学小吃怎么样？开小吃店赚钱吗？

想创业的想法是很好的。在县城开个小吃店，只要还行，应该是能赚钱的，可以卖的小吃很多的。想要开个小吃店赚钱，小吃店必须要有自己的特色才能吸引人，但不论开什么小吃店，都必须干净卫生，这是最基本的条件，是物美价廉的品种，适合女人和小孩消费的，如奶茶等就是不错的。

民以食为天，只要是你味道好油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃，炸串的做法也比较简单，有肉有素，可以自己穿，也可以直接买现成的。摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好，还得多研究几种口味的酱料，毕竟这才是炸串的灵魂所在。都能赚钱，小吃行业品类丰富可选性大，投入低，学习也快，利润也可观

摆地摊卖牛肉煎饼赚钱吗 摆地摊卖牛肉煎饼赚钱吗知乎

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为什么大多数人创业选择小吃的另一个不可忽视的原因就是，投资少。就拿早餐创业来说，也许一开始门店都不用租，只需要一辆小推车就OK了。在创业初期，很多人都没有雄厚的资金背景，那么选择小吃创多吃几家，找一家人气旺的，去打工，做上一年，啥都学会了。然后自己开店。业，就是最为稳妥的，风险小，回报率却不低。如此低门槛的创业模式是受创业者欢迎的根本原因。

我校可以学的，学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，的是实践和理论相结合，去实地考察是的，可以了解的更多。

小吃生意成本低，创业回收快，而且比较的自由和灵活，还是非常容易赚钱的，可以考虑下哦

可以的，小吃品种很多，常见的狼牙土豆、烤面筋、铁板烧、各种味型小龙虾、烧烤、生煎包 、网红小酥肉、锅魁、凉虾、伤心凉粉、油炸小吃、快餐汉堡、灯影牛肉丝、鸡丝凉面凉皮、酸辣粉、冒菜麻辣烫、钵钵鸡、冷锅串串，可以到餐饮培训学校去学，先去试吃，觉得味道好再学习

首先，在创业前，要先确定好打算投入多少成本、人力，以百及开店的位置，选择好这些后再做一些市场调研，分析下周边人群特点，抓度住人群特点再选择创业项目，比如：若开在学校附近，可以根据学生的喜好，开小吃店，像烧烤问、奶茶、炸鸡等；若开在公司答附近，可以考虑做简餐、粉面、小火锅等。

学小吃赚钱吗？小吃之所以如此深受大家喜爱，有诸多原因，其中文化附加值是核心原因。每一个城市都有自己的特产，这些带有浓厚地域标志的特殊产物渐渐形成一个独特的饮食圈子，而小吃就是这个圈子里的精华。逐年加大的文化附加值是它从根里的优势——辨识度高，即便是带去别的城市也能有很强的市场接受度。

小吃具有大众化，便捷化，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。市场潜力正是由于行业本身的特色以及优势所导致的。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们投资的！

学小吃可以到我们这儿来看看哦！

正规学校，规模大环境好，老师经验超丰富！

想在县城开个小吃店，现在卖什么小吃赚钱

夏天可以做成凉的，也叫冷凉皮的话，自己做稍微麻烦，可以去市场买，一片1块钱，能切一碗。关于配料的做法，网上有很多免费的教程，主要就是蒜汁、醋汁、香料水、辣椒油。只要不抠门，味道就不错。串串，藤椒口味，适合喜爱辣口的，冬天了又可以做成热的，多种做法

卖包子馒头稀饭抄手面条等等大众化的小吃只要味道好，地理位置好是很赚钱的

1、烤鸭

可以的啊，首先你要考虑选址，还有就是口味正不正宗，一般去一些大的学校学习肯定能学到很正宗的口味

现在学烧烤挺好的啊，马上天天越来越热了 越来越多的人会晚上出去吃烧烤的

可以考虑卖脆皮煎饼，烤冷面的，投资小

现在很多人都做美食，真的能赚钱吗？

如果你服务的人群年龄比较大，喜欢实惠一点的小吃，那么一定要学口袋馍，其实也就是一种馍，做的时候和蒸馒头不多，和面、揉面，擀皮儿，一是馍漂亮、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到别人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是商丘布袋馍的特点，并且酱汁不能往下淌，吃到也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。

