您好,今天小栢来为大家解答以上的问题。苦瓜太苦食用能中毒吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
苦瓜太苦食用能中毒吗 苦瓜很苦有毒吗
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1、中医认为，苦瓜是一种食同源的植物，味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效。
2、而鸡蛋更是人们日常的食材。
3、长期以来，人们习惯于苦瓜炒鸡蛋，希望借鸡蛋的醇香，来中和苦瓜的部分苦涩，这两者应该是比较美满的结合。
4、而草酸，一般存在于绿叶蔬菜中，以的含量多。
5、苦瓜的草酸含量有限，即使它与鸡蛋中的钙结合，所产生的草酸钙结晶体不会很多，在人体的胆、肾等部位沉积成为结石的可能性相对更小。
6、这种对人体的伤害，可以忽略不计。
7、所以说大家在选择的时候可以放心的食用的，搭配鸡蛋的话可以补充营养，而且还可以促进消化和吸收，而且它的毒性是很小的，所以大家不要担心这个问题。
8、苦瓜具有良好的清热解暑作用。
9、夏季到了，建议大家不妨多吃一点苦瓜。
10、如果实在对苦瓜的苦味有抵触，也可以将苦瓜放在开水中稍焯一下，或者苦瓜切片后，用盐腌渍一下。
11、这种焯、腌的做法，都要快、短，否则就容易让苦瓜中的活性成分损失过多。
12、但是要注意的是苦瓜是属于寒性的食物，在食用的时候一定要注意适量危害，特别是孕妈妈在夏季的时候要注意食用苦瓜的量，不宜过多。
13、关于苦瓜是否有毒的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，其实苦瓜是一种很健康的食材，不是人吗所认为的那样因为苦就会有毒的说法，大家可以放心食用，如果觉得不能接受苦味，可以用开水烫一下。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。