便利店在我国的发展前景如何?

便利店产业主要上市公司较少，主要以非上市企业为主有两类，传统门店：便利蜂、见福、十足、7-ELEVEN、全家、罗森、天福、昆仑好客、美宜佳、易捷、合家欢、苏宁小店等;

便利店经营现状 便利店经营现状调查报告

便利店经营现状 便利店经营现状调查报告

无人便利模式主要有：缤纷果子;小惠便利仓;嗨柜;在楼下;闪电;小麦便利;猩便利;金姜便利;每日优鲜等

本文核心数据：门店数量;便利店销售额;成本结构份额;客单价;线上销售额占比

产业概况

1、定义：客流量大地区的“小型超市”

便利店(外文名：Convenience

便利店数字化研究类型包括传统连锁型、加油站型及无人便利

2、产业链剖析：整合供应链及物流管理是关键

在期间，社区团购和生鲜业务爆发对于零售企业的供应链能力都提出了严格的考量;只有供应链韧性够强、物流体系足够高效，门店才能实现低库存、高周转的运行

在上游供给端：便利店的供货渠道直接决定其成本利润、商品品质和竞争力的重要因素;我国便利店连锁企业区域性特点突出、商品流通体系分割较为明显;此外，与传统大卖场相比，便利店规模较小、市场议价能力较低、跨区域性的采购成本较高;在后时代，便利店企业通过建立多样化的供货渠道，比如厂家直采从而确保在需求量大爆发的情况下，确保备货准确度和供货效率;建立仓储中心、鲜食厂和烘焙厂等降低物流成本并确保高速、多品种、小范围的配送，保证产品新鲜度;同时以数字驱动和绿色化发展为目标，做到仓储供应标准化、绿色化等精细化管理，也是提高物流管理体系重要目标之一

在下游消费端：在现有便利店中，大多数便利店线下物流配送主要依靠外卖配送平台进行商品配送;同时有部分便利店如盒马，有自己的物流配送队伍，在配送时间和质量上保障性更高;后时代，建立多样的物流配送方式尤为重要，从而解决“后一公里”问题

产业发展历程：数字化仍处于初级阶段

从发展历程来说，便利店起源于美国，初衷是售卖成桶的汽油，功能发展较为单一;其后业态成熟于日本，便利性和及时性得到了进一步发挥，据相关资料显示，日本平均2268人拥有一家便利店，相比的平均11438人才拥有一家便利店，业态成熟度极高。当前便利店数字化仍属于起始阶段，需要进行从业务数据化，到流程数字化，终到管理数字化的三步升级转型，才能实现数字化全面落地，完全远超竞争对手的程度。

上游供给情况：

——上游供应产品类型：生活快捷日用品为主

便利店经营的商品主要可以分为4类。类是快餐，包括盒饭、关东煮等，第二类为日配鲜食主要有保质期较短的面包甜点等，基本都是自有品牌产品;第三类是加工食品，包括面包、甜点等，这类产品中部分为自有品牌产品;第四类是非食品，包括日用品等。

传统日本便利店提供的商品主要为食物，以7-ELEVEn为例，快餐速食已经成为其商品销售额和毛利的组成部分，其中销售占比已经达到了42.9%，而毛利贡献也达到了46.6%;总体食品类占比销售额和毛利均超过90%。

相比之下，我国本土的便利店主要的商品品类为加工食品和非食品类日常杂货商品，对于快餐速食、生鲜以及食物半成品的的涉足较少，截止2018年仍有接近35%的便利店企业快餐速食销售额占比不足10%;生鲜及半成品的销售额占比低于20%，低于日本30-40%的水平，高达45%的国内便利店生鲜和半成品产品销售占比不足10%。

——上游配送市场：统一配送占主导

根据的数据，2017-2019年，我国便利店商品购进总额统一配送方式占比总体呈现下降趋势，但当前依然以统一配送为主导。2019年，我国便利店商品购进总额统一配送方式占比为78.4%，统一配商品购进额383.3亿元。

——下游消费者：熟食以90后为消费主体

随着以90后为核心的消费人群逐渐成为消费主体，该类消费人群特有的尝鲜性、悦己性等消费特点使得他们愿意尝试客单价略高，但是更便捷，更具品质的连锁便利店。

《春季热餐消费报告》通过对全国20个城市1800余家门店的消费者进行调查发现：便利蜂用户中，超六成热餐消费者为90后和Z世代人群，其中90后消费占比达32.2%，Z世代占比为28.6%。其中Z时代热餐消费者增长速度快，大有赶超90后趋势。

