红香芋种植方法(红香芋好吃吗)

芋头市场需求大，芋头适合什么地方种植？

种在南方。因为芋头适合生长的温度特别高，只有南方才能够达标。

适合生长在高温多湿地带，尤其是在一些长江或者是黄河流域附近，一般情况下都会选择去种植，而且也是符合了种植的条件，所以也能够获得一定的产量。

红香芋种植方法(红香芋好吃吗)

芋头在全国都可以种植，不过一般芋营养分析头更适合种植在南方地区，因为芋头喜欢高温湿润的气候。

种植芋头需要注意哪些问题？

（1）对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃适宜。

芋头喜高温多湿。13-15℃球茎开始发芽，生长期间要求20℃以上温度，球茎发育以27-30℃为好。不同类型的芋种对温度要求有所不同。例魁芋对高温要求严格，并要求有较长的生长季节，球茎才能充分成长，故魁芋多产于高温多湿的珠江流域：如广东、福建。顺便介绍，魁芋多食母芋，淀粉含量高，品质佳，子芋、孙芋含糖类较多，比较粘滑。崇明栽培的是多子芋，包括白梗芋（俗称黄荷芋）、崇明红梗芋，金华红梗芋，适应较低的温度，适宜栽于长江流域，黄河流域。

芋的叶面积大，根及叶柄均显示其水生植物的特性。除水芋（崇明没有该品种）栽于水田外，旱芋也应在潮湿地方栽培，低温干旱，叶片不能充分成长，会减产。因为球茎的膨大是靠薄壁细胞的膨大，而不是细胞数目的增加，所以适宜在潮湿低畦田栽培。芋艿较耐阴，高温、干燥、强光照常导致叶片迅速枯焦，若水分充足，可减轻其危害，所以绿华镇能在未成年桔园中大面积插种芋艿能获得成功，而且种在轮间的排水浅沟里，长得特别好，种在轮背上的因水分不足而瘦小,就是这个原因.

芋头对土壤的要求，富含有机质的肥沃壤土。是沙夹黄壤土。沙壤土比粘土春季增温快，保湿性强。粘土下雨后或灌水后经日照几天，土面板结，尚未出苗的难以顶土，农事作比较费力。绿华与建设两镇都有较大的芋艿种植面积。但以其土壤条件,绿华的沙壤土优于建设的粘壤土。

芋头的生长期很长,达7-8个月，要求较多的肥料。所以种芋艿要下足基肥，优质腐熟的有机肥每亩不少于3000公斤，和相当数量的N、P、K复合肥。在生长期追肥2-3次。因为芋头的根是肉质根，根毛少，吸收力，施肥多次少施。肥料需求的种类，尤其对钾肥要求高，在生长中后期，钾可以加强光合作用的强度，增加淀粉含量。

芋头对日照的要求不太严格，但短日照有利于球茎的膨大（长日照指光照12小时以上，短日照指12小时以下，在地球的北半球的我国春夏日长，秋冬日(1)对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13-15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20-25℃，发棵期生长适温为20-30℃。昼夜温较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28-30℃，夜间18-20℃适宜。短，所以芋艿是春种秋收）。

芋头有好几种吗？怎么有小的，有大的？

芋头对酸碱度的适应性比较广。可在PH值4.1-9.1的范围内生长，北部垦区围垦2-3年后，尤其是种2-3年水稻以后就可种芋艿，但以PH值5.5-7之间的弱酸性土壤较好。

芋头大约有100多种不同种类，主要品种有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。

1．芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2．其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3．芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；

4．芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

有些为椭圆形类似甘薯，而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色，外皮是环状的且相当粗糙也称人头芋，植株高大，要求较高温度和较长生长期。母芋分球性弱，子芋少而小，母芋发达肥大淀粉含量高，香味浓，品质好，以食母芋为主，攀西地区栽培较少。属魁芋的有品芋，别名人头芋、马脚杆芋等。，上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色，有的还有粉红色或褐色的纹理。

