，也不需要桌椅板凳和餐具，这无疑大大降低了本钱，这也是卤菜店的优势。

之所以开咖啡馆的大多数都赔钱，是因为咖啡馆的一些布置装修成本小龙看到咖啡屋如此受到欢迎，自己的经营重点也就逐步向咖啡屋倾斜，一方面改良增加了饮料的种类，另外一方面则尽量营造出小店的小资情调，摆放了精心设计的书柜与满书架的外文原版书籍。而所谓的展览，则逐渐演化成了吸引熟客的“陪衬”。非常高，而且所采用的一些原料也是非常的贵，需要采用一些很好的机器来进行制作，而每天上门的顾客确实非常少，因为很少人会喜欢喝咖啡。

杭州西溪路上的摩加咖啡馆，小老板是一位在媒体作业的武先生。武先生每天忙着采访写作，咖啡馆里的事大都由他的哥哥安排。空下来的时分，武先生的许多时刻就在这间咖啡馆里。

因为咖啡馆的成本比较高，每天的营业额比较少，很多人是不喜欢喝咖啡的，所以很多的咖啡馆都是在赔钱的。

因为受众群体比较小，喜欢喝咖啡的大部分都是白领，而白领的工作是比较忙碌的，没有时间喝咖啡，销量自然比较。

学咖啡赚钱吗？有前景吗？

赚钱的，你可以开一家综合型咖啡馆，有咖啡，也有奶茶、冷饮会比较受欢迎

当地肯定有很多咖啡培训院校，但是大多数肯定是小的培训机构，没有什么技术含量的，所以想学咖啡还是自己亲自上门去看一下。小机构通常都是打价格优势，但是你去了学不到东西，出来不好找工作。建议你还是去大的正规的院校学习，能学得技术就业有保障。而且大的院校学完以后有新的产品你还可以免费继续学习。学习时间上这个看你学的课程有哪些，还有就是看你学也一样可以做得开来。习能力如何了，但是通常情况下都是两个时间就学完了。学这个是没有年龄限制的，而且这个入手相对比较简单，没有接触过也不用担心

我认识的一个咖啡师为了学习们的拿铁拉花技艺，可以用装着水的拉花缸一拉就是一天的不间断练习，而世界拉花冠军们更是可以用几十箱的牛奶日夜不停的练习。

兴趣爱好的话，可以自学咖啡的。

但是如果就业的话，自学的话技术水平达不到的。

毕竟咖啡技术要求很高的。

自学主要学习基础，器具使用，单品黑咖啡的制作，咖啡豆研磨等基础知识。

如果就业的话找个专业教咖啡的学校系统学学。

就业没有问题的。

有前景的，WBC世界咖啡师大赛可以说是业界水平和影响力的赛事。你可以通过在该赛取得好成绩晋升咖啡师的地位。像luckin coffee的小蓝杯咖啡，就由3位WBC冠军拼配的咖啡豆新鲜烘焙制作的，可有名儿了呢。

看地区，总体看不行，大多工资都是比服务员高点的水平。咖啡发展好的城市大咖啡师月入万元的挺多，小工也不高

现在市面上可以学习咖啡奶茶饮品制作的地方很多，但是如果是想长期的发展还是找一个品牌院校去学习 更加靠谱一些，选择学校的时候一定是要实地考察 多选几家多方面的对比 选择一家最适合自己的

工厂附近开瑞幸赚钱吗

根据Euromonitor披露的咖啡市场数据显示，2020年，基因咖啡在软饮料市场中的份额未达2%，但从目前巨头纷纷布局该赛您可以开家衣物加香店，或者香熏干花店，或者工艺香熏灯店，也可以DIY蜡烛制作，记住你是替顾客挑选，而不同顾客的品位和要求应该都是不一样的。货品尽量做到精致、齐全，才能吸转行开店不仅仅是一个人的事情，不再是早九晚五周末双休的固定休息时间。自开店后，我完全没有了和家人一起悠闲度过周末的美好时光，也无法和家人每晚看看热播剧，聊聊时事，因为每天中午到晚上、每个周末和期我都得守在店里，能够和家人散步的时光都是奢望。引眼球。道一事来看，表示投资方和各大行业龙头对该赛道的潜力表示肯定，即饮咖啡市场或存在较大的潜在市场空间容量。