产业发展现状

1、供给：门店数增速大幅上涨，规模门店增速放缓

2019年，便利店门店数量持续增长，达13.2万家，同比增长9%，门店增速有所放缓。2020年，便利店门店规模达到19.3万家，2020年前十门店新开约6500家，占总新开门店数量的45%，其中类便利店数量及平台赋能型便利店分别2万家，传统便利店14.4万家，传统便利店行业门店平均增速8.9%，基本维持2019年水平，其中前十增速仅为6.7%，规模门店增速放缓，其余门店贡献更高增，增速在15.4%左右。

2、需求：总体销售额持续增长，日鲜食品受重视

——销售额：总体销售额持续增长，单店单日销售略有下降

全国品牌连锁便利店销售额为2961亿元，其中传统便利店2716亿元，尽管受到影响，仍然达到6%左右的增速，并未对2020年便利店行业的盈利造成过大负面影响。且规模优势企业与小规模企业增长分化，头部企业录得超行业增速。

同样受影响，2020年便利店单店单日销售略有下降，在客单价保持略有上升的基础上，主要由于来客数下降所致，

——日鲜食商品受重视

2019-2020年，在样本便利店企业销售额中，份额占比的为香烟和日鲜食商品，其中日鲜食品份额提升快，2020年整体销售贡献提升了2%。

3、成本结构：房租水电、人工、商品废弃是便利店三大头部成本支出

并未对行业整体的盈利性造成较大负面影响，样本企业的毛利及净利水平均有提升，头部企业仍然具有更高的毛利表现，职工薪酬与房租占总费用6成以上，企业数字化投入进一步加码，其中2020年数字化投入占比~4.5%，相比2019年~4.1%水平略有提升。

4、数字化进程：数字化进程加快

大部分便利店品牌已经认识到了供应链建设的重要性，近年来便利店品牌进行数字化的重点主要在于物流配送的智能化。2021年连锁经营协会近年来连续对便利店的数字化转型情况进行了与调研，2016-2019年便利店开通相关线上业务的比例呈现逐渐稳步上升趋势，2019年2020年增速明显，进一步催化了线上业务的开展。

注：线上化率=已开通线上业务/重业务

5、会员体系便利店逐渐增多

有效的会员管理可以帮助企业了解门店的用户从哪来，获取有效的用户画像，实现千人千面营销，跟踪营销数据效果和会员消费数据，倒逼企业优化商品、优化运营，在新零售转型过程中抓住新的发展机遇。当前，便利店企业更重视会员体系建设工作，超7成企业已经建立了会员体系，客单价水平较非会员提升约5成，预计未来会员体系发展将成为支撑便利店企业增长的重要举措。

产业竞争格局

1、区域竞争：业态呈现地域集中趋势，一二线城市较为密集

近年来，便利店总体数量连续增加，但是受限于数字化运营能力及供应链建设能力的支撑不足，到目前为止，除却石油系便利店品牌，国内暂未出现一个全国连锁性知名品牌，大部分品牌仍专注于自己的目标地域及就近区域内的扩张及运营。民营企业和其他企业更倾向于在非北上广区域重点布局;而外资的全家和7-ELEVEn主要在国内经济发达的北上广地区和其他一二线城市布局。

城市分布方面，便利店门店主要集中于二线及以上城市，其中，新一线城市体现出了更强的活力，开业0~5年的新店比例更大，说明门店的新旧一定程度上决定消费者的选择性，直营的高比例也表示品质控制是门店获得消费者认可的关键。

2、企业竞争：易捷、美宜佳和昆仑好客位于行业梯队

国内发展领先的便利店品牌之中，易捷、美宜佳和昆仑好客位于行业梯队。其中，国有企业的规模和店铺数量，中石化旗下的易捷和中石油旗下的昆仑好客面向全国布局，主要在加油站周边经营，该两个便利店品牌位居前三，美宜佳以22394家门店位居行业第二，前三家市场占比，36.4%，CR10占比47%。

产业发展前景及趋势预测

1、便利店产业发展前景：有望突破5500亿元

随着居民消费水平的提高，和便利店品类日渐丰富，预计未来便利店销售规模将取得进一步提升。同时数字化转型速度的加快，短期来看，前瞻认为2021-2025年我国便利店销售额年均复合增长率有望达到11%，到2025年，我国便利店销售额有望超过5500亿元。

2、便利店产业发展趋势：购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动

未来3-5年，以运营能力提升为驱动的可持续发展是未来便利店企业聚焦的重要发展方向。其中店铺运营是支撑未来发展的核心立业之本，企业需围绕门店扩张、商品迭代与数字化能力提升整体的店铺运营水平。并从购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动是便利店企业的四大核心发展趋势。

