市场上53°的白酒多，你知道为什么吗？
人们认为在储存酒的过程中，53度的白酒口感，比较醇和，很受消费者额喜欢。厂家也将这个作为宣传，所以市面上的53度白酒占比多。
电商为什么多是高度白酒_电商的酒为什么贵
电商为什么多是高度白酒_电商的酒为什么贵
市面上之所以53度的白酒多，是因为酒精和水混合时酒精分子和水分子会相互结合，而酒精浓度达到53°的时候，酒精分子与水分子结合的为紧密。
因为酒精和水混合时酒精分子和水分子会相互结合，而酒精浓度达到53°的时候，酒精分子与水分子缔合的为紧密。
为什么现在市面上42度的白酒越来越多？
平常我们所说的高度白酒多为53度左右的酒，37-38度酒为低度白酒则是为37、38度。68、70度的高度白酒也有，多为原浆。42度白酒的出现，则是目前市场出现的比较多的中度白酒，这个度数的酒，发酵也是相对比较较好的，酒体香味、口感方面也会比较好一点，特别是饮后舒适度比较好，主要有以下原因：
一是，酒友们一方面追求高度白酒带来的爽快之感，另一方面又不太想限制自己的饮酒量，中度白酒42度白酒则刚好能满足以上要求，表现在口感上面接近高度白酒，又不会影响饮酒人的酒量。这可以算是42度白酒与其他度数的明显的区别。
二是42度白酒也有自己的特点，除了占据酒量方面的自然优势，可能在香味、口感上和53度高度白酒有一些偏，但是更多了一分优柔淡雅的清香。粘稠度上存在细腻爽滑，入口无刺喉，入腹无压迫之感。
存在都在存在的道理，现代人选择喝酒既要追求口感，又要追求喝酒时的感觉，42度这种度数不高不低的酒刚好满足了喜欢喝酒的年轻人。
一般来说，白酒度数在28到78度之间，高度酒是50度以上，中度酒是40-50度，高于50度是高度酒。为什么市面上42度的白酒越来越多？
从香型上来说，市面上42度的白酒大都是浓香型，这也是白酒市场的主流香型，42度属于中度白酒，口感不是那么，普通消费者都可以接受。
从适用人群来说，传统白酒大多度数高、味重、口感，相较而言，轻口味的低度白酒更能符合和满足年轻消费者的饮酒需求。
从口感上来说，42度的酒需要经过降度处理，比如加水或者稀释剂把酒精度数降下来，度数降得越低，说明加水越多，口感不会过于辛辣，既比低度酒醇厚浓香，又没有高度酒那么辣口。
总之，市面上中高度酒还是很受欢迎的，像53度的酱香酒也是主流，虽然度数高，但是好的酱酒经过复杂的酿酒工序，口感醇厚，入口不辣喉，喝了也不容易上头。
目前市场主流是低度酒。其实消费者可能也不想买，商家的营销策略才是关键。很多时候并不是我们想买什么，而是商家在我们买什么，成攻的商家都能很好的做到这点。
其实对于喝酒来说，喝习惯了一种酒再喝另外一种酒，酒再好都有点不适应，更别说度数上放低了的酒。喝起来连辣嘴的感觉都没有了，那还有什么乐趣。
不过不同的地方，对酒的要求不同。我家去年给酒楼的供都是18度的玉米酒，今年只要16度。因为度数低客人能多喝几斤，那酒楼老板就多赚钱的！
给大家看下我们广西都安老的酿酒
醉酒伤身，少饮健体！
人喝白酒追求“醇厚”二字，高度白酒更能满足这个需求。但是度数太高，会有一部分酒友不适应，觉得喝着太烈。而42度白酒既比低度白酒更醇厚，又没有高度白酒“呛”，所以能吸引大家。
不同度数的白酒除了工艺和口感不同以外，也是为了满足不同人群的需求。42度的白酒在香味和口感方面是比较好的，比53度的白酒多了一丝淡雅和清香，入口顺滑。不过有得就有失，在酒的浓香度和粘稠度上就比不得高度白酒了，而且也不能经年陈放。虽然酒质和口感有些微别，但是中度酒和高度酒都还是非常受喜爱的。
为什么好酒多是高度白酒？
酒的度数就是指酒精占比，简单粗暴来说，白酒的主要成分是水和酒精，52°就是白酒里的酒精含量占了52%，53°就是占了53%。