香芋是什么样子的

香芋，又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。

海门气候温和，土壤肥沃，土质适宜，排水良好，香芋高产的生态环境优越。早在清代，香芋从美洲引入，初在我国中部沿海种植，经多年的栽培驯化，唯海门等地的气候、土壤适宜香芋繁殖生长，于是香芋终落户在海门等地，为海门的特色名菜之一。近几年，全市种植面积4000亩左右，年产量3000吨。

香芋又称菜用土栾儿，是多年生草本豆科作物，作1年生栽培，有球状块根，是单县的特产。香芋在我国已有较长的栽培历史，早在1682年《农政全书》中就有记载，视为珍贵蔬菜。

香芋营养丰富，用途广泛，是集蔬菜、粮食、膳于一体的稀有名贵作物。其块根含淀粉38.20％，粗纤维15.20％，粗蛋白2.63％，还原糖4.29％，含有VC、VB、VB2等16种微量元素和18种氨基酸，可蒸食或烧炖食用，味道独特。尤其硒元素与老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有关，并可防结肠癌等癌症；可帮助消化，增强肌体的免疫机能及增加对疾病的抵抗力，还可清热解毒，健脾强胃，滋补身体等功效。

香芋在我国苏、鲁、豫、皖、冀、辽、陕、甘、晋及浙、鄂、川等省区适宜栽培。基本上没有病虫害，肥、用量少，是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵蔬菜。每亩效益达万元以上。

主要栽培技术：

适期耕地播种，每亩施圈肥3000千克，磷肥30千克，钾肥10千克，氮肥少施。起垄作畦，株行距7-10厘米×40-60厘米，每穴种一个块茎，覆土3-5厘米。每亩用种量50千克。待苗高10-15厘米时，用2米长竹竿支架，蔓长2米以上摘心化控，麦收前后盖覆盖物，以防烫伤秧苗。

我老家是香芋的盛产地，尤其以湖南祁东砖塘镇的为出名！有加工厂加工干的芋片专门供出口．所以我来说说我所看到的：

地面上的香芋叶很象莲花叶，但它象是拉长了点的心型，大约有一米来高，小时候分不清楚还被大人笑过，听说它的叶梗可以做腌菜还可以煮着吃，还口感不错，可惜我没口福只是听说而已．至于香芋是长在地下，椭圆型，一般有头会小些，直径约为15厘米左右，皮是黑褐色，挨地面部分会有紫色的芝麻大的点，这部分的口感不是很好，不如黑褐5．芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。色部分香和沙（还有口语说是粉）．

对了我们这里还有种小芋头，大约是两个手指大小，可以就蒸熟了当零食吃．

你知道芋头吧它比香芋要小接近10多倍它们的外皮颜色也很接近香芋的外皮颜色略深点

布吉岛

产地：上海崇明芋头的种植环境：。

芋头是怎么种出来的呢

芋头，性喜高温湿润，种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

芋头的介绍

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力强，发生次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头的种植技术

(2)对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3-5厘米。叶片生长盛期以水深5-7厘米为好，收获前6-7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。

(3)对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

(4)对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7适宜。

芋头的食谱

一、排骨蒸芋头

材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

1.香芋去皮，切成末;

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

二、椰汁香芋西米露

材料：西米、芋头芋头种植方法：、椰汁、白糖。

1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;

3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

三、荔浦芋头

材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。

1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;

2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;

3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;

2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;

4.再把芋头放入翻炒;

5.加入水、盐、糖烧开;

6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫在。其蛋白质含量为山的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。，中间注意翻炒一下以防粘锅;

