自己在家做锅巴如何能做的酥脆可口嘎嘣脆？
挣钱。人们都说，这人的味蕾是有记忆的，无论你身在何处，时光怎样的流逝，童年的那一抹味道，永远会留在记忆深处，等待着被唤醒的那一天。
在家如何卖锅巴赚钱视频_锅巴销售技巧
在家如何卖锅巴赚钱视频_锅巴销售技巧
。有时间你也试试吧！
小时候，它可是稀罕物！那时候攒的零花钱，大部分都用来买锅巴了。价格便宜，吃起来酥酥脆脆，现在想起来，满满的都是回忆！
“锅巴”，在字典中有两种解释！一种是“紧贴着锅焦了一层的饭”。另一种是“用米加入作料，制成的一种食品”。
食材：小米，面粉，鸡蛋，孜然面，辣椒面，盐。
做法，1：小米淘洗干净，控干水分之后，上锅蒸15分钟，取出让其自然凉透。
2：小米放在大碗中，加孜然面，辣椒面，盐搅匀，再加入适量面粉，鸡蛋液和匀。
4：6成油温下锅，将其炸酥，炸脆，捞出撒上孜然面，辣椒面，翻匀就可以了。
这是小米的锅巴，咱们把它做成孜然味的。还有一种是大米的，可以把它做成五香口味的。一起看看详细做法吧……
食材：冷米饭，鸡蛋，盐，五香粉。
做法，1：米饭抓散，加盐，五香粉抓匀，再加入鸡蛋，面粉搅匀。
2：用擀面杖擀成薄一点的饼状，扎一些小眼，然后切成大块。
3：6成油温下锅，将其炸酥，炸脆就可以了。
敲重点：
炸锅巴时，油温不要太低，控制6成左右就可以，油温低了容易返油，吃起来也没有酥脆的口感
。想要做更好吃，可以在调味的时候，加点白芝麻或者黑芝麻进去，这样炸好的锅巴更香
苏打粉要多放一点，发面的时候记得别发太长时间，这样这样会使面的质量变，做不出好吃的锅巴！
油温最重要，油不能太热，太热会糊掉，温油下锅，油温慢慢加热，捞出即可。
蟹黄锅巴鸡卖10元挣钱吗
在家里也是可以做小米锅巴的，网上有很多的视频的。蟹黄锅巴鸡不需要很大的投资，一般的家庭厨具就可以做出来，可以在这边进行摆摊，也不需要交付租房店面前，节省了一大笔开支，蟹黄锅巴鸡的味道非常美，所以客流量大，薄利多销可以赚钱。
其实，锅巴没必要买，在家就能做，并没有那些弯弯绕，一搅一炸就搞定！蟹黄锅巴鸡说通俗就是炸鸡的一种，发源地是在陕西西安，受到了消费者的喜爱。
如何在家制作小米锅巴？
网上有很多教程的，上百度搜一下就看到了，很多的。教你小米锅巴又香又脆的做法
只要准备个模具就可以了，将煮好得米平铺的模具上，待到定型后切块油炸就可以了，定型时一定要多放会。小米锅巴怎么做？把小米清水泡两个小时，加入盐鸡精13香，打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后下锅炸至，撒上调料。
家人们不能出门，自己在家给孩子做小米锅巴吧
在家怎么用小米做锅巴在家用小米做锅巴的方法
将大米饭放在1、把小米中倒入清水，浸泡1小时。保鲜膜上面，平铺着一层，然后用擀面杖使劲的压，多次压，让大米饭变得扁扁的硬硬的很结实，然后用刀切成小块。3、用手揉成光滑的面团，再用擀面杖擀薄。
4、用刀将面团切成小块，菱形为佳。
6、锅中倒入油，烧至7成热后下面胚炸至变硬。
7、再次丢入锅内反复煎炸，时间不宜过长，10秒钟为佳，稍微变色就可以捞出来了。
8、炸完后捞出，锅巴的表面泛着油光，肉眼可见，喷香焦黄，美味至极，再撒上或甜或咸的佐料，更能激发锅巴的香味。
超市里卖的锅巴，在家里能做吗？
锅巴的热一碗小米（或大米），一碗面粉，不用发酵，不用烤箱，只需要5分钟就能搞定，炸好的锅巴酥脆可口嘎嘣脆，特好吃量
锅巴香喷喷且脆脆的非常好吃，反正我自己闲着没事就喜欢把锅巴当零食，可那些买来的锅巴含油量是很高的，且卫生程度咱们真心是不知道的，来吧各位小吃货们，告诉你们自己在家制作锅巴的方法啊，赶紧看过来吧！150的锅巴的热量是多少
专家提示:
每100g锅巴热能总量“约”为400千卡
如果减肥，建议吃水果！
你好，锅巴也是大米做的，吃多了上火，不宜多吃。如果是油炸的那种的话，热量比较高，吃多了还是会长胖的。
