茶叶怎么拍照好看
拍茶照,意境最重要。茶能让人心静,一张好看的茶照,往往能让人感受到意境的静谧。
怎样拍茶艺视频赚钱(如何拍出茶艺照片)
怎样拍茶艺视频赚钱(如何拍出茶艺照片)
1、加入绿色植物或者花卉等元素 喝茶的环境一般都是比较清幽的,如果拍出来的照片中可以把环境中的植物展现出来,一定可以为这张加了不少分。另外从色彩搭配的角度上看,茶汤茶具比较素雅,如果搭配上清新的绿色或者花色,一定会有意想不到的效果。
例如,拍摄红浓透亮的熟茶,加上绿色的植物元素,能营造出一种视觉上的跳跃,茶艺表演的基本条件有许多,如服装、场地、音响、茶器具、茶、辅助器物、水等。对比中的活泼,给人一种很有生机的感觉。 其一,商业经营首先要重人气所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围,这种商业氛围要针对茶叶这个特定的产品,不能单纯与一般的商品经营等同 茶叶店的选址可以有几种考虑:拍摄黄亮清澈的生茶,搭配新嫩的绿叶,更是满目清新。
将植物用作前景或者背景,对焦要拍的茶品,可以增加层次感,画面干净,色彩丰富。 2、注意用光
很多茶室都特别清幽,略暗的环境可以给人一种清凉平静的感觉,这也使得大都数茶友拍出来的照片偏暗。并不是说茶照偏暗不好,但是如果能巧妙利用从窗户射进来那一抹阳光,说不定能拍出一些特别不一样的照片呢。
植物的阴影除了填充了背景中的空白,使画面更加丰富,甚至还赋予了照片一定的温度,让你能够感受到当时阳光的力度,让环境变得有趣味。
阳光大好的时候,可以靠近窗边,用手承托着装着茶的玻璃杯,对焦落在杯子上,这样不仅可以拍出茶汤诱人的透亮,又可以显得画面生动有趣。 沸水可以唤醒一饼陈年的老茶,茶可以唤醒一个人的身体,而合适的光,可以让一张照片灵动起来。
3、有构图意识,巧妙搭建照片中的形状元素
闲时喝茶,图的是无事干扰的清静,有些茶友喜欢在喝茶的时候听听音乐看看书。
这个时候,就可以巧妙利用手上的物件,进行拼凑元素,拍出一张构图精巧的好图。
比如将长方形的桌布、圆形茶饼和一个个小巧的茶具进行几何拼凑。注意要合理放置,适当留白。 又比如工作的时候,笔记本的轮廓和杂志报纸能构成一个背景,再将茶杯放上去。
4、拍茶叶的时候注意质感
干茶的质地人眼可见,形美如老班章者可以让人见之心喜。想要把自己喜欢的茶分享到朋友圈,如果不注意茶本身的质地纹理,拍得模模糊糊的,就无法让别人产生喜欢的心情。茶叶的好坏往往能从的细节上看得出来,拍出质感才能真切还原茶叶原来的姿态。 拍饼茶,大多数人喜欢凑得很近去拍茶饼上完整好看的一个局部。其实换个方向,拍茶饼边缘的地方,虚化茶叶略微向内弯的细节,也是一个很好的切入点。
拍散茶则要将茶叶从罐子里拿出来,放在适合的容器上,对焦,手不能 5、茶和人
茶在我们心目中就有着修身养性、美好高雅的象征,拍茶照免不了有茶艺师、茶友入镜。
首先要保证环境的干净整洁,如果有过多的杂物堆放在一起,拍出来的照片就失去了喝茶的味道。如果茶室很漂亮的话,不妨在斜阳初照的时候拍下一张唯美的茶室图。
被拍入境的茶艺师或者茶友坐姿一定要笔直自然,不要东张西望,不要歪头斜脑。
喝茶要慢慢喝,免得被烫到,而且可以给摄影师一点时间拍照。
可将闻香杯或者茶叶放到鼻子上闻味,或眼神集中看镜头,或闭目养神,这样拍出来能让人感觉很有深度。
怎样经营好茶叶店
茶艺表演中的位置、顺序、动作比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区,不同地段针对的顾客有异
要考的话比较贵!可以从中级茶艺师开始考,费用一般是600-800元。交钱后培训2周时间就可以拿到了。比如,热闹繁华地带的商业工司,要求茶叶档次高一些,顾客较注意品牌,所以名茶会有优势。同时要配套相关的茶具、茶书。
在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品,但针对不同层次居民,茶叶店经营风格也要有所区别,顺应不同层次的消费者。他认为店里的茶叶品种应当是立体式,比如在品种较为齐全的基础上,分出不同的等级。
其二,茶叶是一种特殊商品,除了饮用保健,还有文化的内涵。因此,经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。除了茶叶的产地、种类、加工,品饮、鉴赏外,还要具备一定的茶具知识和茶文化知识,这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。