7.待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

芋头的种植相关文章：

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红芽大芋头需要什么肥料和农

4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

肥料：

四、香葱芋艿

种植红芽芋后及时进行管理，当芋头芽鞘露出地面时要及时破膜引苗，当大多数幼苗出土后，对少数不出苗的，用预备苗进行补栽。做到苗全苗壮，齐苗后及时中耕除草，一般中耕除草2~3次，每次中耕除草后要进行清沟。红芽芋整个生长期追肥5~6次，前期根系与叶片逐步生长，需以氮肥为主，从稀到浓，薄肥勤施，促进叶片迅速生长。结芋期增施钾、磷肥，特别是钾肥，保证成熟叶片健康生长。次除草后进行追肥，尿素75千克/公顷，人粪尿3000千克/公顷对水2.25万千克/公顷浇苗。每隔7~10天追一次肥。芋苗20~30厘米时在芋苗四周施腐熟猪牛粪1.5万~2.25万千克/公顷；5月下旬在2株芋苗之间打穴，用沤熟菜饼900~1200千克/公顷与复合肥450千克/公顷混合或人粪尿1.5万千克/公顷埋入土中；6月上中旬用稀释粪7500千克/公顷加1500千克/公顷草木灰调匀后浇棵。农：

红芽芋主要病虫害为疫病和蚜虫等，在防治工作中应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、生物防治和科学合理的化学防治，达到优质无公害的目的。保护天敌，芋田内严禁捕捉青蛙。蚜虫是红芽芋的主要害虫，春秋两季危害重。4月上旬用90%固体稀释1500倍液防治1次，7~8月份用10%蚜虱净150~300克/公顷，对水900~1200千克/公顷喷雾。发现芋田有疫病株、枯萎芋株要及时拔出芋田，集中深埋，并撒石灰，用脚踏实以减少传播。

芋头种植需要多长时间

适宜人群

1、施肥整地

选择土层深厚、土壤肥沃、保水保肥能力强、便于灌溉的地块种植。播前深耕35～40厘米，每亩施腐熟厩肥或堆肥5000公斤以上、硫酸钾复合肥50公斤、碳酸氢铵30公斤。整细耙平后做高畦，畦宽50厘米，沟宽30厘米、深20厘米。

2、适期播种

选无病虫、无伤口的种芋摊晒3～4天后密排于室内，上盖8～10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20～25℃。20～30天后芽长3～4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟，沟距30厘米、深7厘米，沟中浇足水后排种芋，株距33～40厘米，每亩45（4）对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7适宜。00～5000株。栽后覆土7厘米厚，耙平，每亩用150克加水75公斤喷雾化除，覆地膜，膜上每隔3～5米横压一道土埂。

3、田间管理

出苗后破膜放苗，缺苗处及时补栽。出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，雨季注意排水。出苗后80天，结合浇水在植株旁边打孔施肥，每亩施磷酸二铵12～15公斤。病虫害主要有疫病、腐烂病和红蜘蛛、蚜虫等。病害可用64%杀毒矾或55%瑞毒霉素800倍液喷雾防治，害虫可用40%乐果1500倍液或80%敌敌畏1000倍液喷雾防治。

4、适时收获

霜降前后，芋头叶片变黄衰老时收获上市或储藏。

（2）对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好，收获前6－7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。

（3）对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

夏芋头的收获期要适当晚些，在保证不受冻害的前提下，延迟到“霜降”以后，如果收获过早，“子芋”不成实饱满，含水量高，产量低；收获过晚易受冻害，不耐贮藏。收获时应选晴暖天气，是上午收刨，就地晾晒，下午贮藏。

种植芋头一般在3月份进行露地播种，如果选择地膜栽培的话，也可以提前至2月份，采收一般在秋季10月份左右进行，芋头的生长周期约为7个月左右，芋头喜欢温暖湿润的气候，对环境和温度要求较高，需要掌握好种植技术

芋头品种较多,各种芋头种植方法不一样.还要因地制宜.