一般浓香型白酒的高度酒大多选择52°，酱香型的53°，从酒厂讲的故事来看，他们都说是这个度数的白酒分子缔合，他们能讲出一堆故事来佐证这个度数的白酒，这个度数的白酒。
至于为什么喝白酒的人喜欢这种度数的，无非是这两个度数的白酒比较主流罢了，其实低度酒也很常见，40多度的浓香酒遍地开花，度数更高些的二锅头、高粱酒也不少见，常喝酒的人会觉得低度酒不够劲，度数太高了又难入口。因而50度左右的酒就比较受欢迎了。
还有个原因就是各大酒厂的中高端产品都会有这个度数，懂酒的人哪有不喜欢大厂高端酒的？
但在江浙沪一带，低度的浓香酒反而更受欢迎一些，所以说并不是懂白酒的人都喜欢喝53°和52°，他们中很多人买这个度数的酒是为了收藏、存放，从这个角度来看，高度酒确实要更有优势一些。因为酒体稳定性好，而且哪怕是跑酒了，降度后也会变得柔和一些，而如果是低度酒，一旦跑酒了喝起来就有点像喝水了。
单纯从喝的角度来看，低度酒和高度酒就是萝卜白菜，全看个人口味。
，货真价实的优质白酒，往往都是高度酒。若度数很低，往往都是当时掺水的冒伪劣产品。
第二，白酒生产蒸馏过程中，确实也会出现度数很低的酒。但这些酒一般会被倒掉，因为有害物质较多。在生产术语上被成为“看花摘酒，掐头去尾”。
什么是看花摘酒，掐头去尾？白酒酿造的蒸馏阶段，酒液从甑锅中缓缓流出。早流出来的酒被称之为“酒头”，度数非常高达到70-80度，但这些酒口感暴辣，伤身体的醛类物质非常多，酿酒师一般会舍去。中间段流出的酒度数在50-60度左右，酒精分子与水融合程度，而且这个阶段有害物质，是整锅酒中质量质的部分。
酒的度数跟酒里的酒精含量有关，酒精含量的高低决定了酒的度数的高低。白酒的度数一般是指的酒精含量。
按照白酒的酒精含量多少可以将白酒分为两类： 一类是高度白酒，另一类是低度白酒。
1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在40度以上，一般不超过65度。
2、低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在40度以下。
度数越高白酒越好？
另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：一般不超过65度。
2、降度酒：主要指五十四度左右的酒。
3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
酒的度数跟酒里的酒精含量有关，酒精含量的高低决定了酒的度数的高低。白酒的度数一般是指的酒精含量。按照白酒的酒精含量多少可以将白酒分为两类： 一类是高度白酒，另一类是低度白酒。
1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在40度以上，一般不超过65度。
2、低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在40度以下。
度数越高白酒越好？
另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：一般不超过65度。
2、降度酒：主要指五十四度左右的酒。
3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）。
为什么好酒多是高度白酒？
首先，高度酒以酱香型白酒为代表，而酱酒的酿造是纯粮食的，没有添加其他的成分，营养物质、对人体有益的物质等等都比较丰富。而低度白酒，由于水的成分比较多，所以会占据一些营养物质的空间，降度处理之后的有益物质会析出，从而减少，好处自然也会少很多。
其次，低度白酒由于水味较重，香气香味物质相对少，所以很多酒厂会通过添加香精香料等方式，提升酒的香气。但是这些添加的物质，往往会对人体造成伤害，长期饮用容易造成不可逆的伤害。