人们可以通过这些店铺，轻松购买到当地的美食，如烧烤、煎饼、煎饺等等。这些美食都有着浓郁的地方特色和口感，不同于其他地方的美食，受到了越来越多人的喜爱。

小吃：串串，麻辣粉、烧烤，炒河粉、炒米线、酸辣粉、鸭血粉丝汤、羊肉泡馍、口袋馍、煎饼果子、特色杂粮煎饼、公婆饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋饼、金丝饼、手撕饼、南瓜饼、千层饼、酥饼、土家酱香饼、芝麻千层饼、葱油饼、香酥千层饼、土豆饼、肉夹馍等

越来越多的人开始尝试当地美食，带来了良好的和销售额。许多当地的特色小吃店也因此受益，他们通过和线上销售，将当地的美食推向了更广阔的市场。

总的来说，美食为广大消费者提供了一种方便快捷、新颖有趣的消费方式，同时也成为了当地这是零食类的美食，需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。面筋不用自己做，去食品批发市场上进货，我们这边半成品的是3毛一串，串好的是4.5毛一串。市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。推广特色文化和发展经济的一种有益尝试。

美食

买来尝鲜的一般三五盒就够了，有的是回头客，一买买十来盒，还有的买来送人、给我发了三五个朋友的住址分开邮寄，基本每次出门采购都能塞满后备箱，有时后座也是满满当当的。

以前整条街上只有一家卖炒锅饼的店铺，现在原来卖菜的、卖日用品的，都变成了卖炒锅饼，至少30来家，几乎走几步就能碰到一家，不只炒锅饼，紫米饼、炸肉、牛肉干，都卖，有的现做现卖，大部分是到专门的工厂进货。

锅饼其实就是一种面食，圆圆的，像一个大盘子特别厚实又扎实，是用擀面杖擀出来的，刚出炉的锅饼干香美味，空口嚼着吃也特别香。而炒锅饼，就是把锅饼切成薄一点的长条小块，放进锅里去炸，炸完之后又用辣椒粉、白芝麻、白糖等调味增香，炒锅饼吃起来很干香，又很酥脆，可充饥又耐储存，可以当主食又可以做零食。

酥鱼锅，主要是用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐等食材层层摆放在砂锅内，用小火慢慢的“酥”六七个小时做出来的，做好的酥锅香气浓郁，鲜甜酥烂，荤素营养搭配均衡。

煎饼小麦吃的,街边赶集卖牛肉粉,需要办执照吗

小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。

需要的。

卖东西食品类的还是要有食品经营许可证的，食品的安全跟健康还是最重要的，其次要按环境部门要求注意环境卫生，不乱摆乱放。

需要办理的证件有以下几个临时登记证，摊点证，卫生许可证和健康证，如果少了一样都有可能臭豆腐别看不起眼，这可是个相当赚钱的行业，一个不大的小摊子月入几万不是什么难事，本身几块臭豆腐成本很低，一般不到1块钱，而售价一般在5元左右，很多人一份都不够吃，经常会连吃好几份才过瘾，臭豆腐又天然带吸引顾客的能力，只要不是做的特别难吃，从来都不缺吃的人，属于利润高，来钱快的小吃。会受到惩罚的，所以大家在集上卖2. 饮料摊美食一定要办理。

卫生许可证和健康证是卖美食必办的证件，所以大家在摆摊前一定要办理好，摊点证，和临时登记证去城管办理！

早餐卖什么赚钱，能去哪里学？

此外，像煎饼、鸡蛋灌饼什么的也均在此列。

早餐店想要赚钱，要根据当地饮食习惯和所在商圈来确定，也可以卖一些大众化的早餐，可以符合各种各样的口味，一般早餐的品种有：面条、馄饨、包子、豆浆、油条，甚至是养生粥、粢饭、饭团等，这些都是很常见的早餐种类，可以堂食，也可打包带走食用，经营方式较多。

回来先自己在家先练练手，很快就能上手。夜市摊上都是2元一串，3元2串，5元4串（促使多买）。利润很丰厚。烤肠就更简单的，直接批发整袋回来，自己串竹签烤。

早餐卖什么赚钱，能去哪里学？

早餐的种类有很多，只要主要学这8项内容是早晨人们可以吃的东西，基本上都可以赚钱的。

你可以去买一辆早餐车，买车的时候就会送给你做早餐的餐菜谱，你跟着学一下，应该就可以学会了。

现在的情况是早餐卖煎饼果子最挣钱。简单易学利润高。一般随便去一个培训机构就可以学会。前期投入也不用太大。完全适合初期的尝试。

早餐店选址宜在大型住宅小区内或量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，例如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