楼上说的不错，一般大约在3-5各月之间。

南方芋头什么时候种植

翻砂芋头

问题一：什么时候就开始种植芋头了芋头播种时间：

根据各种保护地栽培不同而异。

【 A】大棚栽培：

一月上旬即可播种，覆地膜，加盖小环棚，行距60-65cm，株距27-30cm，亩栽3600株，早熟品种8月下旬，晚熟品种9月中旬即可采收。

【 B】拱棚栽培：

一般于2月下旬播种，地膜加小拱棚履盖。行距60-65cm，株距30cm亩栽3300穴，早熟品种9月上旬、中熟品种9月中旬、晚熟品种（崇明红梗芋）9月下旬即可采收。

【C】地膜复盖：

一般于3月上旬播种，行距60-65cm，株距30cm，亩栽3300

穴，早熟品种9月中旬，晚熟品种10月上旬采收。覆地膜时，田间持水量适中，土壤手捏成团，轻放在地易散为度，地膜拉紧铺平、压实，以利保温保湿除草。

【D】露地直播：

3月下旬至4月上旬播种。

问题二：南方农历7月种植芋头可以？请有经验的大哥指点。可以种植，前期生长无碍，后期天冷了，要用温室保暖，促进后期生长。

问题三：芋头种植需要多长时间（1）对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃适宜。

（3）对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

（4）对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7适宜。芋头是收益较高的作物之一，一般亩产“子芋”0市斤左右，“母芋”600市斤以上，合计每亩可产3000多市斤。芋头以往多为春种，为了提高复种指数，充分利用地力、光能，我们进行了夏种试验，取得了显著经济效益，比春种芋头多收一季马铃薯或小麦，为了确保夏芋头高产，在栽培技术上要抓好以下措施：一、抢茬整地，施足基肥在前茬马铃薯或小麦收后，要抢茬整地，亩施万斤土杂肥和沟施100斤磷肥、30～50斤钾肥。为了促苗早发，还要增施20―30斤硫铵作种肥。二、力争早种，合理密植俗话说：“夏种无早，越早越好。”据试验，夏芋头早种10天，可提前15天成熟，亩产增加400～600市斤，而且“子芋”成实饱满，淀粉含量增高，品质好。种植期一般不宜晚于6月下旬。如果过晚，后期受低温影响不能正常成熟，既减产又降低品质。为了争取时间，在种前15天左右将种芋置于温床上喷水催芽，温度保持在30℃左右。待芽长出半寸左右时，选健壮无病的芽子作种芋，并切去尾部，以利发根。如果生好芽还没整好地，可放在阴凉处炼芽，以防芽子过长，栽种时损伤。为了达到早种高产的目的，也可实行麦田套种。栽种时要做到深栽浅盖，群众叫“藏芋头”。一般开沟深5～6寸，栽后马上浇水，在水全部下渗后再盖土1寸深。如栽后遇雨，要及时松土，但要防止损伤芋头幼芽。夏芋头生育期较短，植株也较小，要注意合理密植，一般每亩要比春种的芋头增加500～800株，株距0．8～1尺，行距 1．5～1．8尺，每亩4000株左右，如果土壤肥沃，肥水充足，行距可适当加大，密度小一些，反之要密些。但一般亩株数不宜超过4500株。三、搞好田间管理芋头要求通透性较好的土壤。因此，在田间管理上要多松土，做到出土前雨后浅锄不伤芽，团叶期雨后深锄不伤根，锄后遇雨待墒情合适时再锄一遍。“立秋”以后，“子芋”开始大量分生，新生的“子芋”又发出新口十，成为“二芽子”。到“白露”后，“二芽子”基本出齐，主茎开始转黄。这时要趁墒培土，把“二芽子”全部埋人土内，并结合培土亩施15―20斤复合肥。培土过早，主茎浓绿，“二芽子”能重新出土，影响芋头膨大，导致减产；培土过晚，“子芋”会长成含水量多，品质的“青头芋”，因此，要做到因时、因地、看长势，灵活掌握培土时间。四、适时收藏

夏芋头的收获.....别称：青芋、芋艿.>>

问题四：魔芋什么时候种植如果在南方，魔芋一年四季都可以种植。在北方的话，要搬到室内。现在不多可以种了。

问题五：芋头一年几季？什么时候种植？什么时候收获？我家在南方，芋头都是冬季栽种，一般在夏季就可以挖出来吃了。

问题六：长江中下游可以种广东芋头吗? 芋头是可以种植在长江中下游地区的。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。