再者，高度白酒尤其是酱香型白酒，53%vol是合理的酒精浓度，因为这个酒精浓度下，酒精分子和水分子结合紧密，身体代谢的水分的时候，酒精也会随着代谢，不容易留存在体内。但是低度白酒，由于有很多游离酒精分子，这些酒精分子不那么容易代谢掉，会留在身体内比较长的时间，造成宿醉、头痛等情况。
42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。
二锅头，市面上常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！
会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度气场。
至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中佳度数了。这个度数的白酒协调，口味极大和谐，此度数白酒是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。
总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒佳，口味和谐，但同时要求工艺上乘，起码去杂醇。工艺高，白酒品质才能好！时下，白酒工艺和度数上追求低而不淡，高而不烈，做到绵柔醇厚是主流！
通常，酒精度数在50 度以上的酒是高度白酒。40到50 度之间的那些是中度白酒，而40度以下的基本上都是低度白酒，所以生活中我们比较常见的是高度白酒和低度白酒。为什么好酒多是高度白酒？
从健康的角度来看，在酿造高酒精度的白酒时所选择的食材一般都比较好，但低酒精度的白酒则不同，低酒精度的白酒在生产过程中可能需要添加很多香料。这些都是让酒的味道更明显的添加剂，而这些物质对健康或多或少是有害的。高度数白酒是传统生产工艺制成的白酒，通常是用纯谷物酿造的。通过分析低酒精度和高酒精度的结构，发现酒精度高时酒精和水的结合会更紧密一些，酒精度数高时，体内的酒精会随着汗液和水分排出体外。可有效降低体内酒精含量。低度酒中的酒精和水是不完全溶和的，水分可以随尿液充分排出体外，而没有与水溶化的酒精会继续留在体内，从而影响人体健康。
品酒者对高度酒的青睐，不只是情怀，更多的是关怀。因为酒的度数关系到酒的品质，而酒的品质又和健康息息相关。酒的度数不是越高越好，与人体相适宜的酒度，好比黄金分割，不要那么少，也不要那么多，醉美的品酒区间，是在52度至55度之间。记住，这是好白酒亮相时的经典标配度！
资深酒友都知道，好白酒讲究酸酯平衡，风味协调。科学证明，53度左右的酒中，酒分子和水分子的缔结为“亲和”。好比牛郎和织女的相会，52度至55度的区间便是那座理想的“鹊桥”。
《诗经》中说““我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”。旨酒，便是美酒醇香的意思。白酒中的迷人芳香，来源于粮谷发酵和酒体老熟过程中生成的丰富“有机酯”。旨和酯同音，美酒和酯香有着天然的联系。酸+醇酯+水。这是中学化学告诉我们的反应方程式，从左往右，叫酯化反应；从右往左，叫水解反应。由于这是一个双向可逆的反应过程，而反应的方向是由左右的浓度对比之“势”决定。故低度酒，从右往左，水解反应，酯减香淡；而高度酒，从左往右，酯化反应，酯生香醇。
有人说，没有50度的酒，说不出我的故事。若50是一条中线，那么，50度以下是低度酒，50度以上是高度酒。在化学上，其实，50度以下不能称是“酒”，它只是“水溶液”；因为，只有50度以上的“酒”，才能说是“酒溶液”。所以，也可以说，喝低度酒主要是在喝“水”，喝高度酒才是在真喝“酒”。
度数，不仅仅是一个数字。度数，更代表着一种情怀。唯有高度，才能激昂向上，催人奋进。这，也更符合“酒”的形象和本怀。为什么喝低度酒说不出我的故事？因为它无法在暗夜中点燃我的灵魂！