以上数据参考前瞻产业研究院《便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

零售行业的现状和发展趋势是什么？

零售行业是一国重要的行业之一，2020年我国全商品零售总额为39.2亿。随着手机支付和购物用户数量以及使用率的不断提高和数字化技术的不断发展，企业对数字化转型的意愿不断加强，未来我国智慧零售行业有望持续快速发展，预计到2026年我国数字化零售市场规模占全零售销售总额将达到5%。

零售业快速增长，移动端用户数量不断提升

零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给供公共消费用的商品销售行业，是一国重要的行业之一。智慧零售就是运用互联网、物联网技术，感知消费习惯，预测消费趋势，生产制造，为消费者提供多样化、个性化的产品和服务。零售业是反映一个和地区经济运行状况的晴雨表，是检验国民经济是否协调发展，与经济结构是否合理的重要标准。

2015年我国全商品零售总额为26.9亿元，到2020年约为39.2亿元。5年复合增速为7.82%。其中网上零售额占比从2015年的10.8%上升到2020年的24.9%。

根据IC第47次《互联网发展状况统计报告》数据显示，截至2020年12月，我国手机网络购物用户规模达到7.81亿，占手机网民的79.2%;手机网络支付用户规模达8.53亿，占手机网民的86.5%，表明移动端购物与数字化消费方式已占据主流。

企业数字化转型比例高，投入意愿强

智慧零售是基于数字化发展的对传统零售行业的创新升级。数字化是指在数字化和制造技术融合的背景下，并在虚拟现实、计算机网络和多媒体等多种支撑技术的支持下，根据用户需求，迅速收集资源信息，对产品信息、工艺信息和资源信息进行分析、规划和重组，以实现对产品设计和功能的仿真以及原型制造，进而快速生产出达到用户要求性能的产品的整个制造过程。

随着数字化的不断发展，越来越多的企业意识到了数字化转型的重要性，根据智企与罗兰贝格联合发布的《企业数字化升级之路—百家企业数字化转型发展分析报告》，在参与调研的企业中，有8%是天生数字化企业，61%的企业已经在尝试数字化转型。

从零售行业来看，根据相关公开数据显示，47%的商户每年对智慧零售的投入预算为10万元以下，有35%以上的商户每年愿意在智慧零售方面投入超过20万元以上的预算。可见大部分的商户是愿意在智慧零售的建设投入一定程度的支出的。

零售行业数字化升级将不断加快，行业规模快速增长

当前数字化升级已经在零售行业进入规模化应用的阶段，未来随着数字化技术的不断升级，将会加速我国智慧零售行业的发展。2017年数字化零售市场规模占我国全零售销售总额约0.12%，前瞻根据对零售行业数字化转型的发展现状分析以及历史增速预测，预计2020年我国数字化零售市场规模占全零售销售总额将达到1%，这一比例在2026年则将达到5%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

作为开实体店4年的创业者，我来分享下零售业的发展趋势与前景。

从电商兴起，实体店的现状就是：很多店都叫苦不堪，消费者转移到网络消费。这几年的直播短视频兴起，让电商得到空前绝后的发展，实体店更难。加上近3年的，反反复复的，让很多实体店关门倒闭，甚至很多几十年的老店，都已经扛不住。

那实体店有没有出路呢？

有，但是一定要做到改变，转换思维。

我们仔细观察，网络虽然便捷，但是实体店的体验感，绝不是电商可以取代的。就像苹果、华为都有线验店，虽然网络销量很高，但是实体店依然存在，有些顾客就是先体验，才会消费。

换句话说，如果你做的行业，方便、体验、服务三方面决定了你的销量，互联网对你没有任何冲击。就像饭店，传统的果蔬店、粮油店，电商在火爆，在网络消费的人肯定比不上线下门店。

我开的店就是鲜奶吧，产品巴氏鲜奶、各种手工酸奶，这就是必须品，大家每天过来买新鲜的，网络根本做不到这一点。

实体店该如何转变？

这些年，如果还靠以前等顾客上门的方式，注定是倒闭收场。

互联网非常发达，只要抓住一个领域，你便可以开拓更多的销售渠道，我举几个例子。

1、社区团购：如果你能每个小区，发展一个负责人，由他通过社群帮你宣传，你的销量比店里都高。

2、美团大众点评：几乎所有商家都在做美团和大众，但是做的好的并不多，你要学会如何布局产品体系？如何布局？如果提升曝光度？如何让达人为你宣传？这些如果做好，你的美团销量一定很大。

