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标题：南方摆摊卖青龙虾：高利润还是高风险？
在我国南方地区，青龙虾是一种受欢迎的美食。近年来，摆摊卖青龙虾也成为不少人致富的途径。那么，摆摊卖青龙虾赚钱吗？这篇文章将对这个问题进行分析。
高利润
青龙虾是高价值水产品，市场需求量大。在南方，一只青龙虾的市场价约为50-80元，摆摊卖青龙虾利润可观。如果摊位选址得当，客流量大，每天的营业额可达上千元。
低成本
摆摊卖青龙虾的成本较低。首先，青龙虾的进价相对便宜，一般在10-20元/斤。其次，摆摊所需的设备简单，如摊位、蒸笼、冰柜等，总投资约需几千元。
季节性强
摆摊卖青龙虾存在一定的季节性。一般来说，青龙虾的捕捞期集中在每年的4-10月。在此期间，青龙虾的供应量大，价格较低。而到了淡季，青龙虾的供应量减少，价格上涨，摆摊的利润空间会变小。
竞争激烈
随着摆摊卖青龙虾的利润空间被人发现，市场竞争也日益激烈。在一些热门商圈，青龙虾摊位林立，竞争激烈，摊主的利润空间会被挤压。
食品安全风险
青龙虾是一种甲壳类动物，对水质要求较高。如果摊位环境不卫生，青龙虾容易携带致病菌，对消费者的健康造成威胁。因此，摆摊卖青龙虾必须注意食品安全，做好摊位清洁和消毒工作。
结论