做什么小生意钱？

餐饮店来说，早餐和夜宵就更加的适合女人了，不用有多好的技术，也不用有多大的店面投资。只需要一辆手推车以及一些劳力，就可以将这样的利润高的小生意做起来。

1在现实中相信有很多年轻人，不想在厂里上班，想自己创业，想做一点小本生意，那么现在做什么生意赚钱投资小利润大呢？今天小编来分享一些利润高不起眼的小生意，想创业的年轻人可以一起来看看。

利润高不起眼的小生意

1、手机贴膜店

手机贴膜虽然看着是个小本生意，但是却非常赚钱，在手机贴膜店里贴过手机膜的都知道，贴个手机膜比自己买贵不了多少，但是贴手机膜的人贴的膜会比自己贴的好一些，所以很多人因为怕麻烦或者怕自己贴不好手机膜，都会选择去店里面贴膜，毕竟也用不了几个钱。看着虽然好像不怎么挣钱多的样子，实际上贴手机膜利润空间很大。手机膜在网上可以一打一打地批发，批发得越多价格越便宜，所以手机贴膜店的成本很低，而贴一张手机膜，几分钟就搞定了。一天只要贴的手机膜多，赚点小钱是不成问题的。

2、水果摊

很多人会在小区门口或者超市、菜市场附近看到有摆水果摊的，水果味道也还不错，但是却比店里面的稍微便宜一点。而且有些水果店离自己现在的位置比较远，就会有人选择在水果摊上买水果。水果店的水果之所以贵，是因为水果店还有人工成本、店面成本以及水电费成本之类的，而水果摊就不一样了，他们没有店面，也不用请人，所以成本会相对低一些。而且他们都有专门的水果进货渠道，水果进货进价都很低，所以摆摊卖水果利润还是非常高的。

3、饮料店

这几年的饮料店犹如雨后春笋般崛起，在城里逛街，几乎到处能看到各式各样的饮料店，虽然在城里，饮料店竞争压力非常大，但是农村却比较少。现在农村人的消费水平也普遍提高，若是在农村镇上或是学校等地附近开一家特色创意奶茶店，价格不要太高，中等即可，生意特别好。而饮料店投资成本并不需要很多钱，同时其中的利润特别高。

不同于一些偏僻的山区喝井水，城市里面甚至一些农村，都是开始喝桶装的饮用水了。虽然有些饮用水打着哪个山泉的山泉水的名号，但是很多其实都是在制水工厂，经过净化过滤处理之后灌装的桶装水。城市里面用水也就5元一吨，而一桶水才十多升，居民买一桶水十来块钱。刨去各种成本，其实一桶水赚的利润少说也有七八块，而居民对桶装水的需求很大，而且是持续消耗的，所以买桶装水确实很赚钱。

5、零食店铺

零食是我们日常必备的休闲食品，一般家里都会置备一些零食，以防止来客或是自己嘴馋时可以吃。开零食店铺也非常的赚钱，看似小小零食，价格不贵，但也属于暴利行业。很多人都认为，开零食店能去城里开，其实现在从农村普遍年轻人的消费水平来看，农村也是可以开的，不过一定要选在人口比较多的地方，比如镇上购物的地方，或是学校附近。

6、早现在生活条件好了，发福的人多了，而女性发福买衣服会更加困难，所以开一家胖夫人专卖店肯定能赚钱。胖体型并非都是缺点，将它塑造出具有独特风格的美，才能体现店主或设计师的过人之处，餐店

