传统卤菜怎么赚钱卤菜生意怎么样,赚钱吗？

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1、B：一天营业额800元，约30-40斤卤货。

2、卤菜利润高，生意好赚钱多一些。

3、卤味中的素菜，毛利润能达到60%以上。

4、成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。

5、成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。

6、成本只有1.5元每斤的土豆片，售价高达13元。

7、卤菜的利润高，但是销量也很关键，只有味道好，买的人多才能赚钱。

8、其次，开店的地方卤菜摊有没有达到饱和？同类店铺多了之后，竞争大，还容易出现恶性竞争。

9、另外，控制成本也是赚钱的关键。

10、当然这并不是说要短斤少两，以次充好，而是尽力避免因为技术等原因造成制作过程中对食材的浪费。

11、卤菜太过了，每条街几个摊，赚钱一定要选择特色小吃，要选有市场的，大众接受的，不要加盟，加盟费用贵，而且一直受总部控制。

12、央视我爱发明的烤蛋飘香、盐皮蛋寻访记，这是两种非常受欢迎的特色蛋品：奇香烤蛋、矿化盐皮蛋，可以在发明人那里学到全部核心技术，自己掌控，在家就可以做，市场很大，适合普通人赚钱做生意。

13、卤水一直以来都是餐桌上常见的美食之一，不管是酒店宴席，还是街头巷角的面馆里，都能原材料400元看到卤菜的身影。

14、卤水销售方式灵活多变，传统卤水可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当做的零食，各种消费场景都能很好的适应。

15、再加上卤水行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。

16、肯定是小吃呀，小吃对于年轻人来说完全没有抵抗力好嘛，尤其是炸串行业，产品成瘾性比较强，根本抵抗不了，这还能没有客流量？可以学小吃技术或者学习西点技术，这些技术学习时间比较短，可以快速掌握一项技术，然后开店创业，可以在较快的时间内学会的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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