一部酒史，事实上是一部低度酒向高度酒演进的“奋斗”史。古人说：若作酒醴（li），尔惟曲蘖（nie）。曲，发酵力强，酿出的酒度数高；蘖，发酵力弱，造出的酒度数低。蘖，据说就是麦芽。原来，老祖宗早就掌握了“啤酒”的生产方法，只是，“后世厌醴味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡”……看来，智慧的先祖，不喜欢低度酒，继而孜孜以求，直至创造并完善了纯粮固态发酵蒸馏酒的工艺技术。自此，中华传统白酒宣告诞生！他带着与生俱来的“天然高度”和“醇香甘美”，雄踞东方，傲视酒林，鄙夷一切“寡淡无味”！其独特和的品饮体验，催生了华夏璀璨的千年文化，甚至可以说，是中华白酒的高度，助力着文明抵达高峰。
好酒都是高度白酒，这种说法是完全错误的，并不是好酒都是高度白酒而是高度白酒中出了不少的好酒，比如。浓香型酱香型的五粮液茅台等等。而很多葡萄酒也是好久，他们就并不是高度白酒包括。等地喝的酒也都不是白酒。威士忌葡萄酒。
高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么高度酒
经常有酒友问我白酒是高度酒质量好还是低度酒质量好？白酒的度数因各地的饮用习惯不同而不同，北方以60°以上的酒居多，南方则以46-55°居多，有些人就会误认为酒度越高质量越好，这种看法是错误的，白酒的度数高低由酒中的乙醇含量决定，含量越高酒性越烈。但也不等于酒度越高辣越难喝，有的好酒虽然高度但很顺口，不会有辣口现象。
从酒的质量来说，在50°-54°，酒中的乙醇分子与水分子的亲和力强，酒的醇和度好，酒味协调，对人的口味也爽口。茅台、五粮液等名优白酒就是巧妙地运用了这一点。但酒精度高的烈性白酒对人体的毒害也非常大，尤其常年饮用，过量酗酒。容易造成酒精中毒。对人体神经系统、胃、肝、血管等都有伤害从而引起疾病。
高度酒和低度酒的区别并不是特别的清楚，觉得高度酒喝了会醉人、会伤身，低度酒可能会伤害小一些。如果因为各种原因必须喝酒的话，高度酒和低度酒，哪一个对身体更好些？其实很多人都想错了！
喝白酒时，高度酒和低度酒，那个更好一点，原来多数人都搞错了
喝白酒时，到底喝高度酒好，还是低度酒好呢？真想不到
喝白酒到底该选择高度酒还是低度酒？我也是刚知道，看完告诉家人
京东上自营的五十多度粮食酒是勾兑的吗
，以上三精一水不占优势
市场上通常说勾兑酒，实际上就是三精一水。三精指的是香精，糖精，酒精。一水指的是勾兑用水。这个勾兑酒呢？是全国每个大酒厂基本上都会用的手法。况且是有标准规定可以使用的。但是为什么我们喝酒人能够一口尝出来真酒酒？那是因为固态酿造的白酒，酒精和水占了95%，其他很多种醇、脂等物质占5%，就是这个5%，决定了白酒的品质。而这5%是包含了几千种的成分（反正我不是研究科学的，听说的）不断变化，所以白酒在50度左右，口感。茅台53度，五粮液52度，汾酒53度。而酒精酒勾兑，在这个度数区间难模仿。
第二，度数越高，价格越贵
竟然都用酒精勾兑啦，那么肯定是图便宜，如果度数高了，那么成本也就上去啦，无法进行大批量进行生产啦，所以只能进行低度酒进行勾兑，酒水参半，价格实惠，还有纯酒精勾兑酒，这个通常为酒厂的低端产品，有些酒厂用的勾兑原材料都很优质，即便喝了也不会上头，但是他跟纯粮酒还是有很大距的。
第三，酒精酒≠精精酒
你们认为江小白是酒精酒嘛？你们认为伏特加是酒精酒嘛？可能大家已经知道啦，我们不是讨厌酒精酒，我们是讨厌酒精酒来冒充纯粮食酒，来做酒，国外的酒是味道纯净，好喝不上头（我没有喝过，听网友说的）而我们的酒精酒，喝了头痛欲裂，反胃呕吐，各种难受。所以尽量选择好的酒水进行饮用。