其三,茶叶店不应只局限于“卖”茶叶,而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合,规模上不必有那样茶庄大,但应尽量创造优雅的环境,使顾客在品茗之后有购买欲。
其四,茶叶店要让顾客感觉到清雅,使人有亲切、自然的感觉,能适当摆设一些有吸引力的字画及茶具。
茶师教你开茶叶店
茶叶是中华两千多年的;也是人们对生活高品味的追求。而且茶叶的利润平均在百分之三百左右。次的更高。如果把茶叶店开好;的确是一门好行业。
一、我做茶叶多年,对茶叶的品质、价位都十分啦解、对不同茶叶的茶道、茶艺也很熟悉。我这里批发茶叶品种齐全、进价又底、质量保证、两天。
二、我帮你把店面设计好、教你茶叶的(销售)知识、那就对茶叶一点不懂的人也可学会。你能够先少进几个货,但品种要多。便于销售。又不积压资金。而且以全国十大名茶为主、档次高、品种多为特色。
三、我的经营模拟。
1、巧用茶道、茶艺、带各种茶叶样品到茶楼、饭店、大型娱乐场所、公司、单位等企业进行销售。等拿到定单后、与我联系、我马上发货。保全茶叶的新鲜、
2、店开好后多做几个宣传、活动、好让整个地区的人都明白、你店的特色之处,都敢来买茶。
3、与茶楼联手,做代金卷、喝茶后就送、买茶后也送、来扩大店里的名气、好增加客人回头。
4、不定期在小区、和人多的方面做几个活动,来加大宣传、便于下次光顾。
5、做单位、公司等企业的茶发放、和送礼的高级礼盒茶。
6、店名能够叫;(地名)名茶大世界、以及:高品味私房茶、店里的品种多,
7、为哪些要和我合作:因为在茶叶批发市场内行和外行拿茶叶的价位价在5-----20元一斤。我做茶叶多年能够以价发给你们。我加收百分之二/一斤。我懂茶,能够保证质量。我也会不断给你们销售办法。因为我专门给茶叶店发货的,我要的是量。这样你们就能够专心去做茶叶销售啦,就不必总为货源而当心。
8、我不收取店面设计费、开店费、学费。我要的是量大。因此合作后我会给全部的销售办法和管理办法。
9、能够做批发零售、让附近的几个茶叶店到你店来拿货。
10、合作后我会把所有的材料和其它办法给你。包你的店能顺利经营。
开个茶艺馆之完全攻略
茶艺馆 不是开门就赚钱
瞄准商务客人
从五福茶艺馆的经营情况能够看出,要想赚钱,茶艺馆的定位非常关键。那都是哪些人会来茶艺馆消费呢?客人大致能够分为三种,一种是朋友偶遇聊天,一种是娱乐休闲,还有一种是非正式的商务交流。以五福茶艺馆为例,五福不同的店有不同的消费群体,如学院路店,北师大的学者、及其家属构成主要消费群;阜城门店则为处于城西的各部委及商务人员提供啦一个洽谈、休闲的场所,仅阜成门店就有金卡会员近千名,银卡会员两千名;而亚运村店位于剧院内,以门前拥有大停车场的优势吸引啦“亚运商圈”的老板们。
消费群体不同,消费能力会有异,各店的营业额就会不同。平均来说一天流水在3000元~4000元左右,平均每人消费在50元左右。做什么人的生意呢?当然是非正式的商务交流,这样的消费群消费能力强,利润也高,而且还会持续消费,成为稳定的客户群。
个性经营招徕客人
多发名片,让别人都知道。欢迎先尝后买。刚创业要舍得车“吃亏”,多拉主雇。总之要热情豪爽,灵活。再靠信誉就能越办越好。当然,这首先要建立在对茶叶行业熟稔的基础上。
功夫茶道茶艺步骤 茶艺茶道
从表面上看,茶艺馆当然应赚钱,因为现在出去喝茶的消费经常比吃一顿饭还贵,而茶艺馆的成本好像很低,既不用高薪聘请大厨,又不用采买诸多的原资料,说白啦好像只需要十一些茶叶筒,几十套茶具,十一些懂茶艺的服务员,再讲究一点的用些净水设备就OK啦。就记者啦解,去茶艺馆的人均消费都在五十元以上,有的在100元左右。表面看来简直是暴利。但不可否认,茶艺馆对位置、装修等硬件的要求要高几个,喝茶的人终究也不像吃饭的人那样多。那么是不是开个茶艺馆就赚钱呢?我们走访啦在京城很有知名度的五福茶艺馆。家五福茶艺馆成立于1984年,能够算是经营比较成功的。现有连锁店7~8家,这些店全部实行核算制。据该公司介绍,连锁店中也不乏亏损的,主要原因是各店的经营策略不同,消费群体不同。看来不是开个茶艺馆就能赚钱。功夫茶能如此负有盛名定有他的独特之处,主要体现在他的泡沏方法上。下面是我精心为你整理的功夫茶道茶艺步骤,一起来看看。
5.展示服装美,功夫茶道茶艺步骤
一、温茶器
泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。