如果身边有卖早点的朋友，会发现他做了几年生意家里面就什么都买了。这个行业的利润是非常的高，但是也相当辛苦，比如说：卖包子、馒头、粥等等，几元钱的成本费用可以卖到十几元，毛利不多有百分之七十。如果味道不错的话，一个二十平米的小店，每天营业额都在上千元，出去各项开支，利润能够达到七八百，如果生意好一点的话，利润甚至可以到上千元。很多的店铺都是从学习制作包子开始的。

2. 开咖啡店：咖啡店是一个很受欢迎的小生意，可以获得较高的收入。

3. 开洗衣店：洗衣店是一个可以获得较高收入的小生意，而且它的运营成本也不高。

4. 开网络公司：网络公司是一个可以获得较高收入的小生意，而且它的运营成本也不高。

5. 开网店：网店是一个可以获得较高收入的小生意，而且它的运营成本也不高。

6. 开投资公司：投资公司是一个可以获得较高收入的小生意，而且它的运营成本也不高。

说到创业，就不得不考虑你的目标的，你需要达成什么样的目标，需要通过什么样的模式达成这个目标，你的创业是什么样的，如果·这些都没有，也别急，以下是风林手游为您提供的创业方向：

1、手游项目

新手的话建议前期做好调研和分析，因为做你还是得了解一下哪些平台靠谱与否，再说游戏，后期推广的事，做得好的话，几乎除了前期的投入，你几乎不怎么花钱，在家做好推广即可，直接就能靠玩家充值获取分成变现了。像风林手游、腾讯游戏助手、都是一些不错的选择。

2、网站开发项目

新手建议装个phpstudy软件，然后学点php、html、js、css ，数据库学mysql，然后到八戒网接单变现，学点photoshop 做网页设计更好。

3、视频项目

、快手。加入中视频，快手开通了创造者激励，发布的作品就有收益。视频剪辑用剪映。现在很多需要视频剪辑，你可以尝试一下用剪映这个软件，有手机和电脑版。

4、写文章项目

和号发文章的阅读量大的话，是有收益的。当然还可以发视频，知乎写问答、写文章，到了等级后可以开通知乎好物获取佣金分成，当然还可以引流到公众号。

没有想到的是，一个“摊薄成本”的简单想法却演变成了小龙的主营职业。由于小龙坚持要将展览办在广州最有文化氛围的区域，几个朋友辗转找到了中山三路上的广州画院美术馆，租赁了五楼一个拥有空中花园的铺面，算是闹中取静，“表现咖啡屋”就这样开起来了，首场展览当然是几位“小海归”自己创作的油画。5、开网店项目

到淘宝、拼多多、天猫、京东等等卖产品。可以是技术、资料、游戏装备、软件、服务、课程等等等还可以是实物产品。

以上便是风林手游为大家整理的一些新型创业项目分类，感兴趣的朋友可以试试。

小本生意要防范投资风险，对于一个普通人来说，是选择一些利润较高，但投资却很少的小本生意项目来做，比如说学习个小吃，然后摆摊做生意。

有哪些小本生意投资少又赚钱的项目呢？

投资的成本也很低。

只要你肯付出，我告诉你三个闷声发财的小生意，生意虽然小，但是我身边有人做。第三个启动几乎不用投资，现在一个月也是赚个好几百。

随着绿色消费观念日益被广大消费者接受，我国绿色食品的消费快速增长，市场有机类农产品的市场份额也在逐步扩大。发展绿色食品，不利于保护环境、促进农业可持续发展，

就是反季节囤货，然后借别人超市赚大钱。夏天到了，像小太阳啊、取暖气啊、暖手宝啊、电热毯等这些反季商品都会知晓。很多小厂为了维持流，他们都会低于在处理产品。你上网去搜这些小产品的寄居地，挨个去问。滞销底货多的是到了冬季的时候呢，像电蚊香啊、电蚊拍啊、凉席啊等也是滞销货。你在反季节收购一些人们常用的小产品，在旺季来的时候，你就去附近超市去铺货，让超市卖完了再给你结账。这样的业务很。这个生意可大可小，全靠你自己的经济实力。