首先需要更正下：勾兑是白酒生产过程中一项非常重要而且必不可少的加工环节，是稳定产品质量的一个加工工艺过程。酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。
粮食酒和酒精勾兑酒：
粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。酒精酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。在执行标准上粮食酒和酒精勾兑酒也有所不同：
1、 固态法（粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；
2、液态法（酒精勾兑）执行标准：GB/T20821；
3、固液法（粮食＋酒精）执行标准：GB/T20822；
酒精度：
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
白酒一般分为两类：高度白酒和低度白酒。高度白酒酒精度多在50度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒精度一般在50度以下；
粮食酒也是有高度和低度之分的，一般认为粮食酒一般以45度至55度，度数过低的话，口感不好；
综合以上因素，说50度以上的白酒都是粮食酒，50度以下的酒，都是勾兑酒的说法是不正常的。
回答于 2 小时前
京东上自营的五十多度粮食酒不是勾兑的，希望我的回答可以帮助到您。
为什么京东上的酒水那么贵
京东上的酒,是正规经销商在网销售,货真价实。
加了快递运输费，京东商城app的酒比实体店的酒水要贵很多，是因为他们在这中间加了快递运输费，基本上加了十支20元，还有的费用就是八元，所以他们的酒水比实体店贵，但是他们的质量还是非常有保证的，并且有正规的。
基本信息：
白酒线上销售额不到线下的十分之一，为了保证线下稳定。厂家价格线下普遍倒挂，很多产品零售价比出厂价都低，为了稳定价格，给消费者明确的指导价格，给零售足够的保障和稳定性，所以只能牺牲线上。
那线上的分销商为啥要卖这么贵呢，厂家进货价贵啊，电商一级经销商拿货价甚至比线下二批都要贵，正常都比烟酒店的到岸价算上陈列等费用都要高。所以很多电商都不在厂家拿货，在经销商手里拿货还能讲讲价。
厂家做电商底价，不管你怎么搞活动，超过我的底价，不好意思，罚你，一个季度或者一年的返点，怎么低价卖。运费贵，水的比重是很沉的，一般水制品的运费都比较贵。
高端白酒市场前景广阔
白酒作为传统酒类中的代表，在酒类市场中所占比重非常大。随着经济环境的发展和时代的结束，行业话题也越来越多。随着时代的结束，销售的期望并没有提高，白酒市场也在发生着变化。
白酒市场的主要发展趋势包括：
1. 中高端白酒市场在迅速崛起：消费者的消费观念发生了变化，对高品质白酒的需求日益增加，中高端白酒市场的销售额也在快速成长。特别是在竞争如此激烈的情况下，通路白酒和中高端销售额距越来越大。
2. 白酒品牌间竞争加剧：白酒市场竞争激烈，各品牌在产品品质、价格、渠道等方面不断竞争。同时，新品牌也不断涌现，市场份额被更的的品牌争夺。
3. 电商渠道的崛起：随着互联网技术的发展和自媒体平台的普及，越来越多的消费者开始通过电商平台购买白酒，电商渠道已成为白酒行业的重要销售渠道之一。
4. 白酒文化的弘扬：白酒不仅仅是一种酒类，也是一种文化。随着文化自信的崛起，越来越多的酒厂和消费者开始重视白酒文化，弘扬酒文化已成为白酒行业的一种趋势。
未来，白酒市场依旧具有广阔的发展前景。随着人们健康意识的提高，绿色、健康，个性，营养型白酒将受到更多人的追捧。同时，随着消费升级和品质意识的提高，中高端白酒市场将继续保持稳定增长。
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