我打算在宁波或温州开一家东北菜馆，大家觉得能行吗？
个人建议 东北饺子馆 另带炒东北菜， 宁波本地人建议各人觉得，东北菜风味不太适合适合南方人的口味，如果是，想开东北菜馆也不是不可以。
饭店卖东北菜赚钱吗一个月_东北菜店铺
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菜码大
其次要定位自己，想开什么样规模的餐厅，要是小一点的东北菜馆，各人建议都不如开东北饺子馆，这名气比东北菜更让大家熟知。
环境都不咋地，一样的价钱在济南能去很好的饭馆。以上回答，各人只见，还是先考察市场，做些很火很红的，加盟店没准做会更好做。
祝：生意兴隆通四海，财源茂盛达三江！
完全可行，东北人爱 旅游 ，尤其喜欢南方，所以不愁客源，不过得适当改良，不要重油，重盐，。
当然可以！但一定要注意一个问题：就是服务质量，一定要有良好的服务质量和感觉的环境卫生！菜品做的过关，位置不算太就可以了
我想开一家东北特色饭店，向大家请教？
当然不会亏本了，毕竟这些饭店的成本也是比较低的，而且菜品也非常的好吃，能够获得更多的首先先考察下，选址地方附近，北方人多不多，东北人居住或者量大的地方。回门客，所以才能够吸引更多的人。我就在沈阳。大部分东北菜
主要看你怎么做，感觉东北这边的饭馆我不爱吃，感觉做的太粗糙
，不够精细。饺子太小（除了老边）。不过
有些菜还是很好吃的
比如锅包肉。
东北菜不够有特色
大宅门，我们家（吉林）这家饭店很火。楼上的朋友起的名字太没有特点了
满洲里，等等
别老是东北人东北人的了，多没意思！
东北街边饭店，为何大多数菜量巨大且便宜，这样不会亏本吗？
完全可以！要想挣钱，就围着吃、喝转，是人每天都离不开吃喝，只要有绝活，就一定能腰缠万贯，想不发都不行！如果开业了，别忘了邀我去吃喝！并不会亏本，而且他们在经营这些饭店的时候，会通过一些供货商来提供原材料，所以价格就会比较便宜。
东北最有名的是满汉全席。东北人的豪爽大气，加上看得透行业成本结构，于是，运用到餐饮行业，量大、实惠就成了东北菜的代名词了。餐饮行业的成本结构里，固定成本是房租、人工、水电税费等等，你开张不开张，这些钱都得掏。当你的营业额超过了盈亏平衡点时，营业额越高，赚得越多，所以大家都在努力增加营业额。
众所周知，东北菜出名的就那几样菜，锅包肉，溜肉段，杀猪菜那些，还都是东北人都爱吃，拿来南方不会打开太大的市场。还不如，要结合当地风味开一个大众家常菜馆那样，结合东北菜，结合南方菜会好些。因为现在好多顾客，还是喜欢菜的味道好吃，是大多数，其次服务，菜价格，店面大小都是次要。我现在东北开个饭店 什么样的饭店在东北算得上特色 又可以赚钱？
锅综上所述，自己经历过小饭馆的经营，回答的都是小餐厅的经验之谈。也不是说不会火，没人吃，单独东北菜馆，各人觉得，发展潜力不大。者火锅 与 重庆川菜馆 从一开始流行到现在
口味好，花样多，主打的走中上等价格东北的 乱炖 是必须要有的 还有 杀猪菜
冬季火锅最火