开甜品店的详细流程

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只卖一个单品的甜品店赚钱吗 只卖一个单品的甜品店赚钱吗现在

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开甜品店的详细流程1

一、开一家甜品店有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开一家甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。需要哪些流程

2、咨询合作：可以通过拨打电话、网站留言等方法，来获取品牌的详细加盟信息，并确定是否具备加盟资格。

3、考察交流：加盟甜品品牌，投资者需要对品牌有全面了解，可以到品牌的总部或者实体店进行考察，了解实际的运营情况。

4、提交申请：了解过后，如果确定了加盟意向，就需要填写加盟申请表，提交给品牌总部，等待回复。

5、签约加盟：总部通过了加盟申请后，双方就可以签订合作合同，切记要看好合同内容，确保自身的利益，同时缴纳相应的加盟费用。

6、选址装修：开甜品店选址很重要，需要选择一个合适的加盟门店地址，品牌总部一般会协助装修和设计的落实。

7、技术培训：为确保门店的正式运营，品牌方会对加盟商进行专业系统的技术培训。

8、开业准备：在开业前，一般品牌方会协助加盟商做好物料、人员、推广等准备工作。

9、正式运营：挑选一个合适的开业日期，即可正式营业。后期总部也将会持续地进行指导督察。

二、开甜品店注意事项

1、市场调查

在开甜品店前，投资者务必要对当地的市场做一番详细的市场调查，了解市场的行情，包括当地的消费情况，人们的消费喜好，竞争者的情况等，这些都是决定开店的长期稳定性的基础。

2、选好品牌

选择一个合适的品牌，也是成功的关键之一。为此，不妨多多参考一些的同行品牌，包括当地的竞争品牌，参考他们的优势和竞争力，结合自己的实际经济实力和情况来精心挑选，切不可盲目跟风，也不要轻易做超出自己能力范围的投资。

3、慎选地址

开店的地段选址是至关重要的，一个好的地理地段无疑能为门店带来潜在客流，也能为品牌带来更大的广告效应。在选择甜品店的地址上，量一定要充足，可以多比对一些热门地段，挑选性价比地段，不要为了贪图便宜选择一些偏僻的地段，结果是得不偿失的。

4、合理营销

开店做好推广和营销无疑是拉拢客流提高业绩的有效手段，在这方面也并不是一次两次的，而是长期分阶段，根据市场动向和节日等时段来开展的。例如在开业时开展开业活动，在节日开展优惠活动，结合一些节日活动，促销满减活动，新品尝鲜活动等，不断地吸引客户。

开甜品店的详细流程2

开一家甜品店：目标顾客

只要人多的地点即可。好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。

开一家甜品店：店面布置

基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。开一家甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的.桌椅，面积约在10平方米以上。

开一家甜品店：价格品种

开一家甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。

价格方面，好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2～5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品店租首期：1500元种应在20种以上。

开一家甜品店：经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品忌隔夜。开一家甜品店如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。

开一家甜品店一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。

开一家甜品店：开张成本

桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开一家甜品店开张所需成本约需6000～8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。设备购置约需3000元。

在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

开一家甜品店：盈利前景

做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%～50%不困难，每碗甜食的纯利在1～2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500～7000元。

开一家甜品店：甜食(品)店开业资料

店铺面积：10平方米

设备支出：约3000元 大学生创业网

开张成本：4500～8000元

盈利前景：4500～7000元/月

开一家甜品店：小贴士

普通的糖水、甜食虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜食为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜食容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

开一家膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。

开一家甜品店总计种类在15种左右，好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的“招牌”。

重要的是，膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：开一家甜品店价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

开甜品店，首先就要到专业的学校去学习一下，只有去学校学习了，你才会更顺利的开店。

创业开甜品店需要的条件很简单。需要营业执照、食品经营许可证、经营场所以及相关器材和原材料。

1、营业执照。

没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立账户等。

2、食品经营许可证。

因为甜品店属于食品生产流通行业，所以必须办理《食品经营许可证》。

3、经营场所相关器材和原材料。

方法/步骤

首先，需要先去找一个门面房，门面房周围的量要大，是开在市区，那样量是比较大，需要注意的是不要开在小县城，那样生意会很惨，因为购买力是不足的。

当找到门面房之后，需要进行装修，甜品店的装修要以精装修为主，不能随意的装修一下，因为甜品属于糕点类，而消费者在里面进行消费后显然是需要在一个很不错的环境下享用的。