二、洗杯
使用杯洗清洁
三、置茶
用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。
四、洗茶
茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可。
五、注水
注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。
六、浸泡
盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来,但玻璃茶壶则不宜。
七、出茶
出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯,先将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶 (亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时 (亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),动作自然舒适为上。如果出茶不顺,可以使用茶通。
功夫茶的泡茶步骤
(一)鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘,让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶的特点。
(二)孟臣淋霖:用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。
(三)乌龙入宫:将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。
(五)春风拂面(刮顶淋眉):少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。
(六)熏洗仙颜:迅速倒出壶中之水,是为洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘。
(七)若琛出浴:用泡茶水烫杯,又谓“温杯”,转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花欢舞。
(八)玉液回壶:用高冲法再次向壶内注满沸水。
(九)游山玩水:也称运壶,执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底的水滴,以免水滴落入杯中,影响茶之圣洁。
(十)关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。
(十一)韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。
(十二)敬奉香茗:先敬主宾,或以老幼为序。
(十三)品香审韵:先闻香,后品茗。品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行,“三口方知味,三番才动心”,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。
(十四)高冲低筛:冲泡第二泡茶,重复第八步动作。
(十五)若琛复浴:手法同若琛出浴。
(十六)重酌妙香:重复第九、十、十一步动作。
(十七)再识醇韵:重复第十三步动作。
(十八)三斟流霞:冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶,内质好,香气浓郁持久,有“七泡有余香”之美称。因是表演,故只冲泡三次,希望能为来宾带来美好的回味。
茶道表演的程序有什么
在茶艺表演中要“投茶有序,误失时宜”,要根据不同的茶叶品种、不同的季节,要选好采用上投,还是中投,或是下投的方法。茶道表演使人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享受和情的熏陶。下面是我精心为你整理的茶道表演的程序,一起来看看。
所配音乐与茶艺表演的主题应该相符合。正如服装与茶艺表演主题相符合是一样的,均有助于人们对表演效果的肯定与认同。如“西湖茶礼”用江南丝竹的音乐;“禅茶”用音乐;“公刘子朱权茶道”用古筝音乐等。茶道表演的程序
洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬. “春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。 “玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
奉茶:以茶奉客。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。
茶道表演的要求
条件
服装
表演服装的式样、款式多种多样,但应与所表演的主题相符合,服装应得体、衣着端庄、大方,符合审美要求。如“唐代宫廷茶礼表演”,表演者的服饰应该是唐代宫庭服饰;如“白族三道茶表演”以白族的民族特色服装;“禅茶”表演则以禅衣为宜等。
环境
茶艺表演的环境选择与布置是重要的环节、表演环境应无嘈杂之声,干净、清洁,窗明几净,室外也须洁净,环境宜茶或气爽神清之佳境,或松石泉下。还须预备观看者的场所以及坐椅,奉茶处所等。如日本茶道在茶会前要洒扫庭院,室内悬挂简单又令人沉思良久的字画、插花以及布置小型花荟等,以利茶艺表演的进行,使各位进入茶艺表演的艺术创造之中。
礼仪
是文明古国、礼仪之邦,素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者,可融洽人际关系。在种种茶艺表演里,均有礼仪的规范。如“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫庭的礼仪;“禅茶”中有敬茶(奉茶)之后,僧侣向客人的礼仪;日本茶道中有主人对客人的礼仪;客人对客人的礼仪;人对器物的礼仪。在“乌龙茶茶艺表演”中,表演者对客人光临的礼,感谢观看的礼,助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等。
在行礼时,行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼。行礼应保持适度、廉合,是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中,包括眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等。
茶艺表演中的位置、顺序、动作,包括主泡、助泡的位置、出场进场的顺序、行走的路线、行走的动作,敬茶、奉茶的顺序、动作,客人的位置、器物进出的顺序,摆放的位置,器物移动的顺序及路线等。人们往往注意移动的目的地,而忽视了移动的过程,而这一过程正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一。
这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性,符合美学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”,符合传统文化的要求。
精(、精通、熟练)
茶艺表演的“精、清、净、美”
包括茶须名茶、特色茶、茶叶干燥、质量上乘。水须好水,茶具质量上乘与茶相配。精,上乘也,沏泡出一杯上等茶汤,令人拍案叫绝。精包括精通、熟练茶艺表演,精通选茶、置具、选水、贮茶、熟练沏泡程序。
清(纯洁、纯和、无邪、清醒、去杂念)
清包括人、水、环境之清爽,茶可使之清醒头脑,称之谓提神醒脑,在茶艺表演的环境中,很难“清”,但追求“清”,不但茶艺表演者要“清”,通过茶艺表演要让观众有所:“清”,清醒的头脑,有助于人的思维,感受相聚一起享受品茗的不容易。“日本茶道”中的洗手、擦尘,“乌龙茶”茶艺中的点香,“禅茶”中的燃香。各种素色朴实的茶器,饮茶的活动均在不知不觉中,拂去人们心灵上的尘埃,心清自然明。
净(洁净、净化)
包括人、衣着、环境、茶、茶器、水等,人的洁净,如手的洁净,头发的梳理,衣服的清洁整齐,具体点如手指不应戴戒指,口红、脂粉尽量不要让观众感觉到,手指甲不能搽色彩等。桌椅、板凳无尘埃,场所无杂物、物。茶具应洗涤干净,水应干净符合饮用要求,茶叶应干净,无杂物。此外是人思想上、心灵上的净化,无杂念、邪念。
美(美好)
美应符合茶道的美,符合观赏美学的要求,符合传统文化的审美情趣。如服装合身,衣着得体、大方,环境优美、清爽,如茶艺表演中的礼仪是否美?茶艺表演中的位置、顺序、动作是否美?茶器具是否配套,环境布置选择是否美等等。
