蛏子炖鸡爪的做法？
提前半天把蛏子养水里吐沙子。鸡爪去指甲，切段。鸡爪冷水下锅，大火烧开后捞出撇去浮沫。继续烧10到15分钟，提前把鸡爪烧熟烧透。因为蛏子容易熟，后续一起炖的时候，鸡爪能够炖出胶质的同时蛏子又不会太老。
鸡爪可以炖什么 鸡爪可以炖什么吃
鸡爪可以炖什么 鸡爪可以炖什么吃
鸡爪可以炖什么 鸡爪可以炖什么吃
煮鸡爪的时候可以开始清理蛏子。
把蛏子洗净，在背后这个黑色的小结上剪一刀，这样蛏子熟了以后壳不会张牙舞爪地张开来。
将煮好的鸡爪捞出，和蛏子一起装盘。
我喜欢将蛏子围在边上，鸡爪放中间。倒入料酒，放入盐，糖，枸杞，姜片。
喜欢酒味淡一点的可以再适当放点水。用普通宽底大碗装更好，让每一个鸡爪都浸入料酒里，更加入味。可我就是这么千，放透明玻璃碗里，为了拍照好看……隔水炖或者上蒸锅蒸，12分钟左右出锅。
拿筷子搅拌搅拌，底下的鸡爪味道比较浓郁，把上面的鸡爪翻到底下再泡一泡入入味。
煮鸡爪的做法和配料？
材料：鸡爪、椒、 白糖、 酱油、 姜 、盐 、鸡精、 大料 、辣椒 、桔皮、 水
做法
1．买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
2．放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
3．放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
4．放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
主料：鸡爪1000g
辅料：辣椒7个
八角适量 桂皮适量 香叶适量 冰糖适量
1
市场买来新鲜的鸡爪，处理一下，美观一点，也方便啃鸡爪
2
锅内放清水，加入姜片，一大勺料酒，冷水下鸡爪，开火煮开，煮的时候把血水捞出。这一步主要就是为了让鸡爪去腥味
3
鸡爪放入高压锅，秘诀在此。放入香料、料酒、冰糖等，漫过鸡爪，高压锅大火压，这样鸡爪才会软烂。我这用的是电饭煲，一样的
4
高压锅上汽之后，关火焖30分钟，这个时间看个人。有的喜欢连骨头都闷烂的，有的喜欢刚刚好，
5
为了让鸡爪更香一点，我会高压锅压完之后再捞出，放锅里爆炒一下，放盐、辣椒，炝炒一下就行，鸡爪本来就已经熟了，出锅放香葱，喷喷香
用料：鸡爪-6只，姜-20g，料酒-20g，（以下是可加可不加的材料）花椒-5g，香叶-5g
白煮鸡爪的做法：
1.洗净鸡爪
2.剪去鸡爪的指甲
3.锅中加冷水，把鸡爪焯一下
4.焯好后，再次清洗
5.切姜片
6.压力锅中加入姜，料酒和鸡爪，还可以加入花椒，香叶等，也可不加7.用压力锅煮熟即可
鹿筋鸡爪巴戟煲汤的做法？
1、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克，肥鸡脚200克，火腿片25克，蘑菇片50克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。
2、鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用(约2 天)。然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内。
3、鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇，加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，再上笼蒸约半小时取出即成。
鹿筋（45～65厘米） 6根巴戟 20克杜仲 20克猪骨 克份量 3人水 适量
鹿筋的做法的做法步骤
步骤 1
食用方法：洗净鹿筋，置冰箱浸泡24小`时，期间换水，然后用刀砍小节。
步骤 2
将杜仲，巴戟，鹿筋，猪骨一起下高压锅炖1小时出锅调味即可。
五花肉炖鸡爪做法？
食材:五花肉半斤、鸡爪8个、葱一根、姜一块、葱一根、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。
做法:
1、 鸡爪剪掉指甲后下锅焯水。
2、 五花肉洗净切块，下锅焯一下水。
3、 葱切段，姜切片，备用。
4、 砂锅里加油下葱姜爆香，倒入焯好的鸡爪五花肉煸香。
5、 调入生抽、料酒、老抽和水焖煮1个小时。
6、待汤汁快收干时撒上葱花，即可。
鸡爪芋煲汤多长时间？
鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片,
方法：1,首先把鸡爪芋刮去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳
2,先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时。