蚝油杏鲍菇怎么做
前言
蚝油杏鲍菇怎么做？杏鲍菇的家常做法大全
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蚝油杏鲍菇怎么做？杏鲍菇的家常做法大全
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对于各种的菇类，我真的吃了不少
一是对我这样的上班族来说方便、做法简单美味
材料
主料：杏鲍菇300g、瘦肉g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、淀粉适量
蚝油杏鲍菇
1原材料
2杏鲍菇手工撕成细丝
3瘦肉加入淀粉油盐腌
4锅里烧开水加入撕好的杏鲍菇掉水（掉水时可以加入一点盐）
5水开后取出掉过开水的杏鲍菇过冷水，抓干水备用
6锅里加入油烧热，加入腌好的瘦肉翻炒
7加入掉过水的杏鲍菇和少量的盐翻炒
8加入蚝油翻炒一分钟
9美味的蚝油杏鲍菇出锅啦
小贴士
1.杏鲍菇可以按个人喜欢切片
2.还可以加一点胡萝卜、青椒、红椒等配菜的
家常蚝油杏鲍菇的做法
蚝油杏鲍菇
食材：杏鲍菇，蚝油，生抽，老抽，糖，醋，油，清水，大蒜。
做法：
1、将杏鲍菇清洗干净，切成薄片，然后在表面上改花刀，这样杏鲍菇比较容易入味，口感更好
2、将大蒜清洗干净，切成末备用
3、准备一个小碗，准备调料汁：加蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、糖2勺、醋大半勺、清水3勺，调成一个汁备用。
4、准备一个平底锅，锅热后，倒入少量食用油，油热后将切好的杏鲍菇放进去煎至两面微黄
5、待到杏鲍菇煎至两面微微发黄的时候，倒入刚刚调好的料汁，转小火慢炖。
6、待汁变得浓稠，杏鲍菇表面都裹满酱汁的时候，撒入切好的蒜末，继续小火慢炖10秒左右，淋淀粉即可出锅。
杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇的家常做法如下：
主料：杏鲍菇20克、猪肉200克。
辅料：生抽7克、蚝油5克、料酒1克、油1022克、盐2克。
1、杏鲍菇20克切片，猪肉200克切片。
2、猪肉倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟。
3、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色。
4、倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀。
5、倒入生抽2克，翻炒均匀即可。
6、出锅装盘即可食用。
十种杏鲍菇家常做法
鱼香杏鲍菇、剁椒杏鲍菇、宫保杏鲍菇、香煎杏鲍菇、水煮双菇、蚝油杏鲍菇、手撕杏鲍菇、黑胡椒牛肉丁、油泼手撕杏鲍菇、干锅杏鲍菇，以下是耗油杏鲍菇做法如下：
主料：杏鲍菇300克、线椒10克、小米椒适量。
辅料：小葱末5克、生抽10克、蚝油15克。
1、杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。
2、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。
3、加入生抽，耗油，翻炒均匀。
4、倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。
5、倒入葱末，翻炒均匀。
6、成品图如下。
蚝油杏鲍菇的正宗做法，蚝油杏鲍菇怎样做才好吃的做法
主料
杏鲍菇
200克
辅料
油适量
蚝油
适量
步骤
1.杏鲍菇嫩芽洗净。如果是大家伙要切开。
2.锅里烧开水。
3.放入杏鲍菇煮3-5分钟。
4.锅里放油。
5.杏鲍菇捞出控水。
6.放进油锅里翻炒。如果喜欢葱姜，可以先放葱姜爆香。
7.放适量蚝油。
8.翻炒均匀。
9.出锅盛盘。
10.放点香菜装饰一下