沏泡一壶好茶
茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辩水、选具、涤器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壶好茶汤,是整个茶艺表演的基础,学习沏泡技艺是茶艺表演的基本功。茶艺员应经常接触茶、品尝茶,通过实践,对茶叶质量的好坏、水的选用,用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等经常练习,会喝好茶,鉴别得出茶汤质量的好坏,学会品茶艺术,成为茶艺员、品茶师、出色的茶艺表演员是可以期望的。
如何学会茶艺
泡茶用水注入多少很有讲究,要根据茶具和品饮的方式决定注水的多少。如玻璃泡碧螺,水要七分满,而壶泡乌龙或盖碗花茶,要注满(十分满)。去书店买本关于茶艺的书,看看。在买些茶艺要用的茶具,有茶海,母子壶,过滤网,闻香杯,品茗杯,茶道组,茶毛巾,泡茶壶。以上是乌龙茶用的茶艺要用的,要是别的茶,茶是泡茶的方式。使茶在壶(杯)中翻动,更易于溶水。艺就简单多了。边看边学,大多都能学会点,要是有什么不懂的我们一起来学,我就这样学了点皮毛。
报班上课学
去专门的
学校学
。
高级茶艺表演解说词
茶饮、茶艺估计宛如诗的雅与风,值得有心人细细玩味。因为个人爱好,一直梦想着开一家茶艺馆,它既能够给忙碌的都市人提供一处品清茶、平心情的好去处,同时又能让人们闲暇之余品茗赏艺。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多,有时在一条街上会出现好几家不同的茶馆。据不完全统计,目前共有茶艺馆500家左右(不包含开设在宾馆、酒店内未单独注册的茶馆)。茶艺表演解说词是茶艺表演中必不可少的环节,它能够向观众介绍茶艺的流程和茶具的使用方法。解说员首先会向观众问好并介绍表演队,然后介绍今天要冲泡的茶叶种类和特点。接下来,解说员会按照茶艺流程向观众介绍每个茶具的用途,例如茶针、茶漏、茶则、茶匙、茶夹、杯托、公道杯、紫砂壶、茶巾、过滤网、闻香杯和品茗杯等。在介绍茶具的同时,解说员还会讲解茶艺的精髓和文化内涵。,解说员会用流畅的语言描述茶叶的冲泡过程,并向观众奉上一杯香气扑鼻、味道醇厚的茶水。茶艺表演解说词是茶艺表演中必不可少的环节,它能够向观众介绍茶艺的流程和茶具的使用方法。解说员首先会向观众问好并介绍表演队,然后介绍今天要冲泡的茶叶种类和特点。接下来,解说员会按照茶艺流程向观众介绍每个茶具的用途,例如茶针、茶漏、茶则、茶匙、茶夹、杯托、公道杯、紫砂壶、茶巾、过滤网、闻香杯和品茗杯等。在介绍茶具的同时,解说员还会讲解茶艺的精髓和文化内涵。,解说员会用流畅的语言描述茶叶的冲泡过程,并向观众奉上一杯香气扑鼻、味道醇厚的茶水。尊敬的各位观众,大家好!我是今天的茶艺表演师,今天为大家展示的是高级茶艺表演。首先,我会为大家展示传统的泡茶方式。一杯好茶需要制茶师傅的精心制作和泡茶师的细致呈现。我们选用的茶叶来自的茶叶产地,经过多次精选和烘焙制作,保留茶叶原有的香气和滋味。接下来,我将展示几个茶艺小技巧。首先是“茶艺花”,这是一种将茶叶手工制成艺术形状的技巧。我们将茶叶轻轻地揉成一束,然后用手将其展开,如同盛开的花朵一般绽放。接着是“茶韵”,这是一种通过器具和动作演绎茶的品饮过程的表演技巧。我们将茶叶倒入杯中,然后用手指控制水温,按照特定的动作和节奏倒水、拍茶、闻香、品饮,营造出一种悠闲、舒适的茶文化氛围。,我将为大家展示一种特别的茶艺表演——茶艺繁花。这是一种将茶艺与艺术完美融合的表演技巧,通过摆放茶杯和造型,展示出一幅具有艺术美感的画面。我们会通过精心安排茶具和创意造型,让大家在品茶的同时,也能欣赏到美丽的茶艺繁花表演。感谢大家的耐心观看!我相信,在这个舒适的环境中,大家一定度过了一段愉快的时光,并对茶艺和茶文化有了更深层次的了解和感受。谢谢!
要想留住客人,茶艺馆的个性化经营显得至关首要。“五福茶艺”是茶艺的代表。它有别于传统茶馆,也不同于日本茶道,公司谭波引进啦南方功夫茶,创出啦“茶艺”,五福茶艺馆的成功之处可从她在京城现代派茶馆中开创的中表现出来。在1994年她开办啦家茶艺馆,投入啦近60万元,组织啦支茶艺表演队,开办啦个茶艺培训班,成立啦家茶具、茶叶综合专卖店,建立啦家茶艺馆宣传网站,开啦家分店,个现场制作紫砂壶,家帮别人开茶艺馆,家为下岗工人免怎样学习茶艺?