当装修完成后，就可以去准备办理一下营业执照了，这个是必须要去办理的，不然我们就算是非法运营，办理营业执照需要携带租房合同、个人等基本的资料，之后才能办理下来。

然后就可以开业了，在开业的时候，需要选择一个好的时间，是节日，那样人们出来的是比较多的，开业的天显然是需要足够的收入的，开门红具有很好的象征。

开个甜品店需要多少钱

1、优选品牌：有意向开甜品店的朋友，步就是要选择一个靠谱的加盟品牌，大家可以参考我们网站的品牌项目进行选择。

目前市场上甜品店的开店模式分为了自营和加盟两种，两者区别较大，通常加盟店的成本更高，自营店的成本更低。如果店主有意体验创业的千辛万苦，打算长期在餐饮行业深耕的话，建议选择开自营店。如果只是短期投资，单纯为了赚钱盈利，那么请选择加盟店。

说白了，现在很多系列行业竞争非常的激烈。

注意，这里并不是说加盟店一定能赚钱，只是说加盟店更加注重投资和投资效益；也不是说自营店的成本就一定比加盟店低，从开店的成本来看，两者的别并不大。

单纯从开店来说，开店的成本主要包括租金、装修、人工、设备、产品原料费、工商杂费及其他日用品消耗，但从经营管理来讲，还要支出学费、营销推广费，或者加盟费。

这里面，创业者对每一笔费用都要有一定的心理预估，要做详细的投资预算。在介绍了如此多需要花钱的门类后，这里可以坦言说，那些觉得几万块钱就可以创业开店的年轻人，暂时就不要考虑创业了，因为几万块钱很可能连门面费用都付不起。如果是自家的门面，那么要打造出一家满足消费者审美观念的甜品店，其装修支出也会轻松破万，甚至超过六位数。

那么一家甜品店，具体会花多少钱呢？

一般的甜品店，也就是位于二三线城市，不是商圈的黄金地段，也不是大型商场中的商铺。这类甜品店的开店成本大概如下，租金成本按半年计，大概5万元左右，转让费不计，因为一旦涉及转让费，费用通常很高，初次创业的不适合找转让的商铺。然后是装修费用，30-50平米的小型甜品店，精装一遍的费用约为5-8万元，按5万元计算。人工费不计，因为大部分创业者最开始都是自己动手做的，而且考虑到风险问题，初次创业务必要自己亲自动手，否则风险会大大增加。

甜品店的设备投入，也是一笔较大的费用，包括消毒柜、封口机、榨汁机、焖烧锅、烘炉、炒冰机、微波炉、收银机等等，还要布置桌椅，配备收银机，整体算下来至少需要3万元。

接下来是甜品店的产品原料费用，主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻，令人食指大动，而侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原料费用很高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是成本很高的水果。初次进货的成本，不会低于1万元。

其他的工商杂费大概2000元，日用品2000元，学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费，是完全一家自营店的开店成本。通过计算可以发现，自营甜品店开店费用也需要15万元，而为了保证店面的档次，产品的质量，以及一定的顾客认知度，再加5-10万的投资成本也不算多！

至于甜品加盟店，也仅仅是在自营店开店成本的基础上，多了一笔加盟费用而已，加盟费用大概1-3万元左右。所以，整体算下来，开一家甜品店的平均费用，大概在20-30万之间。而这个投资额度的甜品店，通常都具备不错的店面形象和产品实力，也具备较强的市场竞争力，是投资者应该优先考虑的。

开个甜品店需要多少钱？

投资额4万—8万元的休闲食品专卖店占主体，投资性价比比较高，半年到一年一般可收回投资。经营品种重点关注进口食品、儿童特色零食、地方特产等。 ;

这个价格也是不一定的，如果你是在大城市开店，大概需要个20多万，如果在小县城开这样的一个甜品店，基本上七八万就可以解决了，所以就要看你当地的经济收入水平了。

开个甜品店的话，如果规模比较是真的，大约也要在十几万没有经营场所就不能申请营业执照，没有营业资格就不能开业。原材料和相关器材是制作甜品的必要物质条件。块钱左右 。