芋头性喜高温湿润，种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，影响产量。

芋头原产于印度，后由、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及地区种植多，长江流域次之，其他省市也有种植。

问题七：姜和芋子几月份种？四川麻芋子就是半夏，栽种时间：不同地区栽种时间不尽相同，黄淮地区一般雨水至惊蛰间栽种宜，无冻害的四川可冬季栽植。

种姜8月份为旺季，生姜：生物学特性喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。栽培技术用根茎（种姜）繁殖，穴栽或条栽。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。南方于1-4月，北方于5月，取出种保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。穴栽按行株距40cm×30cm开穴，深13-17cm，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1块，覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆土与地面平。四川产区很注意播种的深浅度，播种深（挖穴30cm左右），并不断培土而成某姜，为生姜来源；播种浅（挖穴5-10cm）而成姜，为干姜来源。

问题八：八月红芋头亩产量和生长习性芋产量高，供食部分含淀粉及蛋白质，除作蔬菜外，也可作粮食，自古视它为重要的粮食补助或救荒作物。芋耐贮藏及远运，在解决蔬菜均衡供应上有一定作用。

一、生物学性状

芋为天南星科芋属的湿生植物，多年生草本，但在温带作一年生作物栽培。根为白色肉质纤维根，着生在母芋及子芋下部节上，根系的根毛少，以适应水生环境，其吸收力较弱，不耐干旱。茎为地下球茎，有圆、椭圆、卵圆或圆筒等形状。叶具长柄，叶片盾形。叶柄有青、红、紫等色，为品种命名依据。叶柄抗风力弱，易罹风害。叶柄基部着生短缩茎上，随着叶子繁茂肥大，短缩茎逐渐形成一肥大球茎，称芋头、芋母、芋娘或亲芋。从芋母中下部侧芋发生次分叶，形成子芋，子芋上复可发生第二次分叶，称孙芋。种芋随着新芽的长大逐渐干缩，农民称这为后把。

花为佛焰花序，包于佛焰苞中，一般只开花，不结实。

芋按生态型可分水芋和旱芋二大类，水芋品质佳，主要分布在南方水稻区，旱芋在我国栽培普遍，南北各地都有分布。

在栽培上根据芋母和子芋生长习性可分为三类。

1、多子芋

分球性强，子芋数量多，每株10～20个，子芋肉质细嫩，多粘质，品质好，以食子芋为主，多为水芋，栽培面积甚广。属于多子芋的有乌脚香、红杆芋、绿杆芋、毛草芋等。

乌脚香：植株高，分叶性强，子叶白色，有棕色鳞片，椭圆形，单株产量1.5～2.0kg，早熟适应性强，耐涝，耐肥，耐旱，不耐寒，球茎质地细嫩，易去皮，品质佳，耐贮藏，供熟食，作旱芋栽培，一公顷20kg左右。

红杆芋：植株高，分叶性中等，叶片盾形，绿色，每株子芋10个左右，单株产量1.25～1.5kg，中晚熟，抗涝，不耐干旱，抗热性及抗病性中等。球茎肉质细软，略有甜味，耐贮藏，运输，供熟食，作水芋栽培，一公顷产20～37500kg。

绿杆芋：植株高，分叶性中等，子芋卵圆形，外皮褐色，茎节上有白色鳞片，单株产量1.4～1.5kg，作水芋栽培，一公顷产33000～37500kg。

毛草芋：株高80ctn，分叶性强，子芋卯圆形，外皮褐色，每株子芋15～20个，单个重50g左右，单株产量0.75～1.0kg，多作旱芋栽培，一公顷产20～37500kg。

2、魁芋

品芋(人头芋)：植株高，分叶性弱，母芋长椭圆形，外皮褐色，子芋甚少，母芋发达，单个重1.5～2.5kg，晚熟，耐涝，耐阴，抗病性强，耐贮藏运输，球茎质地坚实致密，细软，品质很好，作水芋栽培，一公顷约45000kg。