茶艺基础知识
茶,是个大饮料,大产业。这个产业包括茶叶、茶饮料、茶馆业等,产业大,内容多。我只谈一点茶艺基本知识,供大家参考。
一个核心
这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远”。茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国,韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静”。当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道德修养。
两个基础
不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”,故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶,科学饮茶,使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化人轻松愉快,达到精神上的养生论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件,它们是茶、水、器、人、静、雅。
1.土茶,这是最基本的一个条件。茶,不一 是的·,但一定是客人最满意的茶。
2.水,是泡茶必不可缺少的,它不一定是名泉水,但一定要符合饮用水的卫生标准定无异味,无杂质。
3.器,是泡茶的工具,不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的茶艺,要以茶定器。
4.人,是茶艺的主体,工农商学兵,三教九流,都能与茶融合,搞茶艺一定要文明,雅静。
5,静,晶茶的环境要静,这是进人茶艺境界的前提,茶道修养的环境。
6.雅,是茶室的环境布置,是精神愉快的条件。
茶艺表演的好坏,通常有七条标准进行衡量和评判。
表演要自然、规范、熟练、优美。韵律舒展流畅与音乐相符。满分25分。
2.解说。
解说词与表演配合恰到好处,词语使用恰当。声音流畅、语言简炼优美娴熟,要用(四)悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。普通话。满分10分。
3.茶汤。
所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。如红茶红艳透明,绿茶清澈碧绿等。满分20分。
4.搭配。
服装、服饰、发型搭配是否合理美观。茶具组合是否合理,与所表演的茶艺是否配套。茶具是否清洁卫生。满分15分。
5.交流。
表演人员之间相互配合、协调,反映出整体的美感。满分10分。
6.音乐。
所配的音乐要同表演的茶艺相协调。音量大小适中,要优美动听。满分10分。
7.程序编排。
整个表演自始至终的程序编排要科学合理,时间25分左右。
八种展示
茶道、茶艺表演要体现出八种展示。
1.展示环境美。
这是展示茶艺的环境,也是茶艺馆的硬件。
2.展示芳魁汇萃。
这是众多茶艺的展示,有名茶汇萃,才有茶艺缤纷。
3.展示人性美。
美是人的一种追求,对人性美更是如此。因此,茶艺的容貌是很重要的,并不要都是美人,但一定要好看,大方,有内涵有味,或小家碧玉,或大家闺秀。
4.展示茶具美。
茶具配套组合,或砂,或陶,或瓷都显示 出精美的特色。
不论是茶艺表演还是茶馆的都有一套合身美丽大方的服装,显示出茶艺职业服装之美。
6.展示语言美。
不论是茶艺中的解说词还是茶艺馆的用语,都象莺歌燕语,娓娓动听,显示出语言美。
7.展示音乐美。
在茶艺中不论是清脆乐耳的'琴声,还是绵绵的禅乐,都使人陶醉,显示出茶艺音乐之美。
8.展示舞蹈美。
在茶艺中那优美的舞姿,那柔滑轻松的手法都显示出舞蹈、太极之美。
泡茶九要
在整个茶艺表演中泡茶是主要的,泡好茶要做到九要。
1.要确定用茶。
在茶艺表演中,首先要根据客人多少、要求、时间、地域不同确定用什么茶。
2.要选好茶具。
3.是用壶盖或杯盖刮去飘浮的泡沫,象春风那样温和。要选好用水。
在泡茶中水是很重要的。要根据条件和可能选用的泡茶用水。
4.要放茶适量。
投茶多少决定茶汤浓度和滋味,要根据茶艺的种类决定放茶多少。
5.要选好投茶方法。
6.要掌握好水温。
泡茶水温很重要,高温测茶熟,低温味不出。要根据茶叶的品种老嫩,决定用水温度。
7.要注水适量。
8.要掌握冲泡时间。
在泡茶中用茶的品种不同、水温不同,冲泡的次数不同,所需要的时间也不相同。一杯浓淡可口的茶汤必须掌握好冲泡时间。
9.要掌握好冲泡次数。
在品茶中由于所用茶不同,冲泡的次数也不同,如碧螺春三次即可,乌龙茶可冲泡五次以上。
十大基本程序
1.群鹤沐浴。
是净杯、净壶、净茶具。比喻群鹤洗澡。
2.请君人宫。
是投茶人壶(杯)。茶为君,壶(杯)为宫,把投茶拟人化。
3.高山流水。
4.清风拂面。
5.关公巡城。
是倒茶方式。来回倒于杯中,使每杯茶汤浓淡均匀。
6.韩信点兵。
是把的茶汁均匀的倒人各杯,一个都不漏。
7.茶汤鉴赏。
是观其色,赏其茶。观杯中美景,看茶中 自然。
8.闻香通灵。
是闻其香、评其味。幽香扑鼻通仙灵。
9.三啜甘露。
是晶其香啜其茶,三口完成。鉴别茶叶的好坏。
10.赞许回报。
是品茶论道。
做茶艺师好吗
音乐做茶艺师当然好,不过,要做就做专业的茶艺师,做受尊重的茶艺师,千万不要做市场化的茶艺或茶艺小妹。我们来分析一下为什么?