3、推广：几乎所有人都在玩，你要分析，你怎么样才可以把同城的流量吸引到你店里？

好好学习运营，视频拍视、文案写作。你只有做出用户喜欢的内容，用户才会关注你，才会来你店里消费。

4、私域流量：各大自媒体平台，都有无数的用户，只需要将用户转化为你的私欲流量，全国快递随便发。

我来分享下我的作方法！

以前我就是开了一个小店，卖巴氏鲜奶和手工酸奶，因为开店2年时间，对开店也有了很多自己的见解和认知，我便在互联网分享实体店的经营干货，吸引了很多粉丝。

有加我买产品的，有学习酸奶技术的，有产品合作的，有让我帮忙做推广的，甚至还有找我做账号代运营的。

其实只要你把你的行业做精，想办法放大你的优势，便有很多机会会主动靠近你。

零售行业主要上市公司：大商股份(600694)、王府井(600859)、百联股份(600827)、苏宁易购(002024)、老凤祥(600612)、阿里巴巴(09988.HK)等。

本文核心数据：消费品零售总额、网上零售总额、区域竞争格局、市场规模预测

行业概况

1、定义

零售业是指以向终消费者提供所需商品及其附带服务为主的行业。2016

年11月，发布《关于推动实体零售创新转型的意见》，明确提出推动我国实体零售创新转型发展，新零售行业发展提上日程。

根据2021年10月开始实施的标准《零售业态分类(GB/T

18106-2021)》，零售行业主要分为有店铺零售和无店铺零售两大类，有店铺零售细分为便利店、超市、折扣店、百货店、购物中心等10类，无店铺零售细分为网络零售、邮寄零售、电话零售等7类。

2、产业链剖析：涉及范围广，产业链参与者众多

零售行业涉及的细分领域非常之广，从上游看，涉及多个行业的产品供应商，覆盖日常生活的方方面面。从中游看，不同零售模式下的参与者数量也较为庞大，从超市、百货到网络零售商等。中游零售行业知名企业众多，包括线下的王府井、电商中的淘宝、京东等。

行业发展历程：行业步入新零售时代

新成立后，居民生活水平逐渐提升，消费能力也随之增长，百货行业乘势发展。的零售行业经历60多年发展，已经经历了以国有百货为主导的单一业态时期、多业态发展时期、电商崛起时期，目前行业正步入新零售时代。

行业政策背景：数字化、智能化、绿色化发展成为重点

近年来，零售行业政策层出不穷，主要包括推动行业数字化、智能化、绿色化转型。近期，零售相关政策汇总如下：

行业发展现状

1、限额以上零售业法人企业单位数量波动增长

根据数据，2015-2020年零售业限额以上法人单位数量波动上升，2020年达到10.78万家，较2019年增长5.16%。

2、消费品零售总额超44万亿

2015-2019年消费品零售总额持续增长，2019年消费品零售总额达411649亿元，同比增长8.05%。2020年受影响消费品零售总额3981亿元，同比下降3.9%。2021年，消费品零售总额恢复增长，全年零售总额为440823亿元，同比增长12.5%。

3、网上零售总额持续增长

2015-2019年网上零售总额持续增长，2019年网上零售总额达106324亿元，同比增长18.05%。2020年全国网上零售额117601亿元，比上年增长10.9%。其中，实物商品网上零售额97590亿元，增长14.8%，占消费品零售总额的比重为24.9%，比上年提高4.2个百分点。2021年，全国网上零售额130884亿元，同比增长14.1%。

4、零售行业细分领域分析

根据CCFA的数据，2015-2020年便利店数量逐年增长，2020年我国便利店门店规模达到19.3万家，较2019年有较大增长。

2016年以来，连锁店门店数量亦呈增长趋势，截止2021年上半年已经增长至33.6万家，较2020年底增长7.34%。2016-2021年上半年单体店数量较为稳定，2021年上半年为25万家，较2020年底增长3.7%。

根据赢商网数据，2016-2021年我国新开业购物中心数量表现波动变化趋势。2018年新开业购物中心数量是近几年多的，新开业数量为606个，2018年之后呈连续下降趋势，2020年由于影响，更是急剧下降。2021年，全国新开业购物中心数量为545个，其中包含原本在2020年开业的部分购物中心，2021年实际开业量为5年。

行业竞争格局

1、区域竞争：广东消费品零售总额，江苏、山东紧随其后

2021年，广东省消费品零售总额全国，达到4.42万亿元。江苏以4.27万亿元位列第二位，山东以3.37万亿元排名第三。

2、企业竞争：天猫成为零售百强之首

2021年7月，商业联合会、中华全国商业信息中心联合发布了“2020年度零售百强”。榜单包括线下零售商和线上平台，其中天猫平台以32020亿元的销售规模蝉联榜单榜首，京东平台以26000亿元销售规模位居榜单第二，拼多多以16676亿元销售规模排在第三。