早餐卖什么？赚钱能去哪里学？早餐的话，就要看当地人的口味的，我们这边的话，一般是卖炒粉，汤粉这些拌粉，这些比较 赚钱的去学力学的话，我觉得去周真真那里学这个加盟店，应该还是挺不错的

早餐卖什么赚钱能去哪里学？卖包子饺子粥饿累的周。油条等都是赚钱的东西呀，可以上专业的早餐培训地方去学习就可以了。

早餐的种类，相对比较多，如北方常见，包子，油条，豆浆，煎饺，烧饼糊辣汤，小米粥，牛肉汤，羊肉汤，看自己想学什么，比较想学什么，我们家里就是汤类比较多，以牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，丸子汤，胡辣汤较常见，搭配的吃的以烧饼，水煎包，包子常见，早餐要以当地的饮食习惯结合，再拜当地餐饮老师傅，自己认真学习，供参考。

早餐具体卖什么比较赚钱，这个都应该看当地人们的生活习惯，我们这里早餐卖油条，豆腐脑是比较赚钱的，而且一般的需要找一个师傅教一教就可以很容易学会了。

想做牛肉饼卖早餐怎么样？

卖街边小吃，当然可以赚到钱，至于赚钱的多少，除了与你所选择的经营品类和摊位摆放位置有关之外，还与东西本身的口味有关，因为既好吃又不贵的东西，谁会不爱呢！

可行

之前写过很多介绍凉皮和凉粉的做法，如果你自己也做过的话，就会发现这两种美食的成本很低。以凉粉为例子，1斤淀粉+6斤水，成本6块钱，能卖7份，一份卖7块钱，也能赚43元。

人们现在都不爱

吃猪肉，大多数

都选择牛羊肉

所以牛肉饼早餐

再配上爽口小菜

和开4. 烧烤摊胃米粥

一定生意兴隆

摆摊卖什么好?

3、煎饼果子

夏季是摆摊赚钱的好时机，因为天气炎热，人们喜欢购买一些清凉解暑的商品。在路边摆摊不仅可以赚取额外的收入，还可以认识新朋友，体验不同的文化和生活方式。以下是我的适合摆路边摊的小生意：

要做市场调查，各地都有特色早餐，像油条豆浆、包子、肠粉、米粉、小面、肉汤。千百种做法。

1. 冰淇淋摊

在炎热的夏季，冰淇淋是的解暑食品之一。你可以在路边摆摊卖不同口味的冰淇淋，例如巧克力、香草、草莓、芒果等。如果你想增加销售量和吸引顾客的注意力，可以在冰淇淋上添加一些糖果、果仁和糖浆等配料。

除了冰淇淋，饮料也是夏季必备的商品之一。你可以卖各种口味的饮料，例如果汁、冰茶、奶茶、咖啡等。如果你想增加销售量，可以在饮料上添加一些水果、珍珠、椰果等配料。

3. 水果摊

夏季是水果的丰收季节，你可以在路边摆摊卖各种新鲜水果，例如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、草莓、芒果、橙子等。如果你能够提供新鲜、甜美、多汁的水果，顾客很快就会找到你的摊位。

烧烤是夏季的食品之一，你可以在路边摆摊卖各种烧烤食品，例如羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鱼串、蔬菜串等。如果你能提供新鲜、美味的烧烤食品，顾客很快就会找到你的摊位。

5. 手工艺品摊

在夏季，人们喜欢买一些清新、轻盈、美丽的手工艺品来装饰家居和服装。你可以在路边摆摊卖各种手工艺品，例如手链、耳环、项链、发夹、发带、衣服等。如果你能提供独特、美丽、实用的手工艺品，顾客很快就会找到你的摊位。

6. 花卉摊

夏季是花卉的盛开季节，你可以在路边摆摊卖各种花卉，例如玫瑰、郁金香、牵牛花、鸢尾花、向日葵等。如果你能提供新鲜、美丽、多彩的花卉，顾客很快就会找到你的摊位。

7. 小吃摊

在路边摆摊卖各种小吃也是一种赚钱的好方式。你可以卖各种口味的小吃，例如糖葫芦、炸鸡、烤肠、煎饼、烤馍等。如果你能提供美味、新鲜、卫生的小吃，顾客很快就会找到你的摊位。

