怎么开一家咖啡店？
店主这种做法是的，我认为拍照并不会损失什么东西。反正还可以变相的为店面做当然不符合规定了。因为拍照是一件很自然的行为，咖啡店的这个行为是在侵犯消费者的合法权益。宣传。我认为没必要劝退的太小气了。因为拍照的旅客每天都有很多，在其他的店门口也有很多。这种行为会让客户觉得他非常的小气。咖啡店发拍照收费公告劝退蹭拍者，咖啡店规定合理吗？
我认为并不是店主太小气，因为这样的行为肯定会影响生意。这样的规定我觉得是很不合理的，本来去喝咖啡顺便拍一下照片是很正常的事情，而且拍不拍照这个是顾客的自由。
一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程： x0dx0a 首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元左右。 x0dx0a 其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。 x0dx0a 第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。 x0dx0a 第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。 x0dx0a 第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。 x0dx0a 第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；申请税务登记。 x0dx0a 第七，预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30％。 x0dx0a 以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照、扩大经营带来很大影响。x0dx0ax0dx0a经营中还可能遇到一些问题x0dx0a 1. 如何提高咖啡厅营业额？x0dx0a 客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训推销技能和建立奖励机制。x0dx0ax0dx0a 2. 咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎现在这个店主太小气了，也是因为他们的装修风格非常的好，所以想要在这里面拍一下照，但是还要收费，这个未免太黑了吧。样进行咖啡厅的营销策划？x0dx0a 咖啡厅营销策划的目的无非是为了提高咖啡厅人气、知名度，推广咖啡厅产品、服务??首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？有没有超值等。在活动的同时咖啡厅是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！x0dx0ax0dx0a 3. 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？x0dx0a 拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。x0dx0a x0dx0a 4. 咖啡厅位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？x0dx0a 是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。x0dx0a 5. 咖啡厅留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？x0dx0a 回头客几乎是咖啡厅能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在咖啡厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。x0dx0ax0dx0a 6. 如何塑造属于咖啡厅自己的企业文化？x0dx0a 企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。x0dx0ax0dx0a 7. 咖啡厅生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？ x0dx0a 利润=营业额-支出 x0dx0a 如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。x0dx0ax0dx0a 8. 如何降低咖啡厅运营成本？x0dx0a 首先要了解咖啡厅运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照咖啡厅现需成本开支进行有效控制。x0dx0ax0dx0a 9. 咖啡厅管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？x0dx0a 制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准?? x0dx0a 10. 咖啡厅流动过于频繁，对咖啡厅经营不利，但不知道如何能改善？ x0dx0a 行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善咖啡厅内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源一咖啡店发拍照收费公告劝退蹭拍者，店主是否太小气了？
店主并不是太小气了，这是因为有很多顾客都在这里拍照，所以影响了这这样子的店主确实太小不合理。因为来了咖啡店已经发生了消费，拍照收费会影响消费者对店铺的印象，我觉得并不是，每家店都是以盈利为目的的，而且人家本来就是有店面费用，所以这些人的行为也非常的不道德。造成流量缺失。气了，而且这样子也不利于咖啡店的发展，作为老板应该目光往长远放。个店主的生意，因此店主通过这样的方式来维护店内的正常经营。