1.表演。茶艺师乃冲泡茶叶,之所以称之为“茶艺师”,并非只是冲泡,而是正确、科学地冲泡茶叶,是根据不同的茶叶种类选择适合冲泡茶叶的器皿,根据不同的茶叶品质特性,掌握水的温度和浸泡的时间,让茶发挥境界。而非茶艺行业所谓的“茶艺表演”,茶艺表演对于初学者,仅能算是泡茶展示罢了。
要达到茶艺表演需要做到心中有茶,有道是:“心中有茶倒茶成茶道,心中无茶茶道成倒茶。”,心中有茶的基础是了解茶、了解各类茶、各种茶,还需要喜欢茶、珍惜茶,懂得识别茶。如果顾客拿出自已的茶,你都不知道那是什么茶?有什么特性,那谈科学茶泡的茶艺师就是一句空话,茶艺师的职称就徒有虚名了。
那评茶师是什么?评茶师是科学、客观地评茶,通过茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底等综合审评茶叶的品质、等级、特性等,从科学的角度来说,茶艺师应该首先或者同时是一名合格的评茶师,没有评茶师的支撑,茶艺师的科学泡茶,只是“添水倒茶”添水倒茶,并非茶艺师,而是服务员。
所以,的茶艺师需要的是知识与技能的不断沉淀,而不是参加一个分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班里考出来的。希望对你有用。
做茶艺师其实是非常好的,只不过,在我们大家都把茶艺师的定义给扭曲了,茶艺师不是卖茶的,茶艺师不是服务员,茶艺师是非常专业的泡茶,让茶发挥至境界的科学泡茶和健康饮茶。
在国内,我们到底有没有真正意义上的茶艺师呢?我想太难了。大家都会认为参加了写着茶艺师培训班或人社部的证书就认为自已是茶艺师了,我觉得有些可惜。
有尊严的茶艺师是不用卖茶的,有尊严的茶艺师是不用到处去宣传的,有尊严的茶艺师如同茶一样,是内敛的,简朴的,不是一味地穿棉麻、佛家或道家的服饰就是茶艺师,这些都不重要,重要的是在心。
我国98%的茶艺师是——考出来的,参加披着茶艺师培训的外衣,其实是茶艺师资格证书考前辅导班考出来的。真正意义上的茶艺师非常少见,所以,市场潜力非常可观,不要错过哦。
做茶艺师
非常好
但是
当前大家所说的“茶艺师”就有些遗憾了
她们把茶艺师定位为
泡茶而已
炒菜大家或许都会
但炒出“色、香、味”俱全的
才是厨师
把泡茶仅仅当作是添水倒茶
那是普普通通的服务员都能做的事
怎么能说是茶艺师呢
茶艺师
同时是一名合格的评茶师
具备有专业化、系统化和实用型的
茶学知识与技能
能让茶发挥到境界
知茶性而科学泡茶
知己知茶而健康饮茶
一谈茶就显专业,一问茶均问不倒
那才是茶艺师
这就要求茶艺培训学校
要有这样的办学目标和办学理念
否则,
学校白办了,
大家白学了。
做茶艺师好吗?