无论你选择哪种小生意，都需要注意以下几点：

1. 选择好的地2、烧烤店：生意好的时候一晚上可以挣3万点。在选择路边摊的地点时，需要考虑量、交通状况和周围环境。选择繁华的商业区或旅游景区，可以增加销售量。

2. 确保产品质量。无论你卖什么商品，都需要确保其质量和卫生。新鲜、美味、卫生的商品可以获得顾客的信任和好评。

3. 宣传和推销。在路边摆摊卖商品，需要注意宣传和推销。你可以在摊位前悬挂招牌，或者分发，吸引更多的顾客来购买。

4. 合理定价。在路边摆摊卖商品，需要合理定价。价格过高可能会让顾客望而却步，价格过低可能会让你无法盈利。

总之，在夏季摆路边摊可以是一种有趣、有意义、有收获的经历。选择好适合自己的小生意，认真经营，相信你一定可以获得不错的收入和经验。

什么小吃比较赚钱呢？

地摊小吃卖什么最火？这6种美食成本低易上手，经常排队不愁卖

烤鸭是具有世界声誉的菜式，起源于南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。烤鸭分为两大流派，而最的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华面”。

3、其实，现在的小吃培训学校都挺不错的。个人建议还是去培训学校比较好，因为现在的小吃培训班都是速成班，而且学不会的话可以一直免费学。现在市面上比较火爆的就是早餐项目以及小吃项目，例如：老烧饼、火锅、早餐粥、包子……等等，这些都是比较火爆的小吃早餐项目。串串香

串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

烤冷面这种小吃成本低，销量高，不压货，又受市场欢迎2、麻椒辣椒的处理；，简直是小吃车的福音。

在路边摆地摊做什么生意好？

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。

对于夏天的路边摊小生意，可以考虑以下几种：

1. 饮品：夏季炎热，市场需求量较大，因此可摆摊也要看季节，如果在夏天的话，龙虾和烧烤是最火的。如果现在这个季节是烤羊肉烤牛肉是吃的。以考虑饮料、果汁、奶茶等。需要注意的是，饮品的制作、保存和卫生需要特别注意，保证食品安全。

2. 水果：夏季水果种类繁多，可以选择当地的新鲜水果进行销售。需要注意的是，保证水果的新鲜度和质量，避免过期、损坏的水果。

3. 烤串：夏季烧烤是非常受欢迎的小吃，可以做包子则各地通用。我是最喜欢吃五元一个的大肉包再加一碗老火汤。这个肯定赚钱。选用猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等配料进行烤制。需要注意的是，作烤炉和烤串的卫生，以及烤串材料的质量。

4. 冰淇淋：冰淇淋是夏季的冷饮之一，可以选择多种口味和品牌进行销售。需要注意的是，保持冰淇淋新鲜和温度恰当，以及卫生。

此外，还可以考虑煎饼果子、炸鸡、面点等小吃，具体选择需要结合当地市场情况和个人经营能力。经营路边摊需要遵守相关法律法规，注意食品安全和卫生，确保消费者的健康和权益。

摆摊卖什么小吃最火？

一、烧烤

奶茶

小吃属于投资小入行门槛低的行业，如果做的好吃一点服务态度好一点，挣钱还是比打工挣的多，学习小吃技术不需要有多少经验，只要用心学就可以了，至于你说的那个培训班你可以现场看看尝尝再决定学不学

小吃不仅要有吃的，饮品也少不了，夏天比较受欢迎的饮品，除了肥仔，还有什么比得过奶茶呢？门槛低、利润高、味道好说的就是奶茶。

夏天很热，人们不喜欢吃比较热的食物，喜欢吃凉的，爽口的，而凉皮、凉面这类地摊美食就容易受追捧，地摊上的凉皮很多都是直接买现成的，自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料，不需要开火，简单拌一下就成，几块钱一碗的凉皮在外面买了就能吃，是相当方便的了。

冰糖葫芦

如果说奶茶、烧烤是大人的深夜食堂，那么冰糖葫芦算得上是小孩子舌尖上的美味。夜市上不容忽视的一类人群——小孩，冰糖葫芦正是迎合了这类人群，而且卖冰糖葫芦对于经营者来说也是最方便的，不用现场制作，提前在家做好，在夜市上只管收米即可。

鲜切水果

水果酸甜多汁的特点，特别适合夏天的夜晚，营养丰富，热量低，很受大家欢迎，不过有一点，水果用来摆地摊还要有卖点，最近小吃界很受欢迎的水果摊位是这样经营的：各种水果洗净、切好全部摆出来，让食客自己挑选，选好之后称重，统一售价，这样花一份钱就可以吃到多种水果，比传统的水果摊位生意要好很多，并且随买随吃，不用等到回家洗了切了才享用。

