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百度百科土豆的营养价值 土豆的营养价值怎么样
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1、很多人都吃过土豆，它是一种常见的蔬菜，因其含有大量的淀粉，且容易种植，被我国列为第四大主粮。
2、您可能会问了，土豆能当主食吗？其实民间在困难时期，稻米小麦绝产时，人们就靠吃土豆来填饱肚子。
3、今天荷叶健康就来和大家聊聊。
4、 土豆营养价值每百克土豆含17.8克碳水化合物，每天吃克新鲜土豆，可以产生200千卡的热量，由于里面含有丰富的膳食纤维，还可以增加人的饱腹感，抗饿，所以可以将其作为主食食用。
5、又由于土豆富含谷物缺少的赖氨酸，蛋白质含量高，以及含有丰富的维生素，所以它也可以当作蔬菜。
6、土豆维生素含量是粮食作物中种类最全面的，是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍，B族维生素是苹果的4倍，因此营养学家将其称为“十全十美的食物”。
7、 土豆的用价值1.有利于减肥土豆中只含有0.1%的脂肪，是充饥食物中脂肪含量的食物。
8、常吃土豆，有利于减去多余的脂肪，且不必受节食之苦。
9、2.有利于抗衰老土豆之中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸，还含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪，能很好的呵护肌肤、美容养颜。
10、3.有利心脑血管健康每百克土豆含钾高达300毫克，有利于防治高血压和心病。
11、研究发现每周平均吃上5～6个土豆，患中风的风险降低40%，且没有任何非副作用。
12、4.传统医学中的功效传统医学认为，土豆具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂的作用，如果是气虚、肠胃不适的人，常吃土豆有很好的调理作用。
13、 如何吃很关键1.降血糖吃蒸土豆将土豆蒸熟吃，一般蒸10分钟就可以了，可以替代一部分主食食用，可以减少总热量摄入，对血糖、血脂过高的人有较好的改善和缓解作用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。