锅巴山薯片摆摊哪里进货
酥脆的锅巴，陪伴我们走过了一年又一年，如今依然活跃在孩子们的心中，怎么也算得上是零食界中的“泰斗级人物”了吧！当地零食批发市场。锅巴山薯片是一款膨化食品，自己摆摊想售卖这类产品的话，可以到当地零食批发市场进货，产品单价比市面上便宜，质量也有保障。锅巴山薯片是小麦粉、植物油、纯怀山粉、香辛料、食用盐等配料制成的，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
2、泡好的小米倒出大部分清水，不要倒完了，加入面粉和适量的五香粉和胡椒粉。很喜欢吃锅巴，在家如何自制锅巴？
首先准备食材，米饭，鸡蛋，孜然粉，面粉，成粉，先把米饭倒入盆中，再放入孜然粉，少许食盐，打入两个鸡蛋，再放入面粉，面粉的量大概占米饭的1/3左右，再放点澄粉，淋入适量食用油，抓拌均匀，揉成米饭面团，面板上擦上一层食用油，用手给它抹匀，米饭饭团放在案板上，用擀面杖擀成薄片薄厚，要擀均匀点，把擀好的米饭面皮四周给他切整齐，米饭面皮先划成长条状，再竖着把米饭面皮切成小方块，然后把锅巴放入五成热的油锅中，炸至锅巴酥脆捞出即可
在家制作锅巴其实很简单，我们先把小米洗干净，然后用清水泡两个小时，把水倒掉，放一些面粉进去，把面和一下，等和不多就可以醒一下，然后揪一个适合的小团，用擀面杖擀成一个个正方形的小面块，用牙签扎孔，然后在锅里面放油，把面块放进去炸，炸到两面金黄捞出来，等冷却之后撒上辣椒面，我们的锅巴就做好了
趁热盛出来，加点盐加点鸡精，拌匀。
案板铺上保鲜膜压扁米饭，放上拌好的米饭，再加一层保鲜膜，掏出擀面杖，擀的紧实点，薄一点，随便擀成什么形状，自家吃不讲究，然后用刀切成一块一块的。要是觉得沾刀不好切，也可以在刀上抹点油。
擀好切好的米块块，放进微波炉，微波2分钟，拿出来，把锅巴翻个面，再微波两分钟
想吃的时候下油锅一炸，就OK啦。可以拿来做三鲜锅巴吃的，用肉片、红肠、蘑菇、木耳、笋片做汤，勾薄芡，2个灶头一起来，锅巴和汤汁一起出炉，汤3：然后将其擀成薄一点的饼状，用叉子在上面扎些小眼，然后切成小方块。汁往锅巴上一浇，兹拉一声响，
注意哦，锅巴和汤汁都要热腾腾的，浇起来才会响的哦。
这个我做过。首先是准备一块保鲜膜，把米饭用擀面杖压实。压成方形之后，用菜刀的刀背分割成几个小块，用铲刀铲下放在热油里面直接炸就行。这里需要提醒的是，米饭需要直接用蛋液搅拌之后再压实，这样米饭会不容易散。吃起来味道更加香脆可口。
如何在家自制锅巴
3、产品质量或味道问题：如果土匪锅巴的质量或味道不理想，消费者可能不会持续购买，要确保土匪锅巴的制作过程卫生，质量可靠，口味美味，改进产品的质量和口感。准备大米饭
吃剩下的大米饭放凉，然后加上一点点食盐，或者是一点点胡椒粉，或者是辣椒粉之类，反正什么口味随便你自己，搅拌均匀。
油炸
也可以直接放在电饼铛里干烙，但是吃起来这个时候下锅炸也可以，也扔在太阳下面再吹吹风，让它变得更干一点口感，所以还是用油炸吧。油烧热把锅巴小块放进去，用漏勺多次翻几下，变得金黄就可以。
吸油放凉
将扎好的锅巴放在吸油纸上，用吸油纸压几下，把里面的油洗出来，然后平摊放凉，装起来吃就行啦。
摆摊卖土匪锅巴卖不出去
让它笑，我有妙招！是市场需求不高、销售策略不当、产品质量或味道问题等原因。
1、市场需求不高：土匪锅巴可能不是当地市场的热门产品或消费者不熟悉该产品，可以考虑调查市场需求，了解当地消费者的口味和喜好，如果土匪锅巴的需求较低，可以尝试提供其他受欢迎的小吃或调整产品配小米提前泡好打入鸡蛋和面粉揉成面团，擀成博饼切成小块下油锅炸撒点孜然粉方以符合当地口味。
2、销售策略不当：销售策略对于摆摊销售非常重要，需要考虑改进推销技巧和销售方式，可以考虑改善产品展示，制作吸引人的宣传资料，提供试吃样品，选择高量的地方可能会增加销售机会。