挖冬笋技巧与方法老经验

立春后出的毛竹笋称春笋，出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬，中期，在4月中、下旬，后期，在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部采挖。而中期出的春笋，因个体大、健壮、生命力强，应选留其大部分养育成竹。

首先看竹叶颜色的状况，一般挖竹笋，首先得先观察竹叶的颜色，通过竹叶的颜色来判断底下有没有竹笋，如果竹叶是青绿色的但是需要注意，并不是所有的竹林里面都会长出冬笋，而要采挖冬笋就要选择一些长出新竹比较多的竹林。一般生长了3-5年的竹林里面长出冬笋的概率大很多，而一些老竹林，很少有新竹子长出来的，那则很难挖到冬笋了，因为这里很长时间不长竹子了，自然就意味着没有冬笋了。，底下有笋的几率比较大，可以用木铲轻轻在周围挖掘一下，如果竹叶不是青色，颜色黄黄的，那么底下一般没有竹笋。

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1、寻找竹林

其次观察竹笋的方向，一般竹子头朝哪边，哪边就有笋子，再判断一下哪边的树叶相对比较密集一点，也可以朝那个方向去挖笋。

就是挖笋时从竹笋两边挖，这样挖的话程度不会损伤竹笋，也要注意将锄头平着地面去挖，不要垂直去挖，垂直去挖容易将笋子挖坏，可以从两边，用锄头平着慢慢剥开上面的土层，直到看清楚竹笋大致模样，再用劲去挖。

挖冬笋技巧与方法(老经验)

应该勤奋的清除杂草，保持良好的通风环境，提高竹笋的生长环境，多施肥，多浇水，这些都会有利于提高竹笋的产量。

挖冬笋技巧与方法如下：

然后沿着竹子的路径找竹笋，冬笋一般都是长在竹子的径路上，比较成熟的笋子都能看到笋牙，但比较嫩的笋子，一般可能只会有一个快要开裂的小土包，那么只要顺着竹子的径路去找，一根径路上面有可能都可以找到好几个笋子。

要辨别竹子是不是新长出来的，一般是看竹子的颜色，鲜嫩的竹子的特点就是表面颜色较浅，而老竹子颜色发黄，这样一看就知道了。

竹笋成为一道常见的美食，对于很多吃笋子的朋友来说，挖笋子也是一件非常有趣的体验，但是挖笋子也是要有一定的技巧，现在就来和大家说说挖笋的技巧。

2、选择冬笋生长地

冬笋的生长也有规律的，它并不是到处生长，一般去挖冬笋，要选择大年的竹林，即去年的冬笋产量小，那么今年的冬笋一般产量大，也就称之为“大年”。而且冬笋喜欢生长的向阳、低洼，且土质疏松的环境。因此去到竹林里挖冬笋，先要找到适合冬笋生长的地方。

而且需要注意，一般竹叶枯黄的竹子，下面的冬笋很少。只有正值壮年的竹子冬笋才多，这样的竹子竹叶黝黑，竹身粗壮挺拔，且是碧绿色。选中以后就要看竹鞭的走向了，通过节竹枝的朝向，一般就是竹根的走向了，沿着这个方向去找，发现冬笋的概率会更大。

当然了也可以根据竹子的朝向来判断，一般竹子的头朝的方向就是冬笋生长出来的方向。

而且在挖的时候，还要注意不要沿着表面平行挖，注意的话很容易把冬笋给一刀两断了。其实在挖的时候可以先把大块的泥土撬开，在看边上有没有笋露出来，有就顺着周围挖就行了。如果挖到一个了，再看看走边，往往一个附近还会有一窝。

挖笋这项技能有什么好处

一定要注意种植的密度。这样才能够给竹笋提供充足的空间。极大的提高产量。

挖笋这项技能有什么好处不过挖笋可不简单，整篇文章简短精悍，通过对竹笋的生长过程的描写达到教育孩子的目的。通过孩子与母亲的对话来写，这样更容易被普遍的读者接受。同时带孩子从事物中去寻找道理，从现实中出发，这样的教育孩子的方法也是非常值得提倡。这一篇短文向我们表达了许冬笋是在立冬前后，由楠竹，也叫它毛竹的地下根茎上的侧芽发育而成的一种笋芽。因为它还没有出土，也没有接受光合作用，在地下生长吸收了大量的营养成分，并且这时的竹笋非常的鲜嫩，所以受到了不少人的喜爱。许多多的道理。

挖笋注意事项

竹笋的种植产量很关键，怎么样提高竹笋的种植产量？

选土比较松的地方，还有要看地上的裂缝，竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。

在选种的时候一定要选择合适的品种，并且要合理的进行施肥和浇水，注意光照，这样才可以提高竹笋的产整理自己的田地，而且要施加底肥。对种子要求还是非常高的。这样才可以种出一些好的竹笋。选择一个非常好的移栽要3、寻找蛛丝马迹点。否则会对生长不利。深度是不要低于六公分。日常调管理。必须要按时的浇水。如果出现一些歪斜的状况，必须要赶快及时的去处理。最重要的就是出笋阶段。要把握好体型。给予的营养。才可以提高产量。量。

挖笋技巧与方法是什么？

当找准了竹鞭的走向以后，仔细观察土壤，用脚踩是不是较为疏松，或者是看看有没有开裂的地方。发现了之后，就可以开始挖了。在竹子周边朝着竹鞭的方向，小心地采挖，当挖到较为粗壮的竹鞭了，那顺着竹鞭周围去挖，尽量不要锄头垂直锄下去。

寻找青鞭，也就是寻找竹子露出地面的地下茎，必须是发青，发绿的青鞭。 当然前提还必须是成年的竹子，否则无论是绿的发亮，还是绿的发黑，都不会有笋的。

根据笋穴来寻找冬笋。往年挖完笋的地方会有一个笋穴，而挖去笋的地方再长笋的机率是很大的。所以看到往年的笋穴，不妨留意一下，很可能会有笋。

看竹子的叉枝。地下鞭在叉3、结笋的方向枝垂直方向,找到地下鞭80至120厘米位置就有笋。用这种方法就要求竹子必须是壮年竹，且竹叶茂盛。一般在四五十, 五六十公分就有笋了。

应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等。退笋的特征是晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软。挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽。挖笋后要立即填平笋穴。

以上内容参考

竹子不要选太老的，选一两年的那种竹子，嫩竹是不会长笋的，嫩竹表面颜色比较浅的，总之颜色越深就越老的。一两年的竹子比较绿的。

2、选1、选竹子地

年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，在母竹的后方。

对判定无笋的竹鞭，不要开挖，以免损坏竹鞭又浪费力气，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮风下雪，母竹就会连根拔起，使母竹全都被毁。挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。

4、挖笋

挖笋的方法，就是不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋，就可以了。

1、不可滥挖，应保留一些长势良好、根系发达、笔直如宝塔的春笋做苗，使其长成竹子，确保来年竹子产量。

2、挖笋时，不能伤到春笋本身，以免水分流失影响味道；不能伤到竹鞭和成年竹子，以免影响成年竹子长势。

3、笋挖出后，一定要将土填回，防止竹鞭受到影响，确保第二年可能再生。