行业发展前景及趋势预测

1、行业发展趋势分析

从行业整体看，在政策、消费需求因素推动下，零售行业将向品质化发展，同时自主品牌的打造刻不容缓，品牌竞争力将逐渐成为零售企业的主要竞争力之一。除此以外，在《城市一刻钟便民生活圈建设指南》等政策的利好下，社区商业或将成为消费者日常生活中接触多的零售业态。

在电商领域，2021年直播电商行业也发生了新的变化，互联网营销师职业技能标准出台，行业正朝着规范化发展。

2、2027年零售市场规模有望接近70万亿元

消费作为拉动经济的因素，将持续成为经济助推器，结合消费城市建设等政策的提出，未来6年，预期的消费增速依然属于较高水平，预期以8%的增速发展，则到2027年消费品零售总额接近70万亿元。

以上数据来源于前瞻产业研究院《零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

便利店品牌哪个发展前景好？

——干货!2021年连锁便利店行业龙头企业对比：易捷VS美宜佳 谁是“连锁便利店”?

本文核心数据：便利店门店数;门店覆盖省市数量;便利店销售额

1、易捷VS美宜佳：连锁便利店业务布局历程

连锁便利店是我国推进城市“一刻钟”便民生活的重点布局领域，也是我国连锁经营消费零售的重要组成部分。目前，连锁便利店站运行的龙头企业分别是易捷和美宜佳，两家企业在连锁便利店业务上的布局历程如下：

2、连锁便利店业务布局及运营现状：易捷暂时领先

——连锁便利店门店数量：易捷暂时领先，美宜佳快速追赶

2018-2020年，易捷便利店门店数量相对较为稳定，增长出现乏力，而反观美宜佳便利店依旧保持扩张态势，截止2021年7月美宜佳便利店门店数量超过00家，平均每月新增300--400间门店，月均服务顾客超过2.0亿人次。

注：2021年7月易捷便利店门店数量暂未公布，此处为预估数据，届时亿公布为准!

同行业龙头相比，2018-2020年，由于依托现有加油站而建的易捷便利店门店增长出现饱和，易捷便利店门店数量相对较为稳定，增长出现乏力。反而美宜佳由于选址定位的多元化，其扩张态势不减，2021年截止7月，平均每月新增300--400间门店，月均服务顾客超过2.0亿人次。终导致二者在门店数量的市场份额距逐渐缩小。相比较而言，在门店扩展的空间里，美宜佳蕴藏更大的可能性。

——门店覆盖区域：易捷城市覆盖更广，美宜佳选址更多样

至2021年7月，美宜佳连锁门店深耕华南及中部地区，分布于在广东、福建、湖南、江西、湖北等沿海及中部二十个省市180多座城市，其中广东门店覆盖遍布东莞、深圳、广州、中山、惠州、佛山、江门、河源、清远、珠海、肇庆、汕尾、云浮、梅州等14个城市，成为广东省极具影响力及极具投资价值的便利店品牌。易捷目前已在我国超过30个省市300个城市设立了分店，覆盖大半个，其门店的城市渗透率更高。

值得一提的是，在门店选址方面，而且具有明显的不同。美宜佳的门店分布区域非常多样。由于特许经营者可以根据不同情况来确定选址，因此住宅区、商业街、商场、城乡结合部等地方，都能看到其身影。

易捷的便利店选址相对较为单一，其中主要为依托现有加油站，目标人群以车主为中心进行产品引入、产品开发和店面运营。相比大部分城市便利店，易捷加油站便利店有跨地区、跨年龄段和跨人群的特征，品牌渗透率更高，接触用户面更广，加油车主更能接受“加油卡”，也就是说，一旦中石化易捷成功连接“人”与“车”，易捷就能从多元化服务中提炼商业价值。

——便利店相关专利技术对比：美宜佳更甚一筹

从便利店的相关专利申请量来看，截至2021年9月22日，美宜佳相关的专利授权量已达18项，且均为便利店相关;而易捷为12项，且基本均集中在汽车服务领域，便利店相关技术极少，因此，美宜佳能凭借较早进入便利店场，在技术实力方面更胜一筹。

——业务/服务布局领域分布：美宜佳专注社区居民生活，易捷拓宽至汽服、保险、旅游等多多业态

美宜佳正从一个渠道服务商向服务商转变。提供充值缴费、代收代寄、便民支付等30多项生活服务，其业务重点服务与社区居民生活基本所需。

易捷依托现场交付和区位优势，做大做强便利店业务，拓宽汽服、广告、快餐、保险、旅游等多种业态服务项目，尤其是加油站综合服务功能明显增强，已形成满足客户多元化需求、高流量入口的实体服务平台。

