营养粥都有哪些

白粥

最有营养的粥 8款粥补气补血又养胃

最有营养的粥 8款粥补气补血又养胃

最有营养的粥 8款粥补气补血又养胃

材料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。

制作：栗子洗净泡3小时，剥壳备用。

做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮40分钟。放入龙眼肉和糖继续煮10分钟就可以了。

功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。安神粥

八宝粥

八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，清淡舒畅，能利，有绿豆粥，小米粥，小麦粥，甜浆粥，番薯粥，燕麦粥等。

俗话说：民以食为天，对于我们人来说，吃饭比什么都重要，就算天大的事也阻止不了我们“干饭”的步伐，为了大家能好好吃早餐，下面我就给大家介绍一下粥有哪些，大家一起了解一下吧！

01

的粥在四千年前主要为食用，0年前始作用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助力。

02

小麦粥止消渴烦热。

寒食粥是用杏和各种花制成，主治益气，治脾胃虚寒，下泄呕吐，小儿出痘疮面色苍白。

甜浆粥除了有润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

番薯粥有健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

燕麦粥对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。

03

绿豆粥：绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。

04

除了以上粥品，我们常吃的还有皮蛋瘦肉粥，小米粥，红豆粥，鸭肉粥，腊八粥，三米粥，脊肉粥，胡萝卜粥，枣仁龙眼粥，酥蜜粥，蟹肉粥等。

05

一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。

营养粥有哪些？

小米粥、黑米粥、蔬菜瘦肉粥、

养生粥的种类有很多，如银耳莲子粥、红豆莲子粥、紫薯小米粥、南瓜小米粥等等。不同的养生粥功效不同，如南瓜小米粥，有养胃解毒的功效，小米含有丰富的蛋白质和维生素，能够很好的被人体所吸收，南瓜含有丰富的维生素和纤维素，有利于人体排出体内的毒素。

什么粥营养价值高

什么粥营养价值高

什么粥营养价值高，很多食物材料都可以做成粥，哪那些食物做出来的粥营养价值高呢？营养价值高的粥对身体有很大的帮助。下面是我准备的有关什么粥营养价值高的内容，一起来看看吧，希望对你有帮助。

什么粥营养价值高1

1、白米

白米在加工过程中会经过精磨、然后再去掉大米外层部分等程序，所以白米的营养价值要低于其它的精制米。不过呢，就口感跟香味来说，大多数人还是认为白米胜过其它精制米。南方一般煮粥的米为蓬莱米也叫粳米，其外形短而圆，透明，按1杯米12杯水的比例熬出来的粥，其口感。

2、五谷糙米粥

糙米能完整的保存稻米的营养，它含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质还有维生素A、B等，它含有的纤维素可以促进肠道的蠕动，增加饱腹感，能调理我们的生理机能，调整体质。用它煮出来的粥，口感比白米粥稍微硬一点，我们平时煮 的时候要注意，千万不要直接扔到锅里面煮，提前1个小时放到冷水里面泡一下。等糙米吸收完水分以后再煮。这样煮出来的粥口感会更加的细腻好吃

原料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆、白糖

做法：

1、将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3个小时，捞出沥干水分。

2、 锅中加入约2000毫升冷水，将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入，先用旺火烧沸，然后致小火煮45分钟，边煮边搅拌。

3、待粥软烂后，熄火，加白糖调味，继续焖煮5分钟，即可盛起食用。

3、小米

说到小米就想到雷布斯的小米手机，哈哈跑题了，我们今天的小米是吃的。小米有个小名，叫“”它具有独特的口感以及清单的香味，而且它还含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素哦。是米伙伴中营养价值很高的谷类哦。它经常会用来煮小米饭、粥啊，或者是酿酒。可以养肾除热，利尿。另外它还很容易熟，直接跟冷水一起煮，一下就可以熬成美味的小米粥咯。这也是很多人青睐它的.一大要因吧。

4、圆糯米

别以为糯米就只有一种哦。糯米分为长糯米还有园糯米。长糯米口感甜腻而且比较软，比较黏，不适合煮粥。一般都是用来做粽子啊、酒酿、汤圆、米饭等等。而圆糯米外形短圆，口感甜腻，粘度要比长糯米弱一些，是非常适合用来煮粥的，提前放在冷水里面泡上1个小时以上，煮出来的粥非常亮丽有光泽，是不是有人觉得糯米黏黏的好像很难消化，跟你说个小秘密，其实它跟别的米比起来，糯米其实是更容易被消化吸收的。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因此糯米被消化的速度更胜一筹。

5、薏仁

薏仁近年来被很多女士喻为美容圣品，因为它含有丰富的植物性蛋白质、油脂、糖类、以及维生素和矿物质等，可以调节生理机能、美白养颜。经常吃的话能让粗糙的皮肤慢慢变的细致。让你美丽动人。煮薏仁的时候也是提前泡上1个小时以上。用薏米跟糯米按1：1的比例来煮。口感有嚼劲但又不会太硬。是美容养颜的效果哦。

6、绿豆粥 绿豆，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、能够补益元气，调和五。也能清火解毒、降暑止渴、降血脂、降血压。绿豆可以说是夏天降暑的圣品啊。多吃还能预防癌症。煮绿豆的时候记得也要提前泡水1个小时哦。

原料：稻米(克) 绿豆(150克) 随个人添加。白砂糖(20克) 花生

做法：

1、将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净.