这个要看你在哪做城市了，还有就是选择品牌了，一般投资也就50万左右就可以做一个很好的店了。

至于开甜品店需要多少钱、需要投入多少资金，笔者告诉你，基础投入（设备、原材料、装修、人力）等，前期最少准备3万元，是那种街边小门面这种。

开个甜品店有两种方式，第1种方式就是加盟，你付了一部分钱之后，蔚来很多年这个店铺都是属于你的第二一个开甜点店的原因就是需要有钱。

开个甜品店的时候，看你在什么地方开开，多大的面积，你打算投入多少？

十大暴利行业实体店

西点行业发展前景还是不错的，想学习西点建议到专业的西点学校，专业的西点学校教学质量还是不错的，选择实教学的学校，未来发展前景好。

十大暴利行业实体店

实体店的十大暴利行业，哪个适合投点儿小钱?下文是相关的资讯，欢迎大家阅读与了解。

孕婴用品店：单品成赚钱利器

据母婴行业协会介绍，虽然孕婴用品市场大，但是业内同质化竞争较为激烈，市场中超过8成的孕婴用品店主打奶粉、服装、婴儿车等产品，导致价格透明度高，利润额较之2013年有所下降，降幅接近30%。

而目前市场中一些盈利水平较高的店铺则主打一些小众单品，如婴儿牙膏、洗浴液等，单品的毛利润率超过80%，同样是婴幼儿必需品，但市场竞争少，投资者的盈利空间更高。

要点：市场消费习惯是否形成

据乐友孕婴童用品店(天津区)负责人介绍，投资者开店之前可以依靠以下两个标准，判断市场消费习惯是否形成：一是，当地各个超市里孕婴用品品牌数量增多，甚至形成专柜、专卖店;二是，黄金商业圈已经有品牌孕婴用品店开店了。

：2016年现在利润的不起眼行业有哪些适合白手起家创业，点击查看《利润的不起眼行业》。

汽车美容：室内消毒日趋走红

北爱副总裁王天表示，随着消费者对健康的愈加重视，将摒弃只做“表面功夫”的习惯，消费者选择对汽车室内消毒杀菌将成为一种常态。近年来，由于空气环境的恶化，雾霾天不断来袭，影响着人们的健康。这也使得一些原本习惯于开窗通风的车主们在恶劣的天气状况下，选择了紧闭车窗，更多的使用了内循环装置。与此同时，车内消毒、车内空气净化等问题也受到越来越多的车主关注。

要点：多元化经营才是王道

虽然目前市场中相关项目和设备很多，但是作为草根投资者千万不能图便宜，选择只提供单一消毒功能的设备。因为从市场消费习惯看，很少有车主单因要进行车内消毒而到洗车店抑或汽车美容店，更多是在洗车或者美容的同时做该业务，所以投资者必须选取多功能设备或者提供多元化服务，才能保证更好地生存。

数码印刷：私人定制“微博书”成利器

2014年，一种不受题材限制，个性化制作，价格又相对低廉的微博书被诸多网友热捧。全国众多数码印刷机构瞄准了背后的商机。一位业内人士介绍，目前定制微博书的人群多为大学生、白领、驴友等新兴消费主力。内容有宝宝日记、青春日记、爱情日记、旅游日记等等。不仅如此，连“央视”等媒体平台争相出版自己的微博书。

要点：收费不贵，但是利润不低

据业内人士介绍，目前商家主要根据页数或条数计费，价格从几十元到数百元不等。一本100页的微博书价格在130元至150元之间。从价格上看，其收费比通过出版机构制作书籍要便宜，仅为传统渠道的十分之一。另外，由于数码印刷采用新技术，特别适合小型印刷，也符合目标顾客定制数量不高的需求。据了解定制一本书，投资者大约能有30%的纯利。

水族店：“暗自”红火的'冷门

据天津、上海、广州全国三大水族集散地调查，2014年，水族市场投资、消费依然火爆。总体发展稳定，且投资者持续盈利能力很强。但相对其他大众熟知的生意，水族店依然偏冷门，但它却依然“暗自”红火着。

要点：造景水族箱、高端平民化

造景水族箱简单讲就是在鱼缸中借助底砂、水草、造景石、沉木、水生物等进行造景的水族箱。美观程度高，在休闲观念越发普及的大趋势下，越来越受到普通人的欢迎。同时，由于造景水族箱消费品种更多样，且持续消费强，盈利高，将是未来重点品种。

此外，高端品种的平民化趋势已经显现。在水族行业，以往有不少高端品种让普通人望而却步。一是因为价格高，二是养殖难度高。而随着大批“老玩家”的沉淀，以及高端品种人工繁育量的增加、饲养难度的降低。大批玩家倾向于高端品种。因此，可作为未来重点经营品种，甚至专营，也便于形成异卖点。例如，异形鱼、海缸、高端观赏虾等。