——创新业务布局：易捷专注营销创新，美宜佳聚焦鲜食

根据新2021年连锁经营协会发布的《2021便利店创新案例集锦》显示，易捷和美宜佳在创新聚焦角度具有较大别，易捷更注重营销方面的创新，至2018年以来，开创了我国个便利店购物节，而美宜佳更加注重对经营产品模块的创新，如鲜食模块中从鲜食经营、物流供应链和鲜食店经营工具如报货系统的创新。

易捷-10.10“易享节 IP”美宜佳-鲜食模块创新

开创国内连锁便利店购物节。自2018年举办“易享节”营销活动以来，通过“消费赠券”、“加一元多一件”等营销手段、借助朋友圈、交通广播、点亮等宣传方式扩大品牌影响力，形成线上线下销售联动、油品非油品相互促进的线下便利店大购物节。美宜佳鲜食模块的定位是“鲜食·便利”，从消费者一日五餐出发，以鲜食经营(特别是新式现制茶饮项目)为特色、搭建高效的无人交接物流配送体系、对鲜食店经营工具进行创新与应用等全方位的策略。

2020年易捷通过“易享节”主题营销，实现3天活动期间销售额超10亿元，省级号刊发累计浏览数达450万人次，新浪微博总阅读量达到6000万+，形成“门店+线上+团购”全覆盖销售体系，高效带动易捷便利店销售增长。同步发展“加油中石化”线上零售平台及团购大客户业务，借助“易享节”影响力，均不断取得业绩突破。2021年还将不断扩大系列营销活动，强化宣传易捷品牌，同时投入百亿消费补贴，持续助力“易享节”专属消费IP打造。，鲜食经营方面，与“一只酸奶牛”进行跨界合作，目前已经开美宜佳&一只酸奶牛Mini店共8家(另有3家正在筹备开业)，现制饮品日均销售平均约1500元，整体毛利率约60%。第二，物流供应链方面，实行门店无人交接项目，解决了门店在物流收货方面的经营问题，一年能为加盟者节约1920万。第三，对鲜食店经营工具进行优化与创新，报货更精准，报货效率翻倍提升。

3、连锁便利店业务业绩对比：易捷销售额

在销售额方面，易捷2020年便利店销售额达806亿元，是美宜佳便利店销售额的近3倍，且得益于公司营销方式的创新模式，2020年同比增速远高于美宜佳。

在连锁便利店销售额市场份额中，由于行业竞争进一步加大，易捷市场份额相比较为稳点，而美宜佳由于业务品类和科技的创新，市场份额有所提升，但整体易捷便利店销售额市场份额，依然远高于美宜佳，后者的上升空间巨大。

4、前瞻观点：易捷为“连锁便利店”

在连锁便利店行业中，连锁便利店门店数量决定了连锁便利店站的运营能力，而连锁便利店业绩能反应公司的经营概况。基于前文分析结果，前瞻认为，易捷因在连锁便利店运营、连锁便利店站门店及销售额方面占有优势，目前是我国连锁便利店站运行企业中的“龙头”。

以上数据参考前瞻产业研究院《便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

连锁便利店的产生和发展问题探讨

随着我国城市化进程的加快，以满足便利性需求为目标的新型业态连锁经营便利店取得了较快的发展。我国便利店商品和服务日益多元化，便利店行业面临着巨大的压力和挑战。

一、连锁便利店的产生和发展现状

(一)便利店的起源

便利店(ConvenienceStore)起源于20世纪40年代初的美国，由于当时超市商品品种繁多，占地面积大，且大多位于远离繁华区域的郊区，对于只想购买少量特定商品或者满足当下需求的购物者来说浪费了大量的时间和精力。便利店的出现填补了这一购买需求的空白。1946年，世界上家便利店“7-ELEVEN”诞生。虽然便利店起源于美国，但在日本的发展蓬勃使连锁便利店真正成为独特的商业零售业态。

(二)便利店的分类

便利店通常被划分为传统型和加油站型两种。传统型便利店通常位于城市繁华地段，覆盖面广，以便民性、及时性为营业宗旨，经营日杂用品、洗涤化妆、食品、饮品等为主并提供食品加热、手机充值、代缴水电费等多项人性化服务项目。加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店。随着网络与便利店的进一步融合，网络便利店成为创新的便利店种类，通过电子商务与传统便利店形式的结合为顾客提供方便快捷的商品和服务。网络便利店具有即买即送，，满足顾客紧急便利需求的要求。