能做成一名合格的茶艺师,那一定非常好。
但是,又有多少人知道茶艺师的职责是干什么?
茶艺师的职责是——识茶,把茶泡好,喝出健康。
识茶识茶性识茶识茶叶加工等这些都是基础,只有识茶,成为合格的评茶师,才能谈
把茶泡好,把茶泡好并不是添水倒茶,而是根据不同的茶选择适合冲泡的茶具,不同的茶叶品质特性掌握水的温度和浸泡的时间,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,让茶发挥至境界。茶艺师是需要一定技能水平的,茶艺师并不是表演考茶艺师证书考出来的。
茶艺师要与茶作伴,一举手,一投足,无不散发着茶的幽香。是个较为不错的工作。报考茶艺师对你以后的发展,是有一定的推动作用。工资 一般月薪在0左右,据了解的,工作已十三年了,工资是一万多元一个月。全国高级茶艺师工资月收入平均为7500元,而全国茶艺师工资平均为2600元。1佳旺佳商行 深圳学历: 不限 经验: 不限 薪酬: 3000-5000 2 开手机媒体俱乐部 湖南长沙学历: 不限 经验: 不限 薪酬: 面议 3杭州云罗茶叶有限公司 杭州学历: 不限 经验: 不限 酬: 2000-3000 4南京铭道轩茶文化传播有限公司 江苏南京学历: 中专 经验: 1-3年 薪酬: 面议
如果要做,就认真专干这行,会有成功的那天
做茶艺师好,而且市场潜力巨大。大在哪呢?除了市场紧缺,更重要的一点是专业的茶艺师几乎没有多大的比例。
我国98%以上的茶艺师并没有拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能,而是参加分初级、中级、高级茶艺师培训班的——《茶艺师资格证书》考前辅导班——“考出来的”。
只有做专业的茶艺师,受尊重的茶艺师,有才能的茶艺师,你才有可能做得非常舒坦,否则,充其量只做个——添水倒茶的服务员,又要套用“茶艺师”这个名称,那就苦了。
好,可以提高你的气质,文化品味,扩大你的社交圈,就业等
如果你是外行人士的话,考了没有用的,除非你想找关于茶艺的工作,或者到茶叶公司工作。
没有难度。
茶艺的作流程是哪些哦
在茶艺表演中要根据表演何种茶艺选用好相配套的茶具。茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情、去除杂念、修炼身心,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想,因 茶道此历代名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣,特别喜好在品茗中,吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画,以追求高雅的享受。 宋代则有「斗茶」,「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。「斗茶」会的茶室一般为二层建筑,当时称作「茶亭」。客人先在楼下「客殿」等候,待到茶亭主人邀请,再到二楼「台阁」斗茶。「台阁」四面有窗,可眺望户外景色。室内的屏风上挂家的画,屏风前的桌 茶道上铺着识锦,上面放着香炉、花瓶和烛台。西厢房内放置一对饰柜,里面堆满奢华的奖品,胜者即可成为奖品的主人。「斗茶」采用「四种十服」方法,参赛者每人饮十服四种抹茶,然后说出茶的「本非」和「水品」,按得分多少决定胜负。茶的「本非」意即本地茶叶和非本地茶叶,「水品」是指冲茶所用水的水质,亦即水的出处。从南北朝(1336年)到室町中期(十五世记中叶),「斗茶」的方法及茶亭几乎完全和无关,只吸取的精髓及精华。可是,室町中期以后,中式茶亭遭废除,改用举行歌道和连歌道的会所。「斗茶」的趣味也更加日本化,人们既更加注重豪华,而且还更讲究风雅品味。 中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是『清、敬、怡、真』,释义如下: “清” “清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。“茶艺”的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。英文似purity与Tranquility表之为宜。 “敬” 敬者万物之本,之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:“主一无适”,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之心归于一体,英文可用respect表之。 “怡” 据说文解字注“怡者和也、悦也、桨也。”可见“怡”字含意广博。调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。使人我之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温和之中,养成谦恭之行为,英语可译为harmony。 “真” 真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启发智能与良知,使人人在日常生活中淡泊明志,俭德行事,臻于真、善、美的境界。英文可用truth表之。
原因是具体的要到是什么茶艺,哪套茶艺?