教育培训：艺术培训异军突起

据教育培训协会介绍，截至2014年10月底，教育培训市场整体走势看好，无论是新开门店数量，还是门店营业额均创新高。其中发展势头最为喜人的当数艺术培训领域，仅2014年上半年多家教育培训界巨头，如新东方、清华大学等纷纷进入该领域。

其备受瞩目的原因有三：一，国内市场需求旺，随着各类选秀节目的火爆，越来越多的人开始青睐艺术培训;二，利润空间高，以钢琴培训为例，相对英语培训，毛利润率超过1倍;三，市场竞争不激烈。

要点：声乐、钢琴、舞蹈、魔术四大热门

据业内人士透露，目前最受市场欢迎的有四类培训：声乐、钢琴、舞蹈和魔术，而且这四类培训的利润率也是业内排名靠前的，以魔术为例，近景魔术培训最短只需1周，收费高达3800元，毛利润超过2000元。

冰淇淋甜品店：品牌已不是投资关键

连锁经营协会会展部副主任郝永强透露，今年冰淇淋类甜品店铺发展非常快，前几年一些只有十几家、几十家的品牌，在今年基本上都发展到了上百家。而且之前品牌的冰淇淋店生意好，非品牌的生意十分惨淡，而今年即使是一些非品牌或品牌不太出名的门店生意都非常好，旺季时月盈利2万元左右是业内的一个普遍水平。

郝永强介绍，前几年的甜品店行业，是否是知名品牌是盈利多少以及生存的关键因素。而今年这种情况已经消失，原因在于：一，市场成熟，无论是技术还是管理模式没有异性;二，由于市场供给充足，品牌效应丧失了一定优势，在品质不多的前提下，顾客更倾向于价格便宜的非品牌门店。

小型便利店：盈利比例高

据深圳市零售商业协会负责人介绍，目前，我国一二线城市的小型便利店经营情况非常好，特别是南方地区，60%的投资者年纯利润在20万左右。

要点：已经成为趋势

郝永强介绍，小型便利店是继大卖场之后，迅速发展起来的一种新的零售形式，已经有取代城市传统食杂店、杂货店的趋势。而且小型便利店投资门槛不高，一般仅需要2年就能收回前期全部投资，这在领域属于高回报、低风险的项目之一。

：2016年开一个实体店卖什么好赚钱?点击查看《开店卖什么好实体店》。

社区生意：快速发展成投资新宠

据连锁经营协会郭会长介绍，与往年相比，截至2014年10月底，社区门店生意开始火热起来，不少知名品牌甚至放弃了成熟商圈，而到社区去开门店，大有将社区作为新的主战场的趋势。

要点：房租成为成功关键

社区生意成为新宠，主要因素源于房租成本，成熟商圈的房租成本目前居高不下，大大制约了很多行业的发展，而社区的房租便宜很多，以为例，甚至便宜了一半以上。另外，社区更加贴近消费者，在市场竞争激烈的今天，谁离消费者更近，谁离成功更近。

美容美甲：睫毛嫁接成为赚钱新品类

据业内人士透露，在美甲项目日趋饱和的情况下，从2014年下半年市场出现一种新的创业项目——睫毛嫁接，其作为美甲项目很好的补充，弥补单一项目盈利不足的缺点。目前该项目在江浙地区十分火爆，平均每家小店的月均净利润超过万元。

要点：品牌至关重要

虽然睫毛嫁接刚刚兴起，但是市场鱼龙混杂，投资者选择加盟时或者进货渠道时，一定要选择品牌企业，非品牌企业的产品虽然价格低廉，但是质量难以有所保障，而且睫毛嫁接直接在眼睛周边。如果质量不好，对人体有较大伤害，届时投资者可能还会惹上。

特色小吃加盟：“烤涮酱炸”开店多、成功多

连锁经营协会指出，在整体经济疲弱的大环境下，加盟开家特色小吃不仅看得见摸得着，且投资门槛不高(多数在三四开甜品店的详细流程3万元)，特别是技术门槛较低。更为主要的是其的投资回报期很短，比较适合现存市场环境下，满足逐利型投资者的需求，因此依然是加盟领域的投资热点。

要点：“烤涮酱炸”店多、成功的多

从目前看烧烤、涮品、酱货、油炸类小吃依然是未来1—2年内的重点类别，今年前三季度，加盟量较去年同期平均增长近十个百分点，且加盟平均高出其他小吃类项目两成左右。

饰品店：眼力决定盈利

是世界上的饰品消费国。今年三季度调查显示，很多城市年轻女性的消费清单上，至少有1/6是为了追求靓丽而血拼饰品的开支。与其他行业相比，饰品店的投资门槛低，不需要太多的专门技术，几万元就可以开个不错的小店，年盈利5万元左右并不难。