(三)便利店的特征

连锁便利店是由连锁公司全资或控股开设的，在总部的控制下开展统一的经营方式。公司实行规范化管理，做到统一的门店设计，订货、配送、结算，由总部、各个门店和配送中心构成。便利店有着距离、时间、服务和购物的便利性。便利店在选址上更贴近顾客，门店多，覆盖范围广，经营面积多为50至150平方米，营业时间长，一般在16至24小时，全年无休，突出及时性、服务便民性，为顾客提供免费微波加热，代缴水电费、银用卡还款、手机充值、代收快递、票务等便民服务。

(四)我国便利店的现状

自1992年10月，日本7-ELEVEN便利店进入深圳，诞生了家便利店。相对于美国、日本、泰国等起步较晚，发展滞后，但连锁经营便利店在我国拥有十分广阔的发展空间。据统计，截止至2014年我国开设便利店门店总数16832个，年末从业人数7.81万人，年度商品销售额345.97亿元，较2013年增涨了11%。

二、我国连锁便利店发展过程中存在的问题

(一)便利店定位不明确

便利店是由超市演化而来的，其购物功能在本质上就有所重叠。目前我国的大部分便利店与超市缺乏区分，只存在规模大小异，商品与超市供应商品相似，没有做到产品别化，日用品的销售价格竞争处于弱势。同时不能准确定位目标客户，商品和服务缺乏特色，普遍缺乏由竞争力的战略性商品，都是以包装食品和杂货为主，只能购买到大众化的商品，鲜有自主开发或主导别人开发的特色商品，导致便利店和超市这两种业态难以展开别化竞争，没有凸显出便利店服务性、便利性的`特色优势，把满足消费者便利性需求作为便利店的宗旨。

(二)选址问题

我国便利店在选址策略上与超市相似，多聚集于居民区附近，而便利店的辐射区域范围为300至500米，便利店门店选址过密导致竞争加剧，利润不高甚至导致亏损。

(三)忽略信息化建设

在信息技术迅速发展的当今，信息化建设早已成为全球企业经营管理的核心竞争力。而我国便利店行业对信息化建设的重要性认识程度不深刻，不能有效利用信息技术获得、分析数据，提升企业供应链效率，信息化程度较低。只当作确认、计量、记录的工具，缺乏利用调查、分析等手段进行配送规划，造成决策失误，经营管理策略不正确，从而导致便利店行业发展缓慢。

三、建议及对策

(一)打造异性品牌战略

便利店应重视与超市的异性战略，通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求信息及要求，找出新产品的开发设计要求，并选择合适的制造商进行生产或自行设厂生产制造，终以便利店自己开发的品牌进行销售。与供应商开展合作研发自主品牌商品能增强商品的独创性，增强顾客的满足感和忠诚度，是连锁便利店未来发展的重要战略。同时正确选择商品类型，便利店应主打食品、饮料、急需品、必需品，突出便利店独特优势，把重点放在即食生鲜食品的打造与开发上。便利店还应提供多元化的便利服务，从源头打造与超市的异性竞争策略，增加代缴水电费、手机充值、公交卡充值、票务服务、快递代发、代收，发传真、复印服务的同时创新服务类型，开发干洗、家政、宅急便等相关便民领域，凸显经营优势，持续给居民带来更好的服务，不仅能满足消费者多样化的需求还能避免同质商品导致的价格战，为企业开辟更多的盈利模式。另外，由于便利店职员流失率较高，企业需完善激励机制，定期进行销售人员便利服务培训，增强销售人员服务意识，端正服务态度，提高服务技巧，为消费者提供更优质、更便利的服务。

(二)多元化选址

选址是重要长期性投资，具有长期性、难调整的特点。好的选址要考虑到人口分布、开店成本、城市建设规划、物流供应和竞争便利店选址等，实行多元化的选址策略开拓地铁站、新建高等教育院校校区、大型娱乐场所等新兴市场。现阶段大城市便利店竞争日益加剧，现阶段连锁便利店应发挥本身规模小、经营灵活的特点聚焦二、三线城市，调整合适的战略规划，走小城镇发展道路，以避开开辟新的销售途径，减少竞争压力，降低经营成本，提升经济效益，扩利店品牌知名度，节省消费者的购物时间，满足其购物需求，获得消费者的依赖感。

(三)重视信息化对便利店的影响

便利店从自身特点来说门面面积小，储存空间资源稀缺，对库存量要求严格，采购方式多为小批量频繁采购，集中配送，因此要对物流配送体系进行合理的控制管理。便利店应借助强大的信息系统支持进行满意度调查，收集客户反馈，利用大数据掌握消费者的潜在需求。根据数据库中的销售数据进行合理的分析，优化商品组合，合理陈列商品，提升消费者满意度，预测商品的未来需求。在内部管理方面，重视人力资源管理信息化，为便利店员工提供网络岗位培训服务，同时也是员工绩效考核的重要依据。另外，便利店应重视网络的重要性，与电商合作实现共赢，通过线上购物线下配送的方式，在网上购买的商品短时间内便可，满足消费者的即使需求。