2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右，旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后，加冰糖拌和食用。

NO-7:燕麦：燕麦的营养价值很高，尤其是它所含的维生素B，可以帮助我们消化，有心血管疾病的人可以经常食用，有一定的益处。用燕麦煮出来的粥会有一股蛋蛋的燕麦香。很特别哦！

7、燕麦粥

原料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克、豆浆克、白砂糖30克

做法：

1、燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状;

2、冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;

3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸;

4、然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。

8、紫糯米粥

紫糯米热量比糯米低，它具有补血、健脾的功效。很多甜品粥里面都可以见到它的身影。煮的时候记得也要泡上1个小时的水先哦。这样煮出来的粥才会有尖粒状的口感。

9、红豆粥

别小看小小的一颗红豆哦，它含有高量的铁质，而且还利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。另外它还是一款很接地气的老补血圣品，经济实惠。对于气血虚弱的姐妹们相当有用哦，红豆经常用来煮甜粥，要注意哦，红豆直接加水煮是很难熟透的，每次煮的时候用冷水泡至少5小时以上，再加水煮大概2个小时，再搭配其它食材一起煮，红豆粥那个味道香甜的美味才会被释放出来哦。

原料：红豆200g、薏米150g、年糕g（或者用小汤圆代替）冰糖50g

做法：

1、准备以上食材和调料。

2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。

5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。

6、40分钟后就可以开锅吃了。

10、玉米粥

玉米含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、叶黄素。德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是的。玉米所含的淀粉是最容易被人体吸收的，它还具有降低胆固醇、预防冠心病的功效哦。正常情况下是不会有人单独把玉米煮成粥的，一般的做法是跟米按一定的比例一起煮。玉米煮粥的味道香甜。

什么粥营养价值高2

长期适当喝白米粥的功效如下：

1、能够和胃除烦，对于腹胀、腹痛、食少纳呆、倦怠乏力的人，如果适当长期喝白米粥有很好的和胃除烦的功效。

2、能够健脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲白米粥性味甘、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良的人，如果适当长期喝白米粥，通过滋补脾经而有很好的健脾益气的功效。

3、能够恢复体力、缓解疲劳，因为白米粥当中的碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。

较有营养的粥有哪几种 100种简单早餐粥做法学习

1、红糖薏米粥

食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。

2、冰糖红枣复枸杞粥

食材：糙米150克，红枣70克，枸杞30克，冰糖

3、山莲子粥

食材：干山片50克，粳米制100克，去芯莲子50克，白糖。

4、核桃黑米粥

食材：核桃50克，白米100克、黑米各百50克，白糖。

5、三黄粥

食材：红薯半个，小米100克，玉米50克，枸杞20克，白糖。

扩展资料：

材料：薏米、红豆、红枣、龙眼肉、冰糖。

一、以薏米和红豆可以加红糖为例，具体做法如下：

1、薏米清洗干净，浸泡2小时以上。

2、红豆挑出百杂质，浸泡2小时以上。

3、红枣去核备用。

4、龙眼度剥去外皮，去掉里面的核备用。

5、取锅放入所有食材知，加水没过，大火烧开后改中火。

6、熬至汤汁变浓郁，食材软烂时下冰糖煮至化开。

7、关火后，盛入碗中道即可食用。

二、红豆薏米红糖的功效与作用

1、红豆薏米有利水消肿、解毒排脓、清热去湿功效。

2、薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用。因此对浮肿病人也有疗效;经现研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、颈癌的辅助治疗。

3、薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿。

参考资料来源：

营养粥有哪些

营养粥有哪些

营养粥有哪些,有一些人群的身体较为虚弱，因此在食物上选择一些具有营养的粥就很好，更适合他们的身体情况，但是大家知道多少营养粥呢？下面我带大家简单了解一下营养粥有哪些。

营养粥有哪些1

1、小米红糖粥

小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

2、猪肚粥

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。

3、糯米粥

此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。

4、什锦鸡粥

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五，补气血，防病健体。

5、大枣桂圆粥

此粥有健胃益脾、安神补血的.功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。

6、绿豆银耳粥

绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。

营养粥有哪些2

1、红糖薏米粥

食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。

2、冰糖红枣枸杞粥

食材：糙米150克，红枣70克，枸杞30克，冰糖

3、山莲子粥

食材：干山片50克，粳米100克，去芯莲子50克，白糖。

4、核桃黑米粥

食材：核桃50克，白米100克、黑米各50克，白糖。

5、三黄粥

食材：红薯半个，小米100克，玉米50克，枸杞20克，白糖。

扩展资料：

喝营养粥的好处：

1、调养肠胃

因为粥非常容易被消化吸收，所以对于肠胃功能较弱或溃疡患者而言，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

2、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

3、增强食欲，补充体力

食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的人补充体力。