第二就是上面这个生意呢比较适合四十岁以下的男人。现在我在说一个女人可以做的生意，你在中小型的这个商场呀或者超市啊去租一个小摊位，聘请一个大妈。拿给你看他做这种生意，改衣服，修衣服，现场改一个裤腿儿，当场就干完了。收入归服务员，改肥瘦的而且有利于增加农民收入，女性朋友可以抢占这个市场先机。活儿，隔一两天再取货。你把这个活儿呢转给家里，会缝纫机的人好了，送到摊位上，你只负责联络。和接送货，你可以在不同的商场或者是超市搞个两家四家甚至是十几家这样的摊位收入，那可是持续的，并且是不可的。

第三，上网去查两个特色菜的这个炒作方法，然后研究一下搞一个成熟的。制作流程在家里做，然后跟饭店联合，大多数饭店呢都会有送餐的某团呀，或者是其他送餐软件。你把你的特色菜呢，让饭店老板给你传上去，把一半的利润让给他，不用任何付出就可以赚钱。这种合作。谈起来不难，你多找一些周边的饭店，你在家里边再找一个只做这两种菜，专门，这个是属于白手起家。

1. 餐饮店：可以开始小的咖啡馆、小吃摊或快餐店。2. 在线销售：可以在网上开个小店卖自己的手工制品、服装、首饰、二手货等。3. 修理：可以开始修理电器、自行车、汽车、家具等，通过广告在社区内宣传。4. 宠物照顾服务：可以开一家宠物美容店或宠物饲养店。5. 裁缝店：可以在家里或小店里开一家裁缝店，提供修补和定制服务。6. 业：可以提供、足疗，吸脂，瘦身等服务。7. 设计业：可以从设计标志、名片、等开始，然后逐步拓展到整个设计行业。8. 儿童摄影业务：可以拍摄新生儿照片、儿童照片、全家福照片等。9. 自行车租赁服务：可以在城市内设点，提供自行车租赁服务。10. 家庭清洁服务：可以提供清洁家居、窗户、园艺、房屋维修等服务。

辞职开咖啡店可行吗？饮品行业的现状是怎样的？

店里有6张桌子，靠墙边还有八个位置，理想状态下店里一共可以坐30个人，平时除非是天气很热或者很冷的天气下，才会全部坐满（因为店里安装了空调），大部分时间是只有三五个人在店里的，即使是饭点时间一个人也忙的过来。

即饮咖啡行业相关公司：蒙牛乳业(02319)、康师傅(00322)、农夫山泉(09633)、Nr Coffee等。

以上数据参考前瞻产业研究院《咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。

网传元气森林即将进入即饮咖啡赛道

2022年2月28日，爱我卡飞公司变更投资人，洪泰启航、挑战者科技和乐拉推出投资人行列，元气森林加入并持有超过半数的股权。同年3月，爱我卡飞旗下品牌Nr

虽本次元气森林与爱我卡飞在咖啡领域合作推出产品，但元气森林对此暂未有明确的表示，仅表达了敬请期待的态度。前瞻认为，元气森林在未来或有可能参与即饮咖啡的“厮杀”。

元气森林为何选择Nr Coffee?

——元气森林的商业版图多在食品饮品和酒业

为何前瞻认为元气森林或有可能进入即饮咖啡赛道?因元气森林在气泡水领域达到一定成就后，渐渐开始了通过在食品、饮品和酒业等领域进行投资的商业版图的扩张;例如，食品行业速食、健康食品和零食赛道，酒业的啤酒、白酒和综合酒类的赛道，以及运动饮料和酸奶等赛道。

——合适的产品定位和特色

消费品行业中，产品的定位和特色极为重要，其将成为市场“厮杀”的决胜武器。Nr

合适的定位、合理的价格以及主品选择或为元气森林选择Nr Coffee的原因。

食品饮品等行业巨头扎入即饮咖啡赛道

事实上，近年来，即饮咖啡赛道逐渐成为热门赛道之一，食品饮品等行业的巨头也相继在即饮咖啡赛道布局，有咖啡行业、食品行业、酒业甚至是乳制品行业巨头，它们主要以三种方式布局即饮咖啡赛道：战略合作、投资兼并重组，和推出自有咖啡品牌/产品。

即饮咖啡赛道为何成香饽饽?