便利店的发展现状、原因及对策

1、便利店相较于其他零售业态发展更快

便利店这一零售业态相对于其他传统业态发展时间较短，但扩张速度较快。2013-2019年，零售销售额增速整体呈下行趋势，从2013年的9%下降到2019年的-2%，但是在整个零售行业逐渐不景气的背景下，便利店的销售额仍能保持10%以上的高水平增速。

2、销售规模渐增的同时，增速放缓

2015-2020年，我国品牌连锁便利店销售额从2015年的1181亿元逐年上升到2020年的2716亿元，增速却从31%逐年下降到6.3%，可见便利店行业在迅速发展后迎来扩张压力，增速下降明显。

3、便利店商户线上渠道扩张意愿较强

据了解，便利店扩张的压力主要来源于对店效与成本的把控，对于这一压力很好的缓解办法便是重视线上业务的开拓，据连锁经营协会统计，2020年有85.2%的门店开展线上订单业务，有67.4%的门店尝试开展送货到家业务，有88.6%的门店为店内开展线上引流服务。

4、数字化赋能便利店

便利店厂商积极拓展线上业务是主动拥抱数字化的表现，数字化能够帮助便利店形成一个完整的经营闭环。在市场扩张方面，数字化可以帮助便利店科学选址、管理加盟模式以及O2O模式;在门店运营方面，数字化可以帮助便利店商品采购、库存管理、销售预测、商品品类创新以及推广无人零售;在营销方面数字化有助于便利店实现线上线下联动;在供应链方面，数字化对即时配送以及智能物流体系的建设有较大帮助。

5、数字化赋能便利店案例

国内率先采取数字化经营的便利店典型有便利蜂、美宜佳与罗森等，他们的共同点是利用数字化完善自身体系，从供应链到顾客行为分析均借助数字化结果进行决策。

以国内门店多的便利店品牌美宜佳为例，美宜佳凭借其便利店信息化、数字化、智能化的不断迭代和进化以及业务体系、运营能力、组织关系、可持续经营能力迅速扩张，从初PC阶段到互联网阶段，到移动互联网阶段，再到现在的云+中台阶段，每个阶段的改变与调整都是紧跟随根据公司的发展步伐。在未来，美宜佳还将采用数字化+大数据+云计算管理系统。

——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

便利店想赚钱到底有多不容易？该怎么解决这一现状？

现在实体经常都不景气，实体店是开一家就倒闭一家，相信很多创业者都是深有体会的。就连投资小收效快的便利店也是受到了影响，很多老板都说收入降了几个档次，现在一个人守着的利店只赚几千块钱了，勉强过日子而已，距离挣大钱是越来越难了。

现在的开便利店想挣钱到底有多难，可能那些便利店的老板才知道，他们知道各种成本，各种不容易。像房东看你赚钱就涨租金，很多老板都遇到过，但是也是无可奈何的。

就有老板说导致他们不赚钱的原因，还是那些不断出现，又不断倒下的竞争对手。他说自己的便利店以前也就是十多平方，见效快，那个时候还是挺赚钱的，一个月能赚一两万块钱。后来隔壁也开了一家，装修比较好，面积更大的，这直接就影响了自己的生意，很多人都跑去商品更丰富的隔壁店去了。

所以说现在便利店都算是大同小异，那么如何去解决这一现状呢？

单单靠实体店是改变不了什么变化的，传统的实体门店只会是雪上加霜，不仅利润空间大幅下降，客流也大不如从前，可以说实体门店只有积极拥抱互联网，才能改善现状，那么实体便利店做微信商城有哪些好处？

一、导流线上流量

小程序依托微信十亿用户，通过社交裂变和附近的小程序，可以完美的将线上流量导入到缺乏顾客的线下门店。

二、入局线上市场

随着互联网的发展，将来纯粹的实体门店只会越来越难做，只有融合线上线下的新零售才有未来，而微商城则天然具有将线下线上融合的能力，为线下门店入局线上提供了桥梁。

三、强大数据支持

门店的收银系统可以提供各种用户信息，能帮助分析用户兴趣和消费习惯，从而改进经营策略，对于商家来说可以起到对症下，提升效率的作用。

至于商家不知道怎么做该如何运营，关注茗匠便利店管理系统会提供的经营方案以及各种门店管理的小技巧。