马脚杆芋：植株高，分叶性弱，母芋圆柱形，外皮黄褐色，肉白色，芋芽白色，母芋发达，子芋少，单株重2.5kg左右。晚熟，抗旱，抗热性强，不耐寒，抗病性强。母芋淀粉含量高，水分少，耐贮藏，主食母芋，作旱芋栽培，一公顷产37500～45000kg。

3、多头芋：植株较矮小，芋极易萌发生长，母芋、子芋、孙芋的大大小小相仿并密结成一大块，品质很好，但产量较低。攀西地区有零星栽培，一般为旱芋。

三、生长发育对环境条件的要求

(一)对环境条件的要求

芋原产于高温多湿地方，至今仍要求高温多湿的环境条件。13～15℃球茎开始发芽，生长期中要求20℃以上的温度，球茎发育27～30℃为好。不同类型对温度的要求和适应范围有所不同，多子芋能适应较低温度，而魁芋对高温要求严格，并要有长的生长季节，球茎才能......>>

问题九：芋头有哪些品种？芋头多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力强，发生次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

中文学名：芋头

拉丁学名： Colocasia esculenta (L.) Schoot

门：被子植物门

纲：单子叶植物纲

目：泽泻目

科：天南星科

属：芋属

植物信息

芋头品种红芋

白芋

九头芋

槟榔芋

选购方法

食用建议

烹饪指导

烹饪方法芋茸西米露

芋头扣肉

芋头排骨煲

香芋炒肉丁

红烧芋头

酱香芋夹

芋头烧鸡

虾仁芋头煲

食物相克

食疗作用效

芋头作用

种植

中秋节吃芋头习俗

林则徐与槟榔芋的故事植物信息

芋头品种红芋

白芋

九头芋

槟榔芋

选购方法

食用建议

烹饪指导

烹饪方法芋茸西米露

芋头扣肉

芋头排骨煲

香芋炒肉丁

红烧芋头

酱香芋夹

芋头烧鸡

虾仁芋头煲

食物相克食疗作用

效芋头作用种植中秋节吃芋头习俗林则徐与槟榔芋的故事展开编辑本段植物信息

【异名】蹲鸱(《史记》)，芋魁(《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)，土芝(《别录》)，芋奶(《种芋法》)，芋艿(《医学大辞典》)。【特征与特性】性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期

要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，影响产量。【分布状况】原产于印度，以珠江流域及省种植多，长江流域次之，其他省市也有种植。

编辑本段芋头品种

在福槟榔芋的植株

建芋头的主要品种民间有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。

红芋

株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－1700公斤。

白芋

发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋等熟制品。而人们直接食用的则是发生次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子了。

九头芋

株高80－90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作用。晚熟，生长期270－300天。种植期2－3月，11－12月采收，亩产0－3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