要点：个性是关键

饰品店今后最关键的盈利点就是饰品的个性化，用业内人士的话说，“必须拒绝平庸，否则你就会平庸”。要想做到个性，眼力是最关键的。要有紧追流行的眼力，要有有别同行的眼力，要有鉴别本地需求的眼力，要有看人下菜的眼力。业内有句俗语：“眼力好一点，盈利翻两番。”店内主营产品至少有1/3有别于他人，生意才能不平庸。

洗衣店：知名品牌不再是关键

洗衣店作为一个实体，持久性较强，近几年均有趋于上升的稳定利润回报;没有库存积压及欠款;开业运营步入正轨后经营管理模式简单，运营成本较低，是目前较为稳定的行业。

要点：品牌因素淡化

业内人士介绍，前几年的洗衣店行业，是否是知名品牌是盈利多少的关键因素之一。但如今，该因素的重要性大大降低，很多非知名品牌店同样能获得与知名品牌不相上下的盈利。原因在于：，行业趋于成熟，核心技术、管理模式已经基本不存在异;第二，店面小型化趋势明显，小品牌的技术、服务能力同样可以到位;第三，顾客的品牌意识已经不如以前强烈，小品牌往往更具价格优势。对于投资者来说，投资成本也更低。

休闲食品店：二三线城市更“吃得开”

据休闲食品研究机构调查，二三线城市创业投资市场近两年快速发展。休闲食品专卖店以其新奇时尚的食品品种赢得二三线市场的青睐。今年，业内近六成的品牌都将重点放到了二三线城市，不少品牌在二三线城市的加盟店数量已经占到加盟总店数的三分之二，甚至更多。

要点：分清性价比和品种

西点行业现状怎么样？

开甜品店的详细流程,甜品是很多人喜爱的休闲食品,随着人们生活水平的提升越来越多地出现在人们的日常生活中,因此,甜品市场的需求量也在不断上涨。下面是开甜品店的详细流程。

现在学西点很好就业，市场的人才缺口非常大，你就看看路边开的西点店和烘焙甜品店有多少，是不是每隔30米就一家，只要是这方面的人才都抢着要，从事这行多年的高级西点师更是稀缺，工资随便开，但是就是招不到，因为都自己开店创业去了。学西点技术现在以及将来都是一个热门的技术，根本不用担心就业的问题。

要点：品牌效应已经消失

主要和以下几个方面有直接的关系。

点就是豪华地段，房屋租金高得吓人。

第二点，人工成本的提升。这也使得许多烘焙行业成本居高不下的一个最为主要原因。

第3点是许多店铺装修的，不是很理想。

第4点，许多店不能退出消费者所需求的产品，没有订单量或者客源不足，影响这些店铺的生产。

但是，随着移动互联网有行业的不断发展做这一行业现在也有其他的优势。

如何在网上扩展项目才是这些店铺急需解决的问题。

随着外卖行业的蓬勃发展销售的不断创新高，外卖行业成本也逐步的降低。

学西点去学校和店里当学徒是各有利弊的：

一、去当学徒

优势：去当学徒可以早一点接触，了解各种推广手段，了解市场上比较流行的单品口味，以后想自己做有充足的准备。

劣势：当学徒，学习时间长，学习慢。没有人教，只能靠自己慢慢学习钻研，另外可能长时间接触不到核心技术，一直都会在打杂。

二、培训学校

优势：可以学到很扎实的理论知识，打好基础，有职业老师进行讲解，还可以和同学相互讨论，甚至成为以后的合作伙伴。而且具体作上能够更快的上手，也不用担心老师不教你。

劣势：学校里面主要学习经典产品，对当前热门的产品可能有时间，对于市场推广后期需要自己琢磨，而且学习需要学费。

事实上学校现在是定期更新网红产品课程的，而且会有相关店铺营销课程，学完是完全可以达到自主开店水准的，这时候选择一家好的学校显得尤为重要。

西点作为21世纪的朝阳行业，工作环境舒适优雅，薪资水平也相当不错，其实是很适合现代女生的。而且现在西点行业发展迅速，市面上对西点师的需求量很大，所以在找工作方面，是不用担心的。

西点已经成为年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。

西点行业现在是有不错前景的，从事西点行业还是有发展的，如果有兴趣从事西点行业，可以考虑去学习西点，如果要学习西点，建议还是要去正规专业的~