烧烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“无烧烤，不夏天”的说法，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。每到夜晚，街边都会有各种各样的烧烤摊，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。食物成本非常低，分量也少，但是价格却卖得很贵，由此可见，烧烤确实是一种高利润又好吃的食物。

二、凉粉、凉皮

三、臭豆腐

四、炸串

五、麻辣烫和串串香

麻辣烫和串串香，是夜市摊里最常见的2种美食，而在我们的生活中有很多的人也是特别的喜欢吃这些小吃的。地摊上的麻辣烫和串串香，很多都是按“串”来收费的，不同的食材价格也是不同的，一串价格在5毛-2元，这些食材进价真的特别的低，而且一个签子上的食材真的特别的少，所以利润特别的大。

六、水果杯

水果酸甜多汁的特点，特别适合夏天的夜晚，营养丰富，热量低，而水果杯是一种便捷的水果售卖方式，比传统的水果摊位生意要好很多，天气越热，生意越好，四五块钱一杯，并且随买随吃，非常适合逛夜市时边走边吃，对卖家来说在家即可制作，成本低，利润大！

摆摊卖小吃，最火的应该是鸡排，馄饨，还有鸡蛋煎饼，煎饼果子，胡辣汤等，比较受欢迎。

烧烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“无烧烤，不夏天”的说法，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。每到夜晚，街边都会有各种各样的烧烤摊，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。食物成本非常低，分量也少，但是价格却卖得很贵，由此可见，烧烤确实是一种高利润又好吃的食物。

二、凉粉、凉皮

三、臭豆腐

炸串或者特色小吃。比如说手抓饼，烤冷面，淀粉肠，或者臭豆腐等，都是不错的选择。

我觉得摆摊卖手抓饼烤冷面鸡蛋饼这类的小吃都非常火，这种小生意投资少见效快，每天赚的也不少。是一个不错的创业项目。

卖炸串啊，铁板啊，烧烤啊，煎饼、肉夹馍、鸡蛋灌饼……之类的都是很好的。

在东北的夜市摆摊卖烤羊肉串是最火的。东北人的夜市儿，羊肉串儿摊儿前经常围着很多的人。

什么小生意好做又赚钱

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有哪些是看起来很“土”却很赚钱的小生意是你不知道的呢？今天就为您盘点一下：

1、街边特色小吃：实现也非难事

开个小吃店，就必须得找门店，装修，员工，购置设备和食材，策划营销活动......繁琐事情非常多，总之很麻烦。

于是，不少投资者把创业目光转向了街边小吃车上。究竟赚不赚钱呢？阿金带你一起来揭晓。

比如麻辣烫，尤其是开在校园门口的麻辣烫。

据网友爆料称，他有个师兄研究生结业后，临入职的前一个月就在自个校园门口摆了个麻辣烫摊，月收入能到2万。

又比如凉皮凉面，它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。

凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成，一碗凉皮，其制作成本可能只有2~3元，但外面的小吃摊最起码能卖到5~6元，利润率高达60%。如果，你一天可以卖个200碗的话，便可以净赚六七百元，月入就能高达2万。如果，你还兼卖凉面的话，赚的钱还要多一点。

再比如臭豆腐，尤其在学校、美食街、步行街、十字路口等量大的地方，摆一个摊位，专门售卖臭豆腐、烤串、烤肠等美食，不仅用料少，制作简单，而且利润也高，是创业致富佳选之一。

保守估计，摆个臭豆腐摊，投资者可以日赚数百元。

每个城市都有自己的烧烤区，尤其在夏天，每天交通晚高峰过后，都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

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朋友开了一家烧烤店，他说： “我家店的生意好，主要是因为我这里的肉都是真材实料，自然吃的客人多，当然就赚钱。钱的时候是每周五晚上，生意好的时候一天赚3万块也没问题。”

有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。

以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是40元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。

在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为三、炸鸡腿例，每串上有3个鸡头，实际成本1.5元，零售3元/串。

而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1 元/串，售价为2元，毛利润不到。

刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，不多每天营业额的一半就是纯小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。利了。

小吃的优势是显而易见的：简单、方便、易学易懂、新颖、大众化、生活化、接地气、贴近生活、贴近。而且小吃投资小、风险小、作简单、见效快，其消费人群多，利润大，风险低。