2015-2020年，软饮料细分市场中，即饮咖啡的市场规模年复合增长率为全部细分领域中，其年复合增长率超8%。虽目前，即饮咖啡在软饮料的市场份额不大，但其年复合增长率较大，同样说明了即饮咖啡市场的发展潜力，这样的发展潜力正式各大资方和行业巨头所看重的。

如何在现在的即饮咖啡市场脱颖而出?

——中高端产品较受欢迎

目前，即饮咖啡市场产品愈来愈多，产品竞争也愈加激烈，想要在市场中脱颖而出就要找到目前市面上产品的价格以及特色。根据下图中收集到的部分即饮咖啡产品情况来看，目前热门的产品定位较多为中端及以上，价格也与其市场定位匹配;从产品特色来看，中-高段的产品主要在咖啡豆、健康化、烘焙、萃取方式具有各自的特色。

——企业布局策略亦同样重要

即饮咖啡市场规模将扩大

目前，较多企业正跨界布局即饮咖啡，且市场增速较快，而速溶咖啡又与之可为替代品，根据目前投资方和企业布局情况来看，即饮咖啡或将提高在咖啡行业中的份额并挤压速溶咖啡市场，较快地扩大其市场规模。

开咖啡店的话一点都不行，除非自己家里面非常有钱，然后自己想要过这种休闲的生活，但是如果是想要赚钱的话，不建议即便是靠一些奶茶店啊之类的也不赚钱。

开早餐是人们一日三餐中很重要的一顿饭，但随着快节奏的生活压力下，人们都很喜欢争抢早上的一点睡眠时间，早上都是随便的在路边买一口饭吃，这就带来了很大的消费需求。开一个制作煎饼、咖啡店是不可行的，现在咖啡店非常的多，一个小的咖啡店是没有任何竞争力的。饮品行业的现状现在就是处于一个饱和的状态。

辞职开咖啡店也是可行的饮品行业，现如今的发展还非常的不错，现如今很多人都是非常重视这一方面的，而且发展也是非常积极的受到了很多人的喜爱与支持。

在无锡开家面积小的咖啡馆能赚钱吗？主要经营咖啡、饮品、冰激凌、小吃等，我不太喜欢那种大型的咖啡馆，

1.客单价很难提高，靠走量以获取利润

应该可以赚到钱，只要好吃，有情调，时尚，就生意好，门面也要做的独特点！无锡很小资的人是很多！现在这种咖啡店不太多，定位中低档或的！建议你几个地方，未来地铁周围的，新图书馆青阳路那、南禅寺、万达河埒口周围、崇安寺也可以看看

装修的恼人程度相信装修过的人都是清楚的，我们的店面没有请设计师，都是自己的想法，所以我开咖啡馆，从学技术到找店面再至所有陈设都是自己一手完成的。不是为工作而做，是为自己而做，也当是给自己赚钱了。当然，店铺装修得不多以后，我找了好闺蜜一起将这个店开了起来，分担了一部分工作给她。但因为闺蜜还有工作在身，每日下午和晚上才能在店里帮忙，偶尔还会加班，所以前期店里的咖啡、甜点及食材采购、营收统计等都是我一个人在负责，后期教会闺蜜做咖啡后，才将咖啡出品工作交予了她。

开咖啡馆应该还不错的，现在的生活有时候需要调节。前两天我给郴州一家咖啡店寄去两块led手写荧光板，还是在县城里呢，我问他生意怎么样，他说还不错，要不怎麽会买荧光板呢，他说希望这个新东西能给他带来更好的生意！

我在一所大学里面的咖啡馆工作了2个学期，也就是一年，到本月初离职。其实也不算离职，那家咖啡馆由于生意不好转让了，所以我也就顺其自然离职了。

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