槟榔芋......>>

问题十：怎样种植芋头的相关视频准备好芋种，春分时节就整土起陇，开穴种植

芋头种植过程中有什么病虫害？需要注意什么？

二、品种

1、施肥整地

2、适期播（4）对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7适宜。芋头是收益较高的作物之一，一般亩产“子芋”0市斤左右，“母芋”600市斤以上，合计每亩可产3000多市斤。芋头以往多为春种，为了提高复种指数，充分利用地力、光能，我们进行了夏种试验，取得了显著经济效益，比春种芋头多收一季马铃薯或小麦，为了确保夏芋头高产，在栽培技术上要抓好以下措施：一、抢茬整地，施足基肥在前茬马铃薯或小麦收后，要抢茬整地，亩施万斤土杂肥和沟施100斤磷肥、30～50斤钾肥。为了促苗早发，还要增施20—30斤硫铵作种肥。二、力争早种，合理密植俗话说：“夏种无早，越早越好。”据试验，夏芋头早种10天，可提前15天成熟，亩产增加400～600市斤，而且“子芋”成实饱满，淀粉含量增高，品质好。种植期一般不宜晚于6月下旬。如果过晚，后期受低温影响不能正常成熟，既减产又降低品质。为了争取时间，在种前15天左右将种芋置于温床上喷水催芽，温度保持在30℃左右。待芽长出半寸左右时，选健壮无病的芽子作种芋，并切去尾部，以利发根。如果生好芽还没整好地，可放在阴凉处炼芽，以防芽子过长，栽种时损伤。为了达到早种高产的目的，也可实行麦田套种。栽种时要做到深栽浅盖，群众叫“藏芋头”。一般开沟深5～6寸，栽后马上浇水，在水全部下渗后再盖土1寸深。如栽后遇雨，要及时松土，但要防止损伤芋头幼芽。夏芋头生育期较短，植株也较小，要注意合理密植，一般每亩要比春种的芋头增加500～800株，株距0．8～1尺，行距 1．5～1．8尺，每亩4000株左右，如果土壤肥沃，肥水充足，行距可适当加大，密度小一些，反之要密些。但一般亩株数不宜超过4500株。三、搞好田间管理芋头要求通透性较好的土壤。因此，在田间管理上要多松土，做到出土前雨后浅锄不伤芽，团叶期雨后深锄不伤根，锄后遇雨待墒情合适时再锄一遍。“立秋”以后，“子芋”开始大量分生，新生的“子芋”又发出新口十，成为“二芽子”。到“白露”后，“二芽子”基本出齐，主茎开始转黄。这时要趁墒培土，把“二芽子”全部埋人土内，并结合培土亩施15—20斤复合肥。培土过早，主茎浓绿，“二芽子”能重新出土，影响芋头膨大，导致减产；培土过晚，“子芋”会长成含水量多，品质的“青头芋”，因此，要做到因时、因地、看长势，灵活掌握培土时间。四、适时收藏种

选无病虫、无伤口的种芋摊晒3～4天后密排于室内，上盖8～10厘米厚的湿沙催芽，室温保持在20～25℃。20～30天后芽长3～4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟，沟距30厘米、深7厘米，沟中浇足水后排种芋，株距33～40厘米，每亩4500～5000株。栽后覆土7厘米厚，耙平，每亩用150克加水75公斤喷雾化除，覆地膜，膜上每隔3～5米横压一道土埂。

3、田间管理

4、适时收获

霜降前后，芋头叶片变黄衰老时收获上市或储藏。

（3）对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

在哪个月份种植芋头合适？

做法：

毛芋头几月份种植

界：植物界

芋头通常在春天种植，因为春天比季节气候暖和。在大多数情况下，芋头适合在每年的1月至3月种植。另外，芋头晚4月份可以种。芋头通常用块茎种植和繁殖。北方种植时间：种植芋头的适宜时间，南北方略有异。一般南方春天1、2月份会种芋头，北方2、3月份会种芋头。温室种植时间：芋头可以在温室里种植。大棚种植芋头的时间和露天种植芋头的时间是不一样的。一般大棚种植芋头的时间主要在冬季的11、12月份左右。

毛芋头产地与种植月份

芋头种植广泛，是一种很常见的食物。一般产于广东、广西、福建、江西、湖南、四川、云南及省。

广西毛芋头

广西毛芋头一般在春季的1、2月份种植，一般8月份成熟。广西毛芋大面积种植，果实多为球形或椭圆形。

江西毛芋头

毛芋头品种与种植月份

芋头是多年生植物，又称芋头，有几个品种。一般有生活中常见的红芋头、白芋头、狗爪芋头、槟榔芋头。

红芋

红芋头一般3月中旬种植，9月份就要成熟了。红芋头的果实长得比较大，果肉丰满，含有丰富的淀粉，果肉是白色的。

槟榔芋

槟榔芋在春季2月或3月种植，9月或10月成熟。槟榔芋的形状多为椭圆形，肉为